Kelompok 6

1. Tia Rahman Islami (17312241004)

2. Rahmadita Trihapsari (17312241007)
3. Anggraita Febriana Putri (17312244001)
Pendidikan IPA I 2017

ANALISIS SWOT
Judul usaha:
Choco Cafe Nglanggeran, Gunungkidul
Usaha choco cafe menyediakan makanan dan minuman olahan coklat. Daerah Nglanggeran,
Gunungkidul dipilih karena merupakan wilayah penghasil biji kakao sebagai bahan utama
pembuatan coklat. Selain itu, wilayah tersebut memiliki potensi pariwisata berupa gunung api
purba yang menjadi destinasi wisatawan.
Latar belakang usaha choco cafe yaitu tren cafe-cafe yang sedang merajalela dan tren tempat
makan yang selain menjual makanan dan minuman juga memiliki tempat yang unik serta
pemandangan yang indah.
Target pemasaran yaitu anak muda yang senang mengkonsumsi olahan coklat dan mendatangi
tempat yang unik serta memiliki pemandangan yang indah.

Kekuatan (Strength-S) Kelemahan (Weaknesses-

W)
1. Lokasi cafe dekat
dengan kebun coklat 1. Proses pengolahan
sehingga biaya atau coklat yang cukup
modal bahan baku rumit.
tidak terlalu mahal 2. Tidak semua orang
dan produksi dapat menyukai coklat
dilakukan dengan 3. Akses jalan cukup
efisien. sulit karena di
2. Kualitas bahan baku daerah dataran
 biji coklat yang tidak tinggi.
diragukan lagi karena 4. Harga yang
bahan baku dikelola, ditawarkan relatif
ditanam dan lebih mahal.
diproduksi sendiri. 5. Asumsi negatif jika
Sehingga produk mengkonsumsi
yang dihasilkan dapat coklat
memiliki kualitas 6. Produk tidak dapat
yang baik. bertahan lama
3. Lokasi cafe dekat
dengan tempat
pariwisata sehingga
mampu menarik
minat wisatawan
4. Segmentasi pasar
yang luas
5. Produk makanan
coklat yang dijual
bervariasi

Peluang (Opportunity) Strategi SO Strategi WO

1. Tingginya minat 1. Membuat varian 1. Mengembangkan

masyarakat terhadap produk baru media promosi
coklat mengikuti tren setiap dengan
2. Harga dan kualitas tahunnya dengan cita implementasi
bersaing dengan rasa yang khas. promosi dengan
cafe coklat lainnya 2. Tingkat sosial media
3. Dapat konsumtifitas yang 2. Membuka lebih dari
dikembangkan tinggi terhadap satu cabang cafe
dengan inovasi usaha terbaru dengan memilih
 menghadirkan 3. Mempublikasi lokasi yang strategis
produk baru potensi alam di dan memiliki
berbahan dasar daerah tersebut untuk peluang tinggi
coklat meningkatkan 3. Mendesain cafe
kunjungan wisatawan dengan desain yang
unik, sehingga
mampu menarik
konsumen

Ancaman (Threats) Strategi ST Strategi WT

1. Potensi munculnya 1. Mempertahankan 1. Mengembangkan

usaha yang sama kualitas dan harga produk yang identik
2. Wabah atau hama tetap menjadi pilihan dari cafe tersebut
yang dapat masyarakat sehingga memiliki
menyerang tanaman 2. Meningkatkan mutu nilai lebih di mata
coklat sewaktu- pelayanan (ramah, konsumen.
waktu sehingga cepat, dan 2. Membudidayakan
dapat merugikan profesional) tanaman coklat
yang berpengaruh 3. Memberikan fasilitas semaksimal
terhadap hasil panen yang menunjang mungkin agar
biji coklat dan juga kebutuhan konsumen diperoleh hasil yang
harga jual (tempat ibadah, free optimal.
wifi, nursing room, 3. Mengenalkan
smoking area) potensi alam di
4. Mempertahankan daerah tersebut
kualitas produk sehingga menarik
penjualan agar tetap minat masyarakat
menjadi pilihan
masyarakat