Asuhan Gizi Pasien Rawat Inap

No. Dokumen : SOP/UKP/RJ/050

No. Revisi : 00
SOP
TanggalTerbit : 04/01/2018
Halaman : 1/3
Puskesmas Perawatan Wayyama Wabula
Wayabula NIP.19750404200212
2010
1. Pengertian Asuhan gizi adalah serangkaian kegiatan yang terorganisir /
terstruktur yang memungkinkan untuk identifikasi kebutuhan gizi
dan penyediaan asuhan untuk memenuhi kebutuhan tersebut

2. Tujuan 1. Sebagai pedoman petugas dalam melaksanakan asuhan gizi

pasien rawat inap.
2. Agar pasien rawat inap memperoleh gizi yang sesuai dengan
kondisi penyakit yang diderita dan dapat mempercepat proses
penyembuhan
3. Kebijakan SK Kepala Puskesmas Nomor 05/KAPUS/I/2018 tentang
Kebijakan Pelayanan Klinis Puskesmas Perawatan Wayabula
4. Referensi 1. Pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas, tahun 2014
2. Pedoman Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT), tahun 2014
5. Persiapan Alat
1. Alat tulis
2. Form Skrinning Gizi
6. Prosedur/ 1. Petugas melakukan skrining terhadap pasien rawat inap
2. Pasien yang berisiko malnutrisi, dilakukan penilaian gizi
Langkah- Langkah
meliputi:
 Riwayat gizi
1) asupan makanan dan zat gizi,
2) cara pemberian makan dan zat gizi,
3) penggunaan medikamentosa dan obat komplemen-
alternatif,
4) pengetahuan/keyakinan/sikap,
5) perilaku,
6) faktor yang mempengaruhi akses ke makanan, dan
7) aktivitas dan fungsi fisik.
 Antropometri
Pengukuran tinggi badan, berat badan, perubahan berat
badan, indeks massa tubuh (IMT), pertumbuhan dan
komposisi tubuh
 Laboratorium
 Pemeriksaan fisik terkait gizi
Evaluasi sistem tubuh, kesehatan mulut, kemampuan
menghisap, menelan dan bernapas serta nafsu makan
 Riwayat pasien
Berupa riwayat personal, riwayat medis/kesehatan
pasien, dan riwayat sosial
3. Petugas menentukan diagnosis gizi
Mengidentifikasi adanya masalah gizi, faktor penyebab yang

3/3
 mendasarinya, dan menjelaskan tanda dan gejala yang
melandasi adanya masalah gizi
4. Petugas melakukan intervensi gizi
Intervensi gizi adalah suatu tindakan yang terencana yang
ditujukan untuk mengubah perilaku gizi, kondisi lingkungan,
atau aspek status kesehatan individu. Intervensi gizi terdiri
dari dua komponen yaitu perencanaan dan implementasi.
Kategori intervensi gizi adalah sebagai berikut:
• Pemberian makanan/diet
• Edukasi
• Konseling
• Koordinasi asuhan gizi
5. Petugas melakukan monitoring dan evaluasi gizi
6. Petugas melakukan koordinasi dengan dokter dan perawat
Petugas mencatat kegiatan yang dilakukan dalam rekam medis.
Diagram Alir

pasien skrining tidak berisiko

masuk malnutrisi

berisiko malnutrisi skrining ulang

(7 hari)

diagnosis gizi
assesmen gizi

catat dalam
intervensi gizi monitoring
rekam medis
dan evaluasi

7. Hal-hal Yang
Perlu
Diperhatikan

8. Unit Terkait 1. Instalasi Gizi

2. Ruang Rawat Inap
9. Dokumen Rekam Medik pasien
Terkait

11. rekaman Historis

No Halaman Yang Perubahan Diberlakukan

Diubah Tanggal

3/3