Makanan :

Pepes telur jagung

 

A. Manfaat :
Pepes telur Jagung ini sanngat baik untuk mencegah dan mengobati asam urat, karena
pepes ini terbuat dari :

1. Jagung Manis

Itu karena terkandung banyak vitamin, mineral, dan serat yang tinggi. Jagung tidak
mengandung zat purin berbahaya seperti yang ada pada makanan laut seperti kepiting,
cumi-cumi, lobster, atau kerang, namun jika dibutuhkan juga dapat meningkatkan asam
urat dalam darah Sementara itu, jagung manis rebus yang dikonsumsi bersama kentang
rebus dapat mengurangi kadar asam urat dalam tubuh dan mampu sela-sela persendian
dari penumpukan zat purin.
Jagung manis rebus yang disantap bersama kedelai rebus mampu menurunkan kadar
asaam urat dalam darah dan dapat mendukung aktivitas pembentukan asteoblastik, yaitu
pembentukan sel sel tulang. 
Jagung yang dikonsumsi bersama daun selada sebagai makan nasi di sore hari
sangat baik bagi orang yang sedang melakukan diet sehat. Jagung memiliki kandungan
gula dengan kadar gula paling aman untuk penderita diabetes. Bisa juga menetralkan
kadar asam urat yang ada dalam darah pada orang yang makan makanan hasil laut.
 Jagung manis yang direbus lalu dirontokkan dan dicampur bersama yogurt akan
sangat bermanfaat untuk menurunkan kadar asam urat dalam darah. Kedua bahan
makanan ini sangat nikmat dan gurih digigit digabungkan untuk dijadikan makanan sehat
camilan yang berbahan berat seperti yang dibuat dari terigu dan keju.
Jagung yang disantap bersama tomat untuk menu makan siang dapat membantu
menurunkan kadar asam urat yang sedang meningkat.  Pada siang hari, menu makanan
berlemak dan jenis makanan siap saji sangat lezat untuk disantap namun dapat digunakan,
kestabilan asam urat. Sangat bijih jika anda memilih jagung rebus atau jagung yang telah
digabungkan dengan nasi merah atau dicampurkan dengan susu rendah lemak sebagai
santapan siang. Dengan begitu, anda akan terhindar dari peningkatan asam urat.

2. Wortel

Wortel dikenal mengandung vitamin A yang tinggi. Selain itu wortel ternyata juga
mengandung khasiat lainnya, yaitu serat, vitamin K, magnesium, dan juga folat. Jika
mengonsumsi wortel secara rutin, maka kadar asam urat pada tubuh akan menurun.
Sayuran oranye ini dapat membantu mencegah peradangan pada sendi akibat tingginya
asam urat.
Selain itu sayuran ini mengandung jumlah purin paling rendah. Purin merupakan zat
yang akan dicerna menjadi asam urat di dalam tubuh. Oleh karena itu, wortel termasuk ke
dalam sayuran untuk penderita asam urat yang aman dikonsumsI

B. Cara pembuatan:
 Bahan bahan:

1. 1 butir telur ayam

2. 50 gr jagung manis
3. 25 gr wortel
4. 2 1/2 sdm santan encer
5. Air asam jawa secukupnya
6. 1/2 bh cabai merah
7. 2 lbr daun salam
8. 2 lembar daun jeruk
9. 2 btg serai
10. Daun pisang secukupnya

 Alat:

1. Panci
2. Baskom
3. Sendok
4. Piring
5. Pisau
6. Talenan

 Bahan bumbu halus:

1. 3 buah bawang merah

2. 2 siung bawang putih
3. 1 cm kunyit
4. Lada
5. Garam

 Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan dan alat.
2. Cuci bersih semua alat dan bahan.
3. Buat bumbu halus terlebih dahulu dengan memblender atau mengulek 3 buah
bawang merah, 2 siung bawang putih dan 1 cm kunyit lalu tambahkan lada
dan garam secukupnya.
4. Kupasi jagung manis dan pipil.
5. Potong wortel dadu kecil.
6. Potong cabai merah membentuk menyerong.
7. Geprek sereh dan bagi sereh menjadi 5 bagian.
8. Kemudian campur telur dengan santan, air asam jawa dan bumbu yang
dihaluskan, lalu aduk rata.
9. Masukkan jagung manis, wortel, cabai merah setelah itu aduk rata.
10. Ambil daun pisang, alasi dengan daun salam, daun jeruk, dan serai.
11. Tuang adonan secukupnya bungkus dan semat dengan tusuk gigi.
12. Kukus selama 30 menit, angkat dan sajikan.
Minuman:

Teh hijau hangat

A. Manfaat :

Teh hijau memiliki beberapa kandungan seperti polifenol, fluoride, vitamin C, vitamin
K, kalium, kalsium, natrium, flour, seng dan mangan. Karena itu banyak manfaat
kesehatan dari teh ini.

1. Menurunkan kolesterol

2. Melawan sel kanker

3. Mencegah diabetes

4. Menstabilkan tekanan darah

5. Mencegah penuaan

6. Memperbaiki sistem pencernaan

7. mencegah radang gusi

8. Mengurangi stres

9. Meningkatkan daya ingat

10. Membantu melangsingka badan

B. Cara pembuatan:

 Alat :
1. Panci
2. Gelas/cangkir
3. Sendok

 Bahan – bahan :
1. Teh hijau
2. Gula batu
3. Air

 Cara pembuatan:
1. Masukan air kedalam panic dan rebus bersama teh hijau samapi mendidih dan
berubah warna.
2. Setelah mendidih tungakan ke dalam gelas
3. Tambahkan gula batu secukupnya
4. Teh hijau pun siap dinikmati.