A.

Judul Program
Green consentrate Kombinasi Jagung, Rumput Odot dan Daun Singkong
untuk Menunjang Produksi Susu Sapi Perah
B. Latar Belakang Masalah
Indonesia merupakan negara dengan tingkat konsumsi susu yang masih
rendah, pada tahun 2019 tingkat konsumsi masyarakat Indonesia berkisar
16,23 liter per kapita/tahun dibandingkan dengan negara-negara lainnya
se-Asia Pasifik. Sedangkan di tengah pandemi covid-19 asupan makanan
dan minuman yang bergizi tinggi sangat diperlukan untuk memperkuat
daya tahan tubuh, salah satunya melalui konsumsi susu. Tingkat konsumsi
susu yang rendah juga dipengaruhi oleh produksi susu sapi perah yang
belum memadai akan kebutuhan susu nasional. Salah satu faktor yang
mempengaruhi produksi susu sapi perah ialah pakan. Namun potensi
pakan hijauan di Indonesia masih terbatas, apalagi di saat musim kemarau
hijauan sulit untuk didapatkan. Di sisi lain peternak harus mengeluarkan
biaya untuk membeli pakan tambahan agar kebutuhan ternak terpenuhi,
hal ini menjadi kendala bagi peternak sapi perah.
Kebutuhan pakan ternak harus tersedia sepanjang musim agar kebutuhan
pakan ternak terpenuhi. Kebutuhan ternak tersebut dapat terpenuhi dengan
produk “Green Concentrate Combination”. Green Concentrate merupakan
pakan padat nutrisi dengan kandungan serat kasar kurang dari 18% yang
bahan bakunya berasal dari hijauan pakan. Produk ini terdiri dari bahan
pakan jagung, rumput odot dan daun singkong, produk kombinasi ini
belum banyak digunakan oleh peternak sapi perah di Indonesia. Alasan
memilih bahan pakan jagung, rumput odot, dan daun singkong ialah
jagung memiliki kandungan nutrisi BK 86%, BETN 61.8%, Abu 3.3%, PK
9.7%, SK 4.3%, dan LK 6.9%, rumput odot merupakan salah satu jenis
rumput yang unggul dan memiliki produktivitas serta kandungan nutrisi
Kandungan nutrisi rumput odot BK 16.59%, BO 82.81%, PK 12.72%, SK
32.35%, dan LK 2,28% Rumput odot dapat tumbuh di berbagai jenis tanah
serta sangat responsif terhadap pemupukan, sedangkan daun singkong
memiliki kandungan nutrisi protein kasar (PK) tinggi (16,7-39,9%). Green
concentrate merupakan pakan komplit untuk ternak karena kandungan
kombinasi bahan tersebut mampu meningkatkan kualitas susu dan
meningkatkan produksi susu. Produk ini merupakan produk yang hemat
waktu, hemat biaya, dan hasil yang lebih maksimal.
Produk Green Concetrate Combination mampu memenuhi kebutuhan
nutrien energi sekaligus protein bagi sapi perah. Hal inilah yang
mendorong tim PKM kami untuk memanfaatkan produk Green Concetrate
Combination untuk meningkatkan kualitas serta produksi susu sapi perah
yang tentunya lebih hemat dan banyak manfaat serta diharapkan mampu
meningkatkan produksi susu nasional agar dapat mengurangi import susu
dan meningkat konsumsi susu nasional.
C. Rumusan Masalah
1. Bagaimana menunjang produksi susu sapi perah agar lebih baik?
 2. Bagaimana kelebihan dari green consentrate terhadap produksi susu
sapi perah?
D. Tujuan Program
Adapun tujuan dari program kegiatan ini adalah :
1. Membuka dan memberikan wawasan kepada masyarakat metode baru
dalam beternak sapi perah dengan green consentrate , yang mudah dan
sederhana dalam pembuatan dan pengolahannya.
2. Sebagai metode alternatif pengganti pakan konsnetrat dengan
menggunakan green consentarte yang memanfaatkan sumber nutrient
yang komplit.
3. Green consentrate ini sangat membantu peternak sapi perah dalam
mengembangkan usahanya, meminimalisir pembiayaan, dan
membantu pertumbuhan dan produksi ternak sapi perah.
E. Luaran yang Diharapkan
1. Produksi susu yang berkualitas, meminimalisir biaya pakan, dan
tersedia pakan sepanjang tahun.
2. Artikel PKM-K