Kebutuhan Gizi

a. Diketahui :
1. Nama : Gode Binti Kore
2. Jenis Kelamin : Perempuan
3. Umur : 82 Thn
4. BB : 42 kg
5. TB : 145 cm
6. Diagnosa Medis : Hemitemesis + Ulkus Gastrointestinal + HT + DM

Perhitungan :

a. Status Gizi
2. TEE = BEE x FA x FS
1. BBI = (TB-100) – 10% (TB-100)
= 933,8 x 1,2 x 1,2
= (145-100) – 10% (145-100)
= 1344,67 kkal
= 45 – 4,5
= 40,5 kg c. Kebutuhan Protein
BB 15 % x 1344,67
2. IMT = 1. P =
TB(m)2 4
201,70
42 =
= 2 4
(1,45)
= 50,4 kkal
42
= 2,1025
d. Kebutuhan Lemak
= 19,97 (Status Gizi Normal) 25 % x 1344,67
1. L =
9
b. Kebutuhan Energi
336,16
1. BEE = 655 + (9,6 x BB) + (1,8 x =
9
TB) – (4,7 x u) = 37,35 kkal
= 655 + (9,6 x 42) + (1,8 x
e. Kebutuhan Karbohidrat
145) – (4,7 x 82)
60 % x 1344,67
= 655 + 403,2 + 261 – 385,4 1. KH =
4
= 933,8 kkal 806,80
=
4
= 201,70 kkal
Hasil Recall

Waktu
No Menu Bahan Makanan Berat E P L KH
Makan
1 Pagi Bubur Ayam Beras Giling 50 180,4 3,3 0,3 39,8
Telur 15 23,3 1,9 1,6 0,2
07.30
Wortel 10 1,9 0,1 0,0 0,4
Kentang 10 9,3 0,2 0,0 2,2
2 Siang Bubur Beras Giling 50 180,4 3,3 0,3 39,8
Ikan Masak Ikan Kembung 50 56,0 10,7 1,1 0,0
12.00
Minyak Kelapa Swt 0,5 4,3 0,0 0,5 0,0
Bumbu Bali
Tempe 50 99,5 9,5 3,8 8,5
Minyak Kelapa Swt 0,5 4,3 0,0 0,5 0,0
Sayur Asam Labu 15 5,8 0,1 0,1 1,3
Kacang Panjang 15 5,2 0,3 0,0 1,2
Kacang Tanah 15 62,1 2,8 5,4 1,8
Jagung 15 16,2 0,5 0,2 3,8
Daun Melinjo 15 5,6 0,6 0,0 1,1
Buah Pisang 100 92,0 1,0 0,5 23,4
3 Malam Bubur Saring Beras Giling 50 180,4 3,3 0,3 39,8
Ikan Asam Manis Ikan Kembung 50 56,0 10,7 1,1 0,0
18.30
Tahu Asam Manis Tahu 50 38,0 4,1 2,4 0,9
Tumis Sayur Wortel 20 3,8 0,2 0,0 0,8
Buncis 20 7,0 0,4 0,1 1,6
Jagung 20 21,6 0,7 0,3 5,0
Buah Semangka 100 32,0 0,6 0,4 7,2
Jumlah 1085,4 54,3 19,0 178,6
Kebutuhan 1344,6 50,4 37,35 201,70
% Kebutuhan 80,7 107,7 50,8 88,5