PEMBERIAN NUTRISI PADA PASIEN

RAWAT INAP
No. SOP/UKP/PUSK-
:
Dokumen BETAET/ /2019
No. Revisi :
SOP
Tanggal
:
Terbit
Halaman : 1/2

Abiding Pius T, Amd. Kep

Puskesmas Betaet
NIP. 19820608 201101 1 011

1. Pengertian Merupakan sarana dalam upaya pemenuhan zat gizi pasien

2. Tujuan Memberikan makanan yang tepat kepada pasien sesuai dengan
penyakit dan kondisi umum maupun kondisi saluran cerna pasien
3. Kebijakan Keputusan Kepala Puskesmas Betaet Nomor: 800/ 115 /SK/PUSK-
BETAET/II/2019 Tentang Keterlibatan Petugas Memberi
Pelayanan Klinis Dalam Peningkatan Mutu Klinis di Puskesmas
Betaet
4. Referensi 1. proses asuhan gizi terstandar tahun 2011
2. pedoman pelayanan gizi di puskesmas tahun 2014
5. Prosedur / A. Persiapan :
Langkah- 1. buku rekam medik (RM)
Langkah 2. formulir skreening
3. formulir assesment gizi
4. alat ukur berat badan (baby scale, badroom scale)
5. alat ukur tinggi badan (microtoice)
6. alat ukur panjang badan (infanto meter)
7. metlin (alat ukur lingkar pinggang)
8. pita LILA
9. alat bantu konsultasi (leflet, food model)
10. ATK
11. Kalkulator

B. Prosedur
1. Petugas Ahli Gizi melakukan pencatatan riwayat pribadi
pasien dengan melihat rekam medik pasien
2. Petugas Ahli Gizi melakukan skreening gizi kepada pasien
3. Jika pada point 2 tidak beresiko maka pasien diberikan diet
makanan biasa sesuai dengan kecukupan gizinya
4. Apabila pasien mengalami resiko masalah gizi pada
skreening gizi maka Ahli gizi lanjut melakukan Assesment
Gizi
5. Asessment gizi meliputi pengkajian gizi, penentuan
diagnosis gizi, intervensi gizi, monitoring dan evaluasi gizi
6. Petugas Ahli Gizi melakukan pengkajian gizi meliputi data
antopometri (bb, tb/pb, imt, LILA, dsb), bikokomia (data
laboratorium), klinis/fisik (observasi pasien), riwayat

1
 makanan dan riwayat personal (kebiasaan makanan dan
kebiasaan prilaku sehari-hari).
7. Petugas Ahli Gizi melakukan diagnosis gizi meliputi
(domain asupan, domain klinis, domain prilaku)
8. Petugas Ahli Gizi melakukan intervensi gizi ( perhitungan
kecukupan gizi, penentuan diet pasien sesuai dengan
keadaan pasien, menentukan menu makanan, melakukan
konseling gizi)
9. Petugas melakukan konsultasi gizi yaitu mengedukasi
pasien dan keluarga pasien
10. Petugas pemberi nutrisi memberikan tahu menu setiap hari
kepada pasien sesuai rencana diet pasien
11. Petugas pemberi nutrisi melakukan pemesanan
12. Petugas pemberi nutrisi mengantarkan menu pesanan pasien
ke kamar rawat inap pasien
13. Petugas Ahli Gizi melakukan monitoring dan evaluasi gizi
meliputi perkembangan data antopometri, data biokimia,
fisik dan klinis, perkembangan asupan makan termasuk daya
terima makanan

C. Evaluasi
1. Petugas melakukan evaluasi kepada pelaksana pemberian
makanan pada pasien
6. Unit Terkait 1. Pasien
2. Petugas pemberi nutrisi
3. Petugas Ahli Gizi
7. Dokumen Rekam Medis
Terkait Inform Consent
8. Rekaman
Historis
Tanggal mulai di
Perubahan No Yang di ubah Isi Perubahan
berlakukan