ESTETIKA DALAM PENERAPAN MAKANAN CATTERING,SNACK DAN TATA

BUSANA

*ETIKA PROFESI DAN ESTETIKA*

Dosen Pengampu:

Dra.Lelly Fridiarty,M.Pd

Disusun Oleh Kelas C Kelompok 4:

MORITA SIMANJUNTAK (5203342018)

FITRIA MUNIROH BR LUBIS (5203342004)

LYDIA ARISKA (5203342016)

PRODI S-1 PENDIDIKAN TATA BOGA

PENDIDIKAN KESEJAHTERAAN KELUARGA

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS NEGERI MEDAN

2020
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Mahakuasa karena telah memberikan kesempatan kepada

kami untuk menyelesaikan makalah ini.Atas Rahmat dan Hidayah-Nya kami dapat

menyelesaikan makalah estetika dalam penerapan cattring,snack dan tata busana dalam

estetika kehidupan.Makalah etika dalam komunikasi disusun guna memenuhi tugas yang

diberikan oleh dosen pada mata Kuliah Estetika Profesi dan Estetika di Universitas Negeri

Medan.selain itu,kami juga berharap agar makalah ini dapat menambah wawasan bagi

pembaca tentang penerapan dalam kehidupan sehari-hari yang ada diluar maupun didalam

daerah kita.

Kami mengucapkan terima kasih sebesar besarnya kepada Ibu Dosen Dra.Lelly

Fridiarty,M.Pd.selaku dosen pengampu mata estetika profesi dan estetika.Kami juga

mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu proses penyusunan

makalah ini.Kami menyadari makalah ini masih jauh dari kata sempurna.untuk itu,kami

mengundang para pembaca memberikan kritik,saran dan masukan untuk perbaikan dan

penyempurnaan pada makalah berikutnya.kami ucapkan terima kasih dan semoga makalah

ini bermanfaat untuk kita semua.

Medan,04 Desember 2020

Penulis
 DAFTAR ISI

COVER

KATA PENGANTAR

DAFTAR ISI

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

1.2 Tujuan
1.3 Manfaat

BAB II PEMBAHASAN

2.1 Pengertian Estetika

2.2 Unsur-unsur Estetika

2.3 Penerapan Estetika Pada Makanan Snack

2.4 Penerapan Estetika Berbusna

2.5 Penerapan Estetika Pada Makanan Katering

BAB III PENUTUP

3.1 Kesimpulan

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN
 BAB I

PENDAHULUAN

I.I Latar Belakang

Di dalam kehidupan sehari-hari keindahan sangat berguna dan dibutuhkan oleh

manusia pada umumnya. Keindahan digunakan manusia agar mendapatkan rasa kepuasan
tersendiri. Keindahanpun tidak dapat dipandang sama oleh setiap orang, karena apabila
seseorang memandang atau menilai bahwa benda itu memiliki keindahan yang timggi belum
tentu orang lain memandang bahwa benda tersebut memiliki keindahan yang tingggi pula,
sehingga nilai keindahandapat dikatakan relatif.

Cara membuat benda indah pun tidak bisa jika dengan teori dalam jiwa yang kosong,
karenajika tidak mempunyai jiwa dan teori yang mendalam maka sulit untuk seseorang
membuat benda itu menjadi indah. Biasanya jika pelukis, pemusik atau sastrawan memiliki
jiwa yang penuh dengan keadaaan hati yang baik akan menghasilkan karya yang memuaskan
juga selain itu, keadaan sekitar dalam menciptakan karya juga akan mempengaruhi karyanya.

Sehingga di dalam makalah ini kelompok kami ingin menyajikan teori tentang nilai
estetika bagaimana menyusun makanan snack agar terlihat rapih dan menarik,bagaimana
penerapan estetika dalam se buat makanan katering,dan bagaimana etika dan estetika cara
berpakaian yang baik dan sopan.
 BAB II

PEMBAHASAN

❖ Pengertian Estetika

Estetika berbeda dengan etika. Estetika merupakan nilai keindahan suatu benda.
Misalnya dalam membangun sebuah kantor, selain dibikin modern dan berguna sesuai
kebutuhan, segi estetikanya juga harus diperhatikan. Agar pegawai tidak merasa bosan di
dalamnya untuk waktu yang lama.

Secara etimologis, istilah “estetika” berasal dari bahasa Latin “aestheticus” atau
bahasa Yunani “aestheticos” yang artinya merasa atau hal-hal yang dapat dicerap oleh
panca indera manusia.

1. Bruce Allsopp

Menurut Bruce Allsopp (1977), estetika adalah ilmu pengetahuan yang mempelajari tentang
proses dan aturan dalam menciptakan suatu karya seni, yang diharapkan bisa menimbulkan
perasaan positif bagi orang yang melihat dan merasakannya.

2. Herbert Read

Menurut Herbert Read, pengertian estetika adalah kesatuan dan hubungan bentuk yang ada di
antara pencerapan indrawi manusia. Biasanya, manusia menganggap estetika adalah seni,
atau seni akan selalu mengandung nilai keindahan. Pandangan seperti ini sebenarnya salah
dan justru membuat masyarakat kesulitan dalam mengapresiasi seni. Sebab, menurut Herbert
Read, seni tidak selalu mengandung nilai keindahan.

3. J. W. Moris
Menurut J. W. Moris, pengertian estetika sama dengan seni karena estetika dapat dikenakan
pada berbagai objek, baik yang indah maupun tidak. Selanjutnya, Moris juga menyebutkan
bahwa estetikan adalah suatu objek seni (art).

Unsur-Unsur Estetika

1.Unsur Bentuk

Bentuk (shape) sangat berpengaruh pada daya tarik suatu objek. Secara umum, bentuk objek
terdiri dari dua jenis, yaitu; dua dimensi dan tiga dimensi.

Objek berbentuk dua dimensi tidak memiliki volume dan bentuknya datar. Misalnya lukisan,
foto, hiasan dinding, dan lainnya. Objek berbentuk tiga dimensi memiliki volume,
kedalaman, dan ruang. Misalnya patung, pakaian, tas, dan lainnya.

2. Unsur Warna

Keindahan suatu objek juga sangat dipengaruhi oleh unsur warna. Umumnya pilihan warna
objek akan disesuaikan oleh orang yang akan menggunakannya. Misalnya, selera warna
pakaian anak muda cenderung berbeda dengan orang yang sudah tua.

3. Unsur Tema

Dalam hal ini tema adalah ide atau gagasan yang ini disampaikan oleh pembuat objek atau
karya seni kepada orang lain. Biasanya tema suatu karya akan dipengaruhi oleh banyak
faktor, misalnya letak geografis, adat istiadat, budaya, dan lainnya.

4. Unsur Motif Hias

Motif hias adalah pola atau gambar yang menjadi hiasan pada suatu objek atau produk.
Tujuan menambahkan motif hias pada suatu objek adalah untuk menambah nilai keindahan/
estetika pada objek atau produk tersebut.
Manfaat Estetika

Pada dasarnya estetika memiliki manfaat penting bagi manusia. Selain untuk ilmu
pengetahuan, keberadaan estetika juga membuat seseorang dapat menikmati seni dan
keindahan.

Mengacu pada pengertian estetika di atas, adapun beberapa manfaat estetika adalah sebagai
berikut:

1. Menambah pengetahuan manusia tentang nilai-nilai kesenian dan keindahan.

2. Menambah pengetahuan manusia mengenai unsur-unsur seni dan keindahan, serta
berbagai faktor yang mempengaruhinya.
3. Menambah pengetahuan manusia mengenai unsur-unsur subjektif yang
mempengaruhi kemampuan manusia dalam menikmati seni dan keindahan.
4. Meningkatkan rasa kecintaan dan apresiasi manusia terhadap alam, seni, dan
budaya bangsanya.
5. Menambah kemampuan manusia dalam menilai suatu karya seni sehingga akan
mengembangkan budaya apresiasi seni itu sendiri.
6. Meningkatakan kewaspadaan terhadap pengaruh buruk yang dapat merusak seni
dan budaya lokal.
7. Memperkokoh keyakinan manusia akan moralitas, keprimanusiaan, kesusilaan, dan
Ketuhanan.
8. Meningkatkan kemampuan manusia untuk berpikir secara sistematis, serta
menambah wawasan sebagai bekal untuk kehidupan spiritual dan psikologi
sehingga dapat memecahkan masalah dengan lebih baik..

❖ Makanan snack
Snack atau yang sering disebut dengan makanan selingan adalah suatu produk yang
biasannya dikonsumsi diantara waktu makan utama. Snack biasa dikonsumsi dengan jangka
waktu 2-3 jam sebelum makanan utama dikonsumsi(kecuali sarapan). Masyarakat rata-rata
memiliki 3 waktu makan utama yakni sarapan, makan siang, dan makan malam, maka snack
biasa dikonsumsi 2 kali, yakni diantara sarapan dan makan siang serta diantara makan siang
dan makan malam.Snack sangat digemari oleh semua kalangan baik anak-anak maupun orang
dewasa(Pradipta, 2012).Angka Kecukupan Gizi (AKG) adalah kecukupan rata-rata gizi
sehari bagi semua orang dalam keadaan sehat yang diukur menurut golongan umur, jenis
kelamin, ukuran tubuh aktifitas fisik, genetik dan keadaan fisiologis untuk mencapai derajat
kesehatan yang optimal. Angka Kecukupan Gizi berbeda dengan kebutuhan gizi,
karenakebutuhan gizi mengacu pada jumlah gizi minimal yang diperlukan oleh masing-
masing individu sehingga ada yang rendah dan tinggi yang dipengaruhi oleh faktor genetik.

Pengertian Makanan Ringan (Snack)

Makanan ringan adalah sejumlah kecil makanan yang dimakan selain makanan utama/berat
(meal), bukan makanan makan malam, makan siang, atau sarapan. Istilah lain dari makanan
ringan adalah cemilan, kudapan dan istilah bahasa Inggris (English) adalah snack. Contoh
dari makanan ringan adalah jajanan pasar, jajan pabrikan, kue kering, buah dan sayuran.

Makanan ringan ini sifatnya tidak mengenyangkan. Istilah yang lebih populer adalah
pengganjal perut.

Manfaat makanan ringan adalah menunda rasa lapar atau menemani saat santai. Misalnya
snack bisa menemani kamu saat menonton film kesayangan. Jika hanya duduk manis di
depan layar tentunya akan membosankan. Lain halnya jika sambil nonton kamu menikmati
makanan ringan, maka dijamin suasana menonton menjadi lebih nikmat. 

❖ Etika Berbusana
Adapun penerapan etika dalam berbudaya:

• Menutup aurat tubuh,seorang muslim wajib menutup auratnya untuk menghindari

hal-hal yang tidak diinginkan,tetpai tidak hanya muslim daja non muslim pun harus
menutup auratnya ketika berbusana

• Menyesuaikan dengan tujuan,situasi,kondisi lingkungan,maksudnya adalah contoh

simpelnya ketika kita sedang melamar pekerjaan apakah busana yang kita pakai harus
yang terbuka dan tidak rapih ? tentu tidak,pastinya kita memakai pakaian yang rapi
disituasi seperti itu,agar HRD pun terkesan dengan kerapihan kita.

• Rapih dan bersih,cara berbusana ini sangat penting diterapkan agar sedap di pandang
orang,jika kita berbusana tidak rapih dan bersih orang bisa menilai kepribadian
kita,pasti mereka berfikiran kalau kita orang yang jorok.

• Tidak melanggar hukum norma agama dan negara,maks

• udnya berpakaian lah yang sewajarnya saja tidak harus berlebihan dan tidak harus
mengikuti gaya trend barat. Kita ketahui bahwa tren mode yang ada di luar negeri itu
menyimpang moral

4 Tata Cara Berpakaian Sesuai Dengan Etika Berpakaian :

1. Menutup Aurat Bagian Tubuh

Saat ini banyak kita jumpai gadis dan wanita yang tidak menutup aurat dengan bajunya,
sehingga dapat memunculkan rangsangan kepada kaum laki-laki yang melihatnya. Ada
banyak pilihan pakaian yang tertutup dan sopan yang bisa digunakan tanpa mengurangi
kecantikan perempuan. Seharusnya pemerintah memberikan teguran dan hukuman bagi
orang-orang yang mengumbar tubuhnya.

2. Sesuai Dengan Tujuan, Situasi dan Kondisi Lingkungan

Jika ingin sekolah gunakanlah pakaian seragam sekolah, bukan pakaian untuk tidur
(piyama), renang, kerja, dan lain-lain. Apabila suhu di luar rumah sangat dingin, gunakanlah
jaket yang tebal, bukan memakai pakaian tipis

.3. Tampak Rapi, Bersih, Sehat, dan Ukurannya Pas

Pakaian yang dipakai sebaiknya pakaian yang telah dicuci bersih, disetrika rapi dan
jika dipakai tidak kebesaran maupun kekecilan. Pakaian yang kotor merupakan sarang
penyakit bagi kita diri sendiri maupun kepada oang lain yang ada di sekitarnya.
4. Tidak Mengganggu Orang Lain
Pakailah baju-baju yang biasa-biasa saja tidak engganggu akivitas maupun kenyamanan
orang lain. Misalnya menggunakan gaun wanita dengan ekor puluhan meter sangat tidak
pantas jika kita gunakan di tempat seperti di bus umum.

5. Tidak Melanggar Hukum Negara dan Hukum Agama

Sebelum memakai pakaian ada baiknya diingat-ingat dulu hukum di dalam maupun di luar
negeri. Hindari memakai pakaian yang bertentangan dengan adat istiadat, hukum budaya
yang berlaku di tempat tersebut. Di mana bumi di pajak, di situ langit di junjung

❖ Makanan Chetting

Faktor yang harus dipertimbangkan dalam penyusunan menu

Faktor-faktor yang harus dipertimbangkan dalam penyusunan menu ditinjau dari sisi
perusahaan yaitu: nutrisi, tenaga yang mengerjakan, keuangan /harga yang ditawarkan dan
faktor estetis makanan yang diproduksi, sedangkan dari sisi konsumen, perlu
dipertimbanmgkan tentang kebiasaan makan, kesukaan, usia dan pekerjaan konsumen. Selain
itu, beberapa syarat menyusun menu pesta pada umumnya adalah:

● Memperhatikan keuangan
● Memperhatikan waktu penyelenggaraan
● Terdiri dari satu atau dua macam makanan pokok dengan lauk pauk hewani yang
banyak pilihan, pada umumnya lebih dari tiga macam lauk hewani
● Bervariasi baik dalam bahan makanan yang digunakan, jenis masakan, aroma, tekstur
dan rasa masakan

Dapat diberikan pilihan hidangan bagi para tamu misalnya bagi mereka yang vegetarian atau
tidak makan salah satu jenis bahan makanan karena alasan tertentu

Penjelasan Apa Itu Catering ?

Kata catering diambil dari kata kerja ‘cater’ yang memiliki arti menyiapkan dan menyajikan
makanan untuk umum.

Adapula yang berasal dari kata ‘caterer’ artinya orang-orang yang menyajikan makanan
untuk umum. ( wikipedia )

Adapun pengertian catering menurut para ahli:

“Katering adalah suatu usaha di bidang jasa dalam hal menyediakan atau melayani
permintaan makanan, untuk bernagai macam keperluan,” menurut Purwati Tj, dkk

“Katering adalah jenis penyelenggaraan makanan yang tempat memasak dan makanan
berbeda dengan tempat menghidangkan makanan. Makanan diangkut ke tempat lain untuk
dihidangkan, misalnya ke tempat penyelenggaraan pesta, pertemuan, rapat, kantin, atau
kafetaria industri. Makanan yang disajikan bisa berupa makanan kecil, makanan lengkap,
atau makanan rantang,” menurut Sjahmien Moehyi

Catering sudah muncul sejak tahun 1800-an, tapi jenis usaha ini baru mulai populer semenjak
tahun 2000-an.

Catering bukanlah hal baru, tapi apakah Anda tahu informasi-informasi lebih dari sekadar
catering adalah jasa yang menyediakan makanan untuk umum?

Apa Saja Karakteristik atau Sifat Catering? 

Intinya catering adalah usaha menyediakan makanan untuk orang, yang mana dalam usaha ini
memiliki dua sifat.

Sifat catering ada 2, yaitu komersial dan non komersial.

Komersial: tujuan dari sifat catering satu ini adalah  untuk memperoleh keuntungan. Jasa
boga yang andil di dalamnya tergolong dalam kategori Restoran, Kantin, Warung Makan,
Kafetaria, Catering untuk Acara, Jamuan Makan, Pusat Jajan dan yang sekiranya memperoleh
keuntungan makanan lainnya.

Non-Komersial: mereka tidak bertujuan mencari keuntungan, tugansya hanya memenuhi

kewajiban tapi tetap digaji. Contoh jasa boga dalam kategori ini adalah penyelenggara
makanan institusi (Rumah Sakit, Asrama, Panti Asuhan, Lembaga Permasyarakatan dan lain-
lain).

Dari banyaknya jenis jasa catering yang tersedia, yang paling populer dan paling banyak
digunakan saat ini adalah catering acara atau catering yang menyediakan makanan untuk
acara-acara tertentu.

Apa Saja Klasifikasi Katering Acara yang Banyak digunakan? 

Setiap jenis catering memiliki tugas dan tipe layanannya sendiri-sendiri. Berikut adalah jenis-
jenis catering acara yang banyak orang belum tahu tapi populer digunakan.
Catering Prasmanan 

Penyajian makanan dari catering prasmanan ini ditaruh di atas meja dengan wadah-wadah
khusus. Beberapa staf dari pihak catering akan membantu memasak makanan, menyajikan
dan melayani para tamu yang ingin mengambil makanan di meja prasmanan.

Jenis catering ini banyak dipakai untuk acara pernikahan. Catering jenis ini melayani Anda
secara penuh, koki, pelayan, peralatan makan, semua dari pihak catering. Jadi sebagai
pelanggan, Anda cukup terima beres saja.

Catering Dine In 

Cara penyajian makanannya seperti di restoran. Para tamu acara cukup memesan makanan
maka makanan bisa langsung siap diantar pada meja tamu. Rasakanlah sensasi makan khas
restoran di rumah Anda.

Acara yang cocok menggunakan jenis ini adalah acara formal dan acara yang memiliki
banyak tamu.

Catering Self Service 

Seperti namanya, pelayanan ini dilakukan oleh Anda sendiri alias orang yang memiliki acara.
Pihak catering cuma menyediakan makan dan peralatan makan, untuk penyajiannya diatur
oleh Anda.

Jenis catering ini banyak dipakai guna menghemat pengeluaran.

Private Catering 

Pihak catering tak cuma memberikan Anda makanan enak, tapi juga menyediakan pramusaji
yang siap melayani acara Anda secara penuh. Pramusaji ini siap hadir di meja-meja Anda dan
memberikan Anda pelayanan ekstra atas makanan yang kami sajikan di piring kalian.

Catering Nasi Kotak ataupun Catering Rumahan

Berbeda dengan catering-catering di atas, catering nasi kotak adalah makanan praktis yang
diberikan pada pelanggan dalam kemasan kotak. Isi dari nasi kotak sangat lengkap, ada nasi,
lauk pauk, lauk tambahan dan yang Anda perlukan lainnya.
Setelah catering nasi kotak diterima oleh pelanggan, maka tugas catering sudah selesai. Pihak
catering hanya memberikan makanan dan layanan mengemas makanan dalam kotak-kotak
nasi yang rapi.

Untuk Catering rumahan yang dimaksud adalah segala jenis masakan yang sudah lazim di
masak dirumah seperti biasanya, seperti oseng – oseng tempe, ayam goreng, lalapan, sambal,
telur balado, dll

Manfaat Catering yang paling penting

Jika Anda berpikir, apa sulitnya memasak? Kenapa harus butuh catering? Semua orang juga
bisa memasak. Walaupun bukan masakan rumit, tapi intinya semua orang pasti bisa
mengolah makanannya sendiri.

Apakah keberadaan catering bisa membantu? Apakah mereka sepenting itu sampai catering
banyak diandalkan untuk berbagai macam acara?

Bagi Anda yang belum mengerti tentang betapa pentingnya catering, khususnya untuk orang-
orang yang sibuk, berikut ini adalah beberapa alasan kenapa catering itu penting serta alasan
kenapa Anda harus menggunakan jasa catering untuk acara Anda.

● Hemat Pengeluaran

Pada dasarnya, membeli makanan mentah dengan yang sudah jadi itu lebih terjangkau yang
mentah. Lalu kenapa bisa dikatakan membeli makanan catering bisa menghemat
pengeluaran?

Catering berbeda dengan restoran. Untuk satu menu, Anda sudah harus membayar dengan
biaya sekian, sementara pada paket catering sendiri sekali bayar langsung dapat beberapa
menu. Yang membedakan hanyalah porsi.

Tapi dijamin tetap bisa bikin kenyang.

● Hemat Waktu
Memasak bukanlah pekerjaan yang bisa dilakukan 1 – 2 jam. Belum lagi waktu yang
digunakan untuk membeli bahan-bahan di pasar. Dari waktu dan tenaga yang kita torehkan
itu juga, belum tentu rasanya akan enak.

Berbeda halnya jika Anda menyerahkan tugas tersebut pada catering. Setiap masakan diolah
oleh orang yang profesional, bahan masakan kualitas terbaik, dan sebagai pelanggan, Anda
cukup menunggu makanan tiba di rumah Anda.

● Bisa diantarkan Langsung Ke Tempat Tujuan

Salah satu keunggulan catering adalah makanan diantarkan ke rumah layaknya sedang
drlivery. Hanya saja delivery-nya ini lebih murah, dan gratis ongkos kirim.

Coba bayangkan, Anda tak perlu memasak, tak perlu mengeluarkan banyak uang, tak perlu
mengotori tangan Anda, dan tak perlu mengambil makanan tersebut.

Anda dilayani dari 0 sampai 100. Sangat praktis.

● Makanan dijamin Bergizi

Ini tergantung jasa yang Anda pilih. Kalau jasa cateringnya bagus, poin ini pasti sangat
mereka junjung tinggi.

Beberapa contoh makanan yang bergizi adalah sedikitnya penggunaan MSG, makanan
dimasak dengan baik (matang), kolaborasi menunya seimbang, serat terpenuhi, ada sayuran,
sumber protein, dan karbohidrat.

● Membuat Acara Lebih Berkesan

Kapan saja Anda ingin melangsungkan acara, jasa catering siap melayani Anda. Makanan-
makanan yang diolah selalu segar, enak, dan jenis makanannya macam-macam.

Beberapa jasa catering biasanya juga menyediakan layanan yang lebih dari hanya sekadar
penyajian makanan. Mereka bisa mengatur peletakan meja untuk para tamu, menyediakan
peralatan makan super lengkap, menata dekorasi, melayani tamu dan intinya membuat acara
Anda menjadi lebih berkesan.

Apa Saja Menu Catering yang Ideal ? 

Apapun acaranya, catering bisa menyesuaikan menunya.

Sekurang-kurangnya, ada 3 jenis acara yang membutuhkan keberadaan catering.

Acara Kerja 

Yang pertama adalah acara kerja, seperti kantoran, pabrik, ataupun acara di dalam institut
pemerintahan yang masih berkaitan dengan pekerjaan seseorang.

Paling umum orang-orang memesan nasi box beserta beverage. Tapi jika acaranya lebih
penting sampai kehadiran banyak tamu, keberadaan hidangan pembuka, menu utama dan
pencuci mulut mungkin sangat dibutuhkan karyawan Anda nanti.

Untuk olahannya bervariasi, bisa olahan ayam, daging, ikan, tumisan, mie, sambal dan lain-
lain.

Tergantung selera. Harga mengikuti menu.

Acara Pernikahan / Wedding Party 

Acara pernikahan membutuhkan banyak sekali makanan dibanding acara lainnya. Setidaknya
harus tersedia nasi kotak, hidangan makan siang, hidangan makan malam, prasmanan dan
dessert.

Tentukan anggaran Anda berapa, kemudian jumlah tamu. Setelah itu diskusikan pada pihak
catering, lihat dulu harganya. Sebab ini akan mematok biaya yang begitu besar karena jumlah
porsi yang disajikan tidaklah sedikit. Jadi pastikan dana Anda cukup.

Masakan dari menu ini lebih lengkap. Pada meja prasmanan, akan terjajar rapi berbagai
makanan daging, ikan, sayuran, tumisan dan yang berprotein lainnya. Belum lagi bakal ada
desserts yang super menggoda, beverage, dan menu-menu gubugan yang siap memanjakan
lidah para tamu.

Acara Pribadi 

Acara pribadi bisa menyangkut semua hal yang ada hubungannya dengan pesta. Supaya lebih
fokus pada acara, serahkan urusan makanan pada yang ahlinya.
Semua makanan kami siapkan, darimulai makanan pembuka, makanan penutup, kue, roti,
camilan, snack, hingga makanan-makanan berat akan kami siapkan untuk acara Anda. Pilih
saja jenis catering yang sudah dijelaskan di atas.

Demikian bisa menambah kemewahan acara karena memperoleh pelayanan ekstra dari jasa
catering.

Berapa Harga untuk Menyewa Jasa Catering? 

Kalau soal harga itu tergantung oleh beberapa hal berikut:

● Menu Apa yang Anda Pesan?

Menu memengaruhi harga. Bahan yang digunakan untuk membuat suatu masakan masing-
masing memiliki harganya sendiri.

Contohnya seperti harga daging dan tempe yang jelas tidak sama.

● Kesulitan Mengolah Menu Tersebut

Ketika makanan sulit dimasak, maka ada banyak tenaga yang jasa catering keluarkan. Tenaga
dari para staf catering tidak gratis, selalu ada harganya. Untuk itu lah harga catering bisa
dipengaruhi oleh kesulitan menu yang dimasak.

● Porsi yang dibutuhkan

Tapi biasanya kalau pesanan Anda banyak, akan memperoleh banyak potongan harga
dibanding hanya membeli 10 atau cuma 5 porsi saja. Layaknya grosir, makin banyak
membeli, makin memperoleh banyak potongan harga.

Berikut ini adalah perkiraan harga untuk tiap-tiap satu porsi makanan catering:

● Harga Nasi Kotak: Rp 10.000 – Rp 35.000 (isinya terdiri dari nasi, menu utama, lauk
tambahan, pelengkap)
● Harga Catering Prasmanan per Porsi: Rp 35.000 – Rp. 45.000 (isinya ada hidangan pembuka,
menu utama, menu-menu lainnya, hidangan penutup, beverage)
● Harga Catering Snack Box: Rp 10.000 – Rp 20.000 (isinya snack-snack, tidak ada nasi
maupun lauk pauk. Hanya jajanan saja)
● Harga Catering Diet: Rp 30.000 – Rp 60.000 (isinya makanan-makanan sehat yang diolah
dengan begitu baik)
● Harga Catering Harian: Rp 17.000 – Rp 30.000 (layanan catering harian yang berisi paket
nasi box dan dikirim setiap hari ke kediaman kalian
 BAB III
KESIMPULAN DAN SARAN

3.1 Kesimpulan

Kesimpulan untuk penerapan estetika pada makanan katering adalah ketika menyusun
makanan kedalam kotak haruslah melihat keindahan dan keselarasannya,mulai dari
bentuknya yang tersusun rapih dan warna-warnanya yang senada,untuk penerapan etika
berbusana,sebaiknya kita menggunakan pakaian yang sopan ketika berada di tempat-tempat
formal,contohnya dikampus.untuk penerapan estetika dalam makanan katering Katering
adalah jenis penyelenggaraan makanan yang tempat memasak dan makanan berbeda dengan
tempat menghidangkan makanan. Makanan diangkut ke tempat lain untuk dihidangkan,
misalnya ke tempat penyelenggaraan pesta, pertemuan, rapat, kantin, atau kafetaria industri.
Makanan yang disajikan bisa berupa makanan kecil, makanan lengkap, atau makanan
rantang,” menurut Sjahmien Moehyi

DAFTAR PUSTAKA

ttps://cateringmami.com/pengertian-catering/

https://www.twinpackindonesia.com/kemasan-makanan-ringan/