KEHARAMAN BABI

Tulang dengkul/sunsum

Bones
Kulit luar 15,2kg
Skin Internal
organ
3kg 14,1kg

Meat 54kg

Fat Mecella-
neous
5,4kg 6,5kg
Blood
5,5kg

darah
CONTOH PRODUK TURUNAN BABI

Katup atau klep jantung

Renewable energy

Heart valve
 َ ‫ان الَ يُبَالِي ْال َم ْر ُء َما َأ َخ َذ ِم ْنهُ؛ َأ ِمن‬
‫الحالَ ِل‬ ٌ ‫اس َز َم‬َّ ‫ن‬ ‫ال‬ ‫ى‬َ ‫ل‬‫ع‬َ ‫ي‬‫يَ ِْأ‬
‫ت‬
ِ
َ ‫َأ ْم ِم َن‬
‫الح َر ِام؟‬
“
Akan datang kepada manusia suatu zaman (ketika itu) seorang tidak lagi peduli
dengan apa yang dia dapatkan, apakah dari yang halal atau haram?!” (HR.
Bukhari: 2059)
Quran Surat Al-Baqarah Ayat 173

ِ ‫ير َو َمٓا ُأ ِه َّل بِِۦه لِ َغي ِْر ٱهَّلل‬ ِ ‫ۖ ِإنَّ َما َح َّر َم َعلَ ْي ُك ُم ْٱل َم ْيتَةَ َوٱل َّد َم َولَحْ َم ْٱل ِخ‬
ِ ‫نز‬

ِ ‫اغ َواَل َعا ٍد فَٓاَل ِإ ْث َم َعلَ ْي ِه ۚ ِإ َّن ٱهَّلل َ َغفُو ٌر ر‬

‫َّحي ٌم‬ ٍ َ‫فَ َم ِن ٱضْ طُ َّر َغ ْي َر ب‬
Sesungguhnya Allah hanya mengharamkan bagimu bangkai, darah, daging babi,
dan binatang yang (ketika disembelih) disebut (nama) selain Allah. Tetapi
barangsiapa dalam keadaan terpaksa (memakannya) sedang dia tidak
menginginkannya dan tidak (pula) melampaui batas, maka tidak ada dosa baginya.
Sesungguhnya Allah Maha Pengampun lagi Maha Penyayang.

‫ير َو َما ُأ ِه َّل لِ َغ ْي ِر هّللا ِ بِه‬

ِ ِ ‫ت َعلَ ْي ُك ُم ْال َم ْيتَةُ َو ْال َّد ُم َولَ ْح ُم ْال ِخ ْن ِز‬
ْ ‫ُح ِّر َم‬
“

Diharamkan bagimu (memakan) bangkai, darah, daging babi, (daging hewan) yang
disembelih atas nama selain Allah.” (QS. Al Maa’idah: 3)
 ( َ ‫ات ال‬ ، ٌ َ‫ َوبَ ْينَهُ َما ُأ ُم ْو ٌر ُم ْشتَبِه‬،‫ام بَ يِّ ٌن‬
َ ‫ِإ َّنا ْل َحالَ بَل يِّ ٌن َوِإ َّنا ْل َح َر‬
ِ ‫ فَ َم ِناتَّقَىا ل ُّشبُهَ ِاتفَ قَ ِد ا ْستَ ْب َرَأ لِ ِدينِه‬،‫اس‬ ِ َّ‫ير ِم َنا لن‬ ٌ ِ‫يَ ْعلَ ُمه َُّن َك ث‬
‫َّاعييَ ْر َعى‬ ِ ‫ َو َم ْن َوقَ َع فِ يا ل ُّشبُهَ ِات َوقَ َع فِ يا ْل َح َر ِام َك ا لر‬، ‫ض ِه‬ ِ ‫َو ِع ْر‬
‫ى َأ َال َوِإ َّن‬ ، ‫ َأ َال َوِإ َّنلِ ُك ِّل َملِ ٍك ِح ًم‬، ‫يه‬
ِ ِ‫وش ُكَأ ْنيَ ْرتَ َع ف‬ ِ ُ‫َح ْو َلا ْل ِح َمىي‬
‫ص لَ َح‬ َ ‫ص لَ َح ْت‬ َ ‫ض َغ ًة ِإ َذا‬ ْ ‫ َأ َال َوِإ َّنفِ يا ْل َج َس ِد ُم‬،ُ‫ار ُمه‬ ِ ‫هللا َم َح‬
ِ ‫ِح َمى‬
‫ َوِإ َذا فَ َس َد ْتفَ َس َد ا ْل َج َس ُد ُك لُّهُ َأ َال َو ِه َيا ْلقَ ْل ُب‬،ُ‫)) ا ْل َج َس ُد ُك لُّه‬. ‫رواه‬
‫ وهذا ل فظ مسلم‬، ‫ا لبخاريومسلم‬.
“Sesungguhnya yang halal itu telah jelas dan yang haram pun telah jelas pula. Sedangkan di
antaranya ada perkara syubhat (samar-samar) yang kebanyakan manusia tidak mengetahui
(hukum)-Nya. Barangsiapa yang menghindari perkara syubhat (samar-samar), maka ia telah
membersihkan agama dan kehormatannya. Barangsiapa yang jatuh ke dalam perkara yang samar-
samar, maka ia telah jatuh ke dalam perkara yang haram. Seperti penggembala yang berada di
dekat pagar larangan (milik orang) dan dikhawatirkan ia akan masuk ke dalamnya. Ketahuilah,
bahwa setiap raja memiliki larangan (undang­-undang). Ingatlah bahwa larangan Allah adalah apa
yang diharamkan-Nya. Ketahuilah, bahwa di dalam jasad manusia terdapat segumpal daging. Jika
ia baik, maka baik pula seluruh jasadnya; dan jika ia rusak, maka rusak pula seluruh jasadnya.
Ketahuilah, bahwa segumpal daging itu adalah hati. [Diriwayatkan oleh al Bukhari dan Muslim,
dan ini adalah lafazh Muslim]
.
 َ ‫صلَّى هَّللا ُ َعلَ ْي ِه َو َسلَّ َم قَا َل ِإ َّن هَّللا‬ َ ‫َع ْن َأبِي هُ َر ْي َرةَ َأ َّن َرس‬
َ ِ ‫ُول هَّللا‬
ُ‫َح َّر َم ْال َخ ْم َر َوثَ َمنَهَا َو َح َّر َم ْال َم ْيتَةَ َوثَ َمنَهَا َو َح َّر َم ْال ِخ ْن ِزي َر َوثَ َمنَه‬

Dari Abu Hurairah bahwasanya Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda:

“Sesungguhnya Allah telah mengharamkan khamr dan hasil penjualannya dan
mengharamkan bangkai dan hasil penjualannya serta mengharamkan babi dan hasil
penjualannya.” (HR. Abu Daud)
 ‫صلَّى‬ َ ِ ‫ض َي هَّللا ُ َع ْنهُ َما َأنَّهُ َس ِم َع َرسُو َل هَّللا‬ ِ ‫َع ْن َجابِ ِر ْب ِن َع ْب ِد هَّللا ِ َر‬
‫ح َوهُ َو بِ َم َّكةَ ِإ َّن هَّللا َ َو َرسُولَهُ َح َّر َم بَ ْي َع‬ ‫ت‬ْ َ ‫ف‬ ْ ‫هَّللا ُ َعلَ ْي ِه َو َسلَّ َم يَقُو ُل َعا َم‬
‫ال‬
ِ
‫ْت ُشحُو َم‬ َ ‫ير َواَأْلصْ نَ ِام فَقِي َل يَا َرسُو َل هَّللا ِ َأ َرَأي‬ ِ ِ ‫ز‬ ْ
‫ن‬ ‫خ‬ِ ْ
‫ال‬‫و‬َ ‫ة‬
ِ َ ‫ت‬‫ي‬ْ ‫م‬
َ ْ
‫ال‬‫و‬َ ‫ر‬
ِ ‫م‬
ْ َ
‫خ‬ ْ
‫ال‬
ُ‫صبِ ُح بِهَا النَّاس‬ ْ َ‫ُطلَى بِهَا ال ُّسفُ ُن َويُ ْدهَ ُن بِهَا ْال ُجلُو ُد َويَ ْست‬ ْ ‫ْال َم ْيتَ ِة فَِإنَّهَا ي‬
‫ك‬ َ ِ‫صلَّى هَّللا ُ َعلَ ْي ِه َو َسلَّ َم ِع ْن َد َذل‬
َ ِ ‫فَقَا َل اَل هُ َو َح َرا ٌم ثُ َّم قَا َل َرسُو ُل هَّللا‬
ُ‫قَاتَ َل هَّللا ُ ْاليَهُو َد ِإ َّن هَّللا َ لَ َّما َح َّر َم ُشحُو َمهَا َج َملُوهُ ثُ َّم بَا ُعوهُ فََأ َكلُوا ثَ َمنَه‬
Dari Jabir bin Abdullah beliau mendengar Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam
bersabda pada tahun penaklukan Mekkah dan beliau waktu itu berada di Mekkah:
“Sesungguhnya Allah telah mengharamkan jual beli khamr, bangkai, babi dan patung-
patung.” Lalu ada yang bertanya: “Wahai Rasulullah Apakah boleh (menjual) lemak
bangkai, karena ia dapat digunakan untuk mengecat perahu dan meminyaki kulit serta
dipakai orang untuk bahan bakar lampu?” Maka beliau menjawab: “Tidak boleh, ia
tetap haram.” Kemudian Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda lagi ketika
itu: “Semoga Allah memusnahkan orang Yahudi, sungguh Allah telah mengharamkan
lemaknya lalu mereka rubah bentuknya menjadi minyak kemudian menjualnya dan
memakan hasil penjualannya.” (HR. Bukhari dan Muslim)

Simak selengkapnya disini. Klik https://muslim.or.id/461-babi-haram.html

 BABI MANFAAT BANYAK
MADHOROTNYA LEBIH BANYAK

Babi betina
Babi beranak
bersifat banyak
prolifik
mampu
beranak
banyak),
bahkan bisa
sampai 12 ekor
Dimanfaatkan dalam aneka ‘genjik’ (bayi MUDAH
industri, termasuk : alat rumah babi) DITERNAKANA
tangga industri kosmetik, farmasi
(obat, hormon, enzym) ,asesoris,
dll
BABI DAN TURUNANYA

LESITIN babi banyak tersedia di pasaran sebagai bahan pengemulsi adonan roti, coklat,
dll.

Banyak negara seperti Eropa, Amerika, Australia, dll produk pangan / makanan dalam
kemasan , disertai komposisi bahan . Penggunaa lesitin nabati, tertuli jelas bahan yang
digunakan seperti : Soy lecithin atau Soya lechitin.
https://www.facebook.com/notes/muhammad-l
Kode Babi Pada makanan Kemasan (termasuk dalam es krim Magnum)
21 Maret 2011 pukul 16.54 Publik
Kkode E472 yang artinya mengandung LEMAK BABI, ditemukan di es krim MAGNUM,
padahal ada LOGO HALAL MUI!!!

Berhati-hati mengkonsumsi makanan dan minuman. BACA dan TANYA Tentang

kehalalanya

Shaikh Sahib bekerja sebagai pegawai di Badan Pengawasan Obat & Makanan (POM) di
Pegal, Perancis. Tugasnya : mencatat semua merek barang, makanan dan obat-obatan.
Produk apapun yang akan disajikan suatu perusahaan ke pasaran, bahan-bahan produk
tersebut harus terlebih dahulu mendapat ijin dari Badan pengawas Obat dan Makanan
Prancis dan Shaikh Sahib bekerja di Badan tersebut bagian QC

komposisi Bahan banyak yang dituliskan dengan istilah ilmiah ada juga a yang
dituliskan dalam bentuk matematis seperti E-904, E-141. saat diklarifikasi pada yang
berwenag jawabanya “” KERJAKAN SAJA TUGASMU, DAN JANGAN BANYAK TANYA!’.
Kode bahan makanan mengandung babi
Lebih jauh, Direktur LPKP Surabaya tersebut menjelaskan, kode-kode yang positif
mengandung lemak babi diantaranya adalah: E100, E110, E120, E-140, E141, E153,
E210, E213, E214, E216, E234, E252,E270, E280, E325, E326, E327, E337, E422, E430,
E431, E432, E433, E434, E435, E436, E440, E470, E471, E472, E473, E474, E475, ...4
Apr 2013

PERBEDAAN DAGING BABI DAN DAGING SAPI

 PERBEDAAN
BABI SAPI
warnanya merah dan pucat (mirip warnaya merah tua dan pekat
daging ayam

Seratnya terlihat lebih kasar dan serat yang terlihat padat dengan garis
rapat serat yang terlihat jelas
tekstur lemaknya yang tebal namun sapi lemaknya lebih kaku, tebal, dan
lunak dan elastis, warna kuning krem padat.warna putih

tekstur lemaknya tebal namun lunak lemak sapi lebih kaku, tebal, dan
yang membuatnya lebih elastis., padat. lebih kering dan berserat.
basah dan sulit dipisah
Aroma babi amis dan khas Aroma sapi lebih tengik dan pekat

Murah Mahal
 TULANG BABI
Tulang babi memberikan manfaat yang signifikan pada berbagai
macam industri, seperti :
1. Industri pariwisata : patung/souvenir tulang babi di P. Dewata Bali
2. Industri makanan / minuman : arang tulang babi sebagai filter air
mineral, gelatin permen kenyal, dll.
3. Industri obat : GELATIN sebagai bahan soft kapsul obat (mis.
Multivitamin ex. Yunnan Baiyao Group Co. Ltd., China). Dari babi,
gelatin terutama diambil dari : tulang dan kulit.
4. Industri pertukangan : sebagai bahan lem
5. Industri susu : gelatin (sebagai emulsifier) dan mineral (Ca-P), dll.

KULIT BABI
Kulit babi dapat dipakai pada industri kulit : tas, sepatu, dompet,
dll.
 KOTORAN BABI

Kotoran babi sering dipakai sebagai pupuk tanaman apel di Jepang

dan bertanggung jawab pada warna merah merekah kulit apel
Jepang.
Itulah…salah satu jasa kotoran/feses babi!
Juga sebagai pupuk sayuran di Baturraden, Wonosobo, Temanggung
 Tabel 1. Animal fine hair (asal bulu kuas roti, cat tembok, dll.)
Asal bahan Warna
Bulu babi, celeng, & keluarganya Putih, krem, hitam
Bulu ekor musang & keluarganya Putih, hitam, kuning, campuran
Bulu anjing & keluarganya Putih, hitam, abu-abu, campuran
Bulu kucing & keluarganya Putih, hitam, campuran
Bulu tupai, bajing, & keluarganya Putih, campuran
Bulu kijang Cokelat kemerahan
Sumber : Jurnal Halal No. 41/VII/2002
UNTUK APA BULU BABI DIIMPOR?
 Bulu putih/hitam babi banyak dipakai sebagai bahan BULU pada kuas, baik
kuas roti, kuas cat tembok, kosmetik, dll.
 Pada gagang kuas berbulu babi biasanya tertulis : Bristle, Pure Bristle, 100%
China Bristle, dll.
 Pada Webster’s Dictionary, salah satu makna Bristle adalah Pig Hair (Bulu
Babi)
 KENAPA BABI DIHARAMKAN ?!
1. Allah Swt. MENGHARAMKA BABI
a. QS. Al Baqoroh (2) : 173 ‫ُح ِّر َمتْ َعلَ ْي ُك ُم ا ْل َم ْيتَةُ َوال َّد ُم َولَ ْح ُم ا ْل ِخ ْن ِزي ِر َو َما ُأ ِه َّل لِ َغ ْي ِر هَّللا ِ بِ ِه‬

b. QS. Al Maa’idah (5) : 3 ‫ِإنَّ َما َح َّر َم َعلَ ْي ُك ُم ٱ ْل َم ْيتَةَ َوٱل َّد َم َولَ ْح َم ٱ ْل ِخن ِزي ِر َو َمٓا ُأ ِه َّل بِ ِهۦ‬

c. QS. An Nahl (16) : 115 ‫ِإنَّ َما َح َّر َم َعلَ ْي ُك ُم ا ْل َم ْيتَةَ َوال َّد َم َولَ ْح َم ا ْل ِخ ْن ِزير‬

d. QS. Al An ‘Aam (6) : 145

2. Rasulullah SAW. juga telah menegaskan
ُ‫ِإ َّن هَّللا َ َح َّر َم ْال َخ ْم َر َوثَ َمنَهَا َو َح َّر َم ْال َم ْيتَةَ َوثَ َمنَهَا َو َح َّر َم ْال ِخ ْن ِزي َر َوثَ َمنَه‬
HR. Abu Daud
3. Banyak temuan scientific (ilmiah), medis, maupun realita
di lapangan mengenai besarnya madhorot daging babi.
 BETAPA BESARNYA MADHOROT DAGING BABI…!!?

1. Babi adalah binatang yang paling jorok dan kotor

 Suka memakan bangkai dan kotorannya sendiri.
 Kotoran manusia pun dimakannya.
 Sangat suka berada pada tempat yang kotor, tidak suka berada di tempat
yang bersih dan kering.

2. Babi banyak punya tabiat yang tidak baik

 Pemalas dan tidak suka bekerja (mencari pakan).
 Tidak tahan terhadap sinar matahari.
 Tidak gesit, tapi makannya rakus (lebih suka makan dan tidur), bahkan
paling rakus di antara hewan jinak lainnya.
 Jika tambah umur, jadi makin malas & lemah (tidak berhasrat menerkam
dan membela diri).
 Suka dengan sejenis dan tidak pencemburu.
3. A.V. Nalbandov dan N.V. Nalbandov (Buku : Adaptive physiology on
mammals and birds) :
 Konsumen daging babi sering mengeluhkan bau pesing pada daging babi.
 Hasil penelitian menunjukan hal tsb. disebabkan praeputium babi sering
bocor, sehingga urine babi tsb. merembes ke daging.

4. Lemak punggung babi tebal.

 Babi memiliki back fat (lemak punggung) yang lumayan tebal.
 babi sering dipiilih yang lemak punggungnya tipis, karena dianggap kualitasnya
baik
 Sifat lemak punggung babi mudah mengalami oxidative rancidity, sehingga
secara struktur kimia sudah tidak layak dikonsumsi.
5. Fakta-fakta yang membuat seseorang harus segera menjauhi babi :
 Babi adalah hewan yang kerakusannya tidak tertandingi hewan lain. Dan
makan semua makanan di depannya.
 Jika perutnya telah penuh dan makanannya habis, ia akan memuntahkan isi
perutnya dan memakannya lagi, serta tidak berhenti makan .
Memakan kotoran apa pun bahkan kotoran manusia, hewan atau
tumbuhan, bahkan kotorannya sendiri.
 Kadang ia mengencingi kotorannya dan memakannya
 Ia memakan sampah.
 Babi adalah hewan mamalia satu-satunya yang memakan tanah,
memakannya dalam jumlah besar & dalam waktu lama, jika dibiarkan.
  Kulit orang yang memakan babi akan mengeluarkan bau yang
tidak sedap.
 Penelitian ilmiah modern di 2 negara Timur & Barat, yaitu Cina
dan Swedia :

Cina (mayoritas penduduknya penyembah berhala) & Swedia (mayoritas

penduduknya sekuler) menyatakan:
“Daging babi merupakan penyebab utama kanker anus & kolon“.

 Persentase penderita penyakit ini di negara-negara yang penduduknya

memakan babi, meningkat secara drastis.
 Terutama di negara-negara Eropa, dan Amerika, serta di negara-negara Asia
(seperti Cina dan India).
 Sementara di negara-negara Islam, persentasenya amat rendah, sekitar
1/1000.
 Hasil penelitian ini dipublikasikan pada 1986, dalam Konferensi Tahunan
Sedunia tentang Penyakit Alat Pencernaan, yang diadakan di Sao Paulo.
6. Babi banyak mengandung parasit, bakteri, bahkan virus yang berbahaya,
sehingga dikatakan sebagai Reservoir Penyakit, seperti : Virus
Encephalitis, Virus Ebola, Virus H5N1, cacing pita, dll.
 Virus Encephalitis menyerang otak kecil
 Di Malaysia, virus ini pernah menghebohkan karena membunuh 90 orang
hanya dalam waktu 60 hari.
 Sekarang pemerintah Malaysia melokalisasi babi.

7. Daging babi adalah tempat persinggahan bagi beberapa jenis cacing yang
berbahaya
 Cacing pita (Taenia solium),
 Cacing spiral (Trichinella spinalis),
 Cacing tambang (Ancylostoma duodenale),
 Cacing paru-paru (Paragonimus),
 Fasciolepsis busci, Schistosoma japonicum,
 Chlonorchis sinensis,
 Erypsipelothrix sp., dll.
8. CACING PITA (Taenia solium)
 Larva & cyste cacing pita babi dapat bermigrasi ke tubuh manusia melalui usus &
peredaran darah.
 Apabila manusia memakan daging babi yg tidak dimasak dgn baik, maka larva-
larva cacing akan masuk, menempel pada dinding, dan berkembang biak di usus
manusia.
 Cacing-cacing tsb. akan menyedot sari-sari makanan.
 Akibatnya : anemia (kurang darah), gangguan pencernaan, diare, histeria, mudah
kaget, dll.

9. Beberapa macam bakteri, virus, kuman yang ada pada daging babi :
 Bakteri Tuberculosis (TBC)
 Virus cacar (Small pox)
 Virus kudis (Scabies)
 Kumparan kuman-kuman (Ruciformas N.)
 Kolera (Salmonella choleraesuis)
 Balantidium coli
 Mikrob. Brucellosis & Mikrob. Toxoplasma gondii
10. Gara-gara babi, virus Avian Influenza jadi ganas!

SEBENARNYA…
 Virus normal AI (Strain H1N1 dan H2N1) tidak akan menular secara langsung
ke manusia.
 Virus AI mati dengan pemanasan 60 oC lebih-lebih bila dimasak hingga
mendidih.
 Bila ada babi, maka dalam tubuh babi, Virus AI dapat melakukan mutasi &
tingkat virulensinya bisa naik hingga menjadi H5N1.
 Virus AI Strain H5N1 dapat menular ke manusia.
 Virus H5N1 ini pada Tahun 1968 menyerang Hongkong dan membunuh
700.000 orang (diberi nama Flu Hongkong).
10. Gara-gara babi, virus Avian Influenza jadi ganas!

SEBENARNYA…
 Virus normal AI (Strain H1N1 dan H2N1) tidak akan menular secara langsung
ke manusia.
 Virus AI mati dengan pemanasan 60 oC lebih-lebih bila dimasak hingga
mendidih.
 Bila ada babi, maka dalam tubuh babi, Virus AI dapat melakukan mutasi &
tingkat virulensinya bisa naik hingga menjadi H5N1.
 Virus AI Strain H5N1 dapat menular ke manusia.
 Virus H5N1 ini pada Tahun 1968 menyerang Hongkong dan membunuh
700.000 orang (diberi nama Flu Hongkong).
11. Dr. Muhammad Abdul Khair (Buku : Ijtihâdât fi at Tafsîr al Qur'an al
Karîm) hal. 112 : "Daging babi mengandung benih-benih cacing pita dan
cacing Trachenea lolipia.
Cacing-cacing ini akan berpindah kepada manusia yang mengkonsumsi
daging babi tersebut”.

Penyakit lain yang ditularkan :

 Kolera babi, yaitu penyakit berbahaya yang disebabkan oleh virus.
 Keguguran nanah, yang disebabkan oleh bakteri prosillia babi.
 Kulit kemerahan, yang ganas dan menahun. Yang pertama bisa
menyebabkan kematian dalam beberapa kasus, dan yang kedua
menyebabkan gangguan persendian.
 Penyakit pengelupasan kulit.
 Benalu Askaris, yang berbahaya bagi manusia.
12. Dr. Murad Hoffman, seorang Muslim Jerman penulis buku "Pergolakan
Pemikiran: Catatan Harian Muslim Jerman“ (p. 130-131):
 Memakan daging babi yang terjangkiti
cacing babi tidak hanya berbahaya,
tetapi juga :

 
 Dapat menyebabkan meningkatnya
kandungan kolestrol dan memperlambat
proses penguraian protein dalam tubuh,
                                                              

 yang mengakibatkan kemungkinan terserang : kanker usus, iritasi kulit,

eksim, dan rematik.
 Bukankah sudah kita ketahui, virus-virus influenza yang berbahaya
hidup dan berkembang pada musim panas karena medium babi
13. Prof. Dr. Abdul Basith Muhammad Sayyid, penulis buku “Rahasia
Kesehatan Nabi“ menuliskan (p. 186-199):

Tabel 1. Persentase kandungan lemak beberapa jenis daging

Persentase kandungan lemak
Jenis daging
Gemuk Sedang Kurus
Daging babi 91 60 29
Daging sapi 35 20 6
Daging domba 56 29 14

 Daging babi adalah daging yang sangat sulit dicerna karena banyak
mengandung lemak.
 Meskipun empuk dan terlihat begitu enak dan lezat, namun daging babi
sulit dicerna. Ibaratnya racun, seperti halnya kholesterol!
 Selain itu, daging babi menyebabkan banyak penyakit : pengerasan pada
urat nadi, naiknya tekanan darah, nyeri dada yang mencekam (angina
pectoris), dan radang pada sendi-sendi.
14. Ust. Umar Abduh (Perancis) :
Kegemaran mengkonsumsi daging babi menyebabkan suka berzina.

Salah satu sifat babi adalah gemar berzina, baik dengan yang sejenis
maupun yang berlainan jenis kelaminnya. Level sifat cemburu babi (bila
pasangannya diganggu) juga sangat rendah, bila tidak boleh mengatakan
bahwa babi tidak memiliki sifat tersebut.
Belajar dari sifat 3 ekor babi dan 3 ekor ayam yang ditunjukkan oleh Ust.
Umar Abduh di hadapan orang (kafir) Perancis, maka cukuplah dipakai
untuk menegaskan hal tersebut.

Mengapa sifat babi dapat diwariskan?

Hal ini karena DNA babi dan manusia hanya berselisih 1 strip, sehingga
pewarisan sifat (genetis) sangat dimungkinkan bisa terjadi.
Hukum jual beli daging babi ?
Jabir bin ‘Abdilah ra. Mendengar Rasulullah SAW. bersabda :
“Sesungguhnya Allah dan Rasul-Nya telah mengharamkan jual-beli
khamr, bangkai, BABI, dan patung.” Beliau ditanya : “Wahai
Rasulullah, bagaimana pendapatmu tentang lemak dari bangkai?
Lemak dari bangkai untuk mengolesi perahu, meminyaki kulit, dan
dipakai untuk penerangan.” Beliau menjawab : “Tidak boleh, itu
haram!”

Kemudian pada saat itu beliau bersabda : “Semoga Allah

membinasakan orang-orang Yahudi! Allah telah mengharamkan
lemak (bangkai) bagi mereka, namun mereka mencairkannya
(membuat minyak), kemudian menjualnya, dan memakan harganya
(keuntungannya)!” (HR. Bukhary – Muslim)
Oleh karena itu,
Wahai Saudaraku yang aku cintai karena Allah…

Marilah kita berhati-hati terhadap setiap

makanan yang kita santap!

Apalagi yang masuk dalam tubuh anak & keluarga

kita…!
Janganlah kesuciannya dirusak dengan makanan
HARAM!
11. Dr. Muhammad Abdul Khair (Buku : Ijtihâdât fi at Tafsîr al Qur'an al
Karîm) hal. 112 : "Daging babi mengandung benih-benih cacing pita dan
cacing Trachenea lolipia.
Cacing-cacing ini akan berpindah kepada manusia yang mengkonsumsi
daging babi tersebut”.

Penyakit lain yang ditularkan :

 Kolera babi, yaitu penyakit berbahaya yang disebabkan oleh virus.
 Keguguran nanah, yang disebabkan oleh bakteri prosillia babi.
 Kulit kemerahan, yang ganas dan menahun. Yang pertama bisa
menyebabkan kematian dalam beberapa kasus, dan yang kedua
menyebabkan gangguan persendian.
 Penyakit pengelupasan kulit.
 Benalu Askaris, yang berbahaya bagi manusia.
13. Prof. Dr. Abdul Basith Muhammad Sayyid, penulis buku “Rahasia
Kesehatan Nabi“ menuliskan (p. 186-199):

Tabel 1. Persentase kandungan lemak beberapa jenis daging

Persentase kandungan lemak
Jenis daging
Gemuk Sedang Kurus
Daging babi 91 60 29
Daging sapi 35 20 6
Daging domba 56 29 14

 Daging babi adalah daging yang sangat sulit dicerna karena banyak
mengandung lemak.
 Meskipun empuk dan terlihat begitu enak dan lezat, namun daging babi
sulit dicerna. Ibaratnya racun, seperti halnya kholesterol!
 Selain itu, daging babi menyebabkan banyak penyakit : pengerasan pada
urat nadi, naiknya tekanan darah, nyeri dada yang mencekam (angina
pectoris), dan radang pada sendi-sendi.
14. Ust. Umar Abduh (Perancis) :
Kegemaran mengkonsumsi daging babi menyebabkan suka berzina.

Salah satu sifat babi adalah gemar berzina, baik dengan yang sejenis
maupun yang berlainan jenis kelaminnya. Level sifat cemburu babi (bila
pasangannya diganggu) juga sangat rendah, bila tidak boleh mengatakan
bahwa babi tidak memiliki sifat tersebut.
Belajar dari sifat 3 ekor babi dan 3 ekor ayam yang ditunjukkan oleh Ust.
Umar Abduh di hadapan orang (kafir) Perancis, maka cukuplah dipakai
untuk menegaskan hal tersebut.

Mengapa sifat babi dapat diwariskan?

Hal ini karena DNA babi dan manusia hanya berselisih 1 strip, sehingga
pewarisan sifat (genetis) sangat dimungkinkan bisa terjadi.
Hukum jual beli daging babi ?
Jabir bin ‘Abdilah ra. Mendengar Rasulullah SAW. bersabda :
“Sesungguhnya Allah dan Rasul-Nya telah mengharamkan jual-beli
khamr, bangkai, BABI, dan patung.” Beliau ditanya : “Wahai
Rasulullah, bagaimana pendapatmu tentang lemak dari bangkai?
Lemak dari bangkai untuk mengolesi perahu, meminyaki kulit, dan
dipakai untuk penerangan.” Beliau menjawab : “Tidak boleh, itu
haram!”

Kemudian pada saat itu beliau bersabda : “Semoga Allah

membinasakan orang-orang Yahudi! Allah telah mengharamkan
lemak (bangkai) bagi mereka, namun mereka mencairkannya
(membuat minyak), kemudian menjualnya, dan memakan harganya
(keuntungannya)!” (HR. Bukhary – Muslim)
Oleh karena itu,
Wahai Saudaraku yang aku cintai karena Allah…

berhati-hati terhadap setiap makanan yang

kita santap!

Apalagi yang masuk dalam tubuh anak & keluarga

kita…!
Janganlah kesuciannya dirusak dengan makanan
HARAM!
TENTANG PENULIS

1. NANUNG DANAR DONO, S.Pt.,

1. M.P. Fak. Peternakan UGM Yogyakarta
Dosen
2. Sekretaris Eksekutif LPPOM MUI Prop. DIY
3. Sekretaris Eksekutif IPPK – ISEC Yogyakarta
4. Konsultan Halal Product

PRESENT ADDRESS :

KEPUH
GK 3 / 1110, Rt. 45/XI
Yogyakarta 55222

DIRECT CONTACT :
Mobile : +62-81 2277 6763, 584036
Email : nanungdd@ugm.ac.id
nanungdd@yahoo.co.uk
Tambahan (Balai POM DIY) :
 90% pedagang bakso di DIY pake daging babi.
 Solo : daging babi = daging ‘sami mawon’

nanungdd@yahoo.co.uk
nanungdd@ugm.ac.id                                                                 

nanungdd@gmail.com
081 2277 6763, 584 036
 Khomer

Al Baqarah

219. Mereka bertanya kepadamu tentang khamar[136] dan judi. Katakanlah: "Pada
keduanya terdapat dosa yang besar dan beberapa manfaat bagi manusia, tetapi dosa
keduanya lebih besar dari manfaatnya." Dan mereka bertanya kepadamu apa yang
mereka nafkahkan. Katakanlah: " Yang lebih dari keperluan." Demikianlah Allah
menerangkan ayat-ayat-Nya kepadamu supaya kamu berfikir,
 QS an Nisa:43

Al Maidah: 90

90. Hai orang-orang yang beriman, sesungguhnya (meminum) khamar, berjudi,

(berkorban untuk) berhala, mengundi nasib dengan panah[434], adalah termasuk
perbuatan syaitan. Maka jauhilah perbuatan-perbuatan itu agar kamu mendapat
keberuntungan.
 Al Maidah :91

91. Sesungguhnya syaitan itu bermaksud hendak menimbulkan permusuhan dan

kebencian di antara kamu lantaran (meminum) khamar dan berjudi itu, dan
menghalangi kamu dari mengingat Allah dan sembahyang; maka berhentilah kamu
(dari mengerjakan pekerjaan itu).
 An-Nahl

67. Dan dari buah korma dan anggur, kamu buat minimuman yang memabukkan dan
rezki yang baik. Sesunggguhnya pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda
(kebesaran Allah) bagi orang yang memikirkan.
Khamr adalah segala sesuatu yang dikonsumsi yang bersifat
memabukkan.
Dasarnya adalah hadis “segala sesuatu yang memabukkan
itu khamr dan khamr itu haram”
”. Keharaman khamr juga ditegaskan didalam Al Quran
surat Al Maidah : 90-91

Etanol (alkohol) tidak sama dengan khamr.

Etanol adalah salah satu bahan kimia yang status
kehalalannya sama dengan status kehalalan bahan kimia
lainnya dimana sifatnya didalam bahan pangan tergantung
kepada konsentrasinya.
Etanol tidak dikonsumsi dalam bentuk murninya,
sedangkan khmar adalah sesuatu yang dikonsumsi.
Etanol ada pada banyak bahan pangan seperti buah-buahanKeharaman etanol
terletak pada kadarnya. Batas kadar etanol yang tidak diperbolehkan ada
didalam bahan pangan atau minuman

a. “Minumlah di minum sebelum kadar etanolnya tinggi. Setelah 3 hari etanol

menjadi keras setelah 3 hari”.
b. Rasulullah biasa menyimpan perasan anggur, pada malam pertama dan
malam kedua diminum, sedangkan pada malam ketiga perasan anggur
tersebut telah berubah menjadi bersifat memabukkan maka Rasulullah
membuangnya.
c. Pada suatu ketika seorang sahabat membawakan minuman jus ke hadapan
Rasulullah yang akan berbuka puasa, akan tetapi Rasulullah menolak
minuman tersebut karena ternyata telah terbentuk gelembung pada
minuman tersebut.
(Pertanda telah terjadinya fermentasi alkohol pada minuman tersebut).
Berdasarkan hadis-hadis tersebut:

Jus buah mengandung etanol/alkohol

(pada jus jeruk dapat mencapai 0.15% alkohol)
adalah halal, Jus yang disimpan sampai 2 malam
hukumnya halal.

Jus yang disimpan pada suhu kamar dan kondisi aerobik

jelas akan mengalami fermentasi alkohol yang spontan
sehingga kadar alkoholnya meningkat.

Penyimpanan jus hari ketiga ,jus telah berubah sifatnya

menjadi memabukkan, batas minimal kadar alkohol
ditetapkan haram hukumnya.
Fatwa MUI :
minuman keras adalah minuman yang mengandung alkohol satu persen atau lebih.
Minuman mengandung kadar alcohol kurang dari satu persen yang diniatkan untuk
dijadikan yang memabukkan maka hkumnya haram.

Akan tetapi jika minuman tidak ditujukan untuk dijadikan minuman memabukkan
walaupun
mengandung alkohol kurang dari satu persen tetap halal sepanjang bukan terbuat
dari bahan yang haram atau mengandung bahan yang haram

Etanol hukumnya tidak haram, sama halnya dengan bahan-bahan

kimia lain yang bahkan lebih toksik dari etanol seperti aseton, kloroform, dll.
Adanya etanol didalam bahan pangan tidak masalah selama kadarnya kurang
dari satu persen. Jika kadar alkohol suatu minuman atau bahan pangan satu persen
atau lebih maka minuman tersebut statusnya haram. Batas 1% merupakan hasil
ijtihad Komisi Fatwa MUI.