“KENI-care”

(MASKER WAJAH EKSTRAK DAUN KENIKIR)

Syaema Maulida1, Ulfi Khoirunnisa2, Achmad Aunul Halimi3 , Muhammad Hanan Ramahendra4
1,2,3,4
Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah

Abstract
Industri kosmetik dan produk herbal di era modern memiliki prospek cerah mengingat penggunaan
produk kosmetik kian berkembang menjadi kebutuhan primer. KENI-care sebagai produk masker berbahan
dasar yang berbasis alam Indonesia yaitu dari ektrak daun kenikir dengan bahan pembawa atau filler .
Tujuan dari inovasi produk masker ini adalah untuk menyediakan masker di pasaran yang alami aman
tanpa bahan kimia buatan, membersihkan kulit wajah, mencerahkan, menyehatkan dan bersifat antiaging.
Adapun pelaksanaannya sendiri dilakukan selama 3 bulan, yaitu bulan Mei sampai bulan Juli 2018.
Adapun metode pelaksanaan meliputi: 1) persiapan produksi yaitu pembuatan desain produk, pembelian
alat pendukung produksi, persiapan perijinan, perancangan sistem produksi, pemesanan bahan baku dan bahan
pengemas; 2) proses produksi; 3) pemasaran. Masker KENI-care telah berhasil dipasarkan sebanyak 194
sachet dalam waktu 2 bulan (bulan Juni sampai Juli) dan mempunyai omset Rp. 2.328.000,-.
Dari hasil penjualan tersebut dapat disimpulkan bahwa produk ini berpeluang untuk dikembangkan
sebagai usaha UKM dan perlu adanya inovasi perbaikan tampilan dan kualitas produk masker wajah KENI-care.

Keywords: KENI-care, masker, antiaging, kenikir

1. Pendahuluan sebagai kebutuhan sekunder yang digunakan kaum

Peluang Indonesia menjadi powerhouse
Skincare and Beauty Department layaknya Perancis
sangat besar. Ini akan terwujud jika para pelaku
industri mampu memanfaatkan peluang yang ada
dan merealisasikannya dengan cepat. Selain dengan
menekankan pada penguasaan riset dan teknologi
untuk mendukung inovasi produk kosmetika,
diharapkan pula terciptanya kemandirian bahan
baku kosmetika, terutama berbasis alam Indonesia.
Berbicara mengenai kecantikan, pasti
setiap wanita yang ada di seluruh dunia
menginginkan dirinya terlihat cantik. Kebanyakan
para wanita mengutamakan kecantikan atau
kebersihan kulit wajahnya. Untuk merawat
kecantikan wajahnya, mereka para wanita lebih
memilih kosmetik- kosmetik diantaranya masker
perawatan wajah yang terbuat dari zat- zat kimia
yang mempunyai efek samping yang berbahaya
bagi kesehatan tubuh dan terkadang menimbulkan
penyakit - penyakit kronis seperti kanker. Para
wanita terkadang kurang memperhatikan hal itu
karena mereka ingin mendapatkan kecantikan
wajah dalam waktu singkat. Dengan adanya kondisi
tersebut di atas, maka perlu adanya masker yang
lebih aman.
Industri kosmetik dan produk herbal di era
modern memiliki prospek cerah mengingat
penggunaan produk kosmetik tidak lagi hanya
perempuan, melainkan juga berkembang menjadi
kebutuhan primer. Untuk itulah kami mencoba
membuat terobosan baru mengenai pembuatan
kosmetik dengan bahan herbal yaitu “KENI-care”
masker ekstrak daun kenikir. Inovasi pembuatan
masker tradisional sebagai usaha pemanfaatan dari
tanaman indigenous yang terdapat di Indonesia.
Tanaman kenikir adalah tanaman
indigenous Indonesia yang mudah tumbuh di
berbagai tempat. Selama ini, kenikir umumnya
ditanam sebagai tanaman hias atau tanaman
sayuran. Daun kenikir memiliki potensi sebagai
sayuran berkhasiat obat karena memiliki
kemampuan menetralisir radikal bebas. Ekstrak
daun kenikir menunjukkan adanya senyawa aktif
flavonoid, saponin, terpenoid, alkaloid, tanin dan
minyak atsiri yang berpotensi sebagai antimikroba.
Selain itu, daun kenikir juga mengandung vitamin
A, vitamin C, dan vitamin E yang dapat membantu
dalam mencerahkan kulit. Dalam pengolahan
masker daun kenikir ini, akan terdapat bahan
tambahan tepung beras yang digunakan sebagai
filler. Tepung beras mengandung amilosa,
amilopektin, hydralized amylum/ dekstrin dan asam
kojik yang dapat memutihkan kulit sebagai hasil
dari fermentasi amylum selama perendaman. Oleh
karena itu, tepung beras berkhasiat membuat kulit
wajah menjadi lebih sehat.
“KENI-care” sebagai produk masker
untuk solusi perawatan kulit wajah tanpa
menggunakan zat kimia berbahaya menjadikan
kulit wajah tampak putih, bersih, dan sehat.
2. Metode Pelaksanaan
2.1 Gambaran Sumber Bahan Baku
Bahan baku untuk pembuatan masker
adalah daun kenikir yang dapat dengan mudah
diperoleh dari lingkungan sekitar rumah dan
kawasan pekarangan/tegalan. Dalam kegiatan ini
Tim pelaksana mendapatkan bahan baku berupa
daun kenikir segar diperoleh dari pasar tradisional
(Mbok Belanjan) dekat dengan tempat tinggal di
Jalan Medoho Raya Semarang. Daun kenikir dijual
pada hari-hari biasa digunakan sebagai bahan
sayuran atau lalapan. Dan akan banyak tumbuh
subur terutama pada musim penghujan.
Daun kenikir memiliki efek farmakologis
karena memiliki kemampuan menetralisir radikal
bebas. Berdasarkan dari studi fitokimia bahwa
ekstrak daun kenikir menunjukkan adanya senyawa
aktif flavonoid, saponin, terpenoid, alkaloid, tanin
dan minyak atsiri yang berpotensi sebagai
antimikroba (. Selain itu, daun kenikir juga
mengandung vitamin A, vitamin C, dan vitamin E
yang dapat membantu dalam mencerahkan kulit.
2.2 Tahap Persiapan Produksi
Sebelum masuk dalam tahap produksi
terdapat beberapa persiapan yang dilakukan untuk
menciptakan sistem produksi yang efektif serta
mampu mempertahankan mutu produk secara
optimal. Persiapan-persiapan tersebut antara lain:
a) Pembuatan desain produk
Desin produk dibuat sesuai dengan keinginan
konsumen. Membuat desain kemasan yang
menarik dan unik.
b) Pembelian alat-alat pendukung produksi
Pembelian peralatan yang dibutuhkan, seperti
neraca, oven, erlenmeyer, gelas ukur, corong/
saringan, blender, baki plastik
c) Persiapan Perijinan
Produk akan didaftarkan ke HAKI untuk
mendapatkan legalitas usaha dan
membuktikan bahwa masker tersebut aman
dan diproduksi sesuai standar kesehatan
d) Perancangan sistem produksi
Pembuatan jadwal produksi, perancangan tata
letak alat produksi dan sistem penyimpanan
produk agar proses produksi dapat berjalan
secara efektif dan efesien.
e) Pemesanan bahan baku dan bahan pengemas
Pemesanan bahan baku yang berkualitas
dilakukan setelah melakukan survey pasar
dan dilakukan sesuai dengan jadwal produksi.
f) Uji Coba Produksi
Uji coba produksi dilakukan untuk
menentukan apakah proses produksi sudah
efektif dan efesien.
2.3 Tahap Produksi
Produksi dilakukan dalam skala UKM dan
dengan proses yang sederhana:
a) Daun kenikir segar
b) Dicuci bersih kemudian dikering anginkan di
tempat yang teduh selama 4-5 hari
c) Dihancurkan atau digrinding
d) Direndam dengan etanol food grade 96%
selama 3 hari dengan perbandingan 1: 4
e) Proses penyaringan, hasil saringan diambil
cairan lapisan bagian bawah atau endapannya
f) Pencapuran ektrak daun kenikir dengan
tepung beras
g) Pengeringan
h) Penghalusan
i) Pengemasan (produk masker jadi)
Proses produksi masker wajah “KENI-
care” ini juga dapat dilihat melalui diagram alur
berikut:

Daun kenikir segar Pencampuran ekstrak kenikir Pengeringan

dengan tepung beras (dioven 60 o C )

Penghalusan
Dicuci kemudian dikering Penyaringan, larutan bagian
anginkan (4-5 hari) bawah diambil

Pengemasan (produk Jadi)

Dihaluskan/grinding Direndan dengan etanol food grade
96% (3hari)

Gambar 1. Diagram Alur Produksi Masker Keni-care

2.5 Tahap Pemasaran 2. Biaya produksi per-sachet = variable cost -
volume produksi Rp. 1.071.000,- : 200 sachet
Pasar yang dibidik untuk mengawali
= Rp. 5.355,-
bisnis ini adalah para penggemar produk
3. Keuntungan per-sachet = Rp. 12.000,- -Rp.
kecantikan di kalangan wanita remaja dan dewasa.
5.355,- = Rp. 6.645,-
Untuk itu, “KENI-care” akan ditempatkan pada
4. Hasil penjualan sebanyak : 194 sachet x Rp.
salon dan toko kosmetik yang banyak peminatnya
12.000,- = Rp. 2.328.000,-
di kota Semarang. Dan dalam memperluas
5. BEP (Break Even Point atau nilai impas
jaringan customer, sehingga akan memungkinkan
dihitung dari total biaya tetap dibagi
lebih banyak orang mengenal produk masker
keuntungan persachet = Rp. 625.000,-- : Rp.
“KENI-care” digunakan media sosial atau toko
6.645,-/sachet = 93,05 sachet atau dibulatkan
online seperti facebook dan Instagram. Selain itu,
menjadi 94 sachet
dengan harga bahan baku yang lebih murah,
Artinya untuk mencapai BEP (nilai impas),
maka “KENI-care” akan mampu bersaing dengan
harus dapat menjual masker sebanyak 94 sachet
produk serupa di pasaran.
atau dengan kata lain titik impas akan dicapai bila
kita bisa menjual produk sebanyak 94 sachet. Dari
Kegiatan ini BEP telah tercapai karena penjualan
3. Hasil mencapai 194 sachet.
Ketercapaian target luaran meliputi
3.3 Realisasi Penjualan
kesesuaian mutu, jenis, dan jumlah target
Sampai dengan awal bulan Juni omset
luaran. Berbagai fator-faktor di lapangan yang
penjualan masker mengalam kenaikan yang
berbeda dengann target awal menyebabkan
signifikan dan ini memberi harapan serta semangat
beberapa poin target luaran yang kurang
untuk mengembangkan produk masker dengan
tercapai. Adapun target luaran yang telah
nama dagang KENI-care. Untuk grafik penjualan 2
dicapai yaitu:
bulan pertama disajikan dalam grafik dibawah ini:
3.1 Aspek Produksi
Aspek-aspek yang berhubungan dengan
produksi meliputi aspek modal, bahan baku, dan
produksi. Modal usaha ini berasal dari modal yang
didanai atau diinvestasikan oleh DIKTI, dimana
modalnya disesuaikan dengan pengajuan proposal.
Namun, jumlah dana yang diberikan sebesar 62%
dari total dana yang telah diajukan belum cair. Hal
ini dapat diatasi dengan adanya dana talangan dari
Universitas. Bahan baku pembuatan masker
KENI-care adalah daun kenikir yang dapat
diperoleh di pasar tradisional dilingkungan tempat Gambar 2. Grafik Penjualan masker KENI-care
tinggal tim pelaksana. Aspek produksi: sebagai
usaha pemula, target produksi untuk dua bulan
4. Diskusi
pertama sebanyak 5 Kg masker kenikir dengan
bahan 50 kg daun kenikir yang akan diekstrak dan Kebanyakan para wanita mengutamakan
dibutuhkan 10 Kg tepung beras sebagai bahan kecantikan atau kebersihan kulit wajahnya. Untuk
pembawa atau filler yang akan dihasilkan masker merawat kecantikan wajahnya, mereka para wanita
sebanyak 200 sachet. Sehubungan dengan lebih memilih kosmetik-kosmetik diantaranya
banyaknya permintaan direncanakan bulan masker perawatan kulit wajah yang terbuat dari zat-
Agustus akan dibuat sebanya 200 sachet. Sehingga zat kimia yang mempunyai efek samping berbahaya
total produksi akan dicapai sebanyak 400 sachet bagi kesehatan tubuh terutama kulit dan terkadang
masker. menimbulkan penyakit-penyakit kronis seperti
kanker. Para wanita terkadang kurang
3.2 Aspek Pemasaran memperhatikan hal itu karena mereka ingin
Harga jual satuan masker Keni-care per- mendapatkan kecantikan wajah dalam waktu
sachet adalah Rp. 12.000,-. Sampai awal bulan Juli singkat. Dengan adanya kondisi tersebut, maka
telah terjual sebanyak 194 sachet, jadi:Biaya perlu adanya masker wajah yang lebih aman.
produksi (variable cost untuk 200 sachet Bahan baku untuk pembuatan ekstrak
dibutuhkan dana sebanyak 1.071.000,- kenikir mudah didapat terutama pada musim
1. Biaya peralatan (fixed cost sebanyak Rp. penghujan sedangkan pada musim kemarau sedikit
625.000,- agak mengalami kesulitan karena kesediaan barang
yang terbatas dan produksi daun kenikir relatif
lebih sedikit. Oleh karena itu, perlu stock sediaan
kering daun kenikir untuk dapat diproses ketika Gambar 2. Produk KENI-care
mengalami kesulitan mendapatkan bahan baku.
Dalam penjualan masker, terdapat beberapa
Pembelian atau pengadaan etanol food
tanggapan dari para pemakai atau konsumen
grade 96% mengalami banyak kesulitan, untuk
mengenai masker wajah KENI-care, diantaranya:
dapat membeli etanol diharus menggunakan surat
ada yang menyukai aroma asli dari masker dan ada
pengantar karena etanol bukan barang bebas. Hal
yang menyarankan untuk diadakan pemberian
ini dapat di atasi dengan kerjasama yang baik antara
varian aroma. Selain itu, juga ada masukan
pengusaha dengan toko penjual etanol, sehingga
mengenai pengeringan masker yang terlalu cepat
pengusaha akan terjamin pengadan bahan bakunya
setelah di applikasikan ke wajah. Konsumen merasa
terutama etanol.
kulit wajah terasa sejuk, komedo terangkat, dan
Pada proses produksi tahap pengeringan
pori-pori kulit wajah menyempit.
daun kenikir dan ektraksi daun kenikir dibutuhkan
Keni-care sebagai produk hasil inovasi di
waktu yang agak lama sekitar 3-4 hari. Dan pada
dalam bisnis masker untuk perawatan kecantikan
pengeringan buth tempatyang lebih luas, hal ini bisa
yang pertama di Indonesia yang mengunakan bahan
diatasi dengan pembuatan rak-rak untuk
dari ektrak daun kenikir ikut serta memperkaya
pengeringan. Sedangkan pada proses ektrkasi
khasanah permaskeran, mempunyai prospek yang
dengan metode maserasi dibutukan perendaman
baik dan berkelanjutan. Masker dengan bahan aktif
paling tidak selama 3-5 hari. Proses ini dapat
dari ektrak daun kenikir dengan bahan pembawa
dipercepat kalau ada alat penggojok (shaker)
atau filler dari tepung beras ini dapat memberikan
sehingga waktu dapat dipercepat, karena dengan
hasil tampak kulit cerah, sehat dan mencegah
penggojakan cukup waktu 8 jam.
penuaan dini pada kulit wajah.
KENI-care sebagai produk baru, calon
Dengan meningkatnya penerimaan informasi
konsumen masih ragu akan manfaat masker. Oleh
tentang produk masker Keni-care ini, dan
karena itu perlu adanya semacam promosi baik
pengalaman mengunakan serta efek yang dirasakan
secara personal maupun lewat media leflet,
oleh konsumen, permintaan akan masker
pembagian brosur, dan online (facebook dan
mengalami peningkatan. Juga diikuti dengan
instagram).
perluasan pemasaran. Supaya pemasaran lebih
Pembuatan kemasan produk yang masih
intensif perlu adanya tester atau sampel bagi
kurang menarik sangat sederhana, perlu di design
pemakai pemula supaya mereka dapat merasakan
ulang untuk mendapatkan kemasan dengan
manfaat darp pemakaian masker KENI-care.
tampilan yang lebih menarik, terkesan mewah
Peningktan peluasan pasar perlu diikuti
namun murah.
penambahan kapasitas produksi dari masker KENI-
Masker KENI-care merupakan satu-satunya
care, hal ini akan menjadi tantangan karena
produk masker yang berbahan baku dari tanaman
ketersediaan bahan baku terbatas, berarti perlu
kenikir yang dirancang khusus untuk perawatan
mencari sumber-sumber bahan baku di wilayah
wajah alami tanpa bahan kimiawi yang berbahaya.
yang sepajang waktu kertesediaannya kontinyu, tke
Penggunaan masker ini dapat memberikan hasil
wilayah seperti di daerah Bandungan.
kulit wajah yang tampak lebih putih, cerah dan
Untuk meningkatkan pelayanan, ketersediaan
sehat serta mempunyai efek antianging. Oleh
barang harus selalu kontinyu, karena masker adalah
karena itu peluang untuk mengembangkan bisnis
kebutuhan primer bagi seorang wanita. Diamping
masker KENI-care sebagai salah satu produk
itu penampilan kemasan produk, aroma serta
kecantikan. Produksi masker Keni-care pada tahap I
kualitas produk perlu dilakukan inovasi-inovasi
pada bulan Juni sebanyak 80 sachet, pada bulan ke-
baru, seperti design kemasan lebih menarik dan
2 yaitu bulan Juli sebanyak 120 sachet. Dari hasil
terkesan mewah namun tetap alami, membuat
produksi tersebut, penjualan masker KENI-care
produk dengan berbagai aroma, menjaga kualitas
didapat pada tahap I sebanyak 60 sachet dan tahap
konsumen lebih menyukai produk masker kepada
II sebanyak 134 sachet. Total penjualan pada tahap
konsumen.
I dan II adalah 194 sachet.
Perluasan pasar perlu dilakukan baik
perluasan segmen pasar bahwa masker ini aman
digunakan baik orang dewasa maupun muda serta
perluasan wilayah penjualan.

DAFTAR PUSTAKA

Harborne JB, (1987). Metode Fitokimia:

Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan.
Bandung: Penerbit ITB
Rasdi NHM, Samah OA, Sule A & Ahmed QU,
(2010). Antimicrobial Studies of Cosmos
caudatus Kunth. (Compositae). Journal of
Medicinal Plants Research, 4(8): 669-673

Herbal Indonesia Berkhasiat vo.11. Depok: PT.

Trubus Swadaya

Jork, H., Funk, W., Fischer, W., and Wimmer,

H., (1990), Thin Layer Chromatography
Reagent and
Detection Methods, sVol.1a, 148, 152.,167,
207,
289. VCH publishers, USA