KISI-KISI PENULISAN SOAL

TAHUN PELAJARAN 2020/2021

Jenjang Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan (SMK)

Mata Pelajaran : Pengolahan dan Penyajian makanan Indonesia
Kelas : XII (Dua Belas)
Kompetensi keahlian : Semua Kompetensi Keahlian
Alokasi waktu : 90 Menit
Bentuk Soal : Pilihan Ganda (PG)
Jumlah Soal : 5 Butir

Nomor Bentuk
N Kelas/ Level Kognitif
Kompetensi Dasar Materi Indikator Soal Soal Soal
o Semester
L1 L2 L3
  2 4 5 6 7 8 9 10 11

Makanan pembuka
Menganalis makanan pembuka (Hot Makanan pembuka yang cara penyajiannya dalam
1 XII/ 1 (hot and cold
and Cold Appetizer) keadaan dingin disebut juga dengan….
Appetizer)
 Nomor Bentuk
N Kelas/ Level Kognitif
Kompetensi Dasar Materi Indikator Soal Soal Soal
o Semester
L1 L2 L3

Banjarmasin, 1 Maret 2021

Ketua MGMP PPKn