PENYUSUNAN STANDAR MAKANAN PASIEN

No. Dokumen No. Revisi Halaman

0 1/1
Ditetapkan oleh,
Direktur RSUD Pasirian
RSUD PASIRIAN
Tanggal terbit
15 Agustus 2018
STANDAR
dr. WAWAN ARWIJANTO
PROSEDUR
Pembina
OPERASIONAL
NIP 19700930 200212 1 006
Penyusunan standart makanan pasien adalah kegiatan
PENGERTIAN penyusunan kebutuhan makanan pasien berdasarkan
jumlah, jenis, nilai gizi serta pembagian waktu makan.
Memberikan petunjuk pemberian makanan pada
TUJUAN
pasien sesuai dengan kondisi dan penyakit pasien.
Adanya sistem pengawasan dalam pemberian
KEBIJAKAN makanan pada pasien sesuai dengan usia, dan jenis
diet pasien.
1. Mempersiapkan berbagai macam standart yang
hendak disusun.
2. Membagi makanan sehari berdasarkan standart
diet yang ada, serta berdasarkan kelas perawatan.
PROSEDUR
3. Melakukan uji coba standart apakah bisa diterima
pasien ataukah perlu dikaji ulang.
4. Membakukan standart makanan yang telah
disusun.
UNIT TERKAIT Instalasi/Unit Gizi