PROPOSAL USULAN CALON

NOMINATOR KADER KEAMANAN

PANGAN DESA

DESA KUDU
KECAMATAN KERTOSONO
KABUPATEN NGANJUK
TAHUN 2021
 BAB I

PELAKSANAAN KEGIATAN

A. Nama Kegiatan

Sosialisasi dan Koordinasi Pelaksanaan

B. Latar Belakang

Keamanan pangan menjadi persyaratan utama yang harus dimiliki setiap produksi
pangan yang beredar di pasaran.Keamanan pangan merupakan kondisi dan upaya untuk
mencegah pangan dari kemungkinan cemaran biologis,kimia dan benda lain yang
mengganggu ,merugikan dan membahayakan kesehatan manusia.

Bagi masyarakat makanan yang aman adalah makanan yang bersih,aman dan tidak menyebabkan
penyakit.Oleh karena itu Negara berkewajiban mewujudkan ketersediaan,keterjangkauan,dan
pemenuhan konsumsi pangan yang cukup,aman,bermutu dan bergizi seimbang hingga
perseorangan secara merata di seluruh wilayah Indonesia dengan cara membangun Indonesia
dari pinggiran dengan memperkuat daerah-daerah dan desa dalam kerangka Negara kesatuan
yang mewujudkan kemandirian ekonomi dengan menggerakkan sektor-sektor strategis ekonomi
domestic

Pembangunan keamanan pangan dimulai dari tingkat individu,keluarga hingga masyarakat

C. Tujuan

1. Meningkatkan kemandirian masyarakat desa di bidang keamanan pangan

2. Mendorong kemandirian masyarakat desa melakukan pengawasan keamanan pangan
3. Menjamin pemenuhan kebutuhan pangan yang aman sampai pada tingkat perseorangan
4. Merperkuat ekonomi desa melalui program Keamanan Pangan Desa

D. Deskripsi Kegiatan

Ketua pelaksana : Menik Eko Wardani, A.Md, Farm, SH. selaku Nominator Kader
Keamanan Pangan Desa. Kudu, Kecamatan. Kertosono, Kabupaten. Nganjuk

Bentuk kegiatan Gerakan Keamanan Pangan Desa

Judul kegiatan Work Shop
-Stakeholder terkait
-Perwakilan Desa
Tujuan -Meningkatakan komitmen dan kemitran di
desa
-Kolaborasi dan sinergisme berbagai program
desa
 Judul kegiatan Integritasi/sinergisme pengawasan pangan
rutin ke desa target
Tujuan Pengawasan keamanan pangan di
desa(termasuk operasionalisasi mobling)

Judul Kegiatan Pengisian Kuisioner

Tujuan Analisis situasi dan kondisi komunitas yang
akan diintervensi

Judul kegiatan Pelatihan /Bimtek Kader Keamanan Pangan

per Desa
-10 ibu PKK
-10 komunitas guru
-10 komunitas warung
-10 komunitas PKL
-10 komunitas IRTP
Tujuan Meningkatkan pengetahuan komunitas desa
tentang pangan aman

Judul kegiatan Pengamatan/Observasi praktek keamanan

pangan ke sarana produksi/distribusi pangan
di desa pada masing-masing komunitas
Tujuan Melihat penerapan praktek keamanan pangan

Sasaran Kader Keamanan Pangan Desa

Komunitas Desa sebagai Pelaku Keamanan
Pangan

E. Peserta

Peserta dalam kegiatan Sosialisasi Keamanan Pangan terdiri dari:

 Nominator Kader Keamanan Pangan Desa : Menik Eko Wardani, A.md, Farm, SH
 Komunitas PKK : 10 orang
 PKL : 10 orang
 Warung : 10 orang
 Pengelola Kantin : 10 orang
 IRTP : 10 orang

F. Monitoring dan evaluasi

 Kader Keamanan Pangan Desa
- Sebagai fasilitator atau penggerakan kegiatan
- Anggota komunikasi desa yang terlatih di bidang keamanan pangan serta
ditugaskan oleh Kepala Desa untuk melakukan pembinaan dan fasilitasi
keamanan pangan terhadap kelompoknya/komunitas desa
 Tugas KKPD
- Menyusun rencana kegiatan dan anggaran pelaksanaan keamanan pangan desa
secara berkelanjutan
- Melakukan bimtek dan fasilitasi keamanan di desa masing-masing
 - Pembina Keamanan Pangan
- Contact person atau key person dalam kegiatan keamanan panga desa
- Menyusun perencanaan dan menerapkan progam keamanan pangan bersama
Kepala/perangkat desa
 Persyaratan KKPD
- Mampu berkomunikasi dengan baik dengan berbagai pihak, khususnya kelompok
yang akan dibinanya
- Mampu dan kreatif dalam menyampaikan materi/informasi keamanan pangan
- Mampu bekerjasama dengan semua KKPD sebagai tim keamanan pangan desa
yang solid
- Mampu mau belajar sendiri untuk menambah ilmu pengetahuan tentang
keamanan pangan
- Mempunyai kemauan utuk membangun desa di bidang keamanan desa
- Siap dan mampu menyusun rencana kegiatan dan anggaran keamanan pangan
desa
 Ketentuan KKPD
- Ditugaskan oleh kepala desa ( ada surat tugas sebagai KKPD)
- Jika dianggap perlu dan desa memiliki dana mandiri, dapat dilakukan
penambahan KKPD melalui penyelenggaraan “Pelatihan Kader Keamanan
Pangan”

BAB II
PENUTUP

Gerakan keamanan pangan desa merupakan upaya untuk mewujudkan:

1. Ketersediaan, keterjangkauan, dan penemuan konsumsi pangan yang aman hingga
perseorangan.
2. Pengawasan keamanan pangan berbasis pemberdayaan masyarakat.
3. Peningkatan ekonomi.
4. Pengembangan produk unggulan desa.