[| PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK ALKOHOL DAN FENOL Nama, Euis Siti Solehah ( A 192 009 Kelas Reguler Sore 2019 ‘Tanggal Pemberian Tugas — : 11 Maret 2020 Tangeal Masuk Laporan = 01 April 2020 Asisten Laboratorium Kardian Rinaldi, S. Pd ‘Umi Barosoh M. Biotek ‘Yunita Melianasari, §. Farm. PROGRAM STUDI FARMASI SEKOLAH TINGGI FARMASI INDONESIA BANDUNG 2020 Dipindal dengan CamscannerBabu, o1_ Apt 2030 _ u \ yy on u- GH AKOHOL & FeNoL g 1 ow —T_NJ-— ‘TL. Tuvan Praktikumn AL. Dapat membedakan alkoboi dan genol metait Sifat- Sifat Senyanang) 4.2. [apat membedakan Senyawla aikchol dan enol dengan Aigunak an berbagal_macam Jenis pereaksi . HW. Prnsip Prakeikurn a4. Didasarkian pata Perbedaan aikohol primer , Sekunder, tersier dan pembentukan amit kionda yang tidak tart dalam die. 2.4. Didasarkan Pada Wi asam Kromat untuk menguyi aidehid dan kewn 23, Didasarkcan Pengwian Wt best (1H) jwnda yar rears! gugus aromatik - 24. Didasatkan PH yaog dihat dant kala pl dergan senyawa fenot lebih asam dari alkohol . Ti, Pessamaan Reaksi 3.4. Wh lucas mH , CHacHadl - Hee > Primer yon Spf ¢ Ns under: CHS-CH-ow = Wer SEY HycHO —Gomend cH Cs { : 1 Taser: cy-C-08 ~ Hod AS cHy-c cL (¢ ments} \ oa chs Dipindal dengan Camscanner3.2. Wt Bat (in) Kionda of + FeCl, —> Fenol chs| mat dan Bahan 4.8. Blak 4.0. Bahan 1, Balang Pergaluk 1. Aquadest 2. Kenas pH 2. Asan bionda 3. Kertas universal 3. Asam Kromat 4. Penangas air 4. pseton 5. Tabung Reaks 5 Fechs C. Klooform 4. Prridio Seng, buotda . Prosedur Prakeikum: S41. Uh tues ‘Disiapkcan tabong reatsi , Kemudian Aambahkan pada masing - masing tabung teaksi etanol, 2 -Propanol, Tert. Butt! dan Fenol diambahkan alkghol dan reagen tucas, Celelah WU amati pery bahan dan panaskan , alkohol Primer pada u)i lucas im tidak Kan bereaket, alkohol Sekunder akan bereaksi Kettka clipanaskan Kemydian alkohol tersier akan bereaksy fanpa cilakukan pemanasan . ‘<1 Dipindal dengan Camscanner5.2. ust Bes (nl) kwonda Disapkan Sampel yak etanol, 2 propanol, ker. buvil alkohsl, dan Ferol Kedalam taburg reaks\ Kemudian dibert abd. Setelah Thu dvambahan fo fetes Woroform dan ditambshnan staes Taruian Fels dan a teles prrdin , Kocoks da amai perubshan +1209, teyadi | 53 Wh Keasaman Disapkan sampet etanol, Propanol, ter butt! aticohol dan Fenol Kedaiam tabung reas Kemudian larutkan dengan GAetes aqua dm , aduk mergpunaKan batang Fergaduk dan Sesiuh isan pala Ketlas pH , Soteiah 1S denik badingkan PH Aegan standar pl unwersal. Disimpuran hash Pemgamatan . W. Dota Pengamaran Gt un wes No] SAMPEL WASLL Kesimpolant 4. | Bano “Wak bewarsi sesh femenash alkuhol dan sebetse pemanasan primer 2. | 2- preanot — |-Ybemuk 2 fase setelah alkohol Pemanasan Sekunder™ 3, [Ter baw anced | Fase cave Werpich dan) ante] ako SemUla CobewOn pemanasan Tester A | Fenot Faso carr lerptsah Fen! re No 4 Kesimpu LAN, 1. | Brand ic Yang, permite 2. | Propanol £ pl tebih asam, 3- | Tea: basnatiahol c adaah Ferot 4_| Fen S Dipindai dengan CamscannerG3. Wi fect NO] SAMPEL + RNOCOFORM + FeCl — | Kesmnpb LAN 1 | ersot 2 Face arvtan alas: \art- Komirg Jermih) alkohol bawah: tart Komneg pucat | Pamer 2.| 2. Propancl | a Fase larvtan alas : (act: Kung Jernth | alkohol bawah = fart. beak berwarna] Sekuid er %, |Ter-toonl alkohol | 2. Fase far tan bas: lark. Kunteg Jeri | AlkohOL bawah + lar Wak brwana} Teter 5. | Fenot 2. Fase fantan Jatas : Hyav(p) coviat — | Ferot baudh= tart. Keruh (aromank) Mi. Temmbahasan Pala Prakukum Kali ini mergamat’ Rercobaan unwk membelakan alkohol dan fant » lKotol primer ,sekunder, 4erster dan feral. * Peswobaan yerg AVakoNeN adalsh UR eas, uh Keasaman dan uh Best i Kionda. Fercobaan yang Pertama adalah Uy tucas, perobaan Im Untuk membeda- an atkobol primer, Sekunder dan erster dergan menggun akan fereaksi Wueas Serta mereaksian {erwl dengan Pereaksi wucas sebagai Permbarding . Pereakst Wueas ferdie aS campuran tarutan Zncer stambsh dengan, Hct pakat . Reakst antara alkohol dengan hdragen Klotida akan whenghasikan alkil halida . Cara menandat cepat atay lambatnya bereake atu dengan Aegedinya raruan yang Keruh gaat beampur dan cepa Veersbalinya Keadaan larutan sefertt Semola gaat beiwm dicampurkan . Sesyai teort Pada praktikum Imi etanol tidak fexadi perwbaban apapun Stcval dengan Chang , Raymond. 2004 bahwos alhotol primer Lida bereaksl dengan wi lucas. 2 Propanot sebagal alkohol Sokunder Fedadinya Pembentukan 2 fase Selelah diakukan pernanasan y Terk butt alkohol langsung 4erpisah daft larutan semyla- mombentuk 2 fase | [SS Dipindal dengan Camscanneree Aanpa dipanaskan, tert built tormasvk alkohol bersier . Pada wi iucas im Sesuat dengan teorr, Terjadi Karena alkphol tersler memungkinkan untuk tedadinya pemurusan dan perepasan gugus idrolsSt! untun betlangsungnya feaksi gubstitUsi arena Kettdak Stabilan alom Karbon yang berikatan langs ung dengan gugus hdrokstt dapat dimmnmalisir: oveh kom fathon lain yang berada disekennngnya . Pada pemyataan Ini alkohol tersier \ebrh banyak memist aio Karbon yang. Menyebablean Kurangnya Kestabllan atum Katton yang benkaten « Selaryuinya alkohol Sekundar langcung dengan gugus hidroksit dan distsul alkohol primer . Selatn ity Kecepatan dan mekansme Teakst alkohol dengan hdogen Klortcla, bergantung pada Sukie alkohot tersebut . Gemakin banyale atom yang dapal menstabilkan Katbo Hatton ( Keadaan stabil pada Karbokation mempercepat lau Feast) Getngga atvohor tester yang memiiiki bangale gu gus Aiki | lebih cepa bereaks\ dibandingkan dengan alkohol sekurcler dan Gehingga urutan Kereaktifan alkohol dengan alkohot primer . alkohol tersier > atiychol Sekunder) alrohot primer} Pereakst lucas yaltu Adapun fenol Saat dimasunkan fereansi Wweas, tidak meng hasiikan fears! SediKiepun Hay ini disebabkan Karena gugus hidwesit pada fenoi Susar diputushan akibat adanya delokalisasi. elektron dari iisalan cangkap Ke (Kalan Sebelahnya , Fesonansi teyadi pad? QHBVE arornarie (ari) ang terkonyugasi Saiwporna, “ANU ~Ya0g memiter wkalan tuoggal dan rangta p diva SE T3 gelang seiing. Cehnogga fetiol Hanya mampu melepackan| atom hdegen Pada gugus hidroksi burkan oH Hal Im Juga menyebabka fenol \ebth acam daripada alkohol , Rercabaan yang Meda menunt Retruccr sigas uy easaman FIM Aigunatan uniy~ membedatan antara alkohol clan fenol . Sebagian besar fenot bersiiat acat yang tebth iemah danpada acam Karbolsiiat dan asam Yang \ebth Kual dari pada alkohol Dipindal dengan CamscannerKettwa fenor bereakst dengan suatu basa, Fendi akan duibab tmenJadi amon fenoxsida, sehinggd {enol akan terlarut date laruran basa sebagai garam fenoksida. larut am alan bereatst . Pada praktikum ini digunakan ertas pH umversal . Uy Keasaman Menggunakan ampel etanol, pmrAnO\, Jer-butie alkchol dan fenol Kemudian didapat basi feno\ Themmer pH] Sedangran fang laiwteys pH 6. Feroi tebth Sam dart alkohol tecbukti pada percobaan ini - Disebabkan Karena cincin fenol beresonansi dan menstabutkan Io0-10n atom Odan fenol juga memiviel elersron terdeto- Kasast . Pada farcobaan im Sesuai - Percobaan Kenga adalah Uf Fees aigunakan untuk Membedakan alkohol augattte ( rantar yerbu\ea) dengan alkoto | aromatik . Fes digunakan Untuk membedakan antare Senyawa altohol dan fenol , Karena FeCs mempunyar Kemampuan untule hereaks\ dengan {enol (alkohol aromati) dan tidak berratsi dengan alkohol alifatte , Adanya reaksi divandar dengan tmelthat perubahan Warna cesaat Cerelah cicampurkan - Stra bereaker aruian akan berubah warna meniach mera sampar ungu Kehtaman . Pada Saat gorcobaan digunakan campel etanol, 2-Pmpanog, tes-burw alkohol, dan eno. . Pada caat diiambahkan FeC2s pacla Sarnpel elanol jerbpnuk 2 fase yay Kunng Jerri Pacla agian alas dan Kuning Ker pada bagian bawah - Hal vm sesva\ dengan 4eort , bahia alkuhot tIdakk dapat bereaksi cngan fecg,. Warne Kekuning - Kuningan berasal dary lacuvan Fec?s loukan haat reakci - Begnopon yaa teaadi pada 2 papano! selelah aitambahican Fes jer bemuk 2 fase yar toning Jemnin pada bagian atas dan tela berwara pada pagian bawah . Tidak boreaks\ . Pada ter bunt avctol faryyar Hd ale berwarna . Dipindal dengan CamscannerCedangkan pada feno\ Yerika dcampurkan dengan feCls, arvian Menjady warna Kehitaman- Hal ini Menunyukkan bah wa delah ierbentuk Senyawa Kompleks dart Fe3* dengan {enol . Fenol merapakah Senyawa yang mengandung guous hdroksti yang 4ertieat pada Karbon dak Jenuh, Sehingga dapat bereates, dengan Fe cis, menghasiean Senyawa KanPiety Fungsr Koroform Pada ust im adalah umiuk FeCks yang tertarut dalain Kloroform » Wi. Kesempuian Pada Praktikum Kali im jeniang alkohol dan fenot dapat Aisimpuixan perbedaan sifat-sifal altsobol primer, Sexunder , jerster dan fenot pada uyi leas yang bereaksi alkohot Gokunder cecara lamba) dan alkohol jersier cepat, dengan UR Keasamnan dapat dlisimpurkan fem rebth asam dart pada alkohol paca up Fels hanya fenot yang bereaksi Karena mervpakan Senyawa amet gehingga dengan atakotan Uh up dersedur dapa\ membedaan Sengawa -Senyaina alkohot primer, soxunder, tersier dan {enol i. Dagiar Pustaka Chang, Raymond - 3604 - Kuma Dasar. Eatsi Savaria : Erlangga Peicucér . 1985 . Princip Dacar mudern (Kuma Pasar) . Ertargga Edit () , Jakarta