ASUHAN GIZI PASIEN

PONED
No. Dokumen : SOP/ /BAB VII/ UKP/
2019

No. Revisi : 00
SOP
Tanggal Terbit : 24 Februari 2018

Halaman : 1/2

UPTD PUSKESMAS Hj. Mela Handayani, S. ST

MARGAJAYA NIP. 197406141993032001
1. Pengertian Asuhan Gizi Pasien Rawat Inap adalah Serangkaian proses kegiatan
pelayanan gizi yang berkesinambungan dimulai dari perencanaan diet
hingga evaluasi rencana diet pasien di ruang rawat inap.

2. Tujuan Untuk memberikan pelayanan kepada pasien rawat inap agar memperoleh
gizi yang sesuai dengan kondisi penyakit, dalam upaya mempercepat
proses penyembuhan.

3. Kebijakan Keputusan Kepala Puskesmas Margajaya Nomor

440/SK/065/PKM.MGJ/I/ 2019 Tentang Pelayanan Klinis

4. Referensi 1. Pedoman Pelayanan Gizi di puskesmas

2. Permenkes Nomor 01 Tahun 2016 Tentang penyelenggaraan

makanan

5. Prosedur 1. Kepala Puskesmas menetapkan Tim Asuhan Gizi yang terdiri dari
dokter, Penanggung jawab Gizi dan Perawat,
2. Perawat melakukan pengukuranan tropometri untuk menentukan dan
mengevaluasi status gizi pasien,
3. Penanggung jawab Gizi mengkaji status gizi pasien berdasarkan data
rujukan,
4. Penanggung jawab Gizi menegakkan masalah gizi pasien dengan
melihat hasil pemeriksaan laboratorium untuk menentukan intervensi
gizi dan memonitor/mengevaluasi terapi gizi,
5. Penanggung jawab Gizi menganamnese asupan gizi, pola makan,
bentuk & frekuensi makan serta pantangan makan pasien sebelum
dirawat,
6. Penanggung jawab Gizi mencatat data antropometri, klinis dan hasil
pemeriksaan laboratorium pada Formulir Riwayat Gizi Antropometri,
7. Penanggung jawab Gizi mengkaji data yang diperoleh untuk
menentukan kebutuhan gizi,
8. Dokter dan Penanggung jawab Gizi menentukan diet pasien,
9. Penanggung jawab Gizi menterjemahkan rencana diet kedalam
menu, porsi makanan, frekuensi makan dan bentuk/konsistensi
 sesuai dengan kebutuhan dengan memperhatikan zat gizi yang
dibutuhkan,
10. Apabila dari rencana diet diperlukan penyesuaian maka Penanggung
jawab Gizi akan konsultasi kepada Dokter,
11. Penanggung jawab Gizi membua trencana konseling dengan
menggunakan leaflet sesuai dengan diet pasien,
12. Penanggung jawab Gizi melaksanakan konseling kepada
pasien/keluarga pasien,
13. Penanggung jawab Gizi melakukan monitoring respon pasien
terhadap terapi gizi,
14. Penanggung jawab Gizi mencatat respon pasien terhadap terapi gizi
pada rekam medis pasien.
6. Diagram Alir
Menetapkan Tim Pengukuran Mengkaji status
AsuhanGizi antropometri gizi

Mencatat dalam Menganamnese Menegakkan

Format Riwayat Gizi masalah gizi
antropometri

Menentukan Menentukan diet Membuat

kebutuhan gizi perencanaan diet

Melaksanakan Membua trencana Konsultasi bila

konseling konseling ada penyesuaian

Monitoring Mencatat dalam

responpasien rekam medis

7. Hal-hal yang perlu 1. Identitas Pasien

diperhatikan
2. Diagnosa pasien
3. Diet Pasien
8. Unit Terkait 1. Klinik Gizi
2. PONED
9. Dokumen Terkait Rekam Medik
Formulir Gizi
10. Historis Rekaman No Yang dirubah Isi Perubahan Tanggal Mulai Diberlakukan
Perubahan
 PEMERINTAH KABUPATEN MAJALENGKA
DINAS KESEHATAN
UPTD PUSKESMAS MARGAJAYA
Jalan Raya Pasirhanja Lemahsugih Kode Pos 45465
Telepon 085314895759
Email: margajayapuskesmas@gmail.com

DAFTAR TILIK ASUHAN GIZI

PASIEN PONED

Unit :
Nama Petugas :
Tanggal Pelaksanaan :

Uraian Kegiatan
No Ya Tidak Keterangan
Apakah
1 Kepala Puskesmas menetapkan Tim Asuhan Gizi yang
terdiri dari dokter, Penanggungjawab Gizi dan Perawat ?
2 Perawat melakukan pengukuran antropometri untuk
menentukan dan mengevaluasi status gizi pasien ?
3 Penanggungjawab Gizi mengkaji status gizi pasien
berdasarkan data rujukan ?
4 Penanggungjawab Gizi menegakkan masalah gizi pasien
dengan melihat hasil pemeriksaan laboratorium untuk
menentukan intervensi gizi dan memonitor/mengevaluasi
terapi gizi ?
5 Penanggungjawab Gizi menganamnesa asupan gizi,
polamakan, bentuk & frekuensi makan serta pantangan
makan pasien sebelum dirawat ?
6 PenanggungjawabGizimencatat data antropometri, klinis
dan hasil pemeriksaan laboratorium pada Formulir
Riwayat Gizi Antropometri ?
7 Penanggungjawab Gizi mengkaji data yang diperoleh
untuk menentukan kebutuhan gizi ?
8 Dokter menentukan diet pasien ?
9 Penanggungjawab Gizi menterjemahkan rencana diet
kedalam menu, porsi makanan, frekuensi makan dan
bentuk/konsistensi sesuai dengan kebutuhan dengan
memperhatikan zat gizi yang dibutuhkan ?
10 Apabila dari rencana diet diperlukan penyesuaian maka
Penanggungjawab Gizi akan konsultasi kepada Dokter
12 Penanggungjawab Gizi membuat rencana konseling
dengan menggunakan leaflet sesuai dengan diet pasien
?
12 Penanggungjawab Gizi melaksanakan konseling kepada
pasien/keluargapasien ?
13 Penanggungjawab Gizi melakukan monitoring respon
pasien terhadap terapi gizi ?
14 Penanggungjawab Gizi mencatat respon pasien terhadap
terapi gizi pada rekam medis pasien ?

Margajaya, …………………..

.................................