Oksidasi Glukosa

Reaksi keseluruhan proses oksidasi dari glukosa

C6H12O6 + 6 O2 ➔ 6 CO2 + 6 H2O + energi
Oksidasi glukosa berlangsung dalam empat tahapan, yaitu Glikolisis,
Dekarboksilasi oksidatif piruvat, Daur asam sitrat, Oksidasi terminal rantai
respiratoris.
Glikolisis
Glikolisis adalah serangkaian reaksi yang menguraikan satu molekul
glukosa menjadi dua molekul asam piruvat serta NADH dan ATP. Jalur
reaksi ini disebut juga jalur Embden-Mayerhoff-Parnas (EMP). Jalur ini
juga merupakan dasar dari respirasi anaerob atau fermentasi.

Dekarboksilasi oksidatif piruvat

KATABOLISME

Jika tersedia cukup oksigen maka terjadi proses dekarboksilasi oksidatif

pada mitokondria dari 2 molekul asam piruvat membentuk 2 molekul
asetil-SKoA serta CO2 dan 2 molekul NADH2. Reaksinya sebagai berikut:

Siklus Krebs (Siklus Asam Sitrat)

Siklus Krebs ini berlangsung di dalam matriks mitokondria, dimana Asetil-
KoA diubah menjadi KoA. Asetil-KoA ini merupakan rantai penghubung
antara glikolisis dan siklus Krebs.
Sistem transpor elektron
Pada sistem transpor elektron berlangsung pengepakan energi dari
glukosa menjadi ATP. Hidrogen dari siklus Krebs yang tergabung dalam
FADH2 dan NADH diubah menjadi elektron dan proton. Pada sistem
transpor elektron ini oksigen adalah akseptor elektron (hidrogen) yang
terakhir. Setelah menerima elektron O2 akan bereaksi dengan H+
membentuk H2O.

Oksidasi  Asam Lemak

Lemak sebelum memasuki sel dihidrolisa oleh enzim lipase menjadi gliserol dan asam-
asam lemak.
Proses hidrolisis ini terjadi dalam saluran pencernaan kemudian gliserol dan asam-
asam lemak ini berdifusi ke dalam sistem darah.
Selanjutnya darah mengangkut molekul-molekul ini ke dalam sel. Molekul gliserol lalu
diubah menjadi fosfogliseraldehid (PGAL) dan masuk ke jalur glikolisis.
Sedangkan asam lemak diubah oleh enzim -oksidase menjadi Asetil-KoA yang
selanjutnya dioksidasi melalui jalur siklus Krebs menghasilkan CO2 dan H2O serta
melepaskan molekul-molekul ATP.

Hidrolisis Protein
Protein seperti halnya lipid sebelum memasuki sel dihidrolisa dahulu
menjadi asam amino oleh enzim protease dalam saluran pencernaan.
Asam amino ini selanjutnya ditransfer oleh darah ke dalam sel dan di sini
dioksidasi membentuk ATP.
NAMA : ROWINA JULIA RADJA
NIM: L011211070
PRODI : ILMU KELAUTAN