BAB II

RESUME JURNAL UTAMA

A. Identitas Jurnal

Judul Peneliti dan Tahun

No Nama Jurnal Tujuan Metodologi Sampel Hasil
Penelitian Publikasi
1 Konsumsi Jurnal Gizi Andika Penelitian ini Desain Sampel pada Berdasarkan hasil
Buah dan Pangan Mohammad, Siti bertujuan penelitian ini penelitian ini penelitian terdapat
Sayur Anak Madanijah, 2015 untuk adalah cross sebanyak 108 perbedaan yang
Usia Sekolah menganalisis sectional subjek di nyata konsumsi
Dasar di faktor-faktor dengan teknik dua sekolah buah anak
Bogor yang penarikan dasar di
berdasarkan suku
berhubungan subjek secara Bogor
dengan purposive dan pekerjaan ibu
konsumsi buah (p<0,05).
dan sayur pada Pengetahuan gizi
anak usia anak dan
sekolah dasar pendidikan ayah
di Bogor. dan ibu
berhubungan
signifikan positif
dengan konsumsi
buah dan sayur
anank, demikian
pula uang saku,
ketersediaan buah
dan pendapatan
keluarga
berhubungan
signifikan positif
dengan konsumsi
buah anak
(p<0,05)
2 Faktor-Faktor Jurnal Bahria dan Triyanti, Tujuan Desain Sampel pada Hasil penelitian
yang Terkait Kesehatan 2010 penelitian ini penelitian penelitian ini menunjukkan
dengan Masyarakat adalah untuk yang sebanyak 214 bahwa sebesar
Konsumsi mengetahui digunakan orang 92,1% remaja
Buah dan hubungan adalah cross kurang
Sayur pada antara sectional mengkonsumsi
Remaja di 4 pengetahuan buah dan 77,1%
SMA di gizi, kesukaan kurang
Jakarta Barat dan faktor lain mengkonsumsi
dengan sayur.
konsumsi buah
dan sayur pada
remaja di 4
SMA di
Jakarta Barat.
3 Gambaran Bulletin Hermina dan Penelitian ini Data konsumsi Sampel Hasil analisis
Konsumsi Penelitian Prihatini. S bertujuan dikumpulkan dalam menunjukkan
Sayur dan Kesehatan, untuk dengan penelitian ini bahwa hampir
Buah Vol. 44, No. mendapatkan metode Recall adalah semua penduduk
Penduduk 3 September inforrmasi 1 x 24 jam penduduk Indonesia
Indonesia 2016 proporsi dan Indonesia mengonsumsi
dalam Konteks rerata jumlah sayur (94,8%)
Gizi sayur dan buah namun hanya
Seimbang: yang sedikit
Analisis dikonsumsi mengonsumsi
Lanjut Survey penduduk buah (33,2%).
Konsumsi menurut Rerata konsumsi
Makanan kelompok sayur penduduk
Individu umur, baik di 70,0
(SKMI) perkotaan gram/orang/hari
maupun di dan konsumsi
pedesaan buah 38,8
dalam konteks gram/orang/hari.
gizi seimbang. Total konsumsi
sayur dan buah
penduduk 108,8
gram/orang/hari
4 Studi Jurnal Yessica Dewi, 2013 Tujuan dari Penelitian ini Sampel yang Hasil penelitian
Deskriptif: Ilmiah penelitian ini menggunakan diambil menunjukkan ada
Persepsi dan Mahasiswa adalah untuk metode sebanyak 31 perbedaan
Perilaku Universitas menganalisis deskriptif pasangan persepsi pada
Makan Buah Surabaya pengaruh lama kuantitatif anak obesitas faktor kolektif
dan Sayuran Vo. 2 No. 1 penggunaan dan orang tua antara anak
pada Anak gadget dengan dengan status obesitas dan
Obesitas dan perkembangan ekonomi orang tua,
Orang Tua sosial anak menengah ke sedangkan pada
sekolah. atas faktor individual
terdapat
persamaan.
Perilaku makan
anak obesitas dan
orang tua
menunjukkan
bahwa porsi
makan buah dan
sayuran dan
variasi makan
sehat belum
memenuhi standar
yang
direkomendasikan

5 Perilaku Jurnal Irene Ayu Andira, Penelitian Penelitian Sampel yang Hasil penelitian
Konsumsi MKMI 2015 digunakan menggunakan diambil menunjukkan
Sayur dan untuk studi kualitatif sebanyak 10 bahwa sayur dan
Buah Anak menganalisis dengan informan buah yang
Prasekolah di perilaku rancangan dikonsumsi anak
Desa Embatau konsumsi fenomelogi. tidak sesuai
Kecamatan sayur dan buah Data dengan jumlah
Tikala anak penelitian standar
 Kabupaten prasekolah di dikumpulkan rekomendasi
Toraja Utara Desa Embatau melalui Kemenkes. Untuk
Kecamatan wawancara usia 3-6 tahun
Tikala dibutuhkan 4-5
Kabupaten porsi sayur dan
Toraja Utara buah per hari rutin
dalam seminggu.
Rata-rata ibu
hanya memberi
anak 1-3 sendok
makan sayur dan
tidak rutin,
sedangkan buah
jarang dikonsumsi

6 Faktor-Faktor Seminar Devi Trisna Penelitian ini Penelitian ini Total sampel Hasil penelitian
yang Nasional Ramadhani, Listyani bertujuan untuk menggunakan penelitian menunjukkan
Mempengaruhi Gizi 2017 Hidayati,. 2017 mengetahui desain studi sebanyak 83 adanya pengaruh
Konsumsi Program faktor-faktor cross sectional orang dengan preferensi
Sayur dan Studi Ilmu yang cara terhadap
Buah pada Gizi UMS mempengaruhi proporsional konsumsi sayur
Remaja Putri konsumsi sayur random dan buah pada
SMPN 3 dan buah pada sampling remaja putri di
Surakarta remaja putri SMPN Surakarta.
SMPN Surakarta Rata-rata
konsumsi sayur
dan buah pada
remaja putri
SMPN 3
Surakarta masih
rendah yaitu
sebesar 270,3
gram per hari dan
sebagian besar
konsumsi sayur
dan buah
termasuk dalam
kategori kurang.

B. Metodologi

Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif yaitu penelitian yang

menggambarkan/memaparkan variabel-variabel yang diteliti tanpa

menganalisa hubungan antar variabel. Data hasil penelitian ini disajikan

dalam bentuk deskriptif agar pembaca dapat memahami data tersebut dengan

mudah (Dharma, 2017:72).

1. Selecting a Review Topic

Memilih topik untuk menelaah adalah langkah penting dalam

menulis tinjauan literatur, langkah pertama yang harus dilakukan ialah
mencari topik yang sesuai dengan penelitian kemudian pikirkan topik
yang memiliki cukup artikel pendukung yang berkaitan dengan penelitian
tersebut.
Penelaah memilih topik “Faktor-Faktor yang Mempengaruhi

Konsumsi Buah dan Sayur Pada Anak Pra Sekolah” untuk artikel ilmiah

yang akan ditelaah. Penelitian ini dilakukan dikarenakan bahwa ibu belum

memberikan konsumsi buah dan sayur-sayuran secara optimal kepada

anak-anaknya.

Menurut hasil penelitian yang dilakukan oleh Devi Trisna

Ramadhani mengungkapkan bahwa adanya pengaruh preferensi terhadap

konsumsi sayur dan buah pada remaja putri di SMPN Surakarta.

Ditunjukkan sebagian besar konsumsi sayur dan buah termasuk dalam

kategori kurang.

2. Searching a Literature

Penelaah dalam pencarian literatur menggunakan database online

google cendekia dengan kata kunci “Faktor-Faktor yang Mempengaruhi

Konsumsi Buah dan Sayur Pada Anak Pra Sekolah”, jumlah jurnal yang

didapat sekitar 6 jurnal. Pada saat pencarian dengan menggunakan kata

kunci tersebut muncul sekitar 10.400 hasil (0,12 dtk) dan yang sesuai

sekitar 8 jurnal dengan topik yang akan dibahas oleh penelaah.

 Kriteria saat mencari literatur adalah jurnal yang sesuai dengan

judul atau topik, penelaah memilih beberapa jurnal apakah isinya juga

sama atau tidak dengan topik yang akan dibahas karena jika tidak sesuai

dalam pencarian literatur akan mempengaruhi hasil laporan artikel ilmiah.

Penelaah harus melakukan proses seleksi literatur dengan cara melihat

kriteria jurnal seperti kriteria inklusi dan eksklusinya.

3. Analyzing the Literature

Penelaah menganalisis literatur dengan cara membaca bagian

abstrak terlebih dahulu dan memilih literatur yang menjadi kriteria yang

ingin di telaah serta memperhatikan sub-sub yang ada di literatur apakah

sudah sesuai dengan standar atau belum.

4. Writing a Review

Penulisan ulasan dalam literatur yang harus diperhatikan oleh

penelaah ialah: fokus penelitian, gaya dan sistematika penulisan, penulis,

judul penelitian, abstrak, masalah dan tujuan penelitian, manfaat

penelitian, tinjauan pustaka, desain penelitian, populasi dan sampel, hasil

penelitian, kesimpulan dan saran serta referensi. Penelaah harus

mengetahui poin-poin yang ada di dalam literatur agar penelaah lebih

mudah dalam melakukan penulisan ulasan literatur tersebut.

C.