LATIHAN UTS NOVEMBER 2019 IKIFA

Mata kuliah : Biokimia

Dosen : Khairun Nida, S.Si.M.Biomed, Apt.
Bahan : Pendahuluan biokimia, asam amino & protein, karbohidrat, enzim, lemak, nukleotida & asam
nukleat, lipid

I. PILIHAN GANDA
Beri tanda silang di lembar jawaban pada huruf di depan jawaban yang anda anggap paling benar!

1 Materi hidup memiliki ciri keteraturan, homeostasis, tumbuh dan berkembang, reproduksi, adaptasi, mengekstraksi
energi dari lingkungan serta respon terhadap lingkungannya. Berikut ini adalah ciri keteraturan yaitu...
A. Bunga matahari yang berwarna kuning
B. Tikus hutan yang melahirkan anak-anaknya
C. Anak bayi yang tumbuh menjadi anak-anak lalu dewasa
D. Kantong semar yang menngkap serangga yang hinggap di mulutnya
E. Kumbang daun yang hinggap di atas daun hijau
2 Perbedaan suhu antara mayat dan manusia yang masih hidup dalam satu ruangan yang sama akan berbeda suhu
tubuhnya. Hal ini mencerminkan fungsi dasar hidup yang mana?
A. Gerak B. Gradien C. Tumbuh D. Replikasi E. Transkripsi

3 Perbedaan antara sel prokariot dan eukariot banyak sekali, namun kedua jenis sel ini memeiliki persamaan yaitu...
A. Merupakan struktur yang tanpa keteraturan yang bertugas menjalankan proses-proses rumit demi
kelangsungan hidup sel
B. Merupakan struktur yang amat teratur yang bertugas menjalankan proses-proses rumit demi kelangsungan
hidup sel
C. Merupakan struktur yang amat teratur yang bertugas menjalankan proses-proses sederhana demi
kelangsungan hidup sel
D. Merupakan struktur yang tidak teratur yang bertugas menjalankan proses-proses rumit demi kelangsungan
hidup sel
E. Merupakan struktur acak yang bertugas menjalankan proses-proses rumit demi kelangsungan hidup sel
4 Air memiliki keistimewaan sebagai penunjang kehidupan karena memiliki beberapa sifat yang kompatibel dengan
sistem hidup. Keistimewaan air yang dapat digunakan sebagai keistimewaan perilaku kohesi molekul air terlihat
pada fenomena berikut:
A. Nyamuk yang dapat hinggap di atas air
B. Olahragawan yang berkeringat setelah berolahraga
C. Air yang dipanaskan akan menguap
D. Air yang didinginkan akan mengembang
E. Air yang memiliki permukaan lengkung jika diletakkan dalam wadah gelas

5 Berbagai informasi dalam kehidupan bisa digunakan sebagai data kualitatif maupun data kuantitatif. Mana di antara
berikut yang merupakan contoh data kualitatif?
A. Suhu turun dari 20̊ ke 15̊C
B. Tinggi tumbuhan adalah 25 sentimeter (cm)
C. Isi lambung diaduk-aduk setiap 20 detik sekali
D. Cheetah berlari dengan kecepatan 120 Km/jam
E. Keenam pasang burung robin sedang menata sarang mereka

6 Makromolekul lipid terdiri dari struktur alkohol dan asam lemak. Manakah diantara pernyataan berikut yang salah
mengenai lemak jenuh?
A. Lebih banyak terdapat di hewan dari pada tumbuhan
 B. memiliki ikatan rangkap dalam rantai karbon asam lemaknya.
C. Umumnya berbentuk padat pada suhu ruang
D. Mengandung lebih banyak hydrogen daripada lemak jenuh yang memiliki jumlah atom karbon yang sama
E. memiliki lebih sedikit molekul asam lemak per molekul lemak

7 Enzim yang menguraikan Protein mengkatalisis hidrolisis ikatan kovalen yang menggabungkan asam-asam amino.
Apa yang akan terjadi pada molekul protein yang diberi perlakuan dengan enzim ini?
A. Kedua untai pada heliks ganda akan memisah
B. Tautan fosfodiester diantara gula-gula ribosa akan putus.
C. Purin akan terpisah dari gula-gula deoksiribosa.
D. Pirimidin akan terpisah dari gula-gula deoksiribosa.
E. Tautan peptida diantara asam-asam amino akan putus

8 Makromolekul karbohidrat memiliki banyak sifat isomer. Pilihlah istilah yang dapat mendeskripsikan secara tepat
hubungan antara kedua molekul gula ini adalah….

A. Isomer Struktur C. Isomer geometric E. Isotop

B. Enantiomer D. isomer cermin

9. Struktur sel terdiri dari sel prokariot dan sel eukariot. Jenis sel yang sudah kompleks dan terdapat pada
makhluk hidup tingkat tinggi adalah...
A. prokariot B. Eukariot C. Kompleks D. Asli E. Normal
10 Struktur sel hewan dan sel tumbuhan memiliki persamaan dan perbedaan. Struktur mana yang sama-sama
dimiliki sel tumbuhan dan sel hewan?
A. Kloroplas D. mitokondria
B. Dinding yang terbuat dari selulosa E. sentriol
C. Vakuola sentral
11. Senyawa makromolekul utama dalam makhluk hidup berada dalam keadaan polimer. Suatu nukleotida akan saling
berikatan dengan nukleotida lain membentuk asam nukleat dengan ikatan......
A. Hidrogen B. peptida C. Fosfodiester D Van der Waalls E. Sulfida
12 Senyawa makromolekul utama dalam makhluk hidup berada dalam keadaan polimer. Makromolekul yang bila
dihidrolisis akan menghasilkan asam lemak dan gliserol adalah...
A. Vitamin B. protein C. Karbohidrat D lemak E. Asam nukleat
13. Makromolekul utama dalam makhluk hidup berada dalam keadaan polimer. Senyawa yang bila dihidrolisis
menghasilkan glukosa saja adalah...
A. Vitamin A B. Gula pasir C. Glikogen D . Fruktosa E. ASI

14. Membran sel eukariot dan prokariot dapat dijadikan sebagai pengenal tipe sel. Dalam hal apa membran sel
eukariot bervariasi?
A. Fosfolipid hanya terdapat pada membran tertentu
B. Setiap membran memiliki protein-protein tertentu yang berbeda dengan membran lainnya
C. Hanya beberapa membran sel tertentu yang bersifat permeabel selektif
D. Hanya beberapa membran tertentu yang terbuat dari molekul amfipatik
 E. Beberapa membran memiliki permukaan hidrofobik
15. Lipid memiliki berbagai fungsi. Lipid yang berfungsi sebagai bahan pembentuk membran sel dan bila terdapat dalam
jumlah yang banyak dapat menghambat permeabilitas membran adalah.........
A. Gliserol B. Tymol C. Kolesterol D. Asam lemak E. Prostaglandin
16. Lipid memiliki berbagai fungsi. Salah satu lipid yang berfungsi sebagai sinyal (eicasonoid) rasa nyeri.........
A. Gliserol B. Tymol C. Kolesterol D. Asam lemak E. Prostaglandin
17. Makromolekul utama dalam makhluk hidup ada empat macam. Makromolekul yang memiliki struktur ribosa,
Fosfat dan basa nitrogen adalah...
A. Asam amino B. protein C. Karbohidrat D lemak E. Asam nukleat
18 Sel disebut sebagai reaktor karena dalam sel terjadi banyak sekali reaksi dalam satu waktu. Kelebihan sel dibanding
reaktor buatan manusia antara lain
A. Semua reaksi berjalan khas & dikatalisis oleh enzim.
B. Reaksinya tidak spesifik dan seolah-olah memerlukan energy
C. Semua reaksi berjalan acak & tidak terarah serta efisiensi yg amat tinggi.
D. Reaksinya spesifik dan bahkan banyak memerlukan energy
E. Selalu menggunakan enzim & amat terarah serta efisiensi yg amat tinggi dengan banyak energi
19 Materi hidup memiliki ciri keteraturan, homeostasis, tumbuh dan berkembang, reproduksi, adaptasi, mengekstraksi
energi dari lingkungan serta respon terhadap lingkungannya. Berikut ini adalah ciri tumbuh dan berkembang yaitu...
A. Bunga matahari yang berwarna kuning
B. Tikus hutan yang melahirkan anak-anaknya
C. Anak bayi yang tumbuh menjadi anak-anak lalu dewasa
D. Kantong semar yang menngkap serangga yang hinggap di mulutnya
E. Kumbang daun yang hinggap di atas daun hijau
20 Salah satu sifat sel kanker adalah immortal dan banyak diteliti selain untuk mencari obat kanker juga untuk
mempelajari salah satu fungsi dasar hidup. Fungsi dasar hidup yang dipelajari pada penelitian ini adalah....
A. Gerak B. Gradien C. Tumbuh D. Replikasi E. Transkripsi

21 Air memiliki keistimewaan sebagai penunjang kehidupan karena memiliki beberapa sifat yang kompatibel dengan
sistem hidup. Keistimewaan air yang memiliki densitas/kerapatan lebih rendah saat berwujud padatan daripada
wujud cairan terlihat pada fenomena berikut:
A. Nyamuk yang bapat hinggap di atas air
B. Olahragawan yang berkeringat setelah berolahraga
C. Air yang dipanaskan akan menguap
D. Air yang didinginkan akan mengembang
E. Air yang memiliki permukaan lengkung jika diletakkan dala wadah gelas
22 Enzim amylase dapat memutus tautan glikosidik diantara monomer-monomer glukosa hanya jika monomer tersebut
berbentuk α. Manakah diantara berikut ini yang dapat diuraikan oleh amylase?
A. glikogen, pati dan selulose
B. glikogen, pati dan amilopektin
C. selulosa, pati dan amilopektin
D. kitin, selulosa dan amilopektin
E. glikogen, kitin dan amilopektin
23 Lipid adalah suatu kelompok substansi yang tidak larut dalam air dan larut dalam pelarut non polar (pelarut organik)
yang terdiri dari minyak, lemak malam (wax) dan senyawa-senyawa lain yang berhubungan
Manakah diantara pernyataan berikut yang salah mengenai lemak jenuh?
A. Lebih banyak terdapat di hewan dari pada tumbuhan
B. memiliki ikatan rangkap dalam rantai karbon asam lemaknya.
C. Umumnya berbentuk padat pada suhu ruang
 D. Mengandung lebih banyak hydrogen daripada lemak jenuh yang memiliki jumlah atom karbon yang sama
E. memiliki lebih sedikit molekul asam lemak per molekul lemak
24 Lipid adalah suatu kelompok substansi yang tidak larut dalam air dan larut dalam pelarut non polar (pelarut organik)
yang terdiri dari minyak, lemak malam (wax) dan senyawa-senyawa lain yang berhubungan
Manakah diantara molekul berikut yang merupakan prekursor lipid?
A. Fosfolipid, glikolipid dan proteolipid
B. Nukleotida , sfingolipid dan proteolikolipid
C. Kolesterol, estrogen dan progesteron
D. Asam lemak, gliserol dan trigliserida
E. Lipid jenuh dan lipid tak jenuh
25 Biokimia dapat didefinisikan dengan kimia kehidupan. Definisi lebih jelas tentang biokimia ada di bawah ini
kecuali…
A. Ilmu yang mempelajari molekul kimia dalam makhluk hidup tanpa perubahan energi yang menyertainya
(reaksi kimianya) dengan sudut pandang molekuler dan seluler disebut
B. Ilmu yang mempelajari molekul-molekul kimia dalam makhluk hidup beserta reaksi-reaksinya
C. Ilmu yang mempelajari materi dan energi dalam makhluk hidup
D. Ilmu yang mempelajari molekul kimia dalam makhluk hidup dan perubahan energi yang menyertainya
(reaksi kimianya) dengan sudut pandang molekuler dan seluler
E. Ilmu yang mempelajari molekul-molekul kimia dalam makhluk hidup secara lengkap
26 Salah satu fungsi yang dilakukan oleh makhluk hidup atau sistem yang hidup adalah bergerak. Berikut ini ciri gerak
pada sistem hidup.....
A. Memiliki arah dan tujuan namun tanpa energi
B. Memiliki arah, membutuhkan enegi tanpa tujuan yang jelas
C. Memiiki arah tanpa energi dan tujuan yang jelas
D. Memiliki arah, tujuan dan membutuhkan energi dari sel
E. Memiliki arah yang tak beraturan, tujuan dan energi
27 Hirarki organiasi kehidupan bisa dimulai dari biosfer sampai atom dan elektron. Mana di antara berikut yang
merupakan urutan tingkat-tingkat dalam jenjang kehidupan dari atas ke bawah yang benar dari seekor hewan?
a. Otak, sistem organ, sel saraf, jaringan saraf
b. Sistem organ, jaringan saraf, otak
c. Organisme, sistem organ, jaringan sel, organ
d. Sistem organ, jaringan, molekul,sel
e. Sistem saraf, otak, jaringan saraf, sel saraf
28. Enzim memiliki banyak fungsi yang dapat digunakan untuk pengobatan. Salah satu enzim yang memiliki aksi
farmakologis dan digunakan untuk pasien Diabetes Melitus adalah....
A. bradikinin B.Akarbose C. Karbonat anhidrase D. TRH E. Fosfodiesterase
29 Dengan menganalisis struktur suatu materi maka dapat diketahui fungsi struktur tersebut. Berikut ini adalah contoh-
contohnya kecuali….
A. bentuk sayap burung yang aerodinamis
B. Rangka internal sayap burung ringan tapi kuat dengan bentuk sarang lebah
C. Bentuk sel syaraf yang terdiri dari dendrit dan akson yang amat panjang.
D. Bentuk mitokondria yang memiliki dua lapis membran dengan struktur membran dalam yang berlipat-lipat
E. Bentuk penggaris yang panjang dan tipis yang menunjang fungsinya
30 Mengapa sel disebut sebagai reaktor? Sel disebut sebagai reaktor karena…..
A. Di dalam sel terjadi berbagai macam reaksi.
B. Kelebihan sel dibanding reaktor kimia biasa yang semua reaksi berjalan khas (tdk acak)
C. Sel memiliki efisiensi yg amat tinggi.
D. Reaksinya spesifik dan seolah-olah tidak memerlukan energy
E. Reaksi dalam sel selalu menggunakan katalisator enzim
31 Molekul-molekul dalam sel terdiri dari molekul kecil dan molekul besar. Molekul kecil yang paling utama terdapat
di dalam sel adalah....
A. oksigen B. Karbondioksida C. Air D. Asam lemak E. Asam nukleat
32 Kerja enzim dipengaruhi oleh berbagi macm faktor. Faktor yang tidak mempengaruhi kecepatan reaksi enzim...
A. Suhu B. pH C. Konsentrasi D. Inhibitor E. Gugus
33 Makhluk hidup yang dapat membuat/mengolah sendiri makanannya dengan menyerap energi matahari disebut
ototrof. Makhluk hidup ini memiliki ciri utama.....
A. Memiliki organel mitokondria yang spesifik
D. Berperilaku karnivora atau omnivora
E. Memiliki kloroplas dan klorofil
F. Tidak membutuhkan oksigen
G. Hanya terdiri dari tumbuh-tumbuhan
34 Metabolisme merupakan serangkaian aktivitas sel yang terkoordinasi, mempunyai tujuan, dan mencakup kerjasama
multienzim. Salah satu fungsi metabolisme adalah…
A. Memperoleh energi kimia langsung dari matahari
B. Mengubah molekul nutrien menjadi molekul-molekul kecil
C. Mengubah energi menjadi protein secara langsung
D. Mengubah panas menjadi energi utama ATP
E. Membentuk dan mendegradasi biomolekul yang diperlukan dalam fungsi khusus.

35 Sumber energi utama dalam tubuh kita adalah glukosa. Satu mol glukosa akan menghasilkan berapa mol ATP
(adenosin tri fosfat) melalui glikolisis?
A. 10 B. 20 C. 32 D . 42 E. 40

36 Ada banyak jalur metabolisme karbohidrat yang saling berhubungan dalam tubuh kita. Urutan jalur metabolisme
yang menghasilkan ATP pada akhirnya adalah…...
A. GlikolisisSiklus KrebsGlikogenolisis Glikgenesis
B. Glikolisis Siklus Krebs Rantai transport elektron atau fosforilasi oksidatif
C. Glikolisis Glikogenesis Glikogenolisis Glukoneogenesis
D. Glikogenesis  Glikogenolisis Glukoneogenesisfosforilasi oksidatif
E. GlikolisisSiklus KrebsGlikogenolisis Glikgenesis
37 Glikolisis adalah jalur metabolisme pengubahan glukosa menjadi piruvat. Jumlah molekul piruvat yang dihasilkan
dari 5 molekul glukosa adalah …..
A. 10 B. 20 C. 3 D.4 E. 2

38 Pembentukan energi dari makanan didahului dengan proses pencernaan dan penyerapan zat makanan. Makro
molekul karbohidrat diserap dalam bentuk….
A. Asam amino C. Glukosa E. glikogen
B. Asam lemak D. Laktosa

39 Monomer asam nukleat adalah nukleotida. Untuk mengubah suatu nukleosida menjadi nukleotida, perlu dilaku-
kan...
A. Penggabungan dua nukleosida dengan menggunakan sintesis dehidrasi
B. Pengeluaran pentosa dari nulkeotida tersebut
C. Penggantian purin dengan pirimidin
D. Penambahan fosfat ke nukleosida
E. Penggantian ribosa dengan deoksiribosa
40 Protein yang bentuknya serat atau lipatan memanjang, kaku, tidak larut dalam air dan merupakan elemen struktural
adalah protein....
A. Fibrous –globuler B. Transport C. Globuler D. Fibrous E. Dinamis
41 DNA sebagai pembawa informasi genetik terdiri dari dua untai yang masing-masing untai tidak identik
tetapi komplementer. Manakah diantara pasangan untai basa berikut yang dapat membentuk bagian
pendek pada heliks ganda DNA normal?

A. 5’- ATGC-3’ dengan 3’-TACG-5’ D. 5’- AUGC-3’ dengan 5’-GCAU-3’

B. 3’- ATGC-3’ dengan 5’-GCAT-5’ E. 5’- AUGC-3’ dengan 5’-GCAU-3’
C. 5’- ATGC-3’ dengan 3’-UACG-5’

42 Struktur protein terdiri dari berbagai tingkat interaksi. Perubahan struktur protein alamiah disebut proses....
A. Isomer B. Transformasi C. Integrasi D. Elastis E. Denaturasi
43 Protein dapat dipisahkan dengan berbagai macam cara. Pemisahan protein berdasarkan ukuran partikelnya dapat
Dilakukan dengan cara...
A. Elektroforesis B.Filtrasi gel C. Dialisis D. Kromatografi ion E. Penyaringan umum
44 Persatuan ahli biokimia internasional (IUB) sepakat menggolongkan enzim menjadi 6 kelas. Kelas enzim yang
banyak berperan pada pembentukan energi sel adalah kelas........
A. 1/oxidoreduktase C. 3?hidrolase E. 5/isomerase
B. 2/transferase D. 4/ligase
45 Pilihan pasangan istilah yang tepat menyempurnakan kalimat ini:
Nukleotida dengan ......... seperti ......... dengan protein.
A. Asam nukleat; asam amino D.. Asam amino; polipeptida
B. Ikatan glikosidik; ikatan polipeptida E. Polimer; polipeptida
C. Gen; enzim
46 Sebagian besar sel tidak dapat memanfaatkan energi panas untuk tujuan melakukan kerja karena....
A. Panas bukanlah suatu bentuk energi
B. Sel tidak memiliki banyak panas, sel relatif sejuk
C. Suhu umumnya adalah seragam di seluruh sel dan tidak ada perubahan suhu yang ekstrim dalam sel
D. Tidak ada mekanisme di alam yang dapat menggunakan panas untuk melakukan kerja
E. Panas mendenaturasi protein
47 Reaksi dalam sel juga mengikuti hukum termodinamika. Menurut hukum termodinamika pertama...
A.materi tidak dapat diciptakan atau dimusnahkan
B. Energi bersifat kekal dalam semua proses
C. Semua proses meningkatkan keteraturan jagat raya
D. sistem yang kaya energi intrinsik adalah stabil
E. Jagat raya secara konstan kehilangan energi karena adanya gesekan
48 Enzim akan mempercepat reaksi metabolisme dengan cara....
A. Mengubah keseluruhan perubahan energi bebas reaksi tersebut
B. Membuat reaksi endergonik terjadi secara spontan
C. Menurunkan energi aktivasi
D. Mendorong reaksi menjauhi kesetimbangan
E. Membuat molekul substrat menjadi lebih stabil
49 Beberapa bakteri secara metabolis bersifat aktif pada sumber air panas karena....
A. Bakteri tersebut mampu mempertahankan suhu internal jauh lebih sejuk dibandingkan dengan suhu air
Di sekelilingnya
B. Suhu air di sekelilingnya merupakan lingkungan hidupnya sesuai dengan suhu dalam sel bakteri itu.
C. Bakteri tersebut dapat mengubah-ubah suhu tubuhnya sesuai suhu air panas
 D. Bakteri tidak bersifat isotermis
E. Bakteri sama dengan virus, dapat hidup dimana saja dan dalam suasana lingkungan apa saja

50 Basa pirimidin terdapat dalam RNA dan DNA. Basa pirimidin yang hanya terdapat pada DNA adalah...
A.Timin B. Urasil C. Citosin D. Guanin E. Adenin
51 Pilihan pasangan istilah yang tepat menyempurnakan kalimat ini:
Nukleotida dengan ......... seperti ......... dengan protein.
A. Asam nukleat; asam amino C.fosfodiester ;asam amino E. Gen; enzim
B. Ikatan glikosidik; ikatan polipeptida D. Polimer; polipeptida
52 Salah satu senyawa yang mengandung peptida dan memiliki aksi farmakologis sebagai antioksidan dalam sel ....
A. bradikinin B. Glutation C. Antbiotik polipeptida D. TRH E. Histamin
53 Protein memiliki struktur yang kompleks dan sering disebut sebagai polipeptida. Polipeptida spontan melipat
menjadi bentuk lembaran atau pilinan membentuk struktur …..
A. Primer B. Skunder C. Tersier D. Kuarterner E. Quinterner

54 Suatu asam amino akan saling berikatan dengan asam amino lain membentuk berbagai macam ikatan. Ikatan
antar asam amino sistein dengan sistein yang lain adalah ikatan......
A. Hidrogen B. peptida C. Fosfodiester D Van der Waalls E. Sulfida
55 Karbohidrat adalah molekul organik yang mengandung gugus keton atau aldehid. Berikut ini adalah karbohidrat
yang termasuk gula ketosa adalah…..
A. Glukosa B. Gliserol C. Ribosa D. Fruktosa E. Galaktosa
56 Enzim dikelompokkaan sesuai dengan spesifisitasnya. Enzim yang dapat mengolah beberapa macam subtrstrat
menjadi suatu produk memiliki spesifisitas yang....
A. rendah B. Sedang C. Cukup D. Tinggi E. Biasa saja
57 Molekul dalam sel ada yang besar dan ada yang kecil. Makromolekul dalam makhluk hidup yang mengandung
gugus pentosa, fosfat dan basa nitrogen adalah....
A. Nukleus B. Nukleosida C. Nukleotida D. Nukleon E. Nitrogen fosfat.
58 Salah satu enzim yang memiliki aksi farmakologis dan digunakan untuk pasien DM adalah....
A. bradikinin B.Akarbose C. Karbonat anhidrase D. TRH E. Fosfodiesterase
59 Struktur Asam amino sangat ditentukan oleh rantai sampingnya. Asam amino yang memiliki rantai samping
paling saderhana berupa atom H adalah...
A. Tirosin B. Glysin C. Aspargin D. Lysin E. Serin
60 Vitamin berfungsi sebagai koenzim. Koenzim yang berasal dari vitamin B1 adalah ….
A. FMN dan FAD C. Askorbat E. Tiamin Piro Phosfat
B. Piridoksal D. Biotin