Merah (Palaquium gutta (Hook.f.)Baill) Isolation and Antioxidant Activity Test of Active
Coumpounds from Ethyl Acetate Extract of Red Balam Bark (Palaquium gutta (Hook.f.)Baill)
Nur Atiqah
Laboratorium Penelitian Dan Tugas Akhir Fakultas Sains Dan Teknologi
Universitas Jambi
ABSTRAK
Telah dilakukan isolasi dan uji aktivitas antioksidan senyawa triterpenoid dari
ekstrak etil asetat kulit kayu balam merah (Palaquium gutta (Hook.f.) Baill). Hasil
identifikasi menggunakan spektrofotometer UV- Vis dengan pelarut n-heksan
menghasilkan serapan cahaya maksimum pada panjang gelombang 286 nm serta
karakterisasi menggunakan spektrofotometer FT-IR yang menunjukkan pada isolat
terdapat gugus - OH, ikatan C-O, ikatan rangkap terisolasi, ikatan C-H serta gugus
gem dimetil yang mengindikasikan adanya gugus CH3 dan CH2, diduga merupakan
senyawa turunan triterpenoid amirin yaitu α-Amirin. Dari hasil pengujian aktivitas
antioksidan terhadap ekstrak etil asetat kulit kayu balam merah memiliki nilai IC 50
yaitu sebesar 374,375 ppm, dan isolat kulit kayu balam merah memiliki nilai IC 50
149,14 ppm dengan asam askorbat sebagai pembanding sebesar 9,50 ppm.
Kata Kunci: Balam Merah (Palaquium gutta (Hook.f.) Baill), triterpenoid, amirin,
ekstrak etil asetat, antioksidan.
ABSTRACT
2.1.2 Alat
Alat-alat yang digunakan pada
penelitian ini diantaranya peralatan
untuk proses ekstraksi dan identifikasi
yaitu neraca analitik, bejana maserasi,
evaporator, corong Buchner, Kolom
Kromatografi Gravitasi (KKG),
peralatan gelas seperti gelas ukur, labu
ukur, gelas piala, erlenmeyer, plat tetes,
pipa kapiler, botol vial dan batang
pengaduk.
20 y = 0,16x - 9,9
60
40
R² = 0,9905
%
0
0 200 400 600
Konsentrasi (mg/L)
menggunakan
spektrofotometer UV-Vis untuk
Gambar. 5. Spektrum UV isolat
mengetahui adanya gugus kromofor
yang terdapat pada suatu senyawa
Pada gambar menunjukkan Serapan
organik. Berikut adalah hasil
maksimum pada panjang gelombang 286 nm
pengukuran panjang
(Abs= 1,5078 A). Serapan pada panjang
gelombang isolat menggunakan
gelombang 286 nm menunjukkan puncak
spektrofotometer UV-Vis :
serapan khas untuk senyawa terpenoid yang
%T
110
105
100
95
90
85
2363,87
80
75
1688,75
70
3225,12
2797,87
1098,51
65
60
2835,48
1445,71
970,24
1468,86
55
50
45
2955,07
2941,57
2870,20
40
35
30
25
20
4500 4200 3900 3600 3300 3000 2700 2400 2100 1800 1500 1200 900 750 450
Inhibisi
60
y = 5,4435x - 1,731
40
Gambar. 7. Struktur senyawa 20
triterpenoid α-Amirin (Zetra dan R² = 0,9656
%
Prasetya, 2007).
0
Hasil uji aktivitas antioksidan 0 5 10 15
dari Konsentrasi (ppm)
menggunakan
Gambar. 9. Kurva regresi linier
isolat DPPH serta asam asam askorbat
adala
askorbat sebagai pembanding h
Berdasarkan rentang nilai
sebagai berikut :
kekuatan antioksidan nilai IC50 sebesar
100
9,50 ppm merupakan intensitas yang
Inhibisi
y = 0,2713x + 9,539
nilai IC50 149,14 ppm yang termasuk
20
%