ASUHAN GIZI

No. Dokumen :
No. Revisi :
SOP
Tanggal Terbit :
Halaman :
UPTD Puskesmas
ABCD …………….

1. Pengertian Asuhan gizi adalah merupakan pendekatan sistematik

dalam memberikan pelayanan asuhan gizi yang berkualitas
yang dilakukan oleh tenaga gizi, melalui serangkaian
aktivitas yang terorganisir yang meliputi identifikasi
kebutuhan gizi sampai pemberian pelayanan untuk
memenuhi kebutuhan gizi.
2. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk
melakukan asuhan gizi pada pasien.
3. Kebijakan Keputusan Kepala Puskesmas Nomor : ……. tentang
Layanan Gizi Puskesmas ABCD
4. Referensi 1. Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 78 tahun 2013
tentang Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit.
2. Pedoman Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT)
Kementerian Kesehatan RI tahun 2014.
5. Prosedur 1. Dokter memeriksa pasien dan mengidentifikasi adanya
resiko nutrisi.
2. Dokter melakukan rujukan internal ke Ruang Gizi jika
didapatkan pasien dengan resiko nutrisi.
3. Petugas gizi menjelaskan prosedur asuhan gizi yang
akan dilakukan pada klien.
4. Petugas gizi mempersiapkan alat tulis.
5. Petugas gizi mencatat identitas pasien.
6. Petugas gizi melaksanakanAsesmen/pengkajian gizi
secara Antropometri.
7. Petugas gizi melakukan pengukuran BB dan pengukuran
TB, Lingkar Lengan Atas (LLA) dan tinggi lutut.
8. Petugas gizi mencatat hasil pengukuran BB, TB, IMT,
LLA dan tinggi lutut.
9. Petugas gizi menganalisa hasil pemeriksaan
laboratorium, klinik/fisik yang diminta oleh dokter
pemeriksa.
10. Petugas gizi menanyakan riwayat gizi, pola
 makan/asupan gizi.
11. Petugas gizi menanyakan dan mencatat riwayat penyakit
pasien.
12. Petugas gizi menentukan diagnosa gizi.
6. Diagram Alir

Memeriksa pasien dan Melakukan rujukan internal ke

mengidentifikasi Ruang Gizi jika didapatkan
adanya resiko nutrisi pasien dengan resiko nutrisi

Menjelaskan prosedur asuhan

Mempersiapkan alat tulis gizi yang akan dilakukan pada
klien

Melaksanakan
Asesmen/pengkajian gisi secara Mencatat identitas pasien
Antropometri

Mencatat hasil pengukuran

Melakukan pengukuran BB, TB,
BB, TB, IMT, LLA, tinggi
LLA, dan tinggi lutut
lutut

Menanyakan riwayat gizi, pola Menganalisa hasil

makan dan supan gizi pemeriksaan laboratorium,
klinik/fisik

Menanyakan dan mencatat Menentukan diagnosa gizi

riwayat penyakit pasien

Melakukan rencana intervensi gizi

dengan melakukan komunikasi
dan koordinasi dengan dokter
pemeriksa dalam pemberian
nutrisi pada pasien

Mencatat respon
Melakukan monitoring respon pasien terhadap terapi
pasien terhadap terapi gizi gizi/melakukan
evaluasi gizi

7. Unit Terkait 1. Ruang Pemeriksaan Umum

2. Ruang Gizi
3. Laboratorium

8. Rekaman Nomor Yang Di Isi Tanggal Mulai Di

Historis
Perubahan Ubah Perubahan Berlakukan