PENETAPAN DIET PASIEN

No. Dokumen No. Revisi Halaman

0 1/1
Ditetapkan oleh,
RSUD PASIRIAN Direktur RSUD Pasirian

Tanggal terbit
STANDAR 15 Agustus 2018
PROSEDUR dr. WAWAN ARWIJANTO
OPERASIONAL Pembina
NIP 19700930 200212 1 006
Diet khusus adalah makanan yang dibuat dan
PENGERTIAN ditetapkan berdasarkan perhitungan kebutuhan gizi
khusus sesuai dengan kondisi kesehatan pasien.
Memastikan pasien dapat menerima makanan
berdasarkan ketetapan diet sesuai dengan kondisi
TUJUAN
kesehatannya dan tidak terjadi kesalahan dalam
pemberian makanan tersebut.
1. Pasien berisiko nutrisi mendapat terapi gizi (diet
khusus).
2. Suatu proses kerjasama digunakan untuk
INDIKATOR
merencanakan, memberikan dan memantau terapi.
3. Respon pasien terhadap terapi gizi dipantau dan
dicatat dalam rekam medisnya.
1. Buku Pedoman Standar Gizi.
KEBIJAKAN 2. Resep/permintaan diet khusus dari dokter
penanggung jawab pasien (DPJP).
1. DPJP mengkonsultasikan pasien yang memerlukan
terapi nutrisi ke ahli gizi.
2. Ahli gizi melakukan pengkajian status gizi pasien
dan menetapkan kebutuhan gizi pasien sesuai
dengan kondisi kesehatannya (penyakitnya).
3. Ahli gizi menentukan jenis diet dan menentukan
bahan makanan yang diperlukan sesuai dengan
jenis diet dan kondisi kesehatan (penyakit) pasien.
4. Ahli gizi menyiapkan makanan sesuai dengan diet
PROSEDUR khusus yang telah ditetapkan untuk memenuhi
kebutuhan pasien dengan kondisi kesehatan
(penyakit) tertentu.
5. Perawat ruangan memberikan diet khusus tersebut
kepada pasien yang telah ditetapkan untuk
mendapat diet khusus.
6. DPJP, ahli gizi dan perawat ruangan melakukan
evaluasi respon pasien terhadap diet khususnya
serta menentukan tindak lanjut pelayanan gizinya,
berikut pengobatannya.
1. Penunjang perawatan (Laboratorium, Radiologi)
UNIT TERKAIT 2. Instalasi/Unit Rawat Inap
3. Instalasi/Unit Rawat jalan