DAFTAR PUSTAKA

Afrianti, L. H. 2010. 33 Macam Buah-Buahan Untuk Kesehatan. Bandung:

Alfabeta

Almurdani, M., C. Jose, dan H. Y. Teruna. 2013. Uji Aktivitas Antioksidan dan
Toksisitas Ekstrak Akar Tanaman Amaranthus spinosus. Jurnal Program Studi
Kimia. Volume 4 (1): 7-11

Anonim. 2004. Kandungan gizi buah nanas segar. Buletin Teknopro Holtikultura:
Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Hortikultura

Anwar, E. 2012. Eksipien Dalam Sediaan Farmasi Karakterisasi dan Aplikasinya.

Jakarta: Dian Rakyat

Arifin, B., dan S. Ibrahim. 2018. Struktur, Bioaktivitas dan Antioksidan Flavonoid.
Jurnal Zarah.Volume 6 (1): 21-29

Danjuma, L. 2013. Medicinal, Pharmacological and Phytochemical Potensials Of

Annona Comosus Linn Pell-Review. Bajopas. Volume 6 (1). 101-102

Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 2008. Farmakope Herbal Indonesia,

Edisi 1. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia

Edriana, N. 2014. Uji Aktivitas Antioksidan Pada Ekstrak Daun Kunyit (Curcuma
Domestica Val) dengan Menggunakan Metode DPPH(1,1-diphenyl-
2picrylhydrazyl). Laporan Penelitianfakultas kedokteran dan ilmukesehatan
UIN Syarif Hidayatullah Jakarta: 1-30

Fitriana, W.D., S. Fatmawati, dan T. Ersam. 2015. Uji Aktivitas Terhadap DPPH Dan
ABTS dari Fraksi Daun Kelor. Prosding Simposium Nasional Inovasi Dan
Pembelajaran Sains: 657. SNIPS Bandung

Gunawan, D. Mulyani, S. 2004. Ilmu Obat Alam (Farmakognosi). Jilid 1. Jakarta:

Penebar Swadaya

Hakim, A.R., dan R. Saputri. 2017. Identifikasi Senyawa Kimia Ekstrak Etanol
Mentimun (cucumis satiuus L.) dan Ekstrak Etanol Nanas (ananas comosus L.
merr). Jurnal pharmascience. Volume 4 (1): 34-37

Hanani, E. 2016. Analisis fitokimia. Jakarta: Buku Kedokteran ECG

Hatam, S.F., E. Suryanto, dan J. Abidjulu. 2013. Aktivitas Antioksidan Dari Ekstrak
Kulit Nanas (ananas comosus L. Merr). Jurnal ilmiah farmasi. Volume 2 (1).
8-11

Huliselan, Y. M., M. R. J. Runtuwene, dan D. S. Wewengkang. 2015. Aktivitas

Antioksidan Ekstrak Etanol, Etil Asetat, dan N- Heksan dari Daun Sesewanua
(Clerodendron squamatum Vahl). Jurnal ilmiah farmasi UNSRAT Manado,
Volume 4: 155-163

Inggrid, M., dan H. Santoso. 2014. Ekstraksi Antioksidan dan Senyawa Aktif Dari
Buah Kiwi (actinidia deliciosa). Skripsi: Universitas Katolik Parahyangan

Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. 2014. Farmakope Indonesia, Edisi V.

Jakarta

Manaroinsong, A., J. Abidjulu, dan K. V. Siagian. 2015 Uji Daya Hambat Kulit
Nanas Terhadap Bakteri Staphylococcus Aureus Invitro. Jurnal ilmiah farmasi.
Volume 4(4): 27-33

Mariani, S., N. Rahman, dan supriadi. 2018. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Buah
Semangka (citrullus lanatus). J. Akad. Kim. Volume 7 (2): 66-101

Marjoni, R. 2016. Dasar-dasar fitokimia untuk DIII farmasi. Jakarta: Trans Info
Media

Martiningsih, N, W., G. A. B. Widana, dan P. L. P. Kristiyanti. 2016. Skrining

Fitokimia dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Matoa (pometia
pinnata) dengan Metode DPPH. Prosiding seminar nasional MIPA. Hal 332-
338. Universitas Pendidikan Ganesha

Muchtadi, D. 2009. Gizi Anti Penuaan Dini. Bandung: Alfabeta

Niah, H., dan Helda. 2016. Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Kulit Buah Naga
Merah Daerah Pelaihari, Kalimantan Selatan Dengan Metode DPPH (2,2-
Difenil-1-Pikrilhidrazil). Jurnal pharmascience. Akademi Farmasi ISFI
Banjarmasin, volume 3 (2) : 36-42

Permana, H. 2007. Tanaman obat tradisional. Bandung: Titian Ilmu

Putri, A. A. S., dan Nurul, H. 2015. Uji Aktivitas Antioksidan Senyawa Fenolik
Ekstrak Metanol Kulit Batang Tumbuhan Nyiri Batu (Xylocarpus moluccensis).
UNESAJournal of Chemistry,Volume 4 (1): 37-42
Rahmatullah, S., Y. W. Permadi, dan D. S. Utami. 2019. Formulasi dan Uji Aktivitas
Antioksidan Sediaan Hand Body Lotion Ekstrak Kulit Nanas (ananas comosus
L. merr) dengan Metode DPPH. Jk fik uinam. Volume 7 (1). 26-33

Rauf, R. 2015. Kimia pangan. Yogyakarta: CV. Andi Offset

Rohman, A. 2016. Lipid: Sifat Fisika-Kimia dan Analisisnya. Yogyakarta: Pustaka

Pelajar

Setiawan, M. H. 2015. Isolasi dan Uji Daya Hambat Antimikroba Kulit Nanas
(Ananas comosus L Merr).Skripsi: Universitas Negeri Semarang

Simajuntak, K. 2012. Peran Antioksidan Flavonoid dalam Meningkatkan Kesehatan.

Bina Widiya. Volume 23 (3). 135-137

Tristantini, D., A. Ismawati, B. T. Pradana, dan J. G. Jonathan. 2016. Pengujian

Aktivitas Antioksidan Menggunakan Metode DPPH Pada Daun Tanjung.
prosiding seminar nasional teknik kimia “kejuangan”: hal 1-6. Yogyakarta:
Program Studi Teknik Kimia

Widuri, H., dan D. M. Pamungkas. 2013. Komponen Gizi & Bahan Makanan Untuk
Kesehatan. Yogyakarta: Goysen Publishing

Winarsi, H. 2007. Antioksidan Alami Dan Radikal Bebas Potensi dan Aplikasinya
Dalam Kesehatan. Yogyakarta: Kanisius

World Health Organization. 2008. Maintenance Manual For Laboratory Equipment

(2ⁿͩ ed.). Geneva, Switzerland: WHO Press

Wulandari. 2016. Cara gampang budidaya nanas. Jawa Barat: Vilam Media

Yuliani., Jefrin, S., dan Maria, A. M. 2016. Uji Aktivitas Antioksidan Fraksi Etil
Asetat Rimpang Jahe Merah (Zingiber officinale var rubrum) Dengan Metode
DPPH (1,1-Diphenyl-2-picrylhidrazyl). Jurnal Info Kesehatan, volume 14 (1):
1097

Yusliana, Sarwendah, H. C. Laia, P. J. Daely, dan L. Chiuman. 2019. Uji Daya

Hambat Antibakteri Air Perasan Daging Buah Nanas (ananas comosus L Merr
Var.Queen) Terhadap Salmonella Typhi. Scientia juornal. Volume 8 (1): 1-9