Rendang telur ayam dan telur puyuh.

foto: Instagram/@ling.kitchen77
Bahan:
- 5 telur ayam rebus
- 15 telur puyuh rebus
- Minyak goreng secukupnya
- 2 batang serai
- 3 daun jeruk
- Lengkuas secukupnya
- Santan dari 1 buah kelapa
- Gula merah
- Kecap

Bahan halus:
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- Kunyit secukupnya
- 1 sdt Ketumbar
- 3 buah cabai merah
- Garam secukupnya

Cara membuat:
- Rebus telur lalu tiriskan, setelah itu goreng telur sampai sedikit
menguning.
- Blender semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, masukkan batang serai geprek, lengkuas geprek dan
daun jeruk.
- Setelah harum masukan santan, tunggu sampai matang.
- Masukan telur aduk-aduk sampai sedikit mengental.
- Tambahkan gula merah dan kecap secukupnya.
- Tes rasa dan rendang telur siap disajikan.