FAKULTAS TEKNIK

UPN “VETERAN” JAWA TIMUR

SOAL UJIAN AKHIR SEMESTER

MATA KULIAH : OTK II

PROGRAM STUDI / SEMESTER : TEKNIK KIMIA / IV
HARI / TANGGAL : RABU, 3 JANUARI 2020
WAKTU : 120 menit
SIFAT UJIAN : OPEN LITERATUR
SEMESTER : GENAP
TAHUN AKADEMIK : 2020/2021
DOSEN PENGUJI : 1. Ir. Siswanto, MS
2. Ir. Ely Kurniati, MT
3. Dr. Ir. Srie Muljani, MT

PERHATIAN:
1. Bacalah pertanyaan / soal ujian dengan teliti
2. Peserta ujian tidak diperkenankan membawa gadget berupa smartphone, tab dan sejenisnya.
3. Tidak diperbolehkan membuka catatan kuliah atau buku
4. Diperbolehkan menggunakan kalkulator

1. 1000 kg bahan basah yang mengandung 50% air dikeringkan dalam sebuah pengering Batch.
Laju penguapan selama periode laju tetap 40 kg/jam. Kurve laju pengeringan menurun terhadap
kadar air merupakan garis lurus. Kandungan air kritik pada kondisi pengeringan ini adalah 0,06 kg
air/kg bahan kering. Kandungan air keseimbangan adalah 0,06 kg air/kg bahan kering. Luas
permukaan bahan yang dikeringkan 400 cm2kg bahan kering.
a) Berapakah waktu pengeringan yang diperlukan untuk mendapatkan hasil dengan
kandungan air 0,15 kg air/kg bahan kering?
b) Perkirakan harga koefisien perpindahan panas dari udara ke permukaan bahan bila
pada pengeringan tersebut digunakan udara dengan suhu bola kering 660 oR dan suhu
bola basah 570oR, konduksi dan radiasi panas dapat diabaikan. Dimana oR adalah
suhu absolute!
2. Solven murni isopropyl ether dengan laju 600 kg/j digunakan untuk mengekstrak 200 kg/j larutan
encer yang mengandung 30% asam asetat menggunakan CCME. Diharapkan konsentrasi asam
asetat dalam rafinat yang keluar 3%. Tentukan
a) Jumlah dan komposisi ekstrak,
b) Perbandingan solven terhadap umpan minimum untuk mendapatkan komposisi ekstrak yang
sama dengan (a)
c) Recovery yang dicapai dalam operasi ini
d) Jumlah stage dengan effisiensi 70%.

Acuan Soal ini dibuat oleh, Ditinjau & divalidasi oleh :

1. Silabus/RPS OTK II Dosen Koordinator Dosen
2. Penyempurnaan kurikulum
OBE 2020

Ir. Ely Kurniati, MT

Dr. Ir. Srie Muljani, MT