PENGARUH PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI

KACANG TANAH (Arachis hypogaea L.)

MELALUI PENAMBAHAN DOSIS PUPUK FOSFAT

Oleh : RAHMAT HUSEIN NST

( Di bawah bimbingan Dr. Wiwik Hardaningsih, SP., MP. )

RINGKASAN

Kacang tanah (Arachis hypogaea L.) merupakan tanaman pangan yang telah
banyak dibudidayakan oleh petani dan merupakan komoditi yang sangat
menguntungkan. Kacang tanah merupakan tanaman pangan yang tergolong tanaman
leguminosa yang mengandung nilai gizi yang cukup tinggi.
Di Indonesia sendiri produksi kacang tanah masih rendah. Salah satu
penyebabnya adalah berkurangnya lahan pertanian dan kurangnya kemampuan
masyarakat dalam membudidayakan kacang tanah, maka dengan itu penulis mencoba
menerapkan teknologi penambahan dosis pupuk Fosfat untuk meningkatkan produksi
dan pendapatan pada usahatani kacang tanah (Arachis hypogaea L.). Pupuk Fosfat
yang digunakan SP - 36 mengandung 36 % P2O5, berbentuk butiran dan bewarna abu
- abu. Pupuk Fosfat berperan dalam proses respirasi, fotosintesis, penyusunan asam
nukleat, pembentukan bibit tanaman, penghasil buah, perangsang perkembangan akar
sehingga tanaman akan lebih tahan terhadap kekeringan, dan mempercepat masa
panen.
Tujuan dari Proyek Usaha Mandiri ini adalah mengetahui pengaruh
pertumbuhan dan produksi kacang tanah (Arachis hypogaea L.) melalui penambahan
dosis pupuk fosfat. Percobaan ini dilaksanakan di kebun percobaan Politeknik
Pertanian Negeri Payakumbuh dan dilaksanakan pada bulan Agustus - Desember
tahun 2017 dengan luas lahan 250 m 2. Data yang diperoleh dianalisa dengan uji t
Student taraf 5 % dan 1 %.
Penggunaan pupuk SP-36 terhadap pertumbuhan vegetatif kacang tanah
memberikan pengaruh berbeda tidak nyata terhadap tinggi tanaman dan jumlah
cabang. Penggunaan pupuk SP-36 terhadap pertumbuhan generatif memberikan
pengaruh berbeda sangat nyata terhadap jumlah polong, bobot 100 biji, berat polong
basah, bobot biji per polong, dan berbeda nyata terhadap jumlah biji per polong.
Produksi kacang tanah dengan pemberian dosis pupuk SP-36 150 kg adalah
28 kg setara 2 ton/ha. Produksi kacang tanah dengan pemberian dosis pupuk SP-36
100 kg adalah 23 kg setara 1,8 ton/ha.
 PENGARUH PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI
KACANG TANAH (Arachis hypogaea L.)
MELALUI PENAMBAHAN DOSIS PUPUK FOSFAT

LAPORAN TUGAS AKHIR

OLEH :

RAHMAT HUSEIN NST

NBP.15251321003

Laporan ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar

Ahli Madya (A. Md)

PROGRAM STUDI BUDIDAYA TANAMAN PANGAN

JURUSAN BUDIDAYA TANAMAN PANGAN
POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI PAYAKUMBUH
2018
 PENGARUH PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI
KACANG TANAH (Arachis hypogaea L.)
MELALUI PENAMBAHAN DOSIS PUPUK FOSFAT

OLEH :

RAHMAT HUSEIN NST

NBP.15251321003

Menyetujui :

Dosen Pembimbing Akademik

Dr. Wiwik Hardaningsih, SP., MP

NIP.196902272003122002

Mengetahui,

Direktur Politeknik Pertanian Ketua Jurusan

Negeri Payakumbuh Budidaya Tanaman Pangan

Ir. Gusmalini, M. Si Ir. Setya Dharma, M.Si

NIP. 195711101987032001 NIP. 196010061987031003

LAPORAN
 TUGAS AKHIR

PENGARUH PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI

KACANG TANAH (Arachis hypogaea L.)
MELALUI PENAMBAHAN DOSIS PUPUK FOSFAT

OLEH :

RAHMAT HUSEIN NST

NBP.15251321003

Telah diuji dan dipertahankan di depan tim penguji Laporan Tugas Akhir
Program Studi Budidaya Tanaman Pangan
Jurusan Budidaya Tanaman Pangan
Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
Pada tanggal 25 Mei 2018

TIM PENGUJI

No Nama Jabatan Tanda Tangan

1 Ir. Nelson Elita, MP Ketua

2 Dr. Ir. Benny Warman R, MP Anggota

Dr. Wiwik Hardaningsih, SP,

3 Anggota
MP

HALAMAN PENGHARGAAN
 Syukur alhamdulillah penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, yang telah
melimpahkan rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan
Laporan Proyek Usaha Mandiri ini (PUM).

Dengan bangga hati karya ini penulis persembahkan untuk :

Ayahanda, Ibunda, adik tercinta Rina, serta keluarga dan

kaum kerabat tercinta. Terimakasih atas segala yang telah
diberikan kepada saya dan saya hanya bisa mendo’akan untuk
semuanya semoga kita tetap dalam perlindungan Allah SWT dan
dilimpahkan rahmat dan hidayahNya, serta diberi rezeki yang
berkah dan sehat selalu.

Untuk ibu dosen pembimbing Dr. Wiwik Hardaningsih, SP., MP saya ucapkan
terimakasih sebesar - besarnya atas semua jasa yang telah diberikan dengan begitu
sabar membimbing dan mengarahkan untuk menjadi lebih baik dalam hal Proyek
Usaha Mandiri maupun dalam perkuliahan. Terimakasih yang sebesar - besarnya
untuk Bapak dan Ibu dosen Program Studi Budidaya Tanaman Pangan yang telah
banyak berjasa untuk mendidik kami.

Ucapan terimakasih saya yang spesial juga untuk teman - teman seperjuangan
yang telah memberikan dukungan dan semangat. Di Politeknik kita bersama dan
semoga kita juga lulus bersama - sama.

KATA PENGANTAR
Bismillahirrahmanirrahiim,

Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat

dan hidayah-Nya khususnya bagi penulis sehingga dapat menyelesaikan Laporan

Tugas Akhir dengan judul “Pengaruh Pertumbuhan dan Produksi Kacang Tanah

(Arachis hypogaea L.) Melalui Penambahan Dosis Pupuk Fosfat” sebagai salah

satu syarat untuk memperoleh gelar Ahli Madya (A.Md).

Dengan selesainya laporan ini penulis mengucapkan banyak terimakasih kepada

orang tua yang telah memberi dukungan moril maupun materil kepada penulis, dan

juga kepada ibu Dr. Wiwik Hardaningsih SP., MP., selaku dosen pembimbing yang

telah membantu meluangkan waktu dann pikiran sehingga penulis dapat

menyelesaikan laporan ini dengan baik. Selain itu penulis juga mengucapkan terima

kasih kepada :

1. Ibu Ir. Gusmalini, M.Si., selaku Direktur Politeknik Pertanian Negeri

Payakumbuh.

2. Bapak Ir. Setya Dharma, M.Si., selaku Ketua Jurusan Program Studi Budidaya

Tanaman Pangan.

3. Bapak Auzi Asman, SP., MP., selaku Ketua Program Studi Budidaya Tanaman

Pangan.

4. Semua pihak yang telah membantu penulis sacara langsung maupun tidak

langsung dalam penyusunan laporan ini.

Dalam penyusunan Laporan ini penulis menyadari bahwa masih terdapat

kekurangan, untuk itu kritik dan saran yang membangun sangat penulis harapkan
untuk kemajuan penulis di masa mendatang, dan semoga dengan selesainya Laporan

ini dapat bermanfaat baik bagi penulis maupun bagi pembaca.

Tanjung Pati, 18 Januari 2018

RHN

DAFTAR ISI

Halaman
RINGKASAN.................................................................................................. i
KATA PENGANTAR ................................................................................... vi
DAFTAR ISI .................................................................................................. viii
DAFTAR TABEL .......................................................................................... ix
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xi
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang......................................................................................        1
1.2 Tujuan .................................................................................................. 4
II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Karakteristik Komoditi ........................................................................     5
2.2 Syarat Tumbuh .....................................................................................     7
2.3 Teknologi ............................................................................................. 9

III. METODOLOGI PELAKSANAAN

3.1 Waktu dan Tempat ...............................................................................    11
3.2 Alat dan Bahan .................................................................................... 11
3.3 Metode ................................................................................................. 11
3.4 Pelaksanaan .......................................................................................... 12

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil .................................................................................................... 17
4.2 Pembahasan ....................................................................................... 20
V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan ......................................................................................... 23
5.2 Saran ................................................................................................... 23
DAFTAR PUSTAKA...................................................................................... 24
LAMPIRAN ................................................................................................... 26

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman
1. Hasil analisis statistik dengan uji t terhadap variabel pertumbuhan
vegetatif tanaman kacang tanah umur 8 mst...............................................
`17

2. Analisis statistik dengan uji t terhadap variabel pertumbuhan generatif

tanaman kacang tanah umur 8 mst ...................................................... 19

3. Produksi kacang tanah dengan pemberian pupuk SP-36 dosis 150 kg

dan 100 kg proyeksi..............................................................................
7
 DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Grafik pertumbuhan tinggi tanaman kacang tanah dengan dosis SP-36

150 kg dan100 kg pada umur 3 - 8 mst
...................................................................................................................

...................................................................................................................
18

2. Grafik pertumbuhan tinggi tanaman kacang tanah dengan defoliasi dan

tanpa defoliasi daun pada umur 3 - 8 mst
...................................................................................................................
...................................................................................................................
18
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Jadual pelaksanaan ....................................................................................

23

2. Lay out lahan..............................................................................................

24

3. Deskripsi kacang tanah varietas Gajah ......................................................

25

4. Pengamatan vegetatif tanaman setiap minggu ...........................................

26

5. Hasil analisis statistik pengamatan vegetatif tanaman dengan uji t............ 28

6. Perhitungan per luas lahan 125 m2 dan produksi yang dikonversik per
ha. ...............................................................................................................
34

7. Dokumentasi kegiatan. ..............................................................................

35