TINJAUAN PUSTAKA
pada terdapat proses inflamasi dalam lambung dan usus. Diare adalah
defekasi cair lebih dari 3 kali sehari, tanpa atau dengan lendir dan atau
feses yang lebih cair, feses dengan kandungan air yang banyak dan
feses bisa disertai dengan lendir atau darah (Muttaqin, Arif & Kumala
Sari, 2011).
7
8
Aeromonas).
gastrointestinal, meliputi:
a. Kolinergik.
b. Quinidine.
c. Sorbitol.
banyak serat, terlalu manis atau dapat juga karena kekurangan zat
(2011), adalah:
manifestasi diare:
Diare akut adalah diare yang secara mendadak terjadi pada bayi
2. Diare persisten
Diare persisten adalah diare yang pada mulanya bersifat akut tetapi
3. Disentri
Campylobacter jejuni.
makanan atau zat yang sulit diserap oleh mukosa intestinal dan
usus. Isi rongga usus yang berlebih akan merangsang usus untuk
1. Diare Akut
gejala dehidrasi.
daerah tempat tinggal anak dengan tanda dan gejala diare seperti
2. Diare Persisten
gizi buruk.
3. Disentri
a. Letargis
b. Demam
c. Kejang
d. Nyeri perut
e. Prolaps rectum
diare.
15
3. Hipoglikemia
glukosa darah menurun hingga 40% pada bayi dan 50% pada anak
anak.
4. Gangguan gizi
5. Gangguan sirkulasi
tahun.
umur anak.
3. Gunakan air bersih yang cukup, memberikan air minum yang sudah
1. Diare Akut
berikut :
(anak) dan beri anak tablet Zinc sesuai jadwal dan dosis
yang dianjurkan.
rencana terapi.
18
Kolera:
akut lainnya.
eritromisin.
sedang berlangsung.
gelas/cangkir/mangkuk.
4) Setelah 3 jam:
dehidrasinya.
pengobatan.
perawatan di rumah:
sering.
bertambah parah.
gelas/cangkir/mangkuk.
berhenti.
anak pulih.
menunjukkan perbaikan.
2. Diare Persisten
dilakukan).
5) Pemberian Makan
sehari.
24
6) Tindak lanjut
3. Disentri
Bayi muda (umur < 2 bulan) yang menderita disentri serta anak
antibiotik.
akut.
d. Pada bayi muda (umur < 2 bulan), jika ada penyebab lain
e. Beri tablet zinc sesuai pada anak dengan diare cair tanpa
dehidrasi.
25
seperti biasa.
dan fosfat.
Tubuh
2.2.1 Definisi
1. Karbohidrat
2. Protein
Protein adalah zat kimia organik yang berisi asam amino, yang
protein sel dan energi, regulasi fungsi dan proses tubuh, memelihara
sistem imunitas tubuh, sel, cairan tubuh, tulang, kulit, gigi, otot,
3. Lemak
4. Vitamin
1) Vitamin A
2) Vitamin D
3) Vitamin E
membran sel.
4) Vitamin K
1) Vitamin B kompleks
29
kulit.
dan RNA.
sel.
2) Vitamin C
5. Mineral
tubuh.
30
a. Calcium
b. Magnesium
c. Sodium
d. Potasium/kalium
e. Fosfor
f. Besi (Fe)
g. Iodine
h. Zinc
6. Air
Bayi usia sampai 6 bulan, nutrisi yang pokok adalah air susu ibu
2. Masa Toddler (Umur 1–3 tahun) dan pra sekolah (Umur 3–5 tahun)
Masa untuk mendidik cara, pola dan jenis makan yang benar.
bulimia.
1. Pengukuran Antropometri
kulit/lipat lemak.
3-12 bulan :
6-12 tahun :
33
Saat lahir : 50 cm
4 tahun : 2 x TB lahir
13 tahun : 3 x TB lahir
d. Lipatan kulit
2. Biochemical Data
3. Clinical Sign
4. Dietary History
yaitu food recall 24 hours: pola, jenis dan frekuensi makanan yang
dll).
tubuh yaitu:
36
1. Faktor biologis
2. Faktor ekonomi
3. Gangguan psikososial
4. Ketidakmampuan makan
2.3.1 Pengkajian
lahir, jenis kelamin, agama alamat, tanggal masuk rumah sakit dan
tua, pekerjaan orang tua, pendidikan orang tua, umur, suku bangsa
dan alamat.
2. Keluhan Utama
Pasien mengeluh buang air besar (BAB) lebih dari 3 kali sehari,
BAB cair < 4 kali (diare tanpa dehidrasi), BAB cair 4-10 kali
P (presipitasi):
Q (Kualitas, kuantitas):
keperawatan?
(Nursalam, 2008).
7. Riwayat Psikososial
Lingkungan yang kotor dan kumuh serta higiene dan sanitasi yang
a. Pola Nutrisi
b. Pola Tidur
c. Personal Hygiene
d. Pola Aktivitas/Bermain
sehari-hari.
e. Pola Eliminasi
berat urin tidak ada dalam waktu 6 jam. Pada BAB terdapat
9. Pemeriksaan Fisik
a. Keadaan umum
b) Nadi
c) Respirasi
3) Berat badan
1) Kepala
2) Muka
ada lesi.
3) Mata
4) Telinga
5) Hidung
lesi.
7) Leher
limfa.
9) Thorak
a) Jantung
bradikardi.
b) Paru-paru
Perkusi: Sonor.
10) Abdomen
15x/menit).
Perkusi: Hipertimpani.
detik.
12) Ekstremitas
seringnya defekasi.
faal ginjal.
e. Penatalaksanaan
1) Diare Akut
muntah lagi.
47
2) Diare Persisten
tablet zinc.
membran alveolar-kapiler.
aktif.
sering.
dan elektrolit.
nutrisi kurang dari kebutuhan tubuh adalah (NANDA NIC NOC, 2015):
12. Kolaborasi dengan ahli gizi untuk menentukan jumlah kalori dan
Diare
Gangguan gastrointestinal
Mual, muntah,
Penurunan absorbsi cairan
kembung, anoreksia
dan elektrolit, kontak
antara permukaan usus
Asupan nutrisi halus dengan makanan
tidak adekuat berkurang.
Keterangan:
Ketidakseimbangan Ditelaah
nutrisi kurang dari Tidak ditelaah
kebutuhan tubuh Sumber: Muttaqin, Arif
& Kumala Sari (2011)