Minyak kelapa murni (Inggris: virgin coconut oil) adalah minyak kelapa yang dibuat dari

bahan baku kelapa segar, diambil minyaknya atau kernel-nya, diproses dengan pemanasan
terkendali atau tanpa pemanasan sama sekali, tanpa bahan kimia dan RDB.

Penyulingan minyak kelapa seperti di atas berakibat kandungan senyawa-senyawa esensial yang
dibutuhkan tubuh tetap utuh. Minyak kelapa murni dengan kandungan utama asam laurat ini
memiliki sifat antibiotik, anti bakteri dan jamur.

Minyak kelapa murni, atau lebih dikenal dengan Virgin Coconut Oil (VCO), adalah modifikasi
proses pembuatan minyak kelapa sehingga dihasilkan produk dengan kadar air dan kadar asam
lemak bebas yang rendah, berwarna bening, berbau harum, serta mempunyai daya simpan yang
cukup lama yaitu lebih dari 12 bulan

Virgin Coconut Oil adalah minyak kelapa murni yang dihasilkan dari daging kelapa segar, guna
mendapatkan santan segar (coconut milk) yang kemudian di olah dengan tekanan mekanis dan atau
sentrifugasi. Semua proses pembuatannya dilakukan dalam suhu relatif rendah, hasilnya berupa minyak
kelapa murni yang rasanya lembut dan bau khas kelapa yang unik. Apabila beku warnanya putih murni
dan dalam keadaan cair tidak berwarna atau bening.

Namun ada juga pihak yang mengakui minyak kelapa hasil produksinya sebagai Virgin coconut oil,
walaupun diproses melalui pemanasan (suhu tinggi), atau diproses melalui fermentasi, atau yang
diproses melalui penambahan enzim, atau melalui penambahan bahan bahan lainnya seperti zat kimiawi
anorganis atau zat kimia organis.

Minyak kelapa VCO (Inggris: virgin coconut oil) adalah minyak kelapa yang dibuat dari bahan
baku kelapa segar, diproses dengan pemanasan terkendali atau tanpa pemanasan sama sekali,
tanpa bahan kimia dan RDB.

Minyak kelapa murni, atau lebih dikenal dengan Virgin Coconut Oil (VCO), adalah modifikasi
proses pembuatan minyak kelapa sehingga dihasilkan produk dengan kadar air dan kadar asam
lemak bebas yang rendah, berwarna bening, berbau harum, serta mempunyai daya simpan yang
cukup lama yaitu lebih dari 12 bulan.

Manfaat Kesehatan

VCO mengandung berbagai asam lemak bermanfaat seperti asam laurat, yang juga ditemukan
dalam ASI.

VCO memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan secara alami membunuh virus, jamur, dan
bakteri.

Memasak
Cara termudah memasukkan VCO dalam masakan adalah dengan mengganti minyak goreng atau
mentega dengan VCO.

Rasa kelapa yang dimiliki VCO ideal ditambahkan pada tumis, teh seduh panas, atau dioleskan
pada roti.

Penggunaan Luar

VCO bisa menggantikan lotion kulit untuk membuat kulit halus, bercahaya, dan awet muda.

Masalah kulit seperti eksim, ketombe, dan jamur akan terbantu dengan mengoleskan dua atau
tiga tetes VCO setiap hari.

VCO juga bisa digunakan pada rambut untuk mengganti minyak atau serum rambut.

VCO bermanfaat menjaga kesehatan rambut dan mencegah timbulnya jamur serta ketombe.

Penurun Berat Badan

Konsumsi tiga sdm. VCO setiap hari dapat membantu program penurunan berat badan. VCO
bisa dikonsumsi langsung atau dimasukkan dalam makanan.

VCO membantu menurunkan berat badan karena dipercaya membunuh candida dan bakteri
lainnya dalam tubuh sehingga mempercepat metabolisme.

Faktor lain, VCO juga bisa berfungsi membersihkan usus besar dan membuang racun serta
kotoran keluar dari tubuh.

Peringatan

Jika Anda belum pernah mengkonsumsi VCO sebelumnya, cobalah mengkonsumsi dalam
jumlah sedikit terlebih dahulu. VCO mungkin akan membuat perut terasa mual.

Jika Anda sedang melakukan pengobatan medis, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter
sebelum mengambil VCO.[]

Apa saja manfaat virgin coconut oil?

1. Mempertajam fungsi kognitif otak

Salah satu sifat yang paling menguntungkan dari virgin coconut oil adalah kandungan asam
lemak rantai sedang (MCT)-nya.

MCT tidak hanya lebih mudah diserap oleh hati dibanding jenis asam lemak lainnya, tetapi juga
dimetabolisme lebih cepat. Artinya, asam lemak sehat ini dapat diolah lebih lanjut menjadi keton
yang dapat dimanfaatkan oleh otak sebagai sumber energi utamanya. Didampingi dengan pola
diet rendah karbohidrat, asupan keton dapat menyediakan hingga 70% dari kebutuhan energi
otak dan telah terbukti memiliki peluang efek terapi pada orang yang menderita kehilangan
memori, seperti dalam kasus penyakit Alzheimer.

Selain itu, senyawa fenolik yang unik dan hormon yang ditemukan dalam minyak kelapa dara
mungkin dapat mencegah agregasi peptida beta amiloid, yang merupakan bagian dari teori
terkemuka tentang penyebab Alzheimer.

2. Membunuh bakteri dan virus penyebab infeksi

Hampir 50 persen dari asam lemak dalam virgin coconut oil adalah asam laurat. Ketika asam
laurat dicerna, asam lemak sehat ini akan berubah menjadi zat yang disebut monolaurin. Asam
laurat dan monolaurin diketahui dapat membunuh patogen berbahaya penyebab infeksi, seperti
bakteri, virus, dan jamur.

Lebih spesifiknya, kedua zat dalam minyak kelapa ini terbukti mampu membunuh bakteri
Staphylococcus Aureus (patogen yang sangat berbahaya) dan ragi Candida Albicans, penyebab
umum dari berbagai infeksi jamur. Asam laurat juga diketahui baik untuk kesehatan jantung
Anda dengan mengurangi total kolesterol dan meningkatkan kolesterol baik.

Manfaat virgin coconut oil yang juga sudah terbukti adalah mencegah dan mengobati tukak
lambung, gigi berlubang, dan keracunan makanan.

3. Mengurangi frekuensi kejang anak

Kandungan MCT dalam virgin coconut oil dikirim langsung ke hati untuk diproses menjadi
keton yang dikirim ke otak sebagai sumber energi utama. Jika minyak kelapa dara dikonsumsi
rutin berbarengan dengan diet rendah karbohidrat, pada gilirannya ini akan meningkatkan
konsentrasi darah dari badan keton, yang dapat membantu mengurangi kejadian kejang pada
anak yang memiliki epilepsi — bahkan pada anak yang kejangnya tidak bisa dikendalikan oleh
obat-obatan.

4. Melancarkan pencernaan

Virgin coconut oil berperan besar untuk membantu Anda memiliki sistem pencernaan yang lebih
baik dengan membantu tubuh untuk lebih efektif menyerap jenis vitamin dan mineral yang larut
dalam lemak, seperti magnesium dan kalsium. Beberapa studi telah menunjukkan bahwa MCT
dalam kandungan minyak kelapa dara benar-benar bisa mempromosikan pemecahan dan
pencernaan lipid seutuhnya dengan meningkatkan efisiensi enzim yang berhubungan dengan
metabolisme.

5. Membantu menurunkan berat badan

Selain membantu memerangi gangguan otak dan memori, konsumsi asam lemak rantai
menengah yang terkandung dalam minyak kelapa dara, telah terbukti meningkatkan jumlah
kalori yang Anda bakar dibandingkan dengan asam lemak lainnya. Dengan kata lain, tubuh dapat
dengan mudah mengubah lemak untuk dimanfaatkan menjadi energi. Keton, sebagai salah satu
bentuk energi hasil metabolisme lemak, diketahui dapat memiliki efek mengurangi nafsu makan.

Selain itu, minyak kelapa dara tampak sangat efektif mengurangi lemak perut, yang merupakan
tumpukan lemak paling berbahaya dari semua jenis lemak tubuh dan sangat terkait dengan
berbagai penyakit kronis.

Metode seperti ini penting bagi orang yang sedang menjalani program penurunan berat badan,
karena pada dasarnya minyak kelapa dara membantu meningkatkan metabolisme Anda. Satu
studi menemukan bahwa asupan 15-30 gram MCT setiap hari meningkat pengeluaran energi
dalam 24 jam hingga 5 persen (sekitar 120 kalori per hari). Oleh karena itu, manfaat virgin
coconut oil juga termasuk membantu penurunan berat badan secara dramatis jika dikonsumsi
dalam jangka panjang.

Manfaat Minyak Kelapa VCO.

Manfaat VCO banyak sekali untuk tubuh kita. Kami akan ringkasakan manfaat VCO untuk
tubuh, Seperti:

1.Untuk Memelihara Kesehatan Kulit.

VCO mengandung asam lemak jenuh rantai sedangyang mudah masuk ke lapisan kulit dalam
dan mempertahankan kelenturan serta kekenyalan kulit. VCO bersifat anti jamur dan bakteri
alamiah sehingga membantu mencegah dan mengobati infeksi kulit.

2.Untuk Meningkatkan ASI Bagi Ibu yang Menyusui.

Di dalam VCO terkandung hampir 50% asam lemak rantai. Asam larut menjadi sumber utama
untuk ibu dan meningkatkan produk ASI.

3.Sebagai Anti Mikroba.

VCO secara alami mengandung adam larutan yang sangat tinggi sekali, asam larutan yang
terkandung dalam VCO memiliki manfaat antimikroba,berkhasiat obat antijamur,dan membunuh
virus atau antivirus. VCO juga bermanfaat untuk memperlambat pertumbuhan virus pada
penderita HIV/AIDS.

4.Untuk Sistem Kekebalan Tubuh.

Di ASI ditemukan Asam Larutan dan mempunyai manfaat untuk membantu bayi untuk melawan
infeksi dan meningkatkan daya tahan tubuh dari serangan penyakit. Di jaman sekarang banyak
orang yang ingin diet, VCO bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan cocok untuk
orang sedang menjalankan diet.

5.Membantu Menurunkan Berat Badan atau Obesitas.

Proses pembakaran dan suhu badan menjadi lebih tinggi sehingga metabolisme tubuh meningkat
dan terjadi pembakaran cadangan lemak tubuh.

6.Untuk Memelihara Kesehatan Rambut.

VCO mengandung molekul yang sangat kecil dan dapat masuk ke dalam batang rambut
sehingga  dapat mempertahankan  kadar protein dalam rambut serta membuat rambut lebih
bercahaya dan sehat.

Cara Membuat Minyak Kelapa VCO Alami :

1. Pilihlah Kelapa yang Sudah Matang

Untuk mendapatkan minyak kelapa murni VCO yang baik, Anda harus memilih buah kelapa
yang sudah matang (bukan kelapa muda).

2. Buatlah Santan Kelapa Segar

Santan kelapa segar ini sangat mudah cara membuatnya. Siapkan buah kelapa, ambil dagingnya,
parut, lalu peras hingga kita mendapatkan santannya.

3. Fermentasi Santan

Setelah mendapatkan santannya, langkah berikutnya adalah fermentasi.

Cara untuk fermentasi santan adalah mendiamkannya selama 24 sampai 48 jam.

Suhu yang disarankan adalah 30 sampai 40 derajat celcius.

Dari hasil fermentasi tersebut, terdapat endapan air di bagian bawah dan dadih mulai membentuk
di bagian atas.

Sebuah lapisan tipis minyak kelapa terbentuk di antara keduanya.

4. Memisahkan Air dari Minyak dan Dadih

Langkah selanjutnya adalah memisahkan air dari minyak dan dadih. Ini adalah bagian yang sulit.

Ada beberapa metode untuk melakukan langkah ini. Namun langkah yang paling mudah adalah
dengan cara membekukan selama 3—4 jam (sampai minyak dan dadihnya membeku).

Dengan proses ini, kita bisa memisahkan air dari minyak dan dadih.

5. Pisahkan Antara Dadih dengan Minyak

Hal pertama yang perlu kita lakukan sebelum memisahkan dadih dengan minyak adalah
memanaskannya.

Panaskan pada suhu 40—70 derajat celcius selama 10—15 menit. Setelah itu diamkan hingga
suhu normal kembali. Pada saat suhu sudah normal, minyak dan beberapa padatan akan terpisah.

Setelah itu saringlah minyak dan dadih itu dengan sebuah kain. Minyak dan dadih pun akan
terpisah.

Pembuatan VCO secara Enzimatis

Langkah pertama yang harus kita lakukan adalah memilih kelapa yang akan kita olah untuk
diambil santannya. Perlu kita ingat, pembuatan santan ini dari kelapa yang sudah tua. Kelapa kita
kupas dengan cara memisahkan antara daging buah dengan kulit sabut dan tempurungnya, terus
airnya kita buang. Kelapa yang sudah kita kupas tadi ditempatkan di dalam satu wadah dan siap
untuk kita parut.

Kemudian daging kelapanya tadi kita parut, biar dapat hasil parutan yang optimal dan efisien kita
bisa menggunakan mesin parut kelapa.

Kemudian langkah selanjutnya itu kita lakukan proses pemisahan krim santan dari santan
Minyak Kelapa VCO yang diperoleh dengan cara mendiamkan santan tersebut selama kurang
lebih dua jam. Krim santan merupakan bagian yang berada diatas setelah santan didiamkan
selama waktu tersebut.

Krim santan kemudian kita ambil dan ditempatkan dalam suatu wadah yang transparan.

Krim santan kemudian ditambahkan dengan papain kasar, sambil kita aduk-aduk secara
perlahan.

Pengadukan harus kita lakukan terus sampai campuran tersebut benar-benar homogen atau
merata, pengadukan dilakukan kurang lebih selama 20 menit.

Campuran tersebut kemudian ditempatkan dalam suatu inkubator yang sudah diset pada suhu
400 C.
Inkubasi dilakukan selama 12 jam, nah selama waktu inkubasi campuran tersebut akan
mengalami pemisahan menjadi tiga bagian. Bagian paling atas adalah Virgin Coconut Oil,
bagian tengan berupa ampas (blondo), dan bagian paling bawah adalah air.

Bagian paling atas yaitu Virgin Coconut Oil yang kita ambil secara perlahan agar tidak bercapur
lagi dengan blondo dan air, kemudian dilakukan proses penyaringan dengan menggunakan
peralatan penyaringan seperti pada proses penyaringan pada pembuatan Virgin Coconut Oil
dengan pemancingan.

Virgin Coconut Oil yang diperoleh kemudian bisa kemas dalam botol dari kaca atau plastik.

Penggunaan Minyak Kelapa VCO untuk Diminum Langsung

Keterangan ( sdm = sendok makan (sekitar 7 ml). sdt = sendok teh (sekitar 3 ml) )

1. Sulit Buang Air Besar : 2 sdm, sehari 3 kali.

2. Ambeien :2 sdm (boleh 3 sdm) VCO sehari 3 kali, secara rutin selama 30 hari (boleh dicampur
dengan 1 buah tomat rebus).
3. Masuk Angin : minum 2 sdm, sehari 3 kali, dan oleskan merata pada bagian punggung saja atau
dibagian perut.
4. Diare : 2 sdm, tunggu sampai buang air lagi kemudian minum 2 sdm lagi.
5. Sariawan/Gusi Berdarah : 2 sdm, dikumur minimal 5 menit, 3 x sehari.
6. Kanker : 2 sdm, 3 x sehari minimal selama 1 bulan, kalau ada benjolan di tubuh  dioles dibagian
benjolan, setelah meresap diulang lagi 3 x sehari.
7. Flu Berat, Batuk Membandel, Radang Tenggorokan : (2 sdm + 1 sdm madu + 8 tetes jeruk nipis)
3 x sehari, selama 5 hari.
8. Rheumatik, Tulang Terasa linu, Asam Urat : 2 sdm, 2 kali (atau 3x) sehari selama 10 hari, setelah
kadar asam urat normal minum 2 sdm tiap hari.
9. Diabetes : untuk Kadar Gula sampai 400, 2 sdm, 2 x sehari. untuk Kadar Gula diatas 400, 2 sdm 3
x sehari. Diminum 15 menit sebelum makan.
10. Gondok : minum 2 sdm, 2x sehari selama 30 hari, dan oleskan pada benjolan 1x sehari.
11. Penyakit Kulit Herpes: minum 2 sdm, 2 x sehari selama 2 minggu dan oles tipis pada permukaan
kulit yang ada bercaknya, setelah meresap diulang lagi minimal 3x sehari.
12. Plak/Karang Gigi, Bau Mulut: 1 sdm, dikumur 3 menit setelah gosok gigi. Vco bisa berfungsi
sebagai antibakteri di mulut.

Reaksi Awal Saat Mengonsumsi Minyak Kelapa VCO

Perut menjadi mulas sampai diare (hal ini tidak terjadi pada semua orang), diare yang terjadi
karena VCO membunuh sebagian bakteri dan virus dalam tubuh, khususnya pada saluran
pencernaan, konsumsi sebaiknya diteruskan, tapi dengan mengurangi dosisnya dan dengan
berjalannya waktu reaksi ini akan berkurang dan menghilang.
Efek Samping dari Minyak Kelapa VCO.

1. Diare

Mengonsumsi yang terlalu cepat sehingga perut dan usus kita terasa kaget menerimanya. Setiap
kenaikan konsumsi lemak dapat menyebabkan syok apalagi ketika dilakukan secara mendadak
atau minum dengan cepat dalam jumlah tertentu.

2.Alergi

Apabila anda mengalami kulit gatal , maka kemungkinan besar itu bisa disebut alergi . Jika Anda
mengalami kesulitan bernapas, maka ini bisa mengindikasikan syok anafilaksis dan Anda harus
mendapatkan konsultasi medis dengan segera.

3.Berat Badan

Minyak Kelapa VCO atau minyak kelapa sangat membantu untuk menurunkan berat
badan karena bantuan meningkatkan metabolisme untuk tiroid, serta berbelok ke bagian kanan
tubuh menjadi energi dalam Hati.

4.Peningkatan Kolesterol

Sebuah kepastian bahwa tubuh setiap orang berbeda-beda dan tidak ada cara untuk menentukan
apakah kolesterol Anda akan terpengaruh secara negatif, positif, atau sama sekali. Anda
harus memahami kolesterol Anda diperiksa secara terpisah sebelum dan setelah memulai.

Cara Penyimpanan Minyak Kelapa VCO.

1. Hindari dari percikan air atau apapun sehingga masuk dalam botol, karena akan merusak VCO.
Hilangkan dari Asap ataupun hawa mulut.
2. Hindari dari sentuhan kulit tangan, karena akan membuat VCO rusak (tengik).
3. Dibawah suhu 22° Celcius akan MEMBEKU dan warnanya berubah menjadi putih, untuk
mencairkan cukup letakkan pada suhu ruang diatas 26° Celcius selama 1 jam atau rendam botol
dalam air hangat pada suhu dibawah 30° Celcius.
4. Jangan gunakan air panas untuk mencairkan VCO beku.
5. Simpan ditempat kering, jangan terkena sinar matahari secara langsung, habis dipakai tutup
rapat.
Perbedaan Minyak Kelapa Murni dengan Minyak Lainnya.

1. Minyak kelapa biasa merupakan minyak kelapa yang diekstraksi dari daging kelapa dan disuling
untuk diambil minyaknya. Minyak kelapa ini tidak mengandung daging kelapa sama sekali.
2. VCO. Perbedaan minyak kelapa biasa dan VCO terletak pada teknik ekstraksinya. Minyak kelapa
atau kopra (kelapa kering yang telah diambil serabut dan batoknya) bisa diekstraksi atau diambil
minyaknya dengan cara penggilingan dingin atau komprasi dingin.
3. VCO adalah minyak kelapa yang dibuat dari bahan baku kelapa segar, diproses dengan
pemanasan terkendali atau tanpa pemanasan sama sekali, tanpa bahan kimia dan RDB.
4. Perbedaan partikel, koloid, dan tingkat kelembapan, serta jernihnya minyak.
5. Minyak kelapa biasa mengendapkan asam lemak di dalamnya. Tetapi VCO sangat jernih bahkan
seperti air. Warna keduanya juga berbeda tergantung dengan proses pembuatannya.
6. VCO memiliki aroma kelapa segar, karena terbuat dari kelapa segar murni. VCO kaya vitamin E
dan mineral, yang tidak ada pada minyak kelapa biasa.
7. Karena proses yang panjang menyebabkan VCO mahal harganya. Indonesia adalah salah satu
negara penghasil VCO paling banyak.
8. Pembuatan minyak kelapa murni ini memiliki banyak keunggulan di antaranya tidak
membutuhkan biaya yang mahal, karena bahan baku mudah didapat dengan harga yang murah,
pengolahan yang sederhana dan tidak terlalu rumit.
9. Manfaat VCO bisa sebagai penyembuh luka karena irisan dari benda tajam seperti pisau.
10. VCO Selain sangat baik untuk pencernaan.
11. Kandungan kolesterol baiknya juga sangat baik bagi kesehatan jantung.
12. Minyak kelapa murni, atau lebih dikenal dengan Virgin Coconut Oil (VCO), adalah modifikasi
proses pembuatan minyak kelapa sehingga dihasilkan produk dengan kadar air dan kadar asam
lemak bebas yang rendah.
13. Minyak goreng terbuat dari kopra, yaitu daging kelapa yang telah dikeringkan, dan biasanya
dibuat secara tradisional dengan sinar matahari, maupun mesin pengering. Lalu kopra tersebut
akan diproses menjadi minyak. Cara tersebut sangat berbeda dengan pembuatan minyak
kelapa.
14. Dalam proses pembuatan minyak goreng dilakukan pemurnian yang dikenal dengan proses D3
(Dimurnikan,Dikelantang,Dinodai). Dalam proses ini digunakan panas yang sangat tinggi dan
aditif kimia.

Secara Umum pembuatan Minyak Kelapa Murni di bedakan menjadi:

1.Metode Basah.

Langkah awal pembuatan minyak kelapa dengan cara basah yaitu daging buah kelapa dibentuk
menjadi santan. Proses pembuatan santan merupakan tahap yang paling penting dalam
pembuatan minyak. Untuk dapat membuat minyak yang lebih banyak maka jenis buah kelapa
yang dipilih yaitu kelapa yang setengah tua dan kelapa tua.

2.Metode Fermentasi.

Pengolahan metode fermentasi hampir sama dengan pengolahan basah. Perbedaannya hanya
pada saat santan terbentuk, emulsi santan ini ditambahkan ragi. Bisa ragi tape, ragi roti ataupun
ragi tempe. Paling cepat dan mudah dengan ragi roti.
3.Metode Pancingan.

Dengan teknik pemancingan ini, molekul minyak yang ada di dalam santan ditarik oleh minyak
pancing sampai akhirnya bisa menjadi minyak semuanya.Pada dasarnya teknik ini mengubah
bentuk emulsi minyak-air menjadi minyak-minyak.

4.Metode Sentrifugasi.

Sentrifugasi ini merupakan salah satu pembuatan VCO dengan cara mekanin. Pembuatan VCO
dengan sentrifugasi ini juga dibagi jadi tiga, yaitu: pembuatan santan, pembuatan VCO, dna
penyaringan. Intinya, pada cara ini krim kita masukkan dalam tabung ke dalam sentrifuse.

Kelebihan Sentrifugasi.

1. Punya warna yang jernih dan baunya yang khas minyak kelapa.
2. Daya simpannya juga tahan lama, sekitar 10 tahun.
3. Proses pembuatannya lumayan cepat, kita cuma butuh waktu sekitar 15 menit aja.
4. Kandungan asam lemak rantai sedang tidak mengalami denaturasi, sama juga dengan
kandungan antioksidannya.

Kekurangan Sentrifugasi.

1. Membutuhkan biaya yang agak mahal untuk alat sentrifuge-nya, tapi kalau anda semua punya
uang banyak…emmmm ya bisalah.
2. Membutuhkan tenaga listrik yang cukup tinggi, jadi bisa menambah biaya produksi, khususnya
biaya listrik.

Bahan-bahan

1. 🔷Bahan :
2. 2 btr Daging kelapa tua
3. Secukupnya air matang hangat (hrs matang,sy pakai yg agak panas)
4. 🔷Alat (pastikan semua bersih):
5. Blender/ parutan
6. Baskom
7. Wadah plastik bertutup
8. Plastik kantong dan karet gelang
9. Saringan
10. Corong
11. Tissue tanpa parfum/ kain saringan
12. Botol kaca
13. Tangan jg harus bersih

Langkah
27 jam
1. Cara1 : Potong kecil daging kelapa, masukan ke blender, tambahkan air matang
secukupnya lalu blender hingga halus dan bersantan. Saring.

2. Cara 2 : Bisa juga dengan memarut kelapa lalu dicampur air dan remas". Saring.

3. Santan dimasukan ke kantong plastik. Tutup kantong plastik dengan diikat memakai
karet. Diamkan kira" 1-2 jam.

4. Setelah didiamkan akan terbentuk 2 lapisan. Bagian atas adlh santan kental dan yg
dibawahnya adlh air.

5. Angkat plastik dan lubangi sedikit salah satu sudut bawahnya. Biarkan air terbuang
melalui lubang tsb. Segera tutup lubangnya bila bagian air sudah habis.

6. Tuang bagian santan kentalnya kedalam wadah plastik bersih bertutup. Diamkan kira" 24
jam utk fermentasi.
7. Setelah didiamkan akan muncul gelembung dipermukaan dan kemudian minyak mulai
terpisah.
8. Akan terbentuk 3 lapisan. Paling atas adlh minyak, dibawahnya adlh ampas
santan(blondo) dan paling bawah adlh air. Minyak VCO berwarna bening jernih seperti
air. Berbeda dgn minyak kelapa yg dimasak yg warnanya lebih keruh.
9. Siapkan botol bersih yg dibagian atasnya diisi corong berlapis kain saringan atau tissue
tanpa parfum. Sendok minyak perlahan lalu tuang kesaringan. Biarkan minyak menetes
perlahan kedalam botol. Bagian ini bagi saya adlh bagian tersulit dari keseluruhan
prosesnya😅 sabar dan hati".
10. Atau bisa juga dengan memasukan wadah plastik tsb ke kulkas selama 1-2 jam shg
minyak akan membeku. Dgn cara ini minyak lebih mudah dikeluarkan. Ambil minyak
bekunya, letakkan di wadah bersih pada suhu ruang. Tunggu hingga minyak cair lalu
saring seperti cara diatas.
 11. VCO sudah siap utk dikonsumsi langsung, memasak ataupun untuk kosmetik spt
pelembab wajah dan rambut jg body lotion. Minyak ini anti-comedogenic. Tingal pijat
wajah dgn minyak ini lalu bersihkan dgn handuk. Mulussss😙

Kandungannya:Asam laurat dan asam jenuh berantai pendek seperti asam kaprat, asam kaprilat,
dan asam miristat yang terkandung dalam minyak kelapa murni dapat berperan positif dalam proses
pembakaran nutrisi makanan menjadi energi.

Kandungan utama VCO adalah 50% asam laurat dan 7% asam kaprat. Keduanya merupakan asam lemak
rantai sedang. Disamping itu ternyata kandungan antioksidan di dalam minyak kelapa murni (Virgin
Coconut Oil) pun sangat tinggi seperti tokoferol dan betakaroten. Antioksidan ini berfungsi untuk
mencegah penuaan dini dan menjaha vitalitas tubuh.