Gula  obesitas dan diabetes

Garam  hipertensi dan stroke

Lemak  penyakit jantuk dan kanker

Program edukasi  baca label kemasan makanan

Minuman soda dan minuman manis

Peran diet barat modern dan pengaruh diet modern  jalur patofisiologis biokimia

Peran gula makanan dan korelasinya dengan epidemi penyakit kronis dengan penekanan pada
metabolisme karbohidrat dan biokimia, penyerapan GI, indeks glikemik dan pengaruh fruktosa,
korelasi antar serat makanan dan indeks glikemik dan tentang kecanduan gula

Pengaruh garam makanan dan aspek mekanistik yang beragam termasuk hipertensi garam,
kontribusi 2 jalur reseptor steorid, NO pembuluh darah, sistem RAAS intrarenal dan angiotensin

Biokimia dari lemak jenuh, tak jenuh ganda dan trans lemak dan pengaruhnya thd kesehatan
manusia dan berbagai penyakit dan emngeksplorasi lebih lanjut NAFLD dan spesifik gender,

Manfaat dari diet mediterania dan mitos yang berkaitan dengan kolesterol

Judul : diet minuman soda dan minuman manis, pengaruh diet modern dengan kesehatan

Menunjukkan bagaimana gaya hidup sehat berdampak pada umur

Memberikan gambaran umum dan menguraikan aspek yang terkait dengan usia lanjut dan fisiologi
manusia

Berfokus pada peran gula makanan dan korelasinya dengan epidemi penyakit kronis

Berisi ulasan lengkap tentang pengaruh garam makanan dan aspek mekanistik yang beragam

Menyoroti biokimia dari diet lemak jenuh, tak jenuh ganda dan lemak trans serta pengaruhnya
terhadap kesehatan manusia dan berbagai penyakit

: Tinjauan singkat atas penelitian utama yang diterbitkan sebagai bagian dari serangkaian tiga ulasan
bukti

makanan HFSS untuk menginformasikan perkembangan pemasaran makanan dan minuman. Kertas
ini

merangkum bukti terkini tentang hubungan antara konsumsi makanan HFSS dan peningkatan

risiko dan kejadian penyakit tertentu seperti diabetes tipe 2, penyakit kardiovaskular,

Sudah dipastikan bahwa pola makan yang buruk (termasuk tinggi lemak, gula dan garam) terkait
dengan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular dan beberapa kanker (lambung dan kolorektal)

(6) Seseorang dengan kadar garam tinggi berisiko mengalami peningkatan tekanan darah yang
meningkatkan risiko

penyakit jantung dan stroke (7). Tinjauan sistematis menyimpulkan bahwa ada hubungan

antara peningkatan konsumsi garam dan risiko penyakit kardiovaskular (8).

kanker tertentu serta berkontribusi pada tingkat obesitas yang tinggi baik untuk anak-anak dan
orang dewasa.

Uji coba terkontrol dan studi observasional memberikan bukti konklusif bahwa konsumsi

asam trans-lemak dari minyak terhidrogenasi parsial mempengaruhi banyak kardiovaskular

faktor risiko dan memberikan kontribusi signifikan terhadap peningkatan risiko kejadian kesehatan
jantung (9).

Konsumsi gula yang berlebihan telah dikaitkan dengan beberapa kelainan metabolisme dan

kondisi kesehatan yang buruk termasuk diabetes dan penyakit kardiovaskular (10,11). Tautannya

antara kelebihan asupan gula dan obesitas lebih diperdebatkan karena sulit untuk diisolasi

faktor penyumbang individu, walaupun ada bukti baru bahwa asupan gula bebas atau

minuman manis adalah penentu berat badan (12). Paling konsisten

asosiasi telah antara asupan tinggi minuman manis dan pengembangan

obesitas (13,14) dan peningkatan risiko diabetes tipe 2 (15)

Mengurangi asupan garam mengurangi tekanan darah pada orang dewasa dan anak-anak dan
menurunkan risiko

penyakit kardiovaskular, stroke dan penyakit kesehatan koroner pada orang dewasa (17). Ini sangat
penting

karena anak-anak dengan tekanan darah tinggi sering menjadi orang dewasa dengan darah tinggi

tekanan. Tinjauan sistematis baru-baru ini menyimpulkan bahwa pengurangan asupan garam
mengurangi darah

tekanan dan tidak memiliki efek buruk pada orang dewasa dan anak-anak (18).
Studi pada anak-anak dan orang dewasa telah menemukan bahwa mengurangi konsumsi minuman
manis dapat menyebabkan

untuk kontrol berat badan yang lebih baik di antara mereka yang awalnya kelebihan berat badan.
Satu studi ditemukan

penurunan konsumsi minuman manis pada remaja memiliki efek menguntungkan pada berat badan

yang sangat terkait dengan IMT awal (20). Studi lain pada orang dewasa melaporkan itu

penggantian minuman kalori dengan minuman non-kalori sebagai strategi penurunan berat badan

menghasilkan penurunan berat badan rata-rata 2% hingga 2,5% (21).

Pengurangan asupan lemak juga telah terbukti berdampak pada kesehatan. Baru baru ini

tinjauan sistematis melaporkan penurunan total asupan lemak pada orang dewasa dibandingkan
dengan yang tidak menurunkan lemak

Asupan dikaitkan dengan penurunan berat badan, indeks massa tubuh, dan pinggang

lingkar dengan efek serupa pada anak-anak dan remaja (19). Berdasarkan pengalaman

di Denmark, sebuah penelitian melaporkan bahwa, jika kadar trans-lemak dapat dikurangi menjadi
sekitar 0,5%

dari total asupan energi diet Inggris, ini akan mengurangi risiko kematian relatif

penyakit kardiovaskular sekitar 6%. Menerapkan manfaat ini ke seluruh Inggris

dan populasi Wales akan mencegah sekitar 2.700 kematian setiap tahun, menyelamatkan

setara dengan kira-kira. £ 235 juta setahun (22). Penelitian ini juga melaporkan legislasi itu atau
lainnya

langkah-langkah untuk mengurangi asupan garam 3g / hari akan mencegah kira-kira. 30.000

acara kardiovaskular di Inggris dan Wales, dengan penghematan senilai setidaknya £ 40 juta
setahun.

Di tingkat Inggris, diperkirakan 70.000 kematian dini dapat dihindari dengan orang yang lebih sehat

diet (23). Ini mungkin sangat penting bagi Skotlandia yang memiliki pola makan yang lebih buruk

perbandingan dengan Inggris (misalnya antara 2007 dan 2009 Skotlandia mengkonsumsi 5%

lebih banyak lemak jenuh dan 7% lebih banyak garam per hari). Bukti menunjukkan bahwa jika
Skotlandia memilikinya

mengadopsi diet yang setara dengan diet bahasa Inggris maka 40% dari kelebihan kardiovaskular
dan
kematian akibat kanker akan dihilangkan, dengan lebih dari 6.300 kematian ditunda atau dialihkan
(24).