ULAM CARU AYAM MANCA WARNA

MENURUT ( LONTAR AJI SOMYA MANDALA )

OLEH : DRS. IB. PUTU SUDARSANA, MM
I. TETANDINGAN YANG PERTAMA ( TRI KONA ) URABNYA
SEBAGAI BERIKUT :
1. URAB MERAH > KANAN > SIMBOL KALA
2. URAB HIJAU > KIRI > SIMBOL BHUTA
3. URAB PUTIH > DI ATAS ANTARA MERAH DAN HIJAU
MERUPAKAN SIMBOL DURGA

SATENYA = 3 JENIS
 SATU SATE LEMBAT/PUSUT (KATIKNYA BAMBU)
 DUA SATE CALON (KATIKNYA PAPAH NYUH)
 KETIGA SATE SERAPAH/SATE ASEM (KATIKNYA BAMBU
YANG RUNCING)

KETIGA JENIS SATE INI DIIKAT JADI SATU JUMLAH YANG DI

BUTUHKAN DI SESUAIKAN DENGAN URIPNYA
 SATE LEMBAT > SIMBOL KALA
 SATE CALON > SIMBOL BHUTA
 SATE SERAPAH (ASEM) > SIMBOL DURGA

II. TANDINGAN YANG KEDUA (BAYUHAN)

URABNYA SAMA DENGAN YANG DIATAS HANYA MEMAKAI
SATU JENIS SATE YAITU SATE LEMBAT DENGAN JUMLAH
YANG DIBUTUHKAN TERGANTUNG PADA URIPNYA

III. TANDINGAN YANG KETIGA (KETENGAN)

URABNYA SAMA DENGAN DIATAS, SATENYA SATU KATIH
SAJA ( SATE LEMBAT )
JUMLAH SATE YANG DIBUTUHKAN UNTUK MECARU MACA
WARNA ADALAH SEBAGAI BERIKUT :
1. URIP 4 JUMLAH SATE = 12 KATIH
2. URIP 5 JUMLAH SATE = 15 KATIH
3. URIP 9 JUMLAH SATE = 27 KATIH
4. URIP 7 JUMLAH SATE = 21 KATIH
5. URIP 8 JUMLAH SATE = 24 KATIH
JUMLAH = 99 KATIH

- JADI JUMLAH SATE YANG DIBUTUHKAN UNTUK

TANDINGAN YANG PERTAMA = 99 KATIH
- JUMLAH SATE YANG DIBUTUHKAN UNTUK TANDINGAN
YANG KEDUA SEBAGAI BERIKUT :
4 + 5 + 9 + 7 + 8 = 33 (SATE LEMBAT)
- JUMLAH SATE YANG DIBUTUHKAN UNTUK TANDINGAN
YANG KETIGA = 5 ( SATE LEMBAT )

JADI PERINCIAN SATE YANG DIBUTUHKAN SEMUANYA

ADALAH SEBAGAI BERIKUT :
- SATE LEMBAT = 33 + 33 + 5 = 71 KATIH
- SATE SERAPAH / ASEM = = 33 KATIH
- SATE CALON = = 33 KATIH
JUMLAH = 137 KATIH

CATATAN :
1. ALAS DARIPADA OLAHAN INI UNTUK TANDINGAN YANG
PERTAMA MEMAKAI SANGKAWI DENGAN ANYAMAN
(ULATAN) DAUN KELAPA TUA / SELEPAN DENGAN
PELABUHNYA SEMBILAN HELAI SEBAGAI SIMBOL BHUTA
MATRA YANG DILUTAKKAN PALING BAWAH

2. ALAS DARI OLAHAN YANG UNTUK TANDINGAN YANG

KEDUA BERADA DIATAS TANDINGAN YANG PERTAMA
DENGAN MEMAKAI SANGKUWI DENGAN PELEPAH 7
HELAI SEBAGAI SIMBOL PRANA MATRA
3. ALAS DARI OLAHAN YANG UNTUK TANDINGAN YANG
KETIGA BERADA DI ATAS TANDINGAN YANG KEDUA
DENGAN MEMAKAI SANGKUWI DENGAN PELAPAH 5
HELAI SEBAGAI SIMBOL PRADNYA MANTARA

SETELAH TANDINGAN INI TERSUSUN DENGAN BAIK

BARULAH DIATASNYA DITARUH BLULANG AYAM
TERSEBUT SESUAI DENGAN WARNA CARU TERSEBUT
 BEBANTENAN TAWUR KESANGE HARI RAYA NYEPI
TINGKAT RUMAH TANGGA

I. DISANGGAH / MERAJAN MENGATURKAN :

1. PEJATI ASOROH
2. CANANG BURAT WANGI, LENGE WANGI
3. NUNAS TIRTA LAN BIJA
4. DINATAR SANGGAH DAN NATAR RUMAH, NGATYRAN
SEGEHAN 11 TANDING YAITU SEGEHAN PUTIH KUNING :
IWAK BAWANG JAHE

II. SANGGAH CUCUK DIMUKA PINTU PEKARANGAN SEBELAH

KANAN
1. PEJATI ASOROH
2. DANANAN TUMPENG KETAN
3. LAUK JANGAN KACANG PANJANG
4. TETABUHAN ARAK BEREM > PADA BUJANG
KATUR RING : SANG KAKI KALE ROGHA

III. DI BAWAH SANGGAH CUCUK

1. SEGEHAN MANCA WARNA 9 TANDING
2. OLAHAN AYAM BRUMBUN TERDIRI DARI
- SATE 3 MACAM YAITU SATE PUSUT
- SATE CALON ( KATIKNYA DARI PAPAH KELAPA )
- SATE ASEM URAB : MERAH, PUTIH, GADANG
KATUR RING : SANG BHUTA RAJA, SANG KALE RAJA

IV. DIMUKA PINTU PEKARANGAN ( JEBAG )

1. SEGEHAN CACAH 108 TANDING
2. ULAM JEJEROAN MATAH
3. SEGEHAN AGUNG ASOROH
KATUR : RING SANG BHUTA BALA, SANG KALA BALA

OM SANTI SANTI SANTI OM