KEPUTUSAN KEPALA BADAN KARANTINA IKAN,

PENGENDALIAN MUTU, DAN KEAMANAN HASIL PERIKANAN

NOMOR 2 TAHUN 2021
TENTANG
PENETAPAN LABORATORIUM PENGUJI DALAM RANGKA PENGENDALIAN
(OFFICIAL CONTROL) SISTEM JAMINAN MUTU DAN KEAMANAN
HASIL PERIKANAN SESUAI REGULASI UNI EROPA

DENGAN RAHMAT TUHAN YANG MAHA ESA

KEPALA BADAN KARANTINA IKAN, PENGENDALIAN MUTU,

DAN KEAMANAN HASIL PERIKANAN

Menimbang : bahwa untuk melaksanakan ketentuan Pasal 11 ayat (4)

Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor
19/PERMEN-KP/2010, perlu menetapkan Keputusan Kepala
Badan Karantina Ikan, Pengendalian Mutu, dan Keamanan
Hasil Perikanan tentang Penetapan Laboratorium Penguji
Dalam Rangka Pengendalian (Official Control) Sistem Jaminan
Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan Sesuai Regulasi Uni
Eropa;

Mengingat : 1. Undang-Undang Nomor 31 Tahun 2004 tentang

Perikanan (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun
2004 Nomor 118, Tambahan Lembaran Negara Republik
Indonesia Nomor 4433), sebagaimana telah diubah
dengan Undang-Undang Nomor 45 Tahun 2009 tentang
Perubahan Atas Undang-Undang Nomor 31 Tahun 2004
tentang Perikanan (Lembaran Negara Republik Indonesia
Tahun 2009 Nomor 154, Tambahan Lembaran Negara
Republik Indonesia Nomor 5073);
 -2-

2. Undang-Undang Nomor 21 Tahun 2019 tentang

Karantina Hewan, Ikan, dan Tumbuhan (Lembaran
Negara Republik Indonesia Tahun 2019 Nomor 200,
Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor
6411);
3. Peraturan Presiden Nomor 63 Tahun 2015 tentang
Kementerian Kelautan dan Perikanan (Lembaran Negara
Republik Indonesia Tahun 2015 Nomor 111),
sebagaimana telah diubah dengan Peraturan Presiden
Nomor 2 Tahun 2017 tentang Perubahan Atas Peraturan
Presiden Nomor 63 Tahun 2015 tentang Kementerian
Kelautan dan Perikanan (Lembaran Negara Republik
Indonesia Tahun 2017 Nomor 5);
4. Peraturan Presiden Nomor 68 Tahun 2019 tentang
Organisasi Kementerian Negara (Lembaran Negara
Republik Indonesia Tahun 2019 Nomor 203);
5. Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Republik
Indonesia Nomor PER.19/MEN/2010 tentang
Pengendalian Sistem Jaminan Mutu dan Keamanan Hasil
Perikanan;
6. Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor
48/PERMEN-KP/2020 tentang Organisasi dan Tata Kerja
Kementerian Kelautan dan Perikanan (Berita Negara
Republik Indonesia Tahun 2020 Nomor 1114);

MEMUTUSKAN:

Menetapkan : KEPUTUSAN KEPALA BADAN KARANTINA IKAN,

PENGENDALIAN MUTU, DAN KEAMANAN HASIL PERIKANAN
TENTANG PENETAPAN LABORATORIUM PENGUJI DALAM
RANGKA PENGENDALIAN (OFFICIAL CONTROL) SISTEM
JAMINAN MUTU DAN KEAMANAN HASIL PERIKANAN SESUAI
REGULASI UNI EROPA.
 -3-

KESATU : Menetapkan Laboratorium Penguji Dalam Rangka

Pengendalian (Official Control) Sistem Jaminan Mutu dan
Keamanan Hasil Perikanan Sesuai Regulasi Uni Eropa
sebagaimana tercantum dalam Lampiran yang merupakan
bagian tidak terpisahkan dari Keputusan Kepala Badan ini.

KEDUA : Laboratorium Penguji sebagaimana dimaksud dalam diktum

KESATU telah terakreditasi SNI ISO/IEC 17025:2017 untuk
parameter yang diujikan.

KETIGA : Laboratorium Penguji sebagaimana dimaksud dalam diktum

KESATU mempunyai tugas:
a. melakukan pengujian mutu dan keamanan hasil
perikanan dan atau sesuai parameter yang diujikan;
b. wajib mengirimkan laporan hasil uji ke Unit Pelaksana
Teknis Karantina Ikan, Pengendalian Mutu, dan
Keamanan Hasil Perikanan;
c. berpartisipasi dalam pelaksanaan uji profisiensi;
d. memelihara kompetensi analis;
e. mendokumentasikan laporan hasil uji;
f. melaporkan kinerja laboratorium pada Otoritas Kompeten
Pusat paling sedikit sekali dalam satu tahun;

KEEMPAT : Pengujian yang dilakukan oleh laboratorium penguji

dilaksanakan sesuai dengan parameter yang telah disepakati
bersama Regional Otoritas Kompeten.

KELIMA : Apabila laboratorium penguji yang telah ditetapkan tidak

mampu melakukan pengujian ruang lingkup akreditasinya,
maka Regional Otoritas Kompeten dapat menentukan
laboratorium lain yang memenuhi persyaratan.

KEENAM : Otoritas Kompeten Pusat melakukan evaluasi/verifikasi

kinerja Laboratorium Penguji sebagaimana dimaksud dalam
diktum KESATU setiap tahun.
 -4-

KETUJUH : Keputusan Kepala Badan ini mulai berlaku pada tanggal

ditetapkan.

Ditetapkan di Jakarta
pada tanggal 7 Januari 2021

KEPALA BADAN KARANTINA IKAN,

PENGENDALIAN MUTU, DAN
KEAMANAN HASIL PERIKANAN,

ttd.

RINA

Koordinator Kelompok Hukum,

3 Salinan sesuai dengan aslinya
Kerja Sama, dan Humas
Sekretaris Badan Karantina Ikan,
Subkoordinator Kelompok
4
Pengendalian
Hukum Mutu, dan
Keamanan Hasil Perikanan,

Hari Maryadi
 -5-

LAMPIRAN
KEPUTUSAN KEPALA BADAN KARANTINA
IKAN, PENGENDALIAN MUTU, DAN KEAMANAN
HASIL PERIKANAN
NOMOR 2 TAHUN 2021
TENTANG
PENETAPAN LABORATORIUM PENGUJI DALAM
RANGKA PENGENDALIAN (OFFICIAL CONTROL)
SISTEM JAMINAN MUTU DAN KEAMANAN
HASIL PERIKANAN SESUAI REGULASI UNI
EROPA

LABORATORIUM PENGUJI DALAM RANGKA PENGENDALIAN (OFFICIAL

CONTROL) SISTEM JAMINAN MUTU DAN KEAMANAN HASIL PERIKANAN
SESUAI REGULASI UNI EROPA

I. BADAN KARANTINA IKAN, PENGENDALIAN MUTU, DAN KEAMANAN HASIL

PERIKANAN
No Nama Laboratorium Alamat Parameter Pengujian
1. BBKIPM Makassar Jl. Dakota No. 24 Sudiang • Logam Berat (Pb, Cd, Hg
Raya – Makassar. Telp. (0411) dengan metode AAS)
4813452, 4813539, 555120
Fax. (0411)
555159

2. BUSKIPM Jl. Raya Setu No. 1, Setu • Logam Berat (Pb, Cd,
Cipayung, Jakarta Timur Hg, Sn dengan metode
13880. Telp (021) 8451378, AAS)
84599367, 8448506 Fax.
(021) 8448523, 8448679

3. BKIPM Surabaya I Jl. Raya Bandar Udara Ir. H. • E. coli dan Coliform
Juanda No. 23 – Sidoarjo (membrane filter)
61254 Telp/Fax (031)
8688099, 8688118, 8678471

4. BKIPM Medan I Jl. Karantina Ikan, Desa • Logam Berat (Pb, Cd, Hg
Araskabu, Kec. Beringin, Kab. dengan metode AAS)
Deli Serdang Telp. (061)
42079683

5. BKIPM Surabaya II Jl. Kalimas Baru No. 86 • E. coli dan Coliform

Surabaya 60165 Telp. (membrane filter),
(031) 3283886, 3285071 Enterococci (membrane
Fax. (031) 3283886 filter)

6. BKIPM Manado Jalan Baru Tugu Adipura • E. coli dan Coliform

Raya Lingkungan 10, Paniki (membrane filter),
Bawah, Kec. Mapanget, Kota Enterococci (membrane
Manado. Telp/Fax. (0431) filter)
814628 • Logam Berat (Pb, Cd, Hg
dengan metode AAS),
 -6-

7. SKIPM Palembang Jl. Akses Bandara • E. coli dan Coliform

Internasional SMB II (membran filter)
Palembang. Telp. (0711)
7120089 Fax. (0711) 385027

8. SKIPM Medan II Jl. Pelabuhan Perikanan • E. coli (membrane filter),

Samudera Gabion Belawan • Enterococci (membrane
20414 P.O. Box 22 Telp. filter)
(061) 6945753, 77815351
Fax. (061) 6942676

9. SKIPM Cirebon Jl. Cideng Indah No. 236 A, • E. coli dan coliform
Kedawung-Cirebon. (membrane filter)
Telp/Fax. (0231) 248857

II. UPTD DINAS KELAUTAN DAN PERIKANAN

No Nama Laboratorium Alamat Parameter
Pengujian
1 Pengujian dan Jl. Perintis Kemerdekaan II, • E.coli dan Coliform
Penerapan Mutu Cikokol, Tangerang- Banten (membrane filter),
Hasil Perikanan 15118, Telp. (021) 5581273 • Enterococci
Provinsi Banten (membrane filter)

2 Pengujian dan Jl. Sutawinangun No. 2 • E. coli dan Coliform

Penerapan Mutu Cirebon Telp/Fax. (0231) (membrane filter)
Produk Perikanan 201454 • Enterococci
Provinsi Jawa (membrane filter),
Barat

3 Balai Penerapan Jl. Prof. Dr. Ir. Sutami No. • E. coli dan Coliform
Mutu Produk 23 Makassar, Telp (0411) (membrane filter),
Perikanan 513215, 513216 Fax. (0411) • Enterococci
Provinsi Sulawesi 513216 (membrane filter)
Selatan • Logam Berat (Pb, Cd,
Hg dengan metode
AAS)

4 Pusat Produksi, Jl. Pluit Permai No. 1 Pluit • E. coli dan coliform
Inspeksi dan Penjaringan Jakarta Utara (membrane filter),
Sertifikasi Hasil Telp. (021) 6684224 Fax. • Enterococci
Perikanan (021) 6692291 (membrane filter)
Provinsi DKI • Logam Berat (Pb, Cd,
Jakarta Hg, Sn, Cu, Zn, Fe)
dengan metode AAS

5 Balai Pengujian Jl. Siliwangi No. 636, Krapyak • E. coli dan Coliform
Mutu Hasil Semarang – Jateng 50184, (membrane filter)
Perikanan Telp (024) 7623231, Fax • Logam berat (Pb, Cd,
Provinsi Jawa (024) 7605311 Hg dengan metode
Tengah AAS)
6 Pengujian Mutu Jl. Pagesangan II No.58B, • E. coli dan Coliform
dan Pagesangan, Kec. Jambangan, (membrane filter),
Pengembangan Surabaya, Jawa Timur 60233 • Enterococci
Produk Kelautan Telp. (031) 8274693 (membrane filter),
dan Perikanan • Logam berat (Pb, Cd,
Surabaya, Hg, Sn, As dengan
Provinsi Jawa metode ICP-MS)
Timur
 -7-

III. LABORATORIUM SWASTA

No Nama Laboratorium Alamat Parameter
Pengujian
1. PT. Angler Jl. Sawo No.17-29, Kelurahan • Enterococci
BiochemLab Bringin, Sambikereb, (membrane filter)
Surabaya 60216 Telp. (031) • Logam Berat (Pb, Cd,
7456111 Hg, As, Sn dengan
metode ICP-MS),
• Histamin (ISO 19343)

KEPALA BADAN KARANTINA IKAN,

PENGENDALIAN MUTU, DAN
KEAMANAN HASIL PERIKANAN,

ttd.

RINA

Koordinator Kelompok Hukum

3 Salinan sesuai dengan, aslinya
Kerja Sama, dan Humas
Sekretaris Badan Karantina Ikan,
Subkoordinator Kelompok
4
Pengendalian
Hukum Mutu, dan
Keamanan Hasil Perikanan,

Hari Maryadi