MENYUSUN SIKLUS MENU

PRAKTIKUM MSPM DASAR

DISUSUN OLEH :

Anggi Widy Astuti (G2B019101)

DOSEN PENGAMPU :

Salsa Bening, S.Gz, M.Gz

Hapsari Sulistya Kusuma, S.Gz, M.Si

PROGAM STUDI ILMU GIZI

FAKULTAS ILMU KEPERAWATAN DAN KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SEMARANG

2021
 SIKLUS MENU 5 + 1 HARI

 HARI KE 1

Waktu Makan Siklus Menu

Makan Pagi Nasi putih
Ayam betutu
Tumis tahu saus tiram
Sayur bening bayam
Selingan Pagi Bubur kacang merah santan
Makan Siang Nasi putih
Pindang serai gurame
Tempe goreng
Ca tauge
Pepaya
Selingan Sore Silky pudding mangga
Makan Malam Nasi putih
Tongseng sapi
Tahu putih balado
Pencok kacang panjang

 HARI KE 2

Waktu Makan Siklus Menu

Makan Pagi Nasi putih
Sate ayam
Pepes tahu
Tumis bayam tomat
Selingan Pagi Taiyaki isi kacang merah
Makan Siang Nasi putih
Gurame goreng tepung
Empal tempe
Tumis kecambah teri nasi
Jeruk manis
Selingan Sore Puding buah naga
Makan Malam Nasi putih
 Gulai sapi
Tahu bacem
Tumis kacang panjang

 HARI KE 3

Waktu Makan Siklus Menu

Makan Pagi Nasi putih
Pepes ayam
Tahu isi
Bobor bayam
Selingan Pagi Bongko kacang merah
Makan Siang Nasi putih
Asam pedeh ikan
Nugget tempe
Urap kecambah
Selingan Sore Fruit pudding
Makan Malam Nasi putih
Bakso sapi
Tahu walik
Sambal teri kacang panjang

 HARI KE 4

Waktu Makan Siklus Menu

Makan Pagi Nasi putih
Ayam goreng
Salted egg tofu
Peyek bayam
Selingan Pagi Cendol kacang merah nangka
Makan Siang Nasi putih
Acar bandeng
Kering tempe
Oseng tauge brokoli
Selingan Sore Pudding biskuit
Makan Malam Nasi putih
Kelan antep
Tahu krispi
Jukut bejang khas bali
Melon

 HARI KE 5

Waktu Makan Siklus Menu

Makan Pagi Nasi putih
Ayam mentega
Botok tahu
Nugget bayam
Selingan Pagi Tausan kacang merah
Makan Siang Nasi putih
Lele goreng
Tempe pindang
Pecel tauge
Semangka
Selingan Sore Pudding roti
Makan Malam Nasi putih
Semur daging
Perkedel tahu
Acar kuning kacang panjang
 HARI KE +1

Waktu Makan Siklus Menu

Makan Pagi Nasi putih
Opor ayam
Sate tahu
Simeji brazil spinach
Selingan Pagi Red Bean Past
Makan Siang Nasi merah
Tongkol rica-rica
Acar tempe
 Kecambah sambal
Selingan Sore Pudding susu coklat
Makan Malam Nasi putih
Se’i sapi
Fried tofu teriyaki
Lodeh kacang panjang
Pisang