PROSES PEMBUATAN GARAM

Ada lima langkah membuat garam sendiri.

1. Kumpulkan air laut

Isi ember dengan air laut yang bersih dan tidak tercemar.
Biasanya, laut yang jauh dari kawasan industri memiliki
kualitas yang baik karena jauh dari pencemaran lingkungan.

2. Menyaring Sedimen

Karena garam ini berasal dari laut, kemungkinan besar penuh

dengan puing alami dan sintetis. Karenanya Anda perlu
menyaring dulu unsur-unsur tersebut dari air laut.

Hal ini dapat dilakukan dengan mudah, caranya dengan

menuangkan air asin melalui kain katun tipis, mengeluarkan
partikel yang tidak diinginkan namun membiarkan garam dan
air masuk.
3. Rebus airnya

Kini setelah tidak ada yang tersisa kecuali air asin, kita perlu
memisahkan air dari kandungan garamnya untuk
mendapatkan garam.

Anda bisa melakukannya dengan dua cara yakni merebusnya

di luar ruangan atau di dalam ruangan dengan terus mengaduk
air hingga mendidih agar kandungan garam tak mudah
terbakar.

Penting untuk terus mengaduk air laut yang mengandung

garam saat merebus. Tujuannya adalah untuk mendapatkan
garam menyerupai pasir basah.
4. Keringkan garam

Sebarkan garam di atas wajan untuk mengeringkannya.

Gunakan cahaya matahari untuk membantu mempercepat
proses tersebut.
Selain itu, garam bisa dimasukkan ke dalam oven dengan api
sangat rendah, sampai benar-benar kering.
Matahari bisa memakan waktu beberapa hari, sementara oven
hanya beberapa jam saja.
5. Garam siap digunakan dan disimpan

Jika lima galon air menghasilkan tiga atau empat cangkir

garam, garam bisa digunakan untuk waktu yang cukup lama.
Untuk menggunakan, hancurkan garam menjadi serpihan yang
halus.