LEMBAR PERSETUJUAN

EFEKTIVITAS EKSTRAK BIJI JARAK (Jatropha curcas L)

SEBAGAI RODENTISIDA NABATI TERHADAP
MORTALITAS TIKUS GOT
(Rattus norvegicus)

Oleh :
Fenty Wulan Sary
NIM. P07233316 475

KARYA TULIS ILMIAH

Karya Tulis Ilmiah ini telah diperiksa dan disetujui oleh Dosen Pembimbing

Tanjungpinang, 28 Januari 2019

Pembimbing I Pembimbing II

Iwan Iskandar, SKM, MKM M. Yusuf, MF, S.TP, M.T

NIP. 19680714 199203 1 003 NIP. 19850710 201801 1 001

i
 LEMBAR PENGESAHAN

EFEKTIVITAS EKSTRAK BIJI JARAK (Jatropha curcas L)

SEBAGAI RODENTISIDA NABATI TERHADAP
MORTALITAS TIKUS GOT
(Rattus norvegicus)

Oleh :
Fenty Wulan Sary
NIM. P07233316 475

KARYA TULIS ILMIAH

Untuk memenuhi salah satu syarat ujian

guna memperoleh gelar Ahli Madya Kesehatan Lingkungan

Karya Tulis Ilmiah ini telah diuji dan dipertahankan di hadapan Tim Penguji KTI
Prodi DIII Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Tanjungpinang
Tanjungpinang, Januari 2019

1. Jufrihadi, SKM, M.Kes Ketua Penguji 1. …….............

NIP. 19690330 199103 1 002

2. M. Yusuf, MF, S.TP, M.T Anggota 1 2. ……………..

NIP. 19850710 201801 1 001

3. Iwan Iskandar, SKM, MKM Anggota 2 3. …………......

NIP. 19680714 199203 1 003

ii
 LEMBAR PENGESAHAN

JUDUL : EFEKTIVITAS EKTRAK BIJI JARAK (Jatropha curcas L)

SEBAGAI RODENTISIDA NABATI TERHADAP
MORTALITAS TIKUS GOT (Rattus norvegicus)

NAMA : FENTY WULAN SARY

NIM : P07233316 475

POLTEKKES : POLTEKKES KEMENKES TANJUNGPINANG

PRODI : DIII KESEHATAN LINGKUNGAN

Tanjungpinang, Juni 2019

KETUA PENGUJI

JUFRIHADI, SKM. M. Kes

NIP. 19690330 199103 1 002

ANGGOTA I ANGGOTA II

IWAN ISKANDAR, SKM, MKM M. YUSUF, MF, S.TP, M.T

NIP. 19680714 199203 1 003 NIP. 19850710 201801 1 001

KETUA PRODI DIREKTUR POLTEKKES

DIII KESEHATAN LINGKUNGAN TANJUNGPINANG

HEVI HORIZA, S. Si, M.Si NOVIAN ALDO. SST.MM

NIP. 19870922 201212 2 002 NIP. 19611128 198803 1 022

iii
 PERNYATAAN

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Fenty Wulan Sary

NIM : P07233316 475

Judul KTI : Efektivitas Ekstrak Biji Jarak (Jatropha curcas L) Sebagai

Rodentisida Nabati Terhadap Mortalitas Tikus Got (Rattus

norvegicus).

Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa Karya Tulis Ilmiah ini adalah

benar hasil karya saya dan bukan hasil penjiplakan dari hasil karya orang

lain.Demikian pernyataan ini dan apabila dikemudian hari terbukti dalam Karya

Tulis Ilmiah ada unsur penjiplakan, maka saya bersedia

mempertanggungjawabkan sesuai dengan ketentuan yang berlaku.

Tanjungpinang, Juni 2019

Yang membuat pernyataan,

Fenty Wulan Sary

NIM. P07233316 475

iv
 PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA TULIS ILMIAH
(KTI) UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

Sebagai sivitas akademik Poltekkes Kemenkes Tanjungpinang, Prodi DIII

Kesehatan Lingkungan, saya yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Fenty Wulan Sary

NIM : P07233316 475

Poltekkes : Poltekkes Kemenkes Tanjungpinang

Prodi : DIII Kesehatan Lingkungan

Jenis Karya : Karya Tulis Ilmiah

Menyetujui untuk memberikan kepada Poltekkes Kemenkes Tanjungpinang,

Prodi DIII Kesehatan Lingkungan Hak Bebas Royalti Noneksklusif (Non-
exclusive Royalty-Free Right) untuk tujuan pengembangan ilmu atas Karya
Tulis Ilmiah (KTI) saya berjudul :

Efektivitas Ekstrak Biji Jarak (Jatropha curcas L) Sebagai Rodentisida Nabati

Terhadap Mortalitas Tikus Got (Rattus norvegicus)

dan perangkat yang ada (jika diperlukan). Hak Bebas Royalti Noneksklusif ini
Poltekkes Kemenkes Tanjungpinang berhak menyimpan, memformat, merawat
dan mempublikasikan Karya Tulis Ilmiah saya selama tetap mencantumkan
nama saya sebagai penulis-pencipta dan sebagai pemilik Hak Cipta.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.

Tanjungpinang, Juni 2019

Yang membuat pernyataan,

Fenty Wulan Sary

NIM. P07233316 475

v
 BIO DATA

Nama : Fenty Wulan Sary

NIM : P07233316 475

Agama : Islam

Tempat, tanggal lahir : Tanjungpinang, 24 April 1998

Jenis kelamin : Perempuan

No. Hp : 0822 8350 5945

Nama Ayah : Mulyadi

Pekerjaan : Swasta

No. Hp :-

Nama Ibu : Atik Kusmiati

Pekerjaan : Ibu Rumah Tangga

No. Hp :-

Nama Saudara Kandung : 1. Ibnu Ridwan

2. Dhifal Fernando

Alamat Lengkap : Jl. RH. Fisabilillah, Perumahan Jala Bestari Blok B1

No 3. KM 8 Atas. Kode Pos : 29125

Riwayat Pendidikan

1. Periode SD : SDN 012 Bukit Bestari (2004-2010)

2. Periode SLTP : SMPN 2 Tanjungpinang (2010-2013)
3. Periode SMU : SMAN 4 Tanjungpinang (2013-2016)
4. Periode D-III : D-III Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes
Tanjungpinang (2016-2019)

vi
 KATA PENGANTAR

Puji dan Syukur atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah
memberikan rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan
Karya Tulis Ilmiah penelitian ini dengan judul “Efektivitas Ekstrak Biji Jarak
(Jatropha curcas L) Sebagai Rodentisida Nabati Terhadap Mortalitas Tikus Got
(Rattus norvegicus)”.

Tujuan penulisan Karya Tulis Ilmiah penelitian ini adalah untuk mengetahui
efektivitas Ekstrak Biji Jarak (Jatropha curcas L) terhadap mortalitas tikus got
(Rattus norvegicus).
Dalam penyelesaian Karya Tulis Ilmiah penelitian ini penulis banyak
mendapat bantuan, arahan dan saran dari berbagai pihak. Untuk itu penulis
mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Novian Aldo, SST, MM, selaku Direktur Poltekkes Kemenkes
Tanjungpinang.
2. Ibu Hevi Horiza M.Si, selaku Ketua Prodi Kesehatan Lingkungan.
3. Bapak Jufrihadi, SKM,M.Kes, selaku Penguji yang telah bersedia
meluangkan waktu, memberikan arahan, saran dan kesempatan bagi penulis
untuk berkonsultasi sehingga Karya Tulis Ilmiah penelitian ini dapat
terselesaikan dengan baik.
4. Bapak Iwan Iskandar, SKM, MKM, selaku Pembimbing I yang telah bersedia
meluangkan waktu, memberikan arahan, saran dan kesempatan bagi penulis
untuk berkonsultasi sehingga Karya Tulis Ilmiah penelitian ini dapat
terselesaikan dengan baik.
5. Bapak M. Yusuf, MF, STP., M.T, selaku pembimbing II yang telah bersedia
meluangkan waktu, memberi arahan, saran dan kesempatan bagi penulis
untuk berkonsultasi sehingga Karya Tulis Ilmiah penelitian ini dapat
terselesaikan dengan baik.
6. Seluruh Staf Prodi Kesehatan Lingkungan dan Poltekkes Kemenkes
Tanjungpinang yang telah banyak membantu penulis dalam urusan
akademik selama menjalani Pendidikandi Poltekkes Kemenkes
Tanjungpinang.

vii
7. Kepada kedua orangtua dan adik-adik saya yang selalu memberi dukungan
serta doa sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini.
8. Sahabat-sahabat “Rainbow” yaitu Afridha, Dyah Ayu Utami, Juliana, Rima
Folentia, Saphira Dalmawati, Salfiana Dewi, Vina Arianti dan Zikra Fauziah
yang selalu membantu dalam menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini.
9. Angkatan 8 Kesehatan Lingkungan yang telah mendukung dan memberikan
motivasi sehingga Karya Tulis Ilmiah ini dapat terselesaikan.

Penulis berharap semoga Karya Tulis Ilmiah penelitian ini dapat bermanfaat
untuk semua pihak dan penulis menyadari bahwa proposal ini masih banyak
terdapat kekurangan, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang
bersifat membangun dari berbagai pihak demi kesempurnaan Karya Tulis Ilmiah
penelitian ini.

Tanjungpinang, Juni 2019

Penulis

viii
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia
Politeknik Kesehatan Kemenkes Tanjungpinang
Prodi DIII Kesehatan Lingkungan

Karya Tulis Ilmiah, Juni 2019

EFEKTIVITAS EKSTRAK BIJI JARAK (Jatropha curcas L) SEBAGAI RODENTISIDA

NABATI TERHADAP KEMATIAN TIKUS GOT (Rattus norvegicus)

Fenty Wulan Sary1, Iwan Iskandar, SKM, MKM2, M. Yusuf, MF, S.TP, M.T3

Xv+ 53 halaman ; 15 tabel ; 8 gambar ; 4 lampiran

ABSTRAK
Tikus adalah hewan pengerat (rodensia) yang lebih dikenal sebagai hama
tanaman pertanian, perusak barang digudang dan hewan pengganggu yang menjijikan di
perumahan. Tikus juga memberikan dampak besar di bidang kesehatan, karena tikus
merupakan reservoir beberapa pathogen penyebab penyakit pada manusia. Tujuan
penelitian ini adalah untuk mengetahui efektivitas ekstrak biji jarak (Jatropha curcas L)
sebagai rodentisida nabati terhadap kematian tikus got (Rattus norvegicus).
Jenis penelitian yang digunakan adalah desain Pra-Eksperimen.Desain penelitian
ini yaitu After Only Design. Sampel yang digunakan berjumlah 12 ekor tikus got (Rattus
norvegicus). Masing-masing perlakuan berisi 1 ekor tikus got (Rattus norvegicus) dengan
konsentrasi 5%, 15% dan 30%.
Hasil uji statistic One Way Anova nilai P value = 0,010 < 0,05 dapat diartikan
bahwa H0 ditolak. Sehingga dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh yang signifikan
ekstrak biji jarak (Jatropha curcas L) sebagai rodentisida nabati terhadap kematian tikus
got (Rattus norvegicus).
Diharapkan penelitian ini dapat menjadi masukan dan referensi yang bermanfaat
terhadap ilmu pengetahuan dibidang kesehatan lingkungan khususnya dalam upaya
untuk mencegah penularan penyakit pes dan leptospirosis). Untuk penelitian selanjutnya
yang ingin melakukan penelitian ini, sebaiknya menggunakan penambahan kosentrasi
ekstrak biji jarak (Jatropha curcas) yang efektif terhadap kematian tikus got (Rattus
norvegicus).

Kata Kunci : Tikus ; ekstrak biji jarak ; konsentrasi ; kematian

Daftar bacaan : 30 referensi (2000-2018)

1. Mahasiswa Kesehatan Lingkungan

2. Pembimbing I
3. Pembimbing II

ix
Ministry of Health Republik of Indonesia
Health Polytechnic Tanjungpinang
Environmental Health Study Program

Scientific Writing, Juni 2019

The Effectiveness Of Castor Seed Extract (Jatropha curcas L) as Vegetable

Rodenticide Against The Mortality Of Trench Rats (Rattus norvegicus)

Fenty Wulan Sary1, Iwan Iskandar, SKM, MKM2, M. Yusuf, MF, S.TP, M.T3

Xv + 53 page ; 15 table, 8 image, 4 appendix

ABSTRACT
Rats are rodents better known as agricultural pests, property destroyers in warehouse and
disgusting nuisance animal at home. Mice also have a big on the health sector, because mice are a
reservoir of several pathogens that cause disease in humans. The purpose of this study was to
determine the effectivenees of castor seed extract (Jatropha curcas L) as vegetable rodenticide
against the mortality of trench rats (Rattus norvegicus).
The type of research used isdesignPra-Eksperiment. Design of this study is After Only
Design.The samples used were 12 trench rats (Rattus norvegicus). Each treatment contained 1
trench rats (Rattus norvegicus) with concentration 5%, 15% and 30%.
One Way Anova statistical test result P value = 1,010 < 0,05 can be interpreted that H0
failed to be rejected. That can be concluded there is significant effect of castor seed extract
(Jatropha curcas L) as vegetable rodenticide against the mortality of trench rats (Rattus
norvegicus).
It is hoped this research can be a useful input and reference for science in the field of
environmental health, especially in efforts to prevent disease transmission pes and leptospirosis.
For further research wishing to carry out this study. It is better to use the concentration of castor of
castor seed extract (Jatropha curcas L) which is effective against the mortality of trench rats
(Rattus norvegicus).

Keywords : rats ; castor seed extract ; concentration ; mortality

Reading list : 30 reference (2000-2018)

1. Environmental health student

2. Supersior I
3. Supersior II

x
 DAFTAR ISI
Hal
LEMBAR PERSETUJUAN....................................................................................... i
LEMBAR PENGESAHAN......................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP..................................................................................................... vi
KATA PENGANTAR................................................................................................. vii
ABSTRAK................................................................................................................ ix
ABSTRACT.............................................................................................................. x
DAFTAR ISI.............................................................................................................. xi
DAFTAR TABEL...................................................................................................... xiii
DAFTAR GAMBAR.................................................................................................. xiv

BAB I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang...................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah................................................................................. 3
1.3 Tujuan Penelitian................................................................................... 4
1.3.1 Tujuan Umum.............................................................................. 4
1.3.2 Tujuan Khusus............................................................................. 4
1.4 Manfaat................................................................................................. 4
1.4.1 Manfaat Teoritis........................................................................... 4
1.4.2 Manfaat Praktis............................................................................ 5
1.5 Ruang Lingkup...................................................................................... 5

BAB II.TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Tanaman Jarak (Jatropha curcas L)...................................................... 6
2.1.1 Morfologi Tanaman Jarak (Jatropha curcas L)............................. 7
2.1.2 Penyebaran Tanaman Jarakdi Indonesia.................................... 9
2.2 Senyawa Toksik yang Terkandung Pada Biji Jarak............................... 10
2.2.1 Ricine........................................................................................... 10
2.2.2 Lektin........................................................................................... 11
2.2.3 Curcin.......................................................................................... 12
2.3 Minyak Biji Jarak.................................................................................... 12
2.4 Rodentisida Nabati................................................................................ 14
2.4.1 Kelebihan dan Kekurangan Rodentisida Nabati........................... 15
2.4.2 Teknik Pembuatan Rodentisida Nabati........................................ 16
2.4.3 Mekanisme Rodentisida Nabati................................................... 17
2.4.4 Gejala Keracunan Rodentisida Nabati......................................... 17
2.5 Pengertian Tikus.................................................................................... 18
2.5.1 Klasifikasi dan Morfologi Tikus..................................................... 19
2.5.2 Siklus Hidup Tikus....................................................................... 20
2.5.3 Perilaku Tikus.............................................................................. 21
2.5.4 Tanda-Tanda Keberadaan Tikus................................................. 22
2.6 Penyakit yang Disebabkan Oleh Tikus.................................................. 23
2.7Pengendalian Tikus................................................................................ 25
2.7.1 Metode Fisik................................................................................ 25
2.7.2Kimia............................................................................................ 26
2.7.3Biologi........................................................................................... 28
2.7.4 Pengelolaan Lingkungan............................................................. 29
2.8 Kerangka Teori...................................................................................... 30

xi
BAB III. METODE PENELITIAN
3.1 Kerangka Konsep.................................................................................. 32
3.2 Skema Alur Penelitian........................................................................... 32
3.3 Hipotesis................................................................................................ 34
3.4 Variabel Penelitian................................................................................. 34
3.5 Jenis dan Desain Penelitian.................................................................. 34
3.5.1 Jenis Penelitian............................................................................ 34
3.5.2 Desain Penelitian......................................................................... 35
3.6.Rancangan Percobaan.......................................................................... 35
3.7 Definisi Operasional.............................................................................. 36
3.8 Lokasi dan Waktu Penelitian................................................................. 37
3.8.1 Lokasi Penelitian......................................................................... 37
3.8.2 Waktu Penelitian......................................................................... 37
3.9 Populasi dan Sampel............................................................................. 37
3.10 Pengumpulan Data.............................................................................. 38
3.10.1 Jenis Data.................................................................................. 38
3.10.2Sumber Data.............................................................................. 38
3.10.3Metode Pengumpulan Data........................................................ 38
3.10.4 Instrumen Pengumpulan Data................................................... 39
3.10.5 Prosedur Kerja........................................................................... 39
3.11 Analisis Data........................................................................................ 44
3.11.1 Analisis Univariat....................................................................... 44
3.11.2 Analisis Bivariat......................................................................... 44

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil Penelitian...................................................................................... 45
4.1.1 Karakteristik Ekstrak Biji Jarak (Jatropha curcas L)..................... 45
4.1.2 Karakteristik Tikus Got (Rattus norvegicus)................................. 45
4.1.3 Gejala Mortalitas Tikus Got (Rattus norvegicus........................... 46
4.2 Analisis Statistik..................................................................................... 46
4.3 Pembahasan......................................................................................... 48
4.3.1 Karakteristik Ekstrak Biji Jarak (Jatropha curcas L)..................... 48
4.3.2 Karakteristik Tikus Got (Rattus norvegicus)................................. 49
4.3.3 Gejala Mortalitas Tikus Got (Rattus norvegicus........................... 49
4.3.4 Pengaruh Ekstrak Biji Jarak (Jatropha curcas L) Terhadap
Gejala Mortalitas Tikus Got (Rattus norvegicus........................... 50

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN

5.1. Kesimpulan........................................................................................... 52
5.2. Saran.................................................................................................... 53

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

xii
 DAFTAR TABEL
Hal
Tabel 2.1 Komposisi Kimia Biji Jarak Pagar.........................................................13
Tabel 2.2 Kandungan Asam Lemak Minyak Biji Jarak Pagar...............................13
Tabel 2.3 Karakteristik Fisik-Kimia Minyak Biji Jarak Pagar.................................13
Tabel 2.4 Klasifikasi dan Morfologi Tikus.............................................................19
Tabel 2.5 Jenis-jenis Penyakit yang Disebabkan Oleh Tikus di Indonesia........... 24
Tabel 3.1 Rancangan Percobaan......................................................................... 35
Tabel 3.2 Definisi Operasional............................................................................. 36
Tabel 3.3 Waktu Penelitian.................................................................................. 37
Tabel 3.4 Alat Penelitian...................................................................................... 39
Tabel 3.5 Bahan Penelitian.................................................................................. 39
Tabel 4.1 Karakteristik Ekstrak Biji Jarak (Jatropha curcas L).............................. 45
Tabel 4.2 Karakteristik Tikus Got (Rattus norvegicus)......................................... 45
Tabel 4.1 Gejala Mortalitas Tikus Got (Rattus norvegicus).................................. 46
Tabel 4.4 Uji Normalitas Gejala Mortalitas Tikus Got (Rattus norvegicus)........... 49
Tabel 4.4 Uji Kruskal-Wallis Gejala Mortalitas Tikus Got (Rattus norvegicus)...... 49

xiii
 DAFTAR GAMBAR
Hal
Gambar 2.1 Tanaman Jarak (Jatropha curcas L)................................................. 7
Gambar 2.2 Biji Jarak (Jatropha curcas L)........................................................... 10
Gambar 2.3 Siklus Hidup Tikus............................................................................ 20
Gambar 2.4 Kerangka Teori................................................................................. 30
Gambar 3.1 Kerangka Konsep............................................................................. 32
Gambar 3.2 Skema Alur Penelitian...................................................................... 33
Gambar 3.3 Desain Penelitian............................................................................. 35
Gambar 3.4 Prosedur Kerja ................................................................................ 39

xiv
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Hasil Kegiatan Penelitian

Lampiran 2 Lembar Konsultasi
Lampiran 3 Uji Analisis Statistik
Lampiran 4 Dokumentasi Penelitian

xv