Kimia bahan alam laut adalah ilmu yang mengkaji kelompok molekul organik
khususnya metabolit sekunder yang berasal dari organisme laut. Mengutamakan
tentang pengenalan molekul dan karakteristik biomolekul metabolit sekunder dari
bahan alam laut, sumber dan asal-usul biogenetik dan mekanisme biosintesis.
Kimia organik bahan alam laut merupakan bagian dari kimia organik yang
mengkaji mengenai produk kimia alam laut lebih khusus molekul organik metabolit
sekunder yang dihasilkan oleh berbagai organisme laut. Teruntuk mahasiswa mata
kuliah ini sangat penting untuk memahami keanekaragaman biomolekul organik alam
laut beserta hukum-hukum kimiawi yang menyertainya, mahasiswa dapat mengetahui
sumber dan asal-usul biogenetik molekul, mengenai keunikan molekul organik bahan
alam laut serta mengetahui berbagai macam manfaat dan prospek pengembangannya,
mahasiswa memiliki kesadaran tentang kekayaan benua maritim terutama kelimpahan
keanekaragaman biomolekul yang terpendam di dalamnya.
Sehingga kimia bahan alam laut adalah ilmu yang mempelajari tentang jenis,
distribusi, dan fungsi senyawa metabolisme yang hidup di laut (tumnuhan, hewan dan
sel)