Statistik Produksi Tanaman Hortikultura Di Sulawesi Tenggara 2018

ht
tp
s:
//su
ltr
a.
bp
s .g
o.
id
ht
tp
s:
//s
ul
tr
a.
bp
s.
go
. id
STATISTIK PRODUKSI TANAMAN HORTIKULTURA
DI SULAWESI TENGGARA 2018
ISSN : 2614-0780
No. Publikasi : 74530.1905
Katalog : 5205008.74
Ukuran Buku : 17,6 cm x 25 cm

Jumlah Halaman : xvi + 100 halaman
id
Naskah:
.
Bidang Statistik Produksi BPS Provinsi Sulawesi Tenggara
go
s.
bp
Penyunting:
a.
tr
ul
Desain Kover oleh:

//s

s:
tp
ht
Penerbit:
©Badan Pusat Statistik Provinsi Sulawesi Tenggara
Pencetak:
CV Metro Graphia Kendari
Sumber Ilustrasi:
www.freepik.com
Dilarang mengumumkan, mendistribusikan, mengomunikasikan, dan/atau

menggandakan sebagian atau seluruh isi buku ini untuk tujuan komersial tanpa izin
tertulis dari Badan Pusat Statistik
TIM PENYUSUN
Penanggungjawab Umum : Moh. Edy Mahmud, S.Si., MP
Penyunting : Dahliani, SE., MM
id
Penulis : Dedi Yanto, SST
.
go
Maulida, SP
Pengolah Data s.
: Maulida, SP
bp
Fani Dewi Astuti, SST
a.
Desain Kover dan Infografis : Ahmad Muhaimin, SST

tr
ul
Editor Perwajahan : Galuh Diantoro, SST

//s
s:
tp
ht
ht
tp
s:
//s
ul
tr
a.
bp
s.
go
. id
Kata Pengantar
KATA PENGANTAR
Publikasi Statistik Produksi Tanaman Hortikultura di
Sulawesi Tenggara 2018 merupakan seri publikasi tahunan BPS
Provinsi Sulawesi Tenggara yang berisi data luas panen, produksi,
id
dan produktivitas untuk semua jenis tanaman hortikultura semusim dan
.
tahunan pada setiap kabupaten/kota di Sulawesi Tenggara.
go
Data yang disajikan merupakan Angka Tetap (ATAP) Tahun 2018 dari hasil kerja
s.
sama Badan Pusat Statistik Provinsi Sulawesi Tenggara dengan Dinas Perkebunan dan
bp
Hortikultura Provinsi Sulawesi Tenggara. Pengumpulan data di lapangan dilakukan oleh
aparat Dinas Perkebunan dan Hortikultura di kabupaten/kota. Pengolahan data dilakukan
a.
oleh BPS Kabupaten/Kota berdasarkan laporan Kepala Cabang Dinas seluruh kecamatan
tr
di Sulawesi Tenggara.
ul
Ucapan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam
//s
pengumpulan, pengolahan, dan penyajian data sampai dapat diterbitkannnya publikasi

ini. Saran dari para pengguna publikasi ini yang sifatnya membangun demi perbaikan
s:
edisi di masa yang akan datang sangat diharapkan.

tp
ht
Kendari, September 2019

BPS Provinsi Sulawesi Tenggara
MOH EDY MAHMUD
Statistik Produksi Tanaman Hortikultura di Sulawesi Tenggara 2018 v

ht
tp
s:
//s
ul
tr
a.
bp
s.
go
. id
Daftar Isi
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . v
id
DAFTAR ISI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . vii
.
go
DAFTAR TABEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ix
s.
bp
DAFTAR GAMBAR. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . xv
a.
1. PENDAHULUAN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
tr
A. Landasan Hukum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
ul
B. Data Yang Disajikan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

//s
C. Metodologi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
s:
E. Pengolahan Data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
tp
F. Konsep dan Definisi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

ht
D. Kuesioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
2. ULASAN SINGKAT. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
A. Tanaman Sayuran dan Buah-Buahan Semusim . . . . . . . . . . 7
B. Tanaman Buah dan Sayuran Tahunan . . . . . . . . . . . . . 10
C. Tanaman Biofarmaka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
D. Tanaman Hias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Tabel-Tabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Statistik Produksi Tanaman Hortikultura di Sulawesi Tenggara 2018 vii

ht
tp
s:
//s
ul
tr
a.
bp
s.
go
. id
Daftar Tabel
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Luas Panen dan Produksi Sayur Buah Semusim Tahun 2017 - 2018 . . . . 19
Tabel 2. Tanaman Menghasilkan dan Produksi Buah Sayur Tahunan Tahun 2017
id
- 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
.
go
Tabel 3. Luas Panen dan Produksi Tanaman Biofarmaka Tahun 2017 - 2018 . . . . 21
Tabel 4. s.
Luas Panen dan Produksi Tanaman Hias Tahun 2017 - 2018 . . . . . . 22
bp
Tabel 5. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Bawang Merah Tahun 2018 . . . 23
a.
Tabel 6. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Bawang Daun Tahun 2018 . . . 24
tr
ul
Tabel 7. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Kubis Tahun 2018 . . . . . . . 25

//s
Tabel 8. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Kembang Kol Tahun 2018 . . . 26
s:
Tabel 9. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Petsai/Sawi Tahun 2018 . . . . 27

tp
Tabel 10. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Kacang Merah Tahun 2018 . . . 28
ht
Tabel 11. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Kacang Panjang Tahun 2018 . . 29
Tabel 12. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Cabai Besar Tahun 2018 . . . . 30
Tabel 13. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Cabai Rawit Tahun 2018 . . . . 31
Tabel 14. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Tomat Tahun 2018 . . . . . . 32
Tabel 15. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Terung Tahun 2018 . . . . . . 33
Tabel 16. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Buncis Tahun 2018 . . . . . . 34
Tabel 17. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Ketimun Tahun 2018 . . . . . 35
Tabel 18. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Labu Tahun 2018 . . . . . . . 36
Tabel 19. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Kangkung Tahun 2018 . . . . . 37
Tabel 20. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Bayam Tahun 2018 . . . . . . 38
Statistik Produksi Tanaman Hortikultura di Sulawesi Tenggara 2018 ix

Daftar Tabel
Tabel 21. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Semangka Tahun 2018 . . . . . 39
id
Tabel 22. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Melon Tahun 2018 . . . . . . 40
.
go
Tabel 23. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Alpukat
Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
s.
Tabel 24. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas
bp
Belimbing Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
a.
Tabel 25. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Duku/
tr
Langsat Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

ul
Tabel 26. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Durian
//s
Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
s:
Tabel 27. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Jambu
tp
Biji Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

ht
Tabel 28. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Jambu
Air Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Tabel 29. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, Produktivitas Jeruk Siam
Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Tabel 30. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, Produktivitas Jeruk Besar
Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Tabel 31. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Mangga
Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Tabel 32. Jumlah Pohon yang Menghasilkan dan Produksi, Produktivitas Nangka
Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Tabel 33. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Nenas
Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Tabel 34. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Pepaya
Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
x Statistik Produksi Tanaman Hortikultura di Sulawesi Tenggara 2018

Daftar Tabel
Tabel 35. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Pisang
Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
id
Tabel 36. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas
.
go
Rambutan Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
s.
Tabel 37. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Salak
Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
bp
Tabel 38. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Sawo
a.
Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
tr
ul
Tabel 39. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Sirsak
Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
//s
Tabel 40. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Sukun
s:
Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
tp
Tabel 41. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Melinjo
ht
Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Tabel 42. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Jengkol
Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Tabel 43. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Petai
Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Tabel 44. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Jahe per Kabupaten/Kota
Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Tabel 45. Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Laos/Lengkuas per Kabupaten/
Kota Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Tabel 46. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Kencur per Kabupaten/Kota
Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Tabel 47. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Kunyit per Kabupaten/Kota
Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Statistik Produksi Tanaman Hortikultura di Sulawesi Tenggara 2018 xi

Daftar Tabel
Tabel 48. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Lempuyang per Kabupaten/
Kota Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
id
Tabel 49. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Temulawak per Kabupaten/
.
go
Kota Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
s.
Tabel 50. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Temuireng per Kabupaten/
Kota Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
bp
Tabel 51. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Temu Kunci per Kabupaten/
a.
Kota Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

tr
ul
Tabel 52. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Dlingo/Dringo per Kabupaten/
Kota Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
//s
Tabel 53. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Kapulaga per Kabupaten/Kota
s:
Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
tp
Tabel 54. Panen, Produksi, dan Produktivitas Mengkudu/Pace per Kabupaten/

ht
Kota Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Tabel 55. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Mahkota Dewa per Kabupaten/
Kota Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Tabel 56. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Keji Beling per Kabupaten/Kota
Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Tabel 57. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Sambiloto per Kabupaten/Kota
Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
Tabel 58. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Lidah Buaya per Kabupaten/
Kota Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Tabel 59. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Anggrek per Kabupaten/Kota
di Sulawesi Tenggara Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Tabel 60. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Anthurium Bunga per
Kabupaten/Kota di Sulawesi Tenggara Tahun 2018 . . . . . . . . . . 78
xii Statistik Produksi Tanaman Hortikultura di Sulawesi Tenggara 2018

Daftar Tabel
Tabel 61. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Anyelir per Kabupaten/Kota di
Sulawesi Tenggara Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
id
Tabel 62. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Gerbera/Herbras per
.
go
s.
Tabel 63. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Gladiol per Kabupaten/Kota di
bp
Tabel 64. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Heliconia/Pisang-pisangan per
a.

tr
ul
Tabel 65. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Krisan per Kabupaten/Kota di
//s
Tabel 66. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Mawar per Kabupaten/Kota di
s:

tp
Tabel 67. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Sedap Malam per Kabupaten/
ht
Kota di Sulawesi Tenggara Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . 85

Tabel 68. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Dracaena per Kabupaten/Kota
Tabel 69. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Melati per Kabupaten/Kota di
Tabel 70. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Palem per Kabupaten/Kota di
Tabel 71. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Aglaonema per Kabupaten/
Tabel 72. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Adenium per Kabupaten/Kota
Tabel 73. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Euphorbia per Kabupaten/Kota
Statistik Produksi Tanaman Hortikultura di Sulawesi Tenggara 2018 xiii

Daftar Tabel
Tabel 74. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Phylodendron per Kabupaten/
id
Tabel 75. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Pakis per Kabupaten/Kota di
.
go
s.
Tabel 76. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Monstera per Kabupaten/Kota
bp
Tabel 77. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Ixora/Soka per Kabupaten/
a.

tr
ul
Tabel 78. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Cordyline per Kabupaten/Kota
//s
Tabel 79. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Diffenbachia per Kabupaten/
s:

tp
Tabel 80. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Sansevieria per Kabupaten/
ht

Tabel 81. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Anthurium Daun per
Tabel 82. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Caladium per Kabupaten/Kota
xiv Statistik Produksi Tanaman Hortikultura di Sulawesi Tenggara 2018

Daftar Gambar
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Perkembangan Produksi Sayuran Semusim Terbesar Menurut
Komoditas di Sulawesi Tenggara Tahun 2017 – 2018 (Kuintal) . . . . . 8
id
Gambar 2 Produksi Sayuran Semusim Terbesar di Sulawesi Tenggara Tahun 2018
.
go
(Kuintal) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
s.
Gambar 3 Perkembangan Produksi Buah Semusim Terbesar Menurut Komoditas
bp
di Sulawesi Tenggara Tahun 2017 – 2018 (Kuintal) . . . . . . . . . 9
a.
Gambar 4 Produksi Buah Semusim Terbesar di Sulawesi Tenggara Tahun 2018

tr
(Kuintal) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
ul
Gambar 5 Perkembangan Produksi Buah Tahunan Terbesar Menurut Komoditas

//s
di Sulawesi Tenggara Tahun 2017 – 2018 (Kuintal) . . . . . . . . . 10

s:
Gambar 6 Produksi Buah Tahunan Terbesar di Sulawesi Tenggara Tahun 2018

tp
(Kuintal) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
ht
Gambar 7 Perkembangan Produksi Sayuran Tahunan Terbesar Menurut

Komoditas di Sulawesi Tenggara Tahun 2017 – 2018 (Kuintal) . . . . . 11
Gambar 8 Produksi Sayuran Tahunan Terbesar di Sulawesi Tenggara Tahun 2018

(Kuintal) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Gambar 9 Perkembangan Produksi Tanaman Biofarmaka Terbesar Menurut

Komoditas di Sulawesi Tenggara Tahun 2017 - 2018 (Kg) . . . . . . 13
Gambar 10 Produksi Tanaman Biofarmaka Terbesar di Sulawesi Tenggara Tahun

2018 (Kg) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Gambar 11 Perkembangan Produksi Tanaman Hias Terbesar Menurut Komoditas

di Sulawesi Tenggara Tahun 2017 – 2018 (Pohon) . . . . . . . . . 14
Gambar 12 Produksi Tanaman Hias Terbesar di Sulawesi Tenggara Tahun 2018

(Pohon) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Statistik Produksi Tanaman Hortikultura di Sulawesi Tenggara 2018 xv

ht
tp
s:
//s
ul
tr
a.
bp
s.
go
. id
ht
tp
s:
//s
ul
tr
a.
bp
s.
go
. id
ht
tp
s:
//s
ul
tr
a.
bp
s.
go
. id
Pendahuluan
1. PENDAHULUAN
A. Landasan Hukum
Survei Pertanian Hortikultura diselenggarakan oleh Badan Pusat Statistik (BPS) bekerja
sama dengan Direktorat Jenderal Hortikultura, Kementrian Pertanian. Landasan hukum dalam
pelaksanaan, pengolahan, dan penyajian hasil survei adalah sebagai berikut :
a. Undang-undang Nomor 16 tahun 1997 tentang statistik.
b. Peraturan Pemerintah Nomor 51 Tahun 1999 tentang penyelenggaraan statistik.
c. Keputusan Menteri Pertanian Nomor 527/Kpts/DP/1970 tanggal 9 November 1970.
d. Keputusan Menteri Pertanian Nomor 511/Kpts/PD.310/9/2006.
e. Instruksi Menteri Ekonomi, Keuangan dan Industri Nomor IN/05/MEKUIN/73 Tanggal 23
Januari 1973.
f. Instruksi Menteri Dalam Negeri Nomor 3 Tahun 1973.
g. Instruksi bersama Direktur Jenderal Pertanian Tanaman Pangan dan Kepala Biro Pusat
id
Statistik Nomor SK 47/DPP/XI/1972 tanggal 20 November 1972.
.
go
h. Instruksi bersama Direktur Jenderal Pertanian Tanaman Pangan dan Kepala Biro Pusat
Statistik Nomor 20/DJPTP/VI/1975 Tanggal 23 Juni 1975.
P.2/1/II/1975 s.
bp
i. Instruksi bersama Direktur Jenderal Pertanian Tanaman Pangan dan Kepala Biro Pusat
a.
Statistik Nomor I.HK.050.84.86 Tanggal 17 Desember 1984.

tr
04110.0288
ul
//s
B. Data yang Disajikan

s:
Data yang disajikan pada publikasi ini yaitu:

tp
a. Luas panen, produksi, dan produktivitas komoditas sayur dan buah semusim di Provinsi
ht
Sulawesi Tenggara.
b. Tanaman menghasilkan, produksi, dan produktivitas komoditas buah dan sayur tahunan
di Provinsi Sulawesi Tenggara.
c. Luas panen, produksi, dan produktivitas komoditas tanaman biofarmaka di Provinsi
Sulawesi Tenggara.
d. Luas panen, produksi, dan produktivitas komoditas tanaman hias serta di Provinsi
Sulawesi Tenggara
C. Metodologi
Metode yang digunakan dalam survei ini adalah metode pencacahan lengkap terhadap
seluruh kecamatan di Provinsi Sulawesi Tenggara untuk data luas penanaman, luas panen, dan
luas tanaman akhir bulan yang dikumpulkan secara rutin bulanan dan triwulanan.
Statistik Produksi Tanaman Hortikultura di Sulawesi Tenggara 2018 3

Pendahuluan
D. Kuesioner
Kuesioner/daftar yang digunakan dalam survei ini sebagai berikut :
Jenis Uraian Frekuensi

(1) (2) (3)
SPH-SBS Laporan tanaman sayuran dan buah semusim Bulanan
SP-BST Laporan tanaman buah-buahan dan sayur tahunan Triwulanan
SPH-TBF Laporan tanaman biofarmaka Triwulanan
SP-TH Laporan tanaman hias Triwulanan
E. Pengolahan Data
Pengolahan data dilakukan di BPS Kabupaten/Kota dengan menggunakan aplikasi
id
Sistem Informasi Manajemen Survei Pertanian Hortikultura (SIMSPH) online. Pengolahan
dimulai dari entri data sampai dengan proses rekapitulasi di tingkat kabupaten/kota sampai
.
go
dengan tingkat nasional.
s.
bp
F. Konsep dan Definisi
Beberapa konsep dan definisi yang digunakan dalam publikasi ini adalah:
a.
tr
a. Tanaman Sayuran Semusim didefinisikan sebagai tanaman sumber vitamin, garam

ul
mineral, dan lain-lain yang di konsumsi dari bagian tanaman yang berupa daun, bunga,
buah, dan umbinya, yang berumur kurang dari satu tahun (umur mulai panen).
//s
b. Tanaman Buah Semusim didefinisikan sebagai tanaman sumber vitamin, garam mineral
s:
dan lain-lain yang di konsumsi dari bagian tanaman yang berupa buah, berumur kurang
tp
dari satu tahun (umur mulai panen, tidak berbentuk pohon/rumpun tetapi menjalar dan
berbatang lunak).
ht
c. Tanaman Buah Tahunan didefinisikan sebagai tanaman sumber vitamin, garam mineral
dan lain-lain yang di konsumsi dari bagian tanaman yang berupa buah dan merupakan
tanaman tahunan.
d. Tanaman Sayuran Tahunan didefiniskan sebagai tanaman sumber vitamin, garam
mineral dan lain-lain yang dikonsumsi dari bagian tanaman yang berupa daun, bunga,
buah dan umbinya yang berumur lebih dari satu tahun serta berbentuk pohon.
e. Tanaman yang Menghasilkan didefinisikan sebagai tanaman yang dipetik hasilnya pada
triwulan bersangkutan.
f. Tanaman Biofarmaka didefinisikan sebagai tanaman yang bermanfaat sebagai obat-
obatan, kosmetik dan kesehatan yang dikonsumsi dari bagian tanaman berupa daun,
bunga, buah, umbi (rimpang) atau akar.
g. Tanaman Hias didefinisikan sebagai tanaman yang mempunyai nilai keindahan baik
bentuk, warna daun, tajuk maupun bunganya, sering digunakan untuk penghias
pekarangan, dan lain sebagainya.
h. Luas Panen didefinisikan sebagai luas tanaman sayuran, buah-buahan, biofarmaka
dan tanaman hias yang diambil hasilnya dan dihitung setiap triwulan dari setiap jenis
tanaman. Luas panen yang disajikan merupakan luas kotor.
i. Produksi didefinisikan sebagai banyaknya hasil menurut bentuk produk dari setiap
tanaman sayuran, buah-buahan, biofarmaka, dan tanaman hias yang diambil berdasarkan
luas yang dipanen pada bulan/triwulan laporan
4 Statistik Produksi Tanaman Hortikultura di Sulawesi Tenggara 2018

ht
tp
s:
//s
ul
tr
a.
bp
s.
go
. id
ht
tp
s:
//s
ul
tr
a.
bp
s.
go
. id
Ulasan Singkat
2. ULASAN SINGKAT
Secara garis besar komoditas subsektor hortikultura terdiri dari kelompok sayur
(vegetables), buah (fruits), tanaman obat/toga (medicinal plants), tanaman hias (ornamental
plants). Subsektor hortikultura telah berkontribusi dalam pembangunan perekonomian
Sulawesi Tenggara, baik penyediaan pangan, penciptaan produk domestik regional bruto
maupun tenaga kerja.
Nilai tambah sektor pertanian pada tahun 2018 mencapai Rp 28,29 triliun, dengan
kontribusi sekitar 23,96 persen dalam PDRB Provinsi Sulawesi Tenggara. Subsektor tanaman
hortikultura sebagai salah satu bagian dari sektor pertanian memberikan nilai tambah bruto
sebesar Rp 1,12 triliun atau berkontribusi sebesar 0,96 persen terhadap total sektor pertanian.
Secara umum, produksi tanaman sayur buah semusim pada tahun 2018 mengalami
kenaikan di banding tahun 2017. Kenaikan produksi sayur semusim terjadi pada komoditas
cabai rawit sebesar 11.713 kuintal atau 35.36 persen. Untuk buah semusim, kenaikan produksi
terbesar terjadi pada komoditas melon sebesar 1.294 kuintal atau meningkat dua kali lebih
id
besar dibanding tahun sebelumnya.
.
go
Untuk tanaman buah sayur tahunan di tahun 2018 juga mengalami peningkatan
s.
produksi. Untuk Produksi buah tahunan, peningkatan terbesar terjadi pada komoditas jeruk
siam sebesar 204.033 kuintal atau 62,39 persen. Untuk sayuran tahunan, komoditas yang
bp
mengalami peningkatan produksi terbesar yaitu petai sebesar 307 kuintal atau 7,17 persen.
a.
Untuk tanaman biofarmaka di tahun 2018 mengalami penurunan produksi. Penurunan

tr
produksi terbesar terjadi pada komoditas jahe sebesar 117.742 kuintal atau 10,25 persen.
ul
Demikian juga untuk tanaman hias mengalami penurunan produksi di tahun 2018. Komoditas
yang mengalami penurunan produksi terbesar yaitu heliconia sebesar 3.917 tangkai atau 69
//s
persen.
s:
tp
A. Tanaman Sayuran dan Buah-Buahan Semusim

ht
Gambar 1 menunjukkan perkembangan luas panen dan produksi untuk sayuran dan
buah-buahan semusim di Sulawesi Tenggara pada tahun 2017 dan 2018. Khusus sayuran, lima
komoditas unggulan tahun 2018 ini merupakan komoditas unggulan yang sama pada tahun
2017. Komoditas tersebut yaitu cabai rawit, kacang panjang, kangkung, terung, dan tomat.
Komoditas terung dengan produksi terbesar di tahun 2017 digantikan cabai rawit pada tahun
2018. Komoditas pertanian dengan produksi terbesar tersebut tersebar di beberapa kabupaten
yang ada di Provinsi Sulawesi Tenggara, antara lain Kabupaten Konawe Selatan, Kabupaten
Muna, Kabupaten Kolaka Timur, dan Kabupaten Muna Barat.
Pada tahun 2018, produksi cabai rawit sebesar 44.842 kuintal dengan produksi terbesar
berada di Kabupaten Konawe Selatan sebesar 16.710 kuintal atau 37,26 persen dan Kolaka Timur
sebesar 12.224 kuintal atau 27,26 persen dari total produksi Sulawesi Tenggara. Sementara
produksi kacang panjang sebesar 36.570 kuintal dengan produksi terbesar berada di Kabupaten
Konawe Selatan sebesar 10.502 kuintal atau 28,72 persen dari total produksi Sulawesi Tenggara.
Kangkung dengan produksi sebesar 32.385 kuintal atau 18,61 persen dengan produksi terbesar
berada di Kabupaten Konawe Selatan dan 18,48 persen berada di Kabupaten Kolaka Timur.
Produksi terung mencapai 38.700 kuintal, produksi terbesar berada di Kabupaten Konawe
Selatan sebesar 12.275 kuintal atau 31,71 persen dari total produksi Sulawesi Tenggara. Tomat
dengan produksi 37.911 kuintal , sebanyak 8.796 kuintal atau 23,20 persen berada di Kabupaten
Kolaka Timur dan 7.781 atau 20,52 persen berada di Kabupaten Konawe Selatan.

Ulasan Singkat
Gambar 1. Perkembangan Produksi Sayuran Semusim Terbesar Menurut Komoditas di

Sulawesi Tenggara Tahun 2017 – 2018 (Kuintal)
. id
Gambar 2. Produksi Sayuran Semusim Terbesar di Sulawesi Tenggara Tahun 2018 (Kuintal)
go
s.
bp
a.
tr
ul
//s
s:
tp
ht
Untuk tanaman buah-buahan semusim, jumlah produksi terbanyak pada tahun 2018
adalah semangka dan melon. Produksi semangka tahun 2018 mencapai 9.366 kuintal mengalami
kenaikan 11,88 persen dibandingkan tahun 2017. Produksi semangka terbesar berada di
Kabupaten Muna Barat sebesar 3.250 kuintal, Kabupaten Konawe Selatan sebesar 3.119 kuintal
dan Kabupaten Kolaka Timur sebesar 1.320 kuintal. Produksi melon tahun 2018 sebesar 1.986
kuintal mengalami peningkatan tiga kali lebih besar dibanding tahun sebelumnya. Dari 17
kabupaten/kota yang ada di Provinsi Sulawesi Tenggara, hanya terdapat 7 kabupaten/kota yang
memproduksi melon. Produksi melon terbesar berada di Kabupaten Konawe Selatan sebesar
1.410 kuintal dan Kabupaten Kolaka Timur sebesar 400 kuintal.

Ulasan Singkat
Gambar 3. Perkembangan Produksi Buah Semusim Terbesar Menurut Komoditas di Sulawesi

Tenggara Tahun 2017 – 2018 (Kuintal)
. id
go
s.
bp
a.
tr
ul
Gambar 4. Produksi Buah Semusim Terbesar di Sulawesi Tenggara Tahun 2018 (Kuintal)
//s
s:
tp
ht

Ulasan Singkat
B. Tanaman Buah dan Sayuran Tahunan

Berdasarkan produksi terbesar, terdapat lima komoditas unggulan tanaman buah-
buahan tahunan yaitu jeruk siam/keprok sebesar 531.073 kuintal, pisang sebesar 363.664
kuintal, mangga sebesar 128.247 kuintal, pepaya sebesar 100.329 kuintal, dan rambutan sebesar
76.576 kuintal.
Produksi jeruk siam/keprok mengalami kenaikan sebesar 204.033 kuintal (62,39 persen)
dibanding tahun sebelumnnya. Produksi jeruk siam/keprok terbesar berada di Kabupaten
Konawe Selatan. Produksi pisang juga mengalami peningkatan dibanding tahun sebelumnya,
di tahun 2017 produksi mencapai 200.495 kuintal menjadi 363.664 kuintal di tahun 2018.
Produksi terbesar berada di Kabupaten Muna sebesar 135.646 kuintal (37,29 persen) dari total
produksi pisang di Sulawesi Tenggara, kemudian Kabupaten Konawe Selatan sebesar 50.397
kuintal, dan Kabupaten Muna Barat sebesar 41.931 kuintal.
Produksi mangga mengalami kenaikan sebesar 54.322 kuintal (73,48 persen) dibanding
tahun sebelumnya. Produksi mangga terbesar berada di Kabupaten Kolaka sebesar 20.105
kuintal (15,68 persen) dari total produksi mangga di Sulawesi Tenggara. Kabupaten dengan
produksi terbesar selanjutnya adalah Kabupaten Muna sebesar 19.954 kuintal, Kabupaten
id
Konawe Selatan sebesar 19.245 kuintal, dan Kabupaten Bombana sebesar 15.349 kuintal.
.
go
Produksi pepaya tahun 2018 sebesar 100.329 kuintal mengalami peningkatan 94,92
persen dibanding tahun sebelumnya. Tiga kabupaten dengan penghasil pepaya terbesar
s.
adalah Kabupaten Konawe Selatan sebesar 28.627 (28,53 persen), Kabupaten Muna sebesar
bp
26.507 (26,42 persen), dan Kabupaten Buton sebesar 11.232 kuintal (11,19 persen).
a.
Produksi rambutan tahun 2018 sebesar 76.576 kuintal mengalami kenaikan 44,63 persen
tr
dibanding tahun 2017. Produksi rambutan terbesar berada di Kabupaten Konawe Selatan
ul
sebesar 28.847 kuintal atau 37,67 persen dari total produksi rambutan di Sulawesi Tenggara,
disusul Kabupaten Muna Barat sebesar 13.134 kuintal atau 17,15 persen, dan Kabupaten
//s
Konawe Utara sebesar 8.073 kuintal atau 10,54 persen.

s:
tp
Gambar 5. Perkembangan Produksi Buah Tahunan Terbesar Menurut Komoditas di Sulawesi

ht
Tenggara Tahun 2017 – 2018 (Kuintal)

Ulasan Singkat
Gambar 6. Produksi Buah Tahunan Terbesar di Sulawesi Tenggara Tahun 2018 (Kuintal)
. id
go
s.
bp
a.
tr
Untuk komoditas sayuran tahunan di tahun 2018 juga mengalami peningkatan produksi.
ul
Produksi jengkol di tahun 2017 sebesar 959 kuintal mengalami peningkatan menjadi 1.060
//s
kuintal di tahun 2018. Petai juga mengalami peningkatan produksi dari 4.275 kuintal di tahun
2017 menjadi 4.582 kuintal di tahun 2018.
s:
tp
Gambar 7. Perkembangan Produksi Sayuran Tahunan Terbesar Menurut Komoditas di

ht
Sulawesi Tenggara Tahun 2017 – 2018 (Kuintal)

Ulasan Singkat
Gambar 8. Produksi Sayuran Tahunan Terbesar di Sulawesi Tenggara Tahun 2018 (Kuintal)
. id
go
s.
bp
a.
tr
C. Tanaman Biofarmaka
ul
Untuk tanaman biofarmaka, berdasarkan produksi terbesar terdapat empat komoditas

//s
unggulan yaitu jahe, mahkota dewa, laos/lengkuas, dan kunyit dengan produksi masing-
s:
masing sebesar 1.029.982 kilogram, 274.026 kilogram, 167.689 kilogram, dan 133.055 kilogram.
tp
Produksi jahe tahun 2018 mengalami penurunan sebesar 117.742 kilogram dibanding
ht
tahun sebelumnya. Kabupaten Konawe Selatan sebagai penghasil jahe terbesar dengan nilai
produksi sebesar 841.534 kilogram, Kabupaten Buton sebesar 95.007 kilogram, Kota Baubau
sebesar 39.337 kilogram, dan Kabupaten Kolaka Timur sebesar 23.455 kilogram.
Untuk tanaman mahkota dewa tahun 2018 mengalami peningkatan produksi
dibandingkan tahun sebelumnya sebesar 178.319 kilogram. Sebagian besar produksi mahkota
dewa dihasilkan di Kabupaten Konawe Selatan sebesar 231.200 kilogram dan Kabupaten Kolaka
Timur sebesar 23.690 kilogram.
Laos/lengkuas dengan produksi sebesar 167.689 di tahun 2018 mengalami penurunan
sebesar 8.288 kilogram dibanding tahun sebelumnya. Produksi laos/lengkuas terbesar berada di
Kabupaten Konawe Selatan sebesar 98.840 kilogram dan Kota Baubau sebesar 30.167 kilogram.
Jika dibandingkan dengan tahun sebelumnya, di tahun 2018 ini produksi kunyit
mengalami penurunan produksi sebesar 39.569 kilogram. Pada tahun 2018, penghasil kunyit
terbesar berasal dari Kabupaten Konawe Selatan sebesar 85.145 kilogram, Kota Baubau sebesar
12.636 kilogram, dan Kabupaten Kolaka Timur sebesar 10.395 kilogram.

Ulasan Singkat
Gambar 9. Perkembangan Produksi Tanaman Biofarmaka Terbesar Menurut Komoditas

di Sulawesi Tenggara Tahun 2017 - 2018 (Kg)
. id
go
s.
bp
a.
tr
ul
Gambar 10. Produksi Tanaman Biofarmaka Terbesar di Sulawesi Tenggara Tahun 2018 (Kg)
//s
s:
tp
ht

Ulasan Singkat
D. Tanaman Hias
Produksi tanaman hias terbesar di Sulawesi Tenggara tahun 2018 di dominasi oleh
tanaman adenium (kamboja jepang), anggrek, anthurium daun, palem, dan sansevieria.
Tanaman-tanaman tersebut tersebar di Kabupaten Kolaka, Kabupaten Konawe Selatan, Kota
Kendari, dan Kota Baubau.
Untuk tanaman adenium (kamboja jepang) penghasil terbesar berasal dari Kabupaten
Konawe Selatan sebesar 5.912 pohon (72,99 persen), Kota Baubau sebesar 1.101 pohon (13.59
persen), dan Kota Kendari sebesar 944 pohon (11,65 persen). Penghasil terbesar tanaman
anggrek berasal dari Kota Kendari sebesar 4.155 tangkai (57,82 persen), dan Kabupaten Konawe
Selatan sebesar 2.285 tangkai (31,79 persen). Anthurium daun terbesar berada di Kabupaten
Konawe Selatan sebesar 5.140 pohon (89,19 persen) dan Kota Kendari sebesar 573 (9,94 persen).
Untuk tanaman palem, Kota Kendari sebagai penghasil terbesar yaitu 1.882 pohon (45,89
persen) dan Kota Baubau sebesar 1.669 pohon (40,69 persen). Tanaman sansevieria dengan
penghasil terbesar yaitu Kabupaten Konawe Selatan sebesar 3.240 rumpun (80,87 persen) dan
Kota Kendari 503 rumpun (12,55 persen).
. id
go
Gambar 11. Perkembangan Produksi Tanaman Hias Terbesar Menurut Komoditas di Sulawesi
Tenggara Tahun 2017 – 2018 (Pohon)
s.
bp
a.
tr
ul
//s
s:
tp
ht

Ulasan Singkat
Gambar 12. Produksi Tanaman Hias Terbesar di Sulawesi Tenggara Tahun 2018 (Pohon)
. id
go
s.
bp
a.
tr
ul
//s
s:
tp
ht

ht
tp
s:
//s
ul
tr
a.
bp
s.
go
. id
ht
tp
s:
//s
ul
tr
a.
bp
s.
go
. id
Tabel-Tabel
ht
tp
s:
//s
ul
tr
a.
bp
s.
go
. id
Tabel-Tabel
Tabel 1. Luas Panen dan Produksi Sayur Buah Semusim Tahun 2017 - 2018
Luas Panen Produksi
No. Nama Tahun Tahun
Satuan Satuan
2017 2018 2017 2018
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
1 Bawang Daun Hektar 247 221 Kuintal 3 605 4 424
2 Bawang Merah Hektar 184 163 Kuintal 3 716 4 857
3 Bayam Hektar 1 248 1 229 Kuintal 18 099 19 107
4 Blewah Hektar 2 - Kuintal 137 -
5 Buncis Hektar 157 148 Kuintal 3 897 3 618
id
6 Cabai Besar Hektar 575 433 Kuintal 12 062 11 068
.
go
7 Cabai Rawit Hektar 1 460 1 400 Kuintal 33 129 44 842
s.
bp
8 Jamur M2 254 45 Kg 1 231 355
a.
9 Kacang Merah Hektar 76 49 Kuintal 620 495

tr
10 Kacang Panjang Hektar 1 655 1 476 Kuintal 35 997 36 570

ul
//s
11 Kangkung Hektar 1 479 1 527 Kuintal 25 036 32 385

s:
12 Kembang Kol Hektar 17 15 Kuintal 151 312

tp
13 Ketimun Hektar 547 485 Kuintal 15 521 18 744

ht
14 Kubis Hektar 88 75 Kuintal 1 725 1 513
15 Labu Siam Hektar 201 184 Kuintal 7 344 9 010
16 Melon Hektar 44 33 Kuintal 692 1 986
17 Petsai/Sawi Hektar 547 585 Kuintal 11 238 10 475
18 Semangka Hektar 290 240 Kuintal 8 371 9 366
19 Terung Hektar 1 122 1 142 Kuintal 37 203 38 700
20 Tomat Hektar 1 250 1 271 Kuintal 34 636 37 911

Tabel-Tabel
Tabel 2. Tanaman Menghasilkan dan Produksi Buah Sayur Tahunan Tahun 2017 - 2018
Tanaman Menghasilkan Produksi

Satuan Satuan
2017 2018 2017 2018
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
1 Alpukat Pohon 5 713 7 699 Kuintal 5 148 6 424
2 Belimbing Pohon 5 033 7 818 Kuintal 3 948 6 762
3 Duku/Langsat/Kokosan Pohon 19 155 44 318 Kuintal 16 259 31 143
4 Durian Pohon 29 978 94 928 Kuintal 26 219 68 616
5 Jambu Air Pohon 16 957 25 278 Kuintal 6 903 14 499
6 Jambu Biji Pohon 20 222 25 348 Kuintal 8 747 12 520
id
.
7 Jengkol Pohon 1 023 1 644 Kuintal 959 1 060
go
8 Jeruk Besar Pohon 12 489 18 513 Kuintal 11 811 17 414
9 Jeruk Siam/Keprok Pohon 902 132
s.
846 948 Kuintal 327 040 531 073
bp
10 Mangga Pohon 127 063 179 109 Kuintal 73 925 128 247
a.
tr
11 Manggis Pohon 1 062 4 255 Kuintal 810 2 521

ul
12 Markisa/Konyal Pohon 53 151 Kuintal 14 65

//s
13 Melinjo Pohon 1 615 1 958 Kuintal 418 709

s:
14 Nangka/Cempedak Pohon 54 339 60 175 Kuintal 46 900 55 603

tp
15 Nenas Rumpun 204 494 235 987 Kuintal 12 942 17 136

ht
16 Pepaya Pohon 152 902 174 357 Kuintal 51 471 100 329
17 Petai Pohon 8 120 8 962 Kuintal 4 275 4 582
18 Pisang Rumpun 693 708 806 446 Kuintal 200 495 363 664
19 Rambutan Pohon 122 978 193 496 Kuintal 34 175 76 576
20 Salak Rumpun 40 172 48 430 Kuintal 6 203 7 469
21 Sawo Pohon 1 938 2 634 Kuintal 1 538 1 808
22 Sirsak Pohon 17 876 26 800 Kuintal 5 768 8 521
23 Sukun Pohon 14 816 23 553 Kuintal 7 720 12 647

Tabel-Tabel
Tabel 3. Luas Panen dan Produksi Tanaman Biofarmaka Tahun 2017 - 2018
Luas Panen Produksi

Satuan Satuan
2017 2018 2017 2018
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
1 Dlingo/Dringo M2 405 1 565 Kg 614 1 378
2 Jahe M2 1 363 235 791 216 Kg 1 147 724 1 029 982
3 Kapulaga M2 25 504 Kg 21 514
4 Keji Beling M2 2 303 2 311 Kg 2 201 2 012
. id
go
5 Kencur M2 21 691 36 844 Kg 34 784 80 213
6 Kunyit M2 61 624 s. 70 514 Kg 172 624 133 055

bp
a.
7 Laos/Lengkuas M2 54 453 79 042 Kg 175 977 167 689

tr
ul
8 Lempuyang M2 1 182 1 159 Kg 1 216 1 545

//s
s:
9 Lidah Buaya M2 410 946 Kg 599 1 136

tp
ht
10 Mahkota Dewa Pohon 7 024 7 527 Kg 95 707 274 026
11 Mengkudu/Pace Pohon 2 434 6 439 Kg 6 406 8 839
12 Sambiloto M2 1 674 1 448 Kg 1 258 949
13 Temuireng M2 5 726 4 582 Kg 12 227 5 811
14 Temukunci M2 1 334 1 543 Kg 1 429 1 489
15 Temulawak M2 12 861 8 597 Kg 41 931 10 230

Tabel-Tabel
Tabel 4. Luas Panen dan Produksi Tanaman Hias Tahun 2017 - 2018
Luas Panen Produksi

Satuan Satuan
2017 2018 2017 2018
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
1 Adenium M 2
2 073 2 246 Pohon 4 993 8 099
2 Aglaonema M 2
1 196 543 Pohon 1 916 1 299
3 Anggrek M 2
3 568 1 887 Tangkai 6 654 7 186
4 Anthurium Bunga M2 749 458 Tangkai 1 378 1 047
5 Anthurium Daun M2 1 393 669 Pohon 2 299 5 763
6 Anyelir M 2
237 140 Tangkai 632 265
id
7 Caladium M 2
569 372 Pohon 1 592 747
.
go
8 Cordyline M 2
324 97 Pohon 681 213
9 Diffenbachia M 603 198 Pohon 1 057 400
2
s.
bp
10 Dracaena M2 458 172 Pohon 1 314 312
11 Euphorbia M2 975 646 Pohon 2 594 1 898
a.
tr
12 Gerbera (Herbras) M 2
277 200 Tangkai 1 323 427
ul
13 Gladiol M 2
744 228 Tangkai 1 553 916
//s
14 Heliconia M 2
2 547 1 134 Tangkai 5 652 1 735
s:
15 Ixora (Soka) M2 3 248 1 283 Pohon 5 597 3 544

tp
16 Krisan M2 67 258 Tangkai 273 591

ht
17 Mawar M 2
623 874 Tangkai 1 729 2 768
18 Melati M 2
808 659 Kg 1 672 801
19 Monstera M 2
268 150 Pohon 569 359
20 Pakis M 2
995 751 Pohon 1 602 1 041
21 Palem Pohon 2 334 2 640 Pohon 3 481 4 101
22 Phylodendron M2 541 102 Pohon 889 137
23 Sansevieria M 2
976 614 Rumpun 2 123 4 006
24 Sedap Malam M 2
216 326 Tangkai 1 035 513

Tabel-Tabel
Tabel 5. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Bawang Merah Tahun 2018
Luas Panen Produksi Produktivitas

Kabupaten/Kota
(Ha) (Ku) (Ku/Ha)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 6 202 33,67
2 Muna 4 170 42,50
3 Konawe 0 - -
4 Kolaka 0 - -
5 Konawe Selatan 0 - -
6 Bombana 8 17 2,13
. id
7 Wakatobi 24 413 17,21
go
8 Kolaka Utara 25 673 26,92
s.
bp
9 Buton Utara 1 2 2,00
a.
10 Konawe Utara 1 5 5,00

tr
11 Kolaka Timur 41 340 8,29

ul
//s
12 Konawe Kepulauan 0 - -
s:
13 Muna Barat 5 317 63,40

tp
14 Buton Tengah 0 - -
ht
15 Buton Selatan 44 2 458 55,86
16 Kendari 0 - -
17 Baubau 4 260 65,00
Sulawesi Tenggara
2018 163 4 857 29,80
2017 184 3 716 20,20

Tabel-Tabel
Tabel 6. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Bawang Daun Tahun 2018

Kabupaten/Kota
(Ha) (Ku) (Ku/Ha)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 38 184 4,84
2 Muna 3 65 21,67
3 Konawe 0 - -
4 Kolaka 0 - -
5 Konawe Selatan 12 265 22,08
6 Bombana 1 2 2,00
. id
7 Wakatobi 0 - -
go
s.
bp
9 Buton Utara 0 - -
a.
10 Konawe Utara 0 - -
tr
11 Kolaka Timur 12 554 46,17

ul
//s
s:
13 Muna Barat 0 - -
tp
14 Buton Tengah 2 115 57,50

ht
15 Buton Selatan 0 - -
16 Kendari 0 - -
17 Baubau 4 288 72,00

Sulawesi Tenggara
2018 75 1 513 20,17
2017 88 1 725 19,60

Tabel-Tabel
Tabel 7. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Kubis Tahun 2018

Kabupaten/Kota
(Ha) (Ku) (Ku/Ha)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 38 184 4,84
2 Muna 3 65 21,67
3 Konawe 0 - -
4 Kolaka 0 - -
6 Bombana 1 2 2,00
. id
7 Wakatobi 0 - -
go
s.
bp
9 Buton Utara 0 - -
a.
tr
11 Kolaka Timur 12 554 46,17

ul
//s
s:
13 Muna Barat 0 - -
tp

ht
16 Kendari 0 - -
17 Baubau 4 288 72,00

Sulawesi Tenggara
2018 75 1 513 20,17
2017 88 1 725 19,60

Tabel-Tabel
Tabel 8. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Kembang Kol Tahun 2018

Kabupaten/Kota
(Ha) (Ku) (Ku/Ha)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 0 - -
2 Muna 0 - -
3 Konawe 0 - -
4 Kolaka 0 - -
6 Bombana 1 2 2,00
. id
7 Wakatobi 0 - -
go
s.
bp
9 Buton Utara 0 - -
a.
tr
11 Kolaka Timur 0 - -
ul
//s
s:
13 Muna Barat 6 127 21,17

tp
ht
16 Kendari 3 11 3,67
17 Baubau 1 2 2,00
Sulawesi Tenggara
2018 15 312 20,80
2017 17 151 8,88

Tabel-Tabel
Tabel 9. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Petsai/Sawi Tahun 2018

Kabupaten/Kota
(Ha) (Ku) (Ku/Ha)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 60 393 6,55
2 Muna 30 920 30,67
3 Konawe 47 551 11,72
4 Kolaka 6 100 16,67
5 Konawe Selatan 117 2 253 19,26
6 Bombana 13 31 2,38
. id
7 Wakatobi 32 1 339 41,84
go
8 Kolaka Utara 68 1 394 20,50
s.
bp
9 Buton Utara 0 - -
a.

tr
11 Kolaka Timur 73 1 975 27,05

ul
//s
s:
13 Muna Barat 27 554 20,52

tp
ht
15 Buton Selatan 13 33 2,54
16 Kendari 64 428 6,69
17 Baubau 18 357 19,83

Sulawesi Tenggara
2018 585 10 475 17,91
2017 547 11 238 20,54

Tabel-Tabel
Tabel 10. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Kacang Merah Tahun 2018

Kabupaten/Kota
(Ha) (Ku) (Ku/Ha)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 9 50 5,56
2 Muna 0 - -
3 Konawe 0 - -
4 Kolaka 0 - -
6 Bombana 0 - -
. id
7 Wakatobi 4 146 36,50
go
8 Kolaka Utara 0 - -
s.
bp
9 Buton Utara 0 - -
a.
tr

ul
//s
s:
13 Muna Barat 26 214 8,23

tp
ht
16 Kendari 0 - -
17 Baubau 0 - -
Sulawesi Tenggara
2018 49 495 10,10
2017 76 620 8,16

Tabel-Tabel
Tabel 11. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Kacang Panjang Tahun 2018

Kabupaten/Kota
(Ha) (Ku) (Ku/Ha)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 90 1 704 18,93
2 Muna 260 6 685 25,71
3 Konawe 110 2 748 24,98
4 Kolaka 11 160 14,55
5 Konawe Selatan 225 10 502 46,68
6 Bombana 128 400 3,13
. id
7 Wakatobi 23 580 25,22
go
8 Kolaka Utara 121 1 935 15,99
s.
bp
9 Buton Utara 43 472 10,98
a.
10 Konawe Utara 102 1 420 13,92

tr
11 Kolaka Timur 114 4 152 36,42

ul
12 Konawe Kepulauan 20 49 2,45

//s
s:
13 Muna Barat 115 4 092 35,58

tp

ht
16 Kendari 50 669 13,38
17 Baubau 24 745 31,04

Sulawesi Tenggara
2018 1 476 36 570 24,78
2017 1 655 35 997 21,75

Tabel-Tabel
Tabel 12. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Cabai Besar Tahun 2018

Kabupaten/Kota
(Ha) (Ku) (Ku/Ha)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 17 265 15,59
2 Muna 32 508 15,88
3 Konawe 58 2 491 42,95
4 Kolaka 6 132 22,00
6 Bombana 44 163 3,70
. id
7 Wakatobi 0 - -
go
s.
bp
a.

tr
11 Kolaka Timur 85 2 154 25,34

ul

//s
s:
13 Muna Barat 11 330 30,00

tp
ht
16 Kendari 25 253 10,12
17 Baubau 7 53 7,57
Sulawesi Tenggara
2018 433 11 068 25,56
2017 575 12 062 20,98

Tabel-Tabel
Tabel 13. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Cabai Rawit Tahun 2018

Kabupaten/Kota
(Ha) (Ku) (Ku/Ha)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 51 818 16,04
2 Muna 118 3 818 32,36
3 Konawe 74 3 030 40,95
4 Kolaka 6 106 17,67
5 Konawe Selatan 324 16 710 51,57
6 Bombana 144 636 4,42
. id
7 Wakatobi 12 288 24,00
go
8 Kolaka Utara 223 2 936 13,17
s.
bp
a.
10 Konawe Utara 43 440 10,23

tr
11 Kolaka Timur 228 12 224 53,61

ul

//s
s:
13 Muna Barat 48 1 793 37,35

tp
14 Buton Tengah 43 547 12,72

ht
16 Kendari 42 461 10,98
17 Baubau 12 226 18,83

Sulawesi Tenggara
2018 1 400 44 842 32,03
2017 1 460 33 129 22,69

Tabel-Tabel
Tabel 14. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Tomat Tahun 2018

Kabupaten/Kota
(Ha) (Ku) (Ku/Ha)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 97 1 741 17,95
2 Muna 241 5 907 24,51
3 Konawe 92 2 873 31,23
4 Kolaka 2 33 16,50
6 Bombana 123 324 2,63
. id
7 Wakatobi 22 911 41,41
go
8 Kolaka Utara 88 1 697 19,28
s.
bp
9 Buton Utara 33 472 14,30
a.
10 Konawe Utara 78 1 121 14,37

tr
11 Kolaka Timur 145 8 796 60,66

ul

//s
s:
13 Muna Barat 77 3 731 48,45

tp
14 Buton Tengah 41 672 16,39

ht
16 Kendari 38 353 9,29
17 Baubau 36 1 024 28,44

Sulawesi Tenggara
2018 1 271 37 911 29,83
2017 1 250 34 636 27,71

Tabel-Tabel
Tabel 15. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Terung Tahun 2018

Kabupaten/Kota
(Ha) (Ku) (Ku/Ha)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 72 1 278 17,75
2 Muna 173 5 132 29,66
3 Konawe 110 2 362 21,47
4 Kolaka 10 113 11,30
5 Konawe Selatan 154 12 275 79,71
6 Bombana 115 381 3,31
. id
7 Wakatobi 25 987 39,48
go
8 Kolaka Utara 77 1 355 17,60
s.
bp
9 Buton Utara 32 533 16,66
a.
10 Konawe Utara 87 3 739 42,98

tr
11 Kolaka Timur 93 4 739 50,96

ul

//s
s:
13 Muna Barat 58 2 824 48,69

tp
14 Buton Tengah 41 737 17,98

ht
16 Kendari 40 467 11,68
17 Baubau 25 939 37,56

Sulawesi Tenggara
2018 1 142 38 700 33,89
2017 1 122 37 203 33,16

Tabel-Tabel
Tabel 16. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Buncis Tahun 2018

Kabupaten/Kota
(Ha) (Ku) (Ku/Ha)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 40 326 8,15
2 Muna 5 380 76,00
3 Konawe 12 178 14,83
4 Kolaka 0 - -
6 Bombana 0 - -
. id
7 Wakatobi 4 41 10,25
go
s.
bp
9 Buton Utara 0 - -
a.

tr
11 Kolaka Timur 15 653 43,53

ul
//s
s:
13 Muna Barat 0 - -
tp
ht
16 Kendari 8 133 16,63
17 Baubau 4 20 5,00
Sulawesi Tenggara
2018 148 3 618 24,45
2017 157 3 897 24,82

Tabel-Tabel
Tabel 17. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Ketimun Tahun 2018

Kabupaten/Kota
(Ha) (Ku) (Ku/Ha)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 43 499 11,60
2 Muna 19 1 308 68,84
3 Konawe 36 857 23,81
4 Kolaka 2 67 33,50
6 Bombana 16 36 2,25
. id
7 Wakatobi 5 86 17,20
go
s.
bp
9 Buton Utara 0 - -
a.
10 Konawe Utara 13 250 19,23

tr
11 Kolaka Timur 81 6 308 77,88

ul
//s
s:
13 Muna Barat 48 1 517 31,60

tp

ht
16 Kendari 17 153 9,00
17 Baubau 7 313 44,71

Sulawesi Tenggara
2018 485 18 744 38,65
2017 547 15 521 28,37

Tabel-Tabel
Tabel 18. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Labu Tahun 2018

Kabupaten/Kota
(Ha) (Ku) (Ku/Ha)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 13 122 9,38
2 Muna 48 1 486 30,96
3 Konawe 4 80 20,00
4 Kolaka 1 32 32,00
6 Bombana 5 24 4,80
. id
7 Wakatobi 0 - -
go
s.
bp
9 Buton Utara 0 - -
a.
tr

ul

//s
s:
13 Muna Barat 8 268 33,50

tp

ht
16 Kendari 0 - -
17 Baubau 0 - -
Sulawesi Tenggara
2018 184 9 010 48,97
2017 201 7 344 36,54

Tabel-Tabel
Tabel 19. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Kangkung Tahun 2018

Kabupaten/Kota
(Ha) (Ku) (Ku/Ha)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 63 1 158 18,38
2 Muna 224 4 830 21,56
3 Konawe 46 419 9,11
4 Kolaka 6 180 30,00
6 Bombana 145 415 2,86
. id
7 Wakatobi 64 3 559 55,61
go
8 Kolaka Utara 182 1 828 10,04
s.
bp
a.
10 Konawe Utara 129 1 093 8,47

tr
11 Kolaka Timur 140 5 985 42,75

ul

//s
s:
13 Muna Barat 99 2 080 21,01

tp
14 Buton Tengah 23 1 180 51,30

ht
15 Buton Selatan 15 1 007 67,13
16 Kendari 101 555 5,50
17 Baubau 36 1 759 48,86

Sulawesi Tenggara
2018 1 527 32 385 21,21
2017 1 479 25 036 16,93

Tabel-Tabel
Tabel 20. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Bayam Tahun 2018

Kabupaten/Kota
(Ha) (Ku) (Ku/Ha)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 33 500 15,15
2 Muna 138 3 208 23,25
3 Konawe 62 544 8,77
4 Kolaka 6 122 20,33
6 Bombana 109 290 2,66
. id
7 Wakatobi 26 1 264 48,62
go
8 Kolaka Utara 179 1 492 8,34
s.
bp
a.
10 Konawe Utara 121 1 046 8,64

tr
11 Kolaka Timur 125 3 256 26,05

ul

//s
s:
13 Muna Barat 51 1 079 21,16

tp
14 Buton Tengah 18 342 19,00

ht
16 Kendari 119 584 4,91
17 Baubau 5 714 142,80

Sulawesi Tenggara
2018 1 229 19 107 15,55
2017 1 248 18 099 14,50

Tabel-Tabel
Tabel 21. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Semangka Tahun 2018

Kabupaten/Kota
(Ha) (Ku) (Ku/Ha)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 29 474 16,34
2 Muna 3 100 33,33
3 Konawe 18 635 35,28
4 Kolaka 1 3 3,00
6 Bombana 24 44 1,83
. id
7 Wakatobi 0 - -
go
s.
bp
9 Buton Utara 12 144 12,00
a.

tr
11 Kolaka Timur 16 1 320 82,50

ul
//s
s:
13 Muna Barat 70 3 250 46,43

tp

ht
16 Kendari 2 25 12,50
17 Baubau 2 165 82,50

Sulawesi Tenggara
2018 240 9 366 39,03
2017 290 8 371 28,87

Tabel-Tabel
Tabel 22. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Melon Tahun 2018

Kabupaten/Kota
(Ha) (Ku) (Ku/Ha)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 6 81 13,50
2 Muna 0 - -
3 Konawe 2 82 41,00
4 Kolaka 0 - -
6 Bombana 1 2 2,00
. id
7 Wakatobi 1 1 1,00
go
s.
bp
9 Buton Utara 0 - -
a.

tr
11 Kolaka Timur 3 400 133,33

ul
//s
s:
13 Muna Barat 0 - -
tp
ht
16 Kendari 0 - -
17 Baubau 0 - -
Sulawesi Tenggara
2018 33 1 986 60,18
2017 44 692 15,73

Tabel-Tabel
Tabel 23. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Alpukat Tahun
2018
Tanaman yang
Produksi Produktivitas
Kabupaten/Kota Menghasilkan
(Ku) (Ku/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 1 226 1 554 1,27
2 Muna 95 93 0,98
3 Konawe 72 62 0,86
4 Kolaka 844 1 323 1,57
5 Konawe Selatan 1 172 1 293 1,10
. id
6 Bombana 346 242 0,70
go
7 Wakatobi 578 218 0,38
s.
bp
8 Kolaka Utara 1 620 664 0,41
a.
9 Buton Utara - - -
tr
10 Konawe Utara 233 135 0,58

ul
11 Kolaka Timur 695 494 0,71

//s
s:
12 Konawe Kepulauan - - -
tp
13 Muna Barat 236 90 0,38

ht
16 Kendari 211 93 0,44
17 Baubau 316 139 0,44

Sulawesi Tenggara
2018 7 699 6 424 0,83
2017 5 713 5 148 0,90

Tabel-Tabel
Tabel 24. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Belimbing
Tahun 2018
Tanaman yang
(Ku) (Ku/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 873 1 061 1,22
2 Muna 370 444 1,20
3 Konawe 455 432 0,95
4 Kolaka 402 552 1,37
5 Konawe Selatan 1 295 1 670 1,29
. id
6 Bombana 173 101 0,58
go
7 Wakatobi 385 284 0,74
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr

ul
11 Kolaka Timur 1 295 1 120 0,86

//s
s:
tp
13 Muna Barat 106 50 0,47

ht
16 Kendari 1 244 576 0,46
17 Baubau 277 149 0,54

Sulawesi Tenggara
2018 7 818 6 762 0,86
2017 5 033 3 948 0,78

Tabel-Tabel
Tabel 25. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Duku/Langsat
Tahun 2018
Tanaman yang
(Ku) (Ku/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 229 34 0,15
2 Muna 515 316 0,61
3 Konawe 4 610 5 000 1,08
4 Kolaka 1 717 4 329 2,52
5 Konawe Selatan 8 076 5 732 0,71
. id
6 Bombana 166 106 0,64
go
7 Wakatobi - - -
s.
bp
8 Kolaka Utara 9 763 2 830 0,29
a.
9 Buton Utara - - -
tr
10 Konawe Utara 6 039 4 769 0,79

ul
11 Kolaka Timur 6 640 6 704 1,01

//s
s:
tp
13 Muna Barat 4 970 941 0,19

ht
14 Buton Tengah - - -
15 Buton Selatan - - -
16 Kendari 1 573 376 0,24
17 Baubau 20 6 0,30
Sulawesi Tenggara
2018 44 318 31 143 0,70
2017 19 155 16 259 0,85

Tabel-Tabel
Tabel 26. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Durian Tahun
2018
Tanaman yang
(Ku) (Ku/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 1 235 517 0,42
2 Muna - - -
3 Konawe 3 240 1 519 0,47
4 Kolaka 6 381 9 474 1,48
5 Konawe Selatan 27 336 18 164 0,66
. id
6 Bombana 4 875 2 252 0,46
go
7 Wakatobi - - -
s.
bp
8 Kolaka Utara 15 501 6 319 0,41
a.
9 Buton Utara - - -
tr
10 Konawe Utara 18 573 20 896 1,13

ul
11 Kolaka Timur 15 956 8 626 0,54

//s
s:
tp
13 Muna Barat 268 168 0,63

ht
16 Kendari 1 563 681 0,44
17 Baubau - - -
Sulawesi Tenggara
2018 94 928 68 616 0,72
2017 29 978 26 219 0,87

Tabel-Tabel
Tabel 27. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Jambu Biji
Tahun 2018
Tanaman yang
(Ku) (Ku/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 2 536 1 493 0,59
2 Muna 1 823 980 0,54
3 Konawe 587 116 0,20
4 Kolaka 1 103 1 233 1,12
5 Konawe Selatan 4 826 3 824 0,79
. id
6 Bombana 964 363 0,38
go
7 Wakatobi 283 81 0,29
s.
bp
8 Kolaka Utara 1 366 168 0,12
a.
9 Buton Utara 370 116 0,31

tr
10 Konawe Utara 603 169 0,28

ul
11 Kolaka Timur 1 826 1 330 0,73

//s
s:
tp
13 Muna Barat 5 326 1 395 0,26

ht
14 Buton Tengah 767 249 0,32
16 Kendari 1 529 510 0,33
17 Baubau 1 152 417 0,36

Sulawesi Tenggara
2018 25 348 12 520 0,49
2017 20 222 8 747 0,43

Tabel-Tabel
Tabel 28. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Jambu Air
Tahun 2018
Tanaman yang
(Ku) (Ku/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 2 971 1 877 0,63
2 Muna 1 595 1 341 0,84
3 Konawe 836 145 0,17
4 Kolaka 789 778 0,99
5 Konawe Selatan 5 170 3 145 0,61
. id
6 Bombana 917 198 0,22
go
7 Wakatobi 912 204 0,22
s.
bp
8 Kolaka Utara 1 075 353 0,33
a.

tr
10 Konawe Utara 327 253 0,77

ul
11 Kolaka Timur 3 590 4 167 1,16

//s
s:
tp
13 Muna Barat 2 011 858 0,43

ht
14 Buton Tengah 732 171 0,23
16 Kendari 2 861 552 0,19
17 Baubau 910 326 0,36

Sulawesi Tenggara
2018 25 278 14 499 0,57
2017 16 957 6 903 0,41

Tabel-Tabel
Tabel 29. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, Produktivitas Jeruk Siam Tahun
2018
Tanaman yang
(Ku) (Ku/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 3 090 2 384 0,77
2 Muna 4 790 7 292 1,52
3 Konawe 31 948 15 753 0,49
4 Kolaka 1 298 1 982 1,53
5 Konawe Selatan 706 887 452 783 0,64
. id
6 Bombana 6 689 2 785 0,42
go
7 Wakatobi 112 109 0,97
s.
bp
a.
9 Buton Utara 12 782 2 667 0,21

tr
10 Konawe Utara 30 139 15 623 0,52

ul
11 Kolaka Timur 2 530 1 115 0,44

//s
s:
tp
13 Muna Barat 25 340 17 292 0,68

ht
15 Buton Selatan 10 338 1 471 0,14
16 Kendari 8 316 8 051 0,98
17 Baubau 1 955 1 544 0,79

Sulawesi Tenggara
2018 846 948 531 073 0,63
2017 902 132 327 040 0,36

Tabel-Tabel
Tabel 30. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, Produktivitas Jeruk Besar Tahun
2018
Tanaman yang
(Ku) (Ku/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 1 467 2 139 1,46
2 Muna 1 386 2 610 1,88
3 Konawe 574 170 0,30
4 Kolaka 475 663 1,40
5 Konawe Selatan 4 050 4 478 1,11
. id
6 Bombana 883 442 0,50
go
7 Wakatobi 174 81 0,47
s.
bp
a.
9 Buton Utara 563 178 0,32

tr
10 Konawe Utara 1 037 1 027 0,99

ul
11 Kolaka Timur 3 152 1 805 0,57

//s
s:
tp
13 Muna Barat 2 463 2 769 1,12

ht
14 Buton Tengah 496 232 0,47
16 Kendari 728 269 0,37
17 Baubau 462 316 0,68

Sulawesi Tenggara
2018 18 513 17 414 0,94
2017 12 489 11 811 0,95

Tabel-Tabel
Tabel 31. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Mangga Tahun
2018
Tanaman yang
(Ku) (Ku/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 15 418 8 551 0,55
2 Muna 19 322 19 954 1,03
3 Konawe 18 259 9 652 0,53
4 Kolaka 10 716 20 105 1,88
5 Konawe Selatan 17 479 19 245 1,10
. id
6 Bombana 26 136 15 349 0,59
go
7 Wakatobi 5 960 2 403 0,40
s.
bp
8 Kolaka Utara 10 694 4 421 0,41
a.
9 Buton Utara 15 355 3 088 0,20

tr
10 Konawe Utara 3 816 2 945 0,77

ul
11 Kolaka Timur 10 018 7 500 0,75

//s
s:
tp
13 Muna Barat 6 503 5 554 0,85

ht
14 Buton Tengah 2 267 1 155 0,51
16 Kendari 7 560 3 933 0,52
17 Baubau 8 878 4 061 0,46

Sulawesi Tenggara
2018 179 109 128 247 0,72
2017 127 063 73 925 0,58

Tabel-Tabel
Tabel 32. Jumlah Pohon yang Menghasilkan dan Produksi, Produktivitas Nangka Tahun
2018
Tanaman yang
(Ku) (Ku/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 6 527 9 321 1,43
2 Muna 4 612 7 259 1,57
3 Konawe 2 799 2 632 0,94
4 Kolaka 2 271 3 330 1,47
5 Konawe Selatan 13 836 13 634 0,99
. id
6 Bombana 3 006 1 758 0,58
go
7 Wakatobi 3 498 1 049 0,30
s.
bp
8 Kolaka Utara 1 494 507 0,34
a.
9 Buton Utara 1 117 388 0,35

tr
10 Konawe Utara 1 470 2 373 1,61

ul
11 Kolaka Timur 2 636 1 567 0,59

//s
s:
tp
13 Muna Barat 6 963 6 490 0,93

ht
14 Buton Tengah 3 051 1 615 0,53
16 Kendari 2 797 1 378 0,49
17 Baubau 3 395 2 101 0,62

Sulawesi Tenggara
2018 60 175 55 603 0,92
2017 54 339 46 900 0,86

Tabel-Tabel
Tabel 33. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Nenas Tahun
2018
Tanaman yang
(Ku) (Ku/Rumpun)
(Rumpun)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 8 639 426 0,05
2 Muna 54 618 4 332 0,08
3 Konawe 2 741 94 0,03
4 Kolaka 4 183 706 0,17
5 Konawe Selatan 68 391 7 521 0,11
. id
6 Bombana 1 618 263 0,16
go
7 Wakatobi 2 095 139 0,07
s.
bp
8 Kolaka Utara 1 246 108 0,09
a.
9 Buton Utara 2 072 267 0,13

tr
10 Konawe Utara 1 690 95 0,06

ul
11 Kolaka Timur 5 630 276 0,05

//s
s:
tp
13 Muna Barat 70 420 2 053 0,03

ht
14 Buton Tengah 3 404 79 0,02
16 Kendari 4 906 388 0,08
17 Baubau 4 174 384 0,09

Sulawesi Tenggara
2018 235 987 17 136 0,07
2017 204 559 12 942 0,06

Tabel-Tabel
Tabel 34. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Pepaya Tahun
2018
Tanaman yang
(Ku) (Ku/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 15 356 11 232 0,73
2 Muna 30 545 26 507 0,87
3 Konawe 8 796 2 244 0,26
4 Kolaka 4 197 6 399 1,52
5 Konawe Selatan 45 714 28 627 0,63
. id
6 Bombana 5 899 1 904 0,32
go
7 Wakatobi 1 986 615 0,31
s.
bp
8 Kolaka Utara 3 243 2 286 0,70
a.
9 Buton Utara 1 176 354 0,30

tr
10 Konawe Utara 3 168 680 0,21

ul
11 Kolaka Timur 15 060 4 469 0,30

//s
s:
tp
13 Muna Barat 15 613 7 864 0,50

ht
14 Buton Tengah 8 130 1 925 0,24
15 Buton Selatan 2 628 436 0,17
16 Kendari 6 713 2 620 0,39
17 Baubau 6 133 2 167 0,35

Sulawesi Tenggara
2018 174 357 100 329 0,58
2017 158 629 51 471 0,32

Tabel-Tabel
Tabel 35. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Pisang Tahun
2018
Tanaman yang
(Ku) (Ku/Rumpun)
(Rumpun)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 88 980 23 903 0,27
2 Muna 138 393 135 646 0,98
3 Konawe 42 968 9 072 0,21
4 Kolaka 16 455 22 058 1,34
5 Konawe Selatan 117 504 50 397 0,43
. id
6 Bombana 34 703 8 888 0,26
go
7 Wakatobi 6 416 1 185 0,18
s.
bp
8 Kolaka Utara 50 717 10 542 0,21
a.
9 Buton Utara 10 546 5 172 0,49

tr
10 Konawe Utara 9 998 10 692 1,07

ul
11 Kolaka Timur 56 043 20 242 0,36

//s
s:
tp
13 Muna Barat 126 967 41 931 0,33

ht
14 Buton Tengah 40 026 9 637 0,24
15 Buton Selatan 40 246 4 102 0,10
16 Kendari 15 269 4 215 0,28
17 Baubau 11 215 5 982 0,53

Sulawesi Tenggara
2018 806 446 363 664 0,45
2017 703 480 200 495 0,29

Tabel-Tabel
Tabel 36. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Rambutan
Tahun 2018
Tanaman yang
(Ku) (Ku/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 4 141 661 0,16
2 Muna 10 275 6 865 0,67
3 Konawe 1 885 955 0,51
4 Kolaka 3 755 2 733 0,73
5 Konawe Selatan 66 243 28 847 0,44
. id
6 Bombana 6 301 1 822 0,29
go
7 Wakatobi 15 6 0,40
s.
bp
8 Kolaka Utara 27 546 4 692 0,17
a.
9 Buton Utara 2 004 500 0,25

tr
10 Konawe Utara 9 384 8 073 0,86

ul
11 Kolaka Timur 16 350 5 077 0,31

//s
s:
tp
13 Muna Barat 31 089 13 134 0,42

ht
16 Kendari 6 745 1 121 0,17
17 Baubau 7 709 2 085 0,27

Sulawesi Tenggara
2018 193 496 76 576 0,40
2017 125 806 34 175 0,27

Tabel-Tabel
Tabel 37. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Salak Tahun
2018
Tanaman yang
(Ku) (Ku/Pohon)
(Rumpun)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 2 337 396 0,17
2 Muna 348 43 0,12
3 Konawe 2 179 318 0,15
4 Kolaka 1 053 330 0,31
5 Konawe Selatan 18 076 3 986 0,22
. id
6 Bombana 1 055 241 0,23
go
7 Wakatobi - - -
s.
bp
8 Kolaka Utara 10 667 570 0,05
a.

tr

ul
11 Kolaka Timur 5 545 706 0,13

//s
s:
tp
13 Muna Barat 2 600 208 0,08

ht
16 Kendari 2 956 413 0,14
17 Baubau 248 40 0,16

Sulawesi Tenggara
2018 48 430 7 469 0,15
2017 43 963 6 203 0,14

Tabel-Tabel
Tabel 38. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Sawo Tahun
2018
Tanaman yang
(Ku) (Ku/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 39 99 2,54
2 Muna 67 79 1,18
3 Konawe - - -
4 Kolaka 64 62 0,97
. id
6 Bombana 10 2 0,20
go
7 Wakatobi - - -
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
10 Konawe Utara - - -
ul
11 Kolaka Timur 1 235 591 0,48

//s
s:
tp
13 Muna Barat 321 269 0,84

ht
16 Kendari 206 74 0,36
17 Baubau 22 16 0,73
Sulawesi Tenggara
2018 2 634 1 808 0,69
2017 1 941 1 538 0,79

Tabel-Tabel
Tabel 39. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Sirsak Tahun
2018
Tanaman yang
(Ku) (Ku/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 3 177 1 031 0,32
2 Muna 2 586 963 0,37
3 Konawe 515 51 0,10
4 Kolaka 1 066 818 0,77
5 Konawe Selatan 4 331 1 991 0,46
. id
6 Bombana 338 81 0,24
go
7 Wakatobi 610 200 0,33
s.
bp
a.

tr
10 Konawe Utara 492 166 0,34

ul
11 Kolaka Timur 2 389 663 0,28

//s
s:
tp
13 Muna Barat 1 477 343 0,23

ht
14 Buton Tengah 3 878 798 0,21
16 Kendari 3 097 551 0,18
17 Baubau 1 828 635 0,35

Sulawesi Tenggara
2018 26 800 8 521 0,32
2017 20 746 5 768 0,28

Tabel-Tabel
Tabel 40. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Sukun Tahun
2018
Tanaman yang
(Ku) (Ku/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 2 889 1 466 0,51
2 Muna 1 401 1 593 1,14
3 Konawe 1 107 234 0,21
4 Kolaka 1 323 1 504 1,14
5 Konawe Selatan 3 470 1 951 0,56
. id
6 Bombana 273 112 0,41
go
7 Wakatobi 812 449 0,55
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
10 Konawe Utara 207 171 0,83

ul
11 Kolaka Timur 2 273 936 0,41

//s
s:
tp
13 Muna Barat 2 146 897 0,42

ht
14 Buton Tengah 550 264 0,48
16 Kendari 3 889 1 850 0,48
17 Baubau 1 425 628 0,44

Sulawesi Tenggara
2018 23 553 12 647 0,54
2017 16 236 7 720 0,48

Tabel-Tabel
Tabel 41. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Melinjo Tahun
2018
Tanaman yang
(Ku) (Ku/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton - - -
2 Muna 59 34 0,58
3 Konawe 15 2 0,13
4 Kolaka 34 25 0,74
. id
6 Bombana 37 8 0,22
go
7 Wakatobi 6 5 0,83
s.
bp
8 Kolaka Utara - - -
a.

tr
ul

//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 1 015 287 0,28
17 Baubau 23 5 0,22
Sulawesi Tenggara
2018 1 958 709 0,36
2017 1 615 418 0,26

Tabel-Tabel
Tabel 42. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Jengkol Tahun
2018
Tanaman yang
(Ku) (Ku/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton - - -
2 Muna 7 4 0,57
3 Konawe 10 2 0,20
4 Kolaka 40 4 0,10
. id
6 Bombana 10 2 0,20
go
7 Wakatobi - - -
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr

ul

//s
s:
tp
13 Muna Barat 125 70 0,56

ht
16 Kendari - - -
17 Baubau - - -
Sulawesi Tenggara
2018 1 644 1 060 0,64
2017 1 023 959 0,94

Tabel-Tabel
Tabel 43. Jumlah Pohon yang Menghasilkan, Produksi, dan Produktivitas Petai Tahun
2018
Tanaman yang
(Ku) (Ku/Pohon)
(Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 1 040 581 0,56
2 Muna 7 3 0,43
3 Konawe 85 18 0,21
4 Kolaka 1 515 834 0,55
5 Konawe Selatan 4 677 2 763 0,59
. id
6 Bombana 77 32 0,42
go
7 Wakatobi - - -
s.
bp
a.

tr

ul
11 Kolaka Timur 508 102 0,20

//s
s:
tp
13 Muna Barat 87 27 0,31

ht
16 Kendari 105 26 0,25
17 Baubau - - -
Sulawesi Tenggara
2018 8 962 4 582 0,51
2017 8 120 4 275 0,53

Tabel-Tabel
Tabel 44. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Jahe per Kabupaten/Kota Tahun 2018
Produktivitas
Kabupaten/Kota Luas Panen (M2) Produksi (Kg)
(Kg/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 48 621 95 007 1,95
2 Muna 2 151 3 818 1,77
3 Konawe - - -
4 Kolaka 626 634 1,01
5 Konawe Selatan 680 940 841 534 1,24
. id
6 Bombana 1 370 3 150 2,30
go
7 Wakatobi 523 940 1,80
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
10 Konawe Utara 1 230 1 506 1,22

ul
11 Kolaka Timur 19 718 23 455 1,19

//s
s:
tp
13 Muna Barat 110 126 1,15

ht
14 Buton Tengah 794 1 842 2,32
16 Kendari 20 592 18 564 0,90
17 Baubau 14 511 39 337 2,71

Sulawesi Tenggara
2018 791 216 1 029 982 1,30
2017 1 363 235 1 147 724 0,84

Tabel-Tabel
Tabel 45. Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Laos/Lengkuas per Kabupaten/Kota
Tahun 2018
Produktivitas
(Kg/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 4 572 9 211 2,01
2 Muna 3 306 6 235 1,89
3 Konawe - - -
4 Kolaka 330 405 1,23
5 Konawe Selatan 39 050 98 840 2,53
.id
6 Bombana 1 263 3 231 2,56
go
7 Wakatobi 396 935 2,36
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
10 Konawe Utara 708 1 323 1,87

ul
11 Kolaka Timur 11 694 8 919 0,76

//s
s:
tp
13 Muna Barat 900 1 500 1,67

ht
14 Buton Tengah 116 423 3,65
16 Kendari 7 420 6 423 0,87
17 Baubau 9 270 30 167 3,25

Sulawesi Tenggara
2018 79 042 167 689 2,12
2017 54 453 175 977 3,23

Tabel-Tabel
Tabel 46. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Kencur per Kabupaten/Kota Tahun
2018
Produktivitas
(Kg/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 1 735 7 370 4,25
2 Muna 758 801 1,06
3 Konawe - - -
4 Kolaka 9 9 1,00
5 Konawe Selatan 23 920 61 777 2,58
. id
6 Bombana 37 111 3,00
go
7 Wakatobi 103 334 3,24
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr

ul
11 Kolaka Timur 4 118 3 277 0,80

//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 1 420 828 0,58
17 Baubau 4 729 5 692 1,20

Sulawesi Tenggara
2018 36 844 80 213 2,18
2017 21 691 34 784 1,60

Tabel-Tabel
Tabel 47. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Kunyit per Kabupaten/Kota Tahun
2018
Produktivitas
(Kg/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 4 233 7 618 1,80
2 Muna 3 368 5 980 1,78
3 Konawe - - -
4 Kolaka 379 382 1,01
5 Konawe Selatan 41 590 85 145 2,05
.id
6 Bombana 1 205 2 468 2,05
go
7 Wakatobi 848 1 428 1,68
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
10 Konawe Utara 348 586 1,68

ul
11 Kolaka Timur 6 418 10 395 1,62

//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
14 Buton Tengah 444 2 410 5,43
16 Kendari 5 452 3 925 0,72
17 Baubau 6 200 12 636 2,04

Sulawesi Tenggara
2018 70 514 133 055 1,89
2017 61 624 172 624 2,80

Tabel-Tabel
Tabel 48. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Lempuyang per Kabupaten/Kota
Tahun 2018
Produktivitas
(Kg/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton - - -
2 Muna 534 640 1,20
3 Konawe - - -
4 Kolaka 20 21 1,05
5 Konawe Selatan - - -
. id
6 Bombana 70 211 3,01
go
7 Wakatobi - - -
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul

//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 440 451 1,03
17 Baubau 75 72 0,96
Sulawesi Tenggara
2018 1 159 1 545 1,33
2017 1 182 1 216 1,03

Tabel-Tabel
Tabel 49. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Temulawak per Kabupaten/Kota
Tahun 2018
Produktivitas
(Kg/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 499 656 1,31
2 Muna 797 987 1,24
3 Konawe - - -
4 Kolaka 33 35 1,06
.id
6 Bombana 56 122 2,18
go
7 Wakatobi 382 660 1,73
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
11 Kolaka Timur 117 315 2,69

//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 3 861 2 796 0,72
17 Baubau 1 543 3 048 1,98

Sulawesi Tenggara
2018 8 597 10 230 1,19
2017 12 861 41 931 3,26

Tabel-Tabel
Tabel 50. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Temuireng per Kabupaten/Kota Tahun
2018
Produktivitas
(Kg/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 562 845 1,50
2 Muna 564 615 1,09
3 Konawe - - -
4 Kolaka 140 140 1,00
. id
6 Bombana 17 39 2,29
go
7 Wakatobi - - -
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul

//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 1 589 1 205 0,76
17 Baubau 1 040 2 030 1,95

Sulawesi Tenggara
2018 4 582 5 811 1,27
2017 5 726 12 227 2,14

Tabel-Tabel
Tabel 51. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Temu Kunci per Kabupaten/Kota
Tahun 2018
Produktivitas
(Kg/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 335 449 1,34
2 Muna 668 692 1,04
3 Konawe - - -
4 Kolaka 1 1 1,00
.id
6 Bombana - - -
go
7 Wakatobi - - -
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
11 Kolaka Timur - - -
//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 494 295 0,60
17 Baubau 40 32 0,80
Sulawesi Tenggara
2018 1 543 1 489 0,97
2017 1 334 1 429 1,07

Tabel-Tabel
Tabel 52. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Dlingo/Dringo per Kabupaten/Kota
Tahun 2018
Produktivitas
(Kg/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 67 49 0,73
2 Muna 509 515 1,01
3 Konawe - - -
4 Kolaka 1 1 1,00
. id
6 Bombana 5 10 2,00
go
7 Wakatobi - - -
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 771 347 0,45
17 Baubau 212 456 2,15

Sulawesi Tenggara
2018 1 565 1 378 0,88
2017 405 614 1,52

Tabel-Tabel
Tabel 53. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Kapulaga per Kabupaten/Kota Tahun
2018
Produktivitas
(Kg/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton - - -
2 Muna 500 500 1,00
3 Konawe - - -
4 Kolaka - - -
.id
6 Bombana 4 14 3,50
go
7 Wakatobi - - -
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari - - -
17 Baubau - - -
Sulawesi Tenggara
2018 504 514 1,02
2017 25 21 0,84

Tabel-Tabel
Tabel 54. Panen, Produksi, dan Produktivitas Mengkudu/Pace per Kabupaten/Kota

Tahun 2018
Luas Panen Produktivitas

Kabupaten/Kota Produksi (Kg)
(Pohon) (Kg/Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 9 26 2,89
2 Muna 8 53 6,63
3 Konawe - - -
4 Kolaka 47 96 2,04
5 Konawe Selatan 5 000 5 675 1,14
. id
6 Bombana 164 300 1,83
go
7 Wakatobi 194 1 107 5,71
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
11 Kolaka Timur 192 344 1,79

//s
s:
tp
13 Muna Barat 200 550 2,75

ht
16 Kendari 515 283 0,55
17 Baubau 94 389 4,14

Sulawesi Tenggara
2018 6 439 8 839 1,37
2017 2 434 6 406 2,63

Tabel-Tabel
Tabel 55. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Mahkota Dewa per Kabupaten/Kota
Tahun 2018

Kabupaten/Kota Produksi (Kg)
(Pohon) (Kg/Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 155 1 896 12,23
2 Muna 23 450 19,57
3 Konawe - - -
4 Kolaka 51 1 020 20,00
5 Konawe Selatan 5 400 231 200 42,81
. id
6 Bombana 39 1 044 26,77
go
7 Wakatobi 1 12 12,00
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
11 Kolaka Timur 963 23 690 24,60

//s
s:
tp
13 Muna Barat 150 2 500 16,67

ht
14 Buton Tengah 240 4 380 18,25
16 Kendari 283 3 424 12,10
17 Baubau 222 4 410 19,86

Sulawesi Tenggara
2018 7 527 274 026 36,41
2017 7 024 95 707 13,63

Tabel-Tabel
Tabel 56. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Keji Beling per Kabupaten/Kota Tahun
2018
Produktivitas
(Kg/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 2 3 1,50
2 Muna 3 9 3,00
3 Konawe - - -
4 Kolaka 27 17 0,63
. id
6 Bombana 14 38 2,71
go
7 Wakatobi 3 6 2,00
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
11 Kolaka Timur 146 339 2,32

//s
s:
tp
13 Muna Barat 1 200 1 000 0,83

ht
16 Kendari 744 413 0,56
17 Baubau 172 187 1,09

Sulawesi Tenggara
2018 2 311 2 012 0,87
2017 2 303 2 201 0,96

Tabel-Tabel
Tabel 57. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Sambiloto per Kabupaten/Kota Tahun
2018
Produktivitas
(Kg/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 19 8 0,42
2 Muna 4 10 2,50
3 Konawe - - -
4 Kolaka 11 21 1,91
.id
6 Bombana 21 64 3,05
go
7 Wakatobi 36 77 2,14
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
11 Kolaka Timur 121 121 1,00

//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 838 519 0,62
17 Baubau 153 55 0,36

Sulawesi Tenggara
2018 1 448 949 0,66
2017 1 674 1 258 0,75

Tabel-Tabel
Tabel 58. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Lidah Buaya per Kabupaten/Kota
Tahun 2018
Produktivitas
(Kg/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 210 105 0,50
2 Muna 4 20 5,00
3 Konawe - - -
4 Kolaka 23 24 1,04
. id
6 Bombana 31 86 2,77
go
7 Wakatobi 15 45 3,00
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul

//s
s:
tp
13 Muna Barat 50 200 4,00

ht
16 Kendari 486 430 0,88
17 Baubau 91 164 1,80

Sulawesi Tenggara
2018 946 1 136 1,20
2017 410 599 1,46

Tabel-Tabel
Tabel 59. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Anggrek per Kabupaten/Kota di
Sulawesi Tenggara Tahun 2018
Produktivitas
Kabupaten/Kota Luas Panen (M2) Produksi (Tangkai)
(Tangkai/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton - - -
2 Muna - - -
3 Konawe - - -
4 Kolaka 420 420 1,00
.id
6 Bombana 11 34 3,09
go
7 Wakatobi 1 12 12,00
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 985 4 155 4,22
17 Baubau 145 280 1,93

Sulawesi Tenggara
2018 1 887 7 186 3,81
2017 3 568 6 654 1,86

Tabel-Tabel
Tabel 60. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Anthurium Bunga per Kabupaten/
Kota di Sulawesi Tenggara Tahun 2018
Produktivitas
(Tangkai/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton - - -
2 Muna - - -
3 Konawe - - -
4 Kolaka 115 115 1,00
. id
6 Bombana - - -
go
7 Wakatobi - - -
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 109 239 2,19
17 Baubau 156 391 2,51

Sulawesi Tenggara
2018 458 1 047 2,29
2017 749 1 378 1,84

Tabel-Tabel
Tabel 61. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Anyelir per Kabupaten/Kota di
Produktivitas
(Tangkai/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton - - -
2 Muna - - -
3 Konawe - - -
4 Kolaka - - -
.id
6 Bombana - - -
go
7 Wakatobi - - -
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 140 265 1,89
17 Baubau - - -
Sulawesi Tenggara
2018 140 265 1,89
2017 237 632 2,67

Tabel-Tabel
Tabel 62. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Gerbera/Herbras per Kabupaten/Kota
di Sulawesi Tenggara Tahun 2018
Produktivitas
(Tangkai/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton - - -
2 Muna - - -
3 Konawe - - -
4 Kolaka - - -
. id
6 Bombana - - -
go
7 Wakatobi - - -
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 200 427 2,14
17 Baubau - - -
Sulawesi Tenggara
2018 200 427 2,14
2017 277 1 323 4,78

Tabel-Tabel
Tabel 63. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Gladiol per Kabupaten/Kota di
Produktivitas
(Tangkai/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton - - -
2 Muna - - -
3 Konawe - - -
4 Kolaka - - -
.id
6 Bombana - - -
go
7 Wakatobi - - -
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 208 881 4,24
17 Baubau 20 35 1,75
Sulawesi Tenggara
2018 228 916 4,02
2017 744 1 553 2,09

Tabel-Tabel
Tabel 64. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Heliconia/Pisang-pisangan per

Kabupaten/Kota di Sulawesi Tenggara Tahun 2018
Produktivitas
(Tangkai/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton - - -
2 Muna - - -
3 Konawe - - -
4 Kolaka 45 75 1,67
. id
6 Bombana 16 83 5,19
go
7 Wakatobi 2 2 1,00
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 1 009 1 473 1,46
17 Baubau 42 82 1,95
Sulawesi Tenggara
2018 1 134 1 735 1,53
2017 2 547 5 652 2,22

Tabel-Tabel
Tabel 65. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Krisan per Kabupaten/Kota di Sulawesi
Tenggara Tahun 2018
Produktivitas
(Tangkai/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton - - -
2 Muna - - -
3 Konawe - - -
4 Kolaka - - -
.id
6 Bombana - - -
go
7 Wakatobi - - -
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 178 411 2,31
17 Baubau - - -
Sulawesi Tenggara
2018 258 591 2,29
2017 67 273 4,07

Tabel-Tabel
Tabel 66. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Mawar per Kabupaten/Kota di
Produktivitas
(Tangkai/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 80 80 1,00
2 Muna - - -
3 Konawe - - -
4 Kolaka 46 46 1,00
. id
6 Bombana 14 37 2,64
go
7 Wakatobi 1 8 8,00
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 244 462 1,89
17 Baubau 215 528 2,46

Sulawesi Tenggara
2018 874 2 768 3,17
2017 623 1 729 2,78

Tabel-Tabel
Tabel 67. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Sedap Malam per Kabupaten/Kota di
Produktivitas
(Tangkai/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton - - -
2 Muna - - -
3 Konawe - - -
4 Kolaka 120 120 1,00
.id
6 Bombana 4 16 4,00
go
7 Wakatobi - - -
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 195 237 1,22
17 Baubau - - -
Sulawesi Tenggara
2018 326 513 1,57
2017 216 1 035 4,79

Tabel-Tabel
Tabel 68. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Dracaena per Kabupaten/Kota di
Produktivitas
(Tangkai/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton - - -
2 Muna - - -
3 Konawe - - -
4 Kolaka - - -
. id
6 Bombana - - -
go
7 Wakatobi - - -
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 137 252 1,84
17 Baubau 35 60 1,71
Sulawesi Tenggara
2018 172 312 1,81
2017 458 1 314 2,87

Tabel-Tabel
Tabel 69. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Melati per Kabupaten/Kota di
Produktivitas
(Tangkai/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 20 20 1,00
2 Muna - - -
3 Konawe - - -
4 Kolaka 130 130 1,00
.id
6 Bombana 5 15 3,00
go
7 Wakatobi 2 3 1,50
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 438 394 0,90
17 Baubau 57 223 3,91

Sulawesi Tenggara
2018 659 801 1,22
2017 808 1 672 2,07

Tabel-Tabel
Tabel 70. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Palem per Kabupaten/Kota di Sulawesi
Tenggara Tahun 2018

Kabupaten/Kota Produksi (Pohon)
(Pohon) (Pohon/Pohon)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton - - -
2 Muna - - -
3 Konawe - - -
4 Kolaka - - -
. id
6 Bombana 17 60 3,53
go
7 Wakatobi - - -
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 1 644 1 882 1,14
17 Baubau 715 1 669 2,33

Sulawesi Tenggara
2018 2 640 4 101 1,55
2017 2 334 3 481 1,49

Tabel-Tabel
Tabel 71. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Aglaonema per Kabupaten/Kota di
Produktivitas
Kabupaten/Kota Luas Panen (M2) Produksi (Pohon)
(Pohon/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton - - -
2 Muna - - -
3 Konawe - - -
4 Kolaka 150 150 1,00
.id
6 Bombana - - -
go
7 Wakatobi - - -
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 293 509 1,74
17 Baubau 40 40 1,00
Sulawesi Tenggara
2018 543 1 299 2,39
2017 1 196 1 916 1,60

Tabel-Tabel
Tabel 72. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Adenium per Kabupaten/Kota di
Produktivitas
(Pohon/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton - - -
2 Muna - - -
3 Konawe - - -
4 Kolaka 135 135 1,00
. id
6 Bombana - - -
go
7 Wakatobi 7 7 1,00
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 789 944 1,20
17 Baubau 1 055 1 101 1,04

Sulawesi Tenggara
2018 2 246 8 099 3,61
2017 2 073 4 993 2,41

Tabel-Tabel
Tabel 73. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Euphorbia per Kabupaten/Kota di
Produktivitas
(Pohon/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 15 15 1,00
2 Muna - - -
3 Konawe - - -
4 Kolaka - - -
.id
6 Bombana - - -
go
7 Wakatobi - - -
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 497 563 1,13
17 Baubau 126 1 160 9,20

Sulawesi Tenggara
2018 646 1 898 2,93
2017 975 2 594 2,66

Tabel-Tabel
Tabel 74. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Phylodendron per Kabupaten/Kota di
Produktivitas
(Pohon/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton - - -
2 Muna - - -
3 Konawe - - -
4 Kolaka - - -
. id
6 Bombana - - -
go
7 Wakatobi - - -
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 82 117 1,43
17 Baubau 20 20 1,00
Sulawesi Tenggara
2018 102 137 1,34
2017 541 889 1,64

Tabel-Tabel
Tabel 75. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Pakis per Kabupaten/Kota di Sulawesi
Tenggara Tahun 2018
Produktivitas
(Pohon/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 30 30 1,00
2 Muna - - -
3 Konawe - - -
4 Kolaka 145 145 1,00
.id
6 Bombana 18 51 2,83
go
7 Wakatobi 1 1 1,00
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 527 759 1,44
17 Baubau 15 25 1,67
Sulawesi Tenggara
2018 751 1 041 1,39
2017 995 1 602 1,61

Tabel-Tabel
Tabel 76. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Monstera per Kabupaten/Kota di
Produktivitas
(Pohon/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 50 50 1,00
2 Muna - - -
3 Konawe - - -
4 Kolaka - - -
. id
6 Bombana - - -
go
7 Wakatobi - - -
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 40 194 4,85
17 Baubau 60 115 1,92

Sulawesi Tenggara
2018 150 359 2,39
2017 268 569 2,12

Tabel-Tabel
Tabel 77. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Ixora/Soka per Kabupaten/Kota di
Produktivitas
(Pohon/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton 40 40 1,00
2 Muna - - -
3 Konawe - - -
4 Kolaka - - -
.id
6 Bombana 12 54 4,50
go
7 Wakatobi 4 26 6,50
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 457 663 1,45
17 Baubau 388 408 1,05

Sulawesi Tenggara
2018 1 283 3 544 2,76
2017 3 248 5 597 1,72

Tabel-Tabel
Tabel 78. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Cordyline per Kabupaten/Kota di
Produktivitas
(Pohon/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton - - -
2 Muna - - -
3 Konawe - - -
4 Kolaka - - -
. id
6 Bombana - - -
go
7 Wakatobi - - -
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 97 213 2,20
17 Baubau - - -
Sulawesi Tenggara
2018 97 213 2,20
2017 324 681 2,10

Tabel-Tabel
Tabel 79. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Diffenbachia per Kabupaten/Kota di
Produktivitas
(Pohon/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton - - -
2 Muna - - -
3 Konawe - - -
4 Kolaka - - -
.id
6 Bombana - - -
go
7 Wakatobi - - -
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 68 170 2,50
17 Baubau 130 230 1,77

Sulawesi Tenggara
2018 198 400 2,02
2017 603 1 057 1,75

Tabel-Tabel
Tabel 80. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Sansevieria per Kabupaten/Kota di
Produktivitas
(Tangkai/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton - - -
2 Muna - - -
3 Konawe - - -
4 Kolaka - - -
. id
6 Bombana 4 16 4,00
go
7 Wakatobi 2 2 1,00
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 341 503 1,48
17 Baubau 135 245 1,81

Sulawesi Tenggara
2018 614 4 006 6,52
2017 976 2 123 2,18

Tabel-Tabel
Tabel 81. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Anthurium Daun per Kabupaten/Kota
di Sulawesi Tenggara Tahun 2018
Produktivitas
(Pohon/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton - - -
2 Muna - - -
3 Konawe - - -
4 Kolaka - - -
.id
6 Bombana - - -
go
7 Wakatobi - - -
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 442 573 1,30
17 Baubau 50 50 1,00
Sulawesi Tenggara
2018 669 5 763 8,61
2017 1 393 2 299 1,65

Tabel-Tabel
Tabel 82. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Caladium per Kabupaten/Kota di
Produktivitas
(Pohon/M2)
(1) (2) (3) (4)
1 Buton - - -
2 Muna - - -
3 Konawe - - -
4 Kolaka - - -
. id
6 Bombana - - -
go
7 Wakatobi - - -
s.
bp
a.
9 Buton Utara - - -
tr
ul
//s
s:
tp
13 Muna Barat - - -
ht
16 Kendari 217 310 1,43
17 Baubau 155 437 2,82

Sulawesi Tenggara
2018 372 747 2,01
2017 569 1 592 2,80

ht
tp
s:
//s
ul
tr
a.
bp
s.
go
. id

Statistik Produksi Tanaman Hortikultura Di Sulawesi Tenggara 2018

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Statistik Produksi Tanaman Hortikultura Di Sulawesi Tenggara 2018

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

ht

Ukuran Buku : 17,6 cm x 25 cm

Desain Kover oleh:

Bidang Statistik Produksi BPS Provinsi Sulawesi Tenggara

Dilarang mengumumkan, mendistribusikan, mengomunikasikan, dan/atau

Penyunting : Dahliani, SE., MM

Desain Kover dan Infografis : Ahmad Muhaimin, SST

Editor Perwajahan : Galuh Diantoro, SST

pengumpulan, pengolahan, dan penyajian data sampai dapat diterbitkannnya publikasi

edisi di masa yang akan datang sangat diharapkan.

Kendari, September 2019

MOH EDY MAHMUD

Statistik Produksi Tanaman Hortikultura di Sulawesi Tenggara 2018 v

B. Data Yang Disajikan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

F. Konsep dan Definisi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Statistik Produksi Tanaman Hortikultura di Sulawesi Tenggara 2018 vii

Tabel 7. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Kubis Tahun 2018 . . . . . . . 25

Tabel 9. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Petsai/Sawi Tahun 2018 . . . . 27

Statistik Produksi Tanaman Hortikultura di Sulawesi Tenggara 2018 ix

Langsat Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Biji Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

x Statistik Produksi Tanaman Hortikultura di Sulawesi Tenggara 2018

Statistik Produksi Tanaman Hortikultura di Sulawesi Tenggara 2018 xi

Kota Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Tabel 54. Panen, Produksi, dan Produktivitas Mengkudu/Pace per Kabupaten/

Kota Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

xii Statistik Produksi Tanaman Hortikultura di Sulawesi Tenggara 2018

Kabupaten/Kota di Sulawesi Tenggara Tahun 2018 . . . . . . . . . . 82

Sulawesi Tenggara Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . . . . 84

Kota di Sulawesi Tenggara Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . 85

Statistik Produksi Tanaman Hortikultura di Sulawesi Tenggara 2018 xiii

Kota di Sulawesi Tenggara Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . 95

Kota di Sulawesi Tenggara Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . 97

Kota di Sulawesi Tenggara Tahun 2018 . . . . . . . . . . . . . . 98

xiv Statistik Produksi Tanaman Hortikultura di Sulawesi Tenggara 2018

Gambar 4 Produksi Buah Semusim Terbesar di Sulawesi Tenggara Tahun 2018

Gambar 5 Perkembangan Produksi Buah Tahunan Terbesar Menurut Komoditas

di Sulawesi Tenggara Tahun 2017 – 2018 (Kuintal) . . . . . . . . . 10

Gambar 6 Produksi Buah Tahunan Terbesar di Sulawesi Tenggara Tahun 2018

Gambar 7 Perkembangan Produksi Sayuran Tahunan Terbesar Menurut

Gambar 8 Produksi Sayuran Tahunan Terbesar di Sulawesi Tenggara Tahun 2018

Gambar 9 Perkembangan Produksi Tanaman Biofarmaka Terbesar Menurut

Gambar 10 Produksi Tanaman Biofarmaka Terbesar di Sulawesi Tenggara Tahun

Gambar 11 Perkembangan Produksi Tanaman Hias Terbesar Menurut Komoditas

Gambar 12 Produksi Tanaman Hias Terbesar di Sulawesi Tenggara Tahun 2018

Statistik Produksi Tanaman Hortikultura di Sulawesi Tenggara 2018 xv

Statistik Nomor I.HK.050.84.86 Tanggal 17 Desember 1984.

B. Data yang Disajikan

Data yang disajikan pada publikasi ini yaitu:

Statistik Produksi Tanaman Hortikultura di Sulawesi Tenggara 2018 3

Jenis Uraian Frekuensi

SP-BST Laporan tanaman buah-buahan dan sayur tahunan Triwulanan

SPH-TBF Laporan tanaman biofarmaka Triwulanan

SP-TH Laporan tanaman hias Triwulanan

a. Tanaman Sayuran Semusim didefinisikan sebagai tanaman sumber vitamin, garam

4 Statistik Produksi Tanaman Hortikultura di Sulawesi Tenggara 2018

Untuk tanaman biofarmaka di tahun 2018 mengalami penurunan produksi. Penurunan

A. Tanaman Sayuran dan Buah-Buahan Semusim

Statistik Produksi Tanaman Hortikultura di Sulawesi Tenggara 2018 7

Gambar 1. Perkembangan Produksi Sayuran Semusim Terbesar Menurut Komoditas di

8 Statistik Produksi Tanaman Hortikultura di Sulawesi Tenggara 2018

Gambar 3. Perkembangan Produksi Buah Semusim Terbesar Menurut Komoditas di Sulawesi

Statistik Produksi Tanaman Hortikultura di Sulawesi Tenggara 2018 9

B. Tanaman Buah dan Sayuran Tahunan