ASUHAN GIZI

No. Dokumen :

No. Revisi :
SOP
Tanggal Terbit :

Halaman : 1/3

dr. Naroi Putra Munthe

Puskesmas Poriaha
NIP. 19790618 200903 1 001
1. Pengertian Adalah serangkaian kegiatan yang terorganisir /terstruktur yang
memungkinkan untuk identifikasi kebutuhan gizi dan penyediaan
asuhan untuk memenuhi kebutuhan tersebut
2. Tujuan Agar setiap pasien dapat dipenuhi kebutuhan zat gizinya secara
optimal
3. Kebijakan SK Pimpinan Puskesmas Nomor :
4. Referensi 1. Permenkes RI Nomor 78 Tahun 2013
2. Permenkes RI Nomor 20 Tahun 2020
3. Permenkes RI Nomor 14 Tahun 2019
5. Alat dan Bahan Alat :
1. Alat ukur berat badan (dewasa dan baby)
2. Alat ukur tinggi badan/panjang badan
3. Alat ukur Lila
4. Food model

Bahan :
1. Leaflet Gizi
2. Buku penuntun diet
3. KMS/Buku pink/Buku antropometri anak
4. Standart porsi untuk diet
6. Prosedur/ 1. Petugas gizi mempersilahkan pasien yang datang untuk
Langkah-langkah masuk dan duduk di tempat yang telah disediakan.
2. Petugas gizi melakukan pengkajian status gizi pasien
meliputi tinggi badan, berat badan, umur, kebiasaan makan
serta riwayat gizi (alergi makanan).
3. Petugas gizi menentukan kebutuhan gizi sesuai dengan
status gizi dan penyakit yang diderita pasien.
4. Petugas gizi menentukan macam dan jenis diet sesuai
dengan status gizi dan penyakitnya serta cara pemberian
makanan kepada pasien.
5. Petugas gizi melakukan konseling gizi kepada pasien dan
keluarganya.
6. Petugas gizi mengisi form asuhan gizi masing-masing pasien
sesuai diagnosa gizi.
7. Petugas gizi melakukan pemantauan dan evaluasi serta
tindak lanjut terapi gizi dengan menyarankan kepada pasien
untuk melakukan kunjungan ulang dan bila diperlukan
petugas gizi melakukan kunjungan ke rumah pasien.
7. Bagan Alir

Petugas gizi mempersilahkan pasien

yang datang untuk masuk dan duduk di
tempat yang telah disediakan

Petugas gizi melakukan pengkajian status gizi pasien

meliputi tinggi badan, berat badan, umur, kebiasaan
makan serta riwayat gizi (alergi makanan).

Petugas gizi menentukan kebutuhan gizi sesuai dengan

status gizi dan penyakit yang diderita pasien

Petugas gizi menentukan macam dan jenis diet sesuai

dengan status gizi dan penyakitnya serta cara pemberian
makanan kepada pasien

Petugas gizi melakukan konseling gizi kepada pasien dan

keluarganya

Petugas gizi mengisi form asuhan gizi masing-masing

pasien sesuai diagnosa gizi

Petugas gizi melakukan pemantauan dan

evaluasi serta tindak lanjut terapi gizi
dengan menyarankan kepada pasien
untuk melakukan kunjungan ulang dan
bila diperlukan petugas gizi melakukan
kunjungan ke rumah pasien

8. Hal-hal yang
perlu
diperhatikan

9. Unit Terkait 1. Poli umum

2. Pelayanan KIA
10. DokumenTerkait 1. Laporan Gizi
2. Form Asuhan Gizi

2/3
11. Rekaman Yang Tanggal mulai
Historis No Isi Perubahan
diubah diberlakukan
Perubahan 1

3/3