ASUHAN GIZI

No. Dokumen : /SOP/UKP/HCTMPH/

2018
SOP
No.Revisi : 00
Tgl.Terbit : September 2018
Halaman : 1/2
UPT PUSKESMAS YULISNA, STr. Keb
TIMPEH NIP 1966071219880032005

1.Pengertian Asuhan gizi adalah serangkaian kegiatan yang terorganisir/ terstruktur yang
memungkinkan untuk identifikasi kebutuhan gizi dan penyediaan/
pemberian pelayanan gizi pada pasien dengan resiko nutrisi untuk
memenuhi kebutuhan gizinya.
2.Tujuan Sebagai acuan dalam proses asuhan gizi pada pasien rawat inap
3.Kebijakan SK Kepala Puskesmas Sungai Limau Nomor: 800 / /KPTS/HCTMPH/
IX / 2018 tentang Kebijakan Layanan Gizi pada Pasien Rawat Inap.
4.Referensi 1. Pedoman Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT), Kementrian Kesehatan
RI: Jakarta Tahun 2014
2. Pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas, Kemenkes RI, Direktorat Jendral
Bina Gizi dan KIA: Jakarta Tahun 2014
3. Pedoman Proses Asuhan Gizi di Puskesmas (PAG), Kementrian
Kesehatan RI: Jakarta Tahun 2017
5. Alat dan bahan - Formulir skrining pasien

6.Prosedur 1. Pengkajian gizi (Asesmen Gizi) yaitu pengkajian atas:

a. Riwayat gizi klien (gambaran kebiasaan / pola makan dan asupan zat
gizi sehari)
b. Data Antropometri
c. Data Biokimia
d. Pemeriksaan fisik/ klinis
e. Riwayat personal
2. Menentukan diagnosa gizi yang sesuai dengan masalah yang ditemukan
pada pengkajian gizi
3. Menentukan intervensi gizi
4. Menentukan jenis diet sesuai dengan kebutuhan dan kemampuan pasien
5. Monitoring dan evaluasi
Kemajuan dan perkembagan pasien meliputi: perkembangan data
antropometri, perkembangan data labor yang terkait gizi, perkembangan
fisik/ klinis, perkembangan asupan makanan, perkembangan perubahan
prilaku dan sikap, perkembangan diagnosa gizi.
7. Bagan Alir
Pengkajian gizi (Riwayat gizi klien, Data Antropometri,
Data Biokimia, Pemeriksaan fisik/ klinis, Riwayat
personal)

Menentukan diagnosa gizi

Menentukan intervensi gizi

Menentukan jenis
diet

Monitoring dan evaluasi

8. Hal-hal yang harus -

diperhatikan
9. Unit terkait 1. Unit Rawat Inap
2. Unit Gizi
3. Labor
10. Dokumen terkait 1. Formulir Asuhan Gizi
2. Kalkulator
3. Buku register pasien
11. Rekam Histori No. Yang dirubah Isi perubahan Tanggal Mulai diberlakukan
Perubahan