ASUHAN GIZI PENANGANAN GIZI

BURUK
No. Dokumen :
No. Revisi :
Tanggal Terbit :
SOP Halaman : 1/3

PUSKESMAS dr. Siti Fatmawati

GESANG NIP. 9720207 200604 2 028
1. PENGERTIAN Asuhan gizi gizi buruk yaitu serangkaian kegiatan yang terorganisir untuk
mengidentifikasi kebutuhan gizi dan memenuhi penyediaan kebutuhan asuhan pada
balita gizi buruk
2. TUJUAN Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk melakukan asuhan gizi pada
Balita gizi buruk
3. KEBIJAKAN Surat Keputusan Kepala Puskesmas Gesang No. tentang
Pelayanan Klinis di Puskesmas Gesang
4. REFERENSI Pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas, Kemenkes RI Dirjen Bina Gizi dan
KIA 2014
5. ALAT DAN 1. Alat :
BAHAN 1. Alat ukur berat badan dan tinggi badan/panjang badan
2. Bahan :
1. Rekam Medik Pasien
2. Register asuhan gizi rawat inap
3. Lembar asuhan gizi.
6. PROSEDUR 1. Petugas gizi menulis identitas pasien BB, TB, PB, Lila;
2. Petugas gizi melakukan pengukuran antropometri;
3. Petugas gizi menentukan status gizi pasien;
4. Petugas gizi menulis data biokimia pasien umumnya Glukosa darah, Hb, Urine,
Feses;
5. Petugas gizi menulis data fisik klinik pasien umumnya hipoglikemia, hipotermia,
dehidrasi, infeksi;
6. Petugas gizi menanyakan pola makan pasien;
7. Petugas gizi melakukan recall 1x24 jam;
8. Petugas gizi menghitung jumlah kebutuhan kalori pasien;
9. Petugas gizi membandingkan asupan makan pasien dengan kebutuhan kalori
pasien;
10. Petugas gizi menentukan diagnosa Gizi
11. Petugas gizi memberikan intervensi Diet TKTP, PMT pemulihan sesuai dengan
jumlah kalori
12. Petugas gizi melakukan konseling gizi seimbang dan demo cara penyiapan
sampai cara pemberian makanan, PMBA kepada pasien dan keluarganya
13. Petugas gizi melakukan monitoring evaluasi makanan yang dikonsumsi, status
gizi
14. Petugas gizi mencatat asuhan gizi pada lembar asuhan gizi
7. BAGAN ALUR
(FLOW Menulis Mengukur
CHART) identitas antropometri

Menentukan Mengkaji biokimia,

status gizi fisik, pola makan

Recall 24
jam

Menghitung Membandingkan
kalori pasien kebutuhan kalori

pencatatan Memberikan Memberikan Menentukan

konseling gizi intervensi diet diagnosa gizi

1
 ASUHAN GIZI PENANGANAN GIZI
BURUK
No. Dokumen :
No. Revisi :
Tanggal Terbit :
SOP Halaman : 2/3

PUSKESMAS dr. Siti Fatmawati

GESANG NIP. 9720207 200604 2 028
8. HAL-HAL -
YANG PERLU
DIPERHATIK
AN
9. UNIT 1. Rawat Inap
TERKAIT 2. Penyelenggaraan makanan
10. DOKUMEN 1. Rekam Medis
TERKAIT

2. REKAMAN HISTORI PERUBAHAN

No Yang Diubah Isi Perubahan Tanggal Mulai Diberlakukan

2
 ASUHAN GIZI GIZI BURUK
No. Dokumen :
No. Revisi :
DAFTAR Tanggal Terbit :
TILIK Halaman : 3/3
PUSKESMAS
GESANG

Unit :
Nama Petugas :
Tanggal Pelaksanaan :
No Kegiatan Ya Tidak
1 Apakah petugas gizi menulis identitas pasien BB, TB/PB, Lila?
2 Apakah petugas gizi melakukan pengukuran antropometri?
3 Apakah petugas gizi menentukan status gizi pasien?
4 Apakah petugas gizi menulis data biokimia pasien umumnya
Glukosa darah, Hb, Urine, Feses?
5 Apakah petugas gizi menulis data fisik klinik pasien umumnya
hipoglikemia, hipotermia, dehidrasi, infeksi?
6 Apakah petugas gizi menanyakan pola makan pasien?
7 Apakah petugas gizi melakukan recall 1x24 jam?
8 Apakah petugas gizi menghitung jumlah kebutuhan kalori
pasien?
9 Apakah petugas gizi membandingkan asupan makan pasien
dengan kebutuhan kalori pasien?
10 Apakah petugas gizi menentukan diagnosa Gizi ?
11 Apakah petugas gizi memberikan intervensi Diet TKTP, PMT
pemulihan sesuai dengan jumlah kalori?
12 Apakah petugas gizi melakukan konseling gizi seimbang dan
demo cara penyiapan sampai cara pemberian makanan,
PMBA kepada pasien dan keluarganya?
13 Apakah petugas gizi melakukan monitoring evaluasi makanan
yang dikonsumsi, status gizi?
14 Apakah petugas gizi mencatat asuhan gizi pada lembar
asuhan gizi?

JUMLAH

CR : ……………….. %--------------------------------------------------

Lumajang, …………………………
Auditie Pelaksana / Auditor

( …………………………………………… ) ( …………………………………………… )