Soal Latihan Bioteknologi Plus Kunci Jawaban
Soal Latihan Bioteknologi Plus Kunci Jawaban
1. Hubungan yang sesuai antara organisme dengan produk yang dihasilkannya dalam usaha
meningkatkan nilai tambah bahan adalah . . . .
A. Aspergillus oryzae - Kedelai -Tempe dan ragi
B. Rhizopus oryzae - Kedelai - Tauco dan kecap
C. Saccharomyces cereviceae - Tepung gandum - Roti dan kue-kue
D. Streptococcus lactis - Kedelai - Keju dan roti
E. Penicillium roqueforti – Susu - Yoghurt dan roti
2. Bioteknolgi dapat digunakan dalam bidang pangan yaitu untuk memproduksi berbagai
makanan melalui penerapan bioteknologi konvensional ( fermentasi ). Pasangan
mikroorganisme dan jenis makanan yang benar terdapat pada ....
Bakteri Jenis makanan
A. Lactobacillus lactis Tauco
B. Aspergilus soyae Yohgurt
C. Saccharomyces cerevicae Tempe
D. Streptomyces thermophilus Brem bali
E. Acetobacter xylinum Nata de coco
3. Mikrobiologi mempunyai hubungan yang erat dengan bioteknologi, hal ini dapat dilihat
pada proses ....
A.pembuatan kecap oleh jamur Aspergillus wentii
B. nitrifikasi pada tanaman polong-polongan oleh bakteri nitrit
C. penguraian zat-zat organik oleh bakteri pembusuk
D. pembuatan agar-agar dari ganggang merah
E.pembusukan sisa-sisa makanan oleh bakteri Escherichia coli
1
4. Berikut ini adalah beberapa pernyataan mengenai bahan baku dan produknya dari hasil
penggunaan bioteknologi tradisional:
1. ampas tahu dibuat menjadi oncom menggunakan Rhizopus
2. singkong dibuat menjadi tape menggunakan jamur Saccharomyces
3. susu dibuat menjadi youghurt menggunakan bakteri Streptococcus thermophilus dan
Lactobacillus bulgaris
4. susu dibuat menjadi keju menggunakan Penicillium notatum dan Streptococcus lactis
5. kedelai dibuat menjadi tempe menggunakan jamur Aspergillus dan Saccharomyces
Pernyataan yang benar adalah ....
A. 1–2
B. 2–3
C. 3–4
D. 3–5
E. 4–5
2
3. Mikroorganisme yang digunakan membuat vaksin , masih dapat menyebabkan
penyakit
4. mikroorganisme yang digunakan untuk membuat vaksin sudah tidak dapat
menyebabkan penyakit
5. tergantung mikrobiologi, biokimia dan rekayasa genetic
6. menggunakan organism tingkat individu
7. menggunakan organism tingkat seluler antara lain kultur jaringan, rekayasa genetika
dan cloning .
Pernyataan yang benar tentang bioteknologi modern adalah ….
A. 1,2,3
B. 2,4,6
C. 3,4,7
D. 1,5,7,
E. 2,5,7
8. Jika kita menaruh tape ketan dalam suatu wadah tertentu secara terbuka lama
kelamaan jika kita rasakan rasanya menjadi agak masam . Hal ini dikarenakan adanya
aktivitas....
A. bakteri asam nitrat
B. bakteri asam laktat
C. bakteri asam sulfat
D. bakteri asam acetat
E. bakteri asam karbonat
3
9. Penderita Diabetes Melitus sangat membutuhkan insulin untuk mempertahankan hidupnya.
Sekarang insulin dapat diperoleh dengan mudah dan murah melalui sintesis dengan
cara . . . .
A. mengekstrak pankreas sapi dan babi
B. membuat insulin sintetis dengan reaksi kimia
C. merekayasa bakteri coli untuk memproduksi insulin
D. mensintesis insulin dari tumbuhan
E. mengekstak insulin dari batuan
11. Pemanfaatan sifat totipotensi pada tumbuhan dalam bidang pertanian yaitu untuk ....
A. membuktikan tumbuhan dapat dilakukan kultur jaringan
B. meneliti kemampuan bagian tumbuhan yang mudah dikembangkan
C. meningkatkan kualitas tanaman dari jenis yang ada
D. memperoleh bibit yang seragam dalam jumlah besar
E. memperbaiki kualitas genetis
12. Teknik pembentukan organisme penghasil interferon dapat dilakukan dengan cara....
A. mencangkokkan gen virus pada gen hewan lain sehingga tubuh mampu menghasilkan
interferon
B. memasukkan gen virus penghasil interferon ke dalam tubuh hewan
C. memasukkan gen lain penghasil interferon ke dalam tubuh hewan
4
D. dikawinkan hewan penghasil interferon dengan hewan lain
E. menyuntikkan interferon ke dalam gen hewan sehingga hewan mampu menghasilkan
interferon
14. Dari teknologi kultur jaringan banyak keuntungan bagi kehidupan manusia. Dari
pernyataan berikut ini merupakan kelebihan kultur jaringan, kecuali ….
A. Menghasilkan individu baru dalam jumlah besar
B. Memerlukan waktu pembiakan yang relatif singkat
C. Membantu memusnahkan penyakit tanaman
D. Memerlukan lahan penyimpanan tanaman yang tidak luas
E. Menghasilkan individu dengan sifat yang berbeda-beda
15. Antibodi monoklonal merupakan antibodi yang dapat dihasilkan melalui penggunaan
bioteknologi ….
A. teknik plasmid
B. teknik kloning
C. hibridoma
D. teknik kultur jaringan
E. teknik pecangkokan gen
5
16. Untuk menghasilkan antibodi dan hormon dalam jumlah besar dalam waktu relatif singkat
digunakan teknik hibridoma, yaitu ….
A. menggabungkan dua sel yang berasal dari dua organisme menjadi sebuah sel yang
memiliki kombinasi sifat dari kedua sel tersebut
B. memotong suatu gen dari suatu organisme untuk disisipkan ke gen organisme lain
C. mengambil inti sel telur dan digantikan dengan inti lain yang bersifat diploid yang
bersifat seperti zigot
D. mengembangkan sel atau jaringan dalam media tumbuh sehingga mengalami
pertumbuhan menjadi individu baru
E. menggunakan mikroorganisme tertentu untuk melaksanakan proses kimiawi hingga
dihasilkan suatu produk.
17. Untuk menghasilkan individu baru dengan ciri dan sifat yang persis sama dengan induknya
dapat teknik kloning, yaitu ….
A. menggabungkan dua sel yang berasal dari dua organisme menjadi sebuah sel yang
memiliki kombinasi sifat dari kedua sel tersebut
B. memotong suatu gen dari suatu organisme untuk disisipkan ke gen organisme lain
C. mengembangkan sel atau jaringan dalam media tumbuh sehingga mengalami
pertumbuhan menjadi individu baru
D. menggunakan mikroorganisme tertentu untuk melaksanakan proses kimiawi hingga
dihasilkan suatu produk
E. mengambil inti sel telur dan digantikan dengan inti lain yang bersifat diploid yang
bersifat seperti zigot
18. Perhatikan produk bioteknologi berikut :
1) domba Si Dolly
2) bakteri penghasil insulin
3) antibodi monoklonal
4) Bovin Somatotrop Hormon
Yang merupakan hasil teknologi DNA rekombinan adalah … .
A. 1 dan 2
B. 1 dan 3
C. 1 dan 4
D. 2 dan 4
E. 2 dan 3
6
19. Beberapa jenis bakteri mampu hidup pada logam sehingga dapat memisahkan logam
dari bijihnya dengan proses oksidasi . Peranan jenis bakteri yang benar ditunjukkan
dalam table berikut adalah ….
MeS Me2+ + S
20. Untuk memperbaiki tingkat kehidupan secara fisik, banyak teknologi yang digunakan
oleh manusia di dalam prosesnya, salah satunya menggunakan teknologi hiridoma . pada
teknologi hibridoma terjadi peleburan 2 ( dua ) jenis sel , yaitu ….
A. Sel gamet dan sel ovum
B. Sel penghasil antibodi dan sel kanker
C. Sel gamet dan sel somatis
D. Sel penghasil antibodi dengan sel somatis
E. Sel gamet dan sel kanker
7
INDIKATOR 2. Mendeskripsikan peran bioteknologi
1. Feromon insekta adalah zat yang dihasilkan melalui proses bioteknologi yang dapat
digunakan untuk mengurangi hama pada ladang pertanian . implikasi yang ditimbulkan
dari penggunaan zat tersebut adalah ....
A. Membunuh larva - larva dari serangga hama
B. Menghambat serangga hama untuk berkembang biak
C. Membunuh secara langsung serangga hama
D. Meningkatkan jumlah predator dari serangga hama
E. Mencegah pertumbuhan dan perkembangan dari larva serangga hama
2. Bakteri yang dikembangkan untuk membunuh hama tanaman seperti ulat pemakan
daun , kupu – kupu perusak dan lalat karena dapat menghasilkan Insektisida Crystal
Protein (ICP ), adalah ....
A. Bacillus populliae
B. Bacillus thuringiensis
C. Thiobacillus feroodians
D. Zanthomonas campestris
E. Pseudomonas
3. Baculovirus sebagai insektisida alami memiliki racun yang tidak langsung membunuh
hama, tetapi menurunkan aktivitas hama secara bertahap dan dapat ditularkan ke
organis lain melalui perkawinan . sifat ini menguntungkan lingkungan karena ....
A. Banyak organisme hidup yang tertulari racun
B. Kadar racunnya rendah sehingga tidak menghasilkan polusi
C. Racun yang dihasilkan tidak membahayakan bagi manusia
D. Serangga yang terinfeksi lebih banyak , mortalitasnya lebih tinggi
E. dapat diinfeksikan ke telur sehingga keturunan serangga dapat dibasmi
4 Bakteri Bacilus thuringiensis dijual di beberapa kota di Amerika Serikat . Bakteri jenis
ini dipergunakan untuk ....
A. mengatasi larva ngangat dan kupu – kupu perusak tertentu
B. mengatasi lalat buah dan ulat daun
C. membuat vaksin
D. membuat obat – obatan
8
E. untuk mengatasi belalang perusak tanaman
5. Pernyataan yang paling benar mengenai pengelolaan limbah dengan menggunakan
mikroorganisme adalah ....
A. mengalirkan udara ke dalam air limbah akan menyebabkan penguraian limbah
oleh bakteri
B. menempatkan air limbah pada lubang galian dalam waktu akan menyebabkan
oenguraian oleh bakteri anaerob
C. mikroba Pseudomonas dapat digunakan sebagai biofilter untuk mengubah limbah
berbahaya.
D. air limbah sebaiknya disimpan di dalam lubang galian tertutup supaya diuraikan
oleh bakteri anaerob
E. memasukan bakteri Bacillus thuringiensis ke dalam sampah akan menghasilkan
gas hidrogen
7. Kotoran kuda dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan biogas yang digunakan sebagai
sumber energi. Biogas tersebut terbentuk dari penguraian kotoran kuda oleh bakteri ....
A. Escherichia coli secara anaerob
B. Bacillus thuringensis secara aerob
C. Methanobacterium omelianskii secara anaerob
D. Thiobacilluc ferooksidans secara aerob
E. Clostridum botulinum secara anaerob
8. Dalam usaha mencari sumber energi baru, pemerintah merencanakan membuat alkohol
dari ubi kayu dengan bantuan aktivitas bakteri . mikroba yang digunakan adalah yang
memiliki kemampuan ....
A. mengubah amilum menjadi gula , kemudian gula diubah menjadi alkohol
9
B. mengubah gula menjadi alkohol
C. mengubah amilum langsung menjadi alkohol
D. membuat alkohol dari CO2 dan H2O
E. mengubah amilim menjadi gula dan CO2
10. Mikroorganisme dapat digunakan sebagai organism pengurai yag berperan dalam
pengelolaan limbah . Pernyataan di bawah ini yang paling benar berkaitan dengan peran
mikroorganisme tersebut adalah ….
A. Hama iku dapat dibasmi denan pestisida iologis
B. Bakteri khemolititrop dapat membebaskan tembaga dari bijihnya
C. Bakteri Methanobacterium dapat mengubah sampah organic dari kotoran hewan
menjadi gas
D. Bakteri Rhizobium dapat meningkatkan hasil pnen kacang kedelai
E. Turunan bakteri Azotobacter mengubh limbah pestisida yang berlebihan di alam
11. Teknik kultur jaringan sering digunakan untuk memperoleh tanaman dalam jumlah
banyak dengan sifat – sifat yang sama . Jaringan berikut yang sel – sel penyusunnya
memiliki daya totipotensi paling tinggi adalah ….
A. Mesofil
10
B. Meristem
C. Empulur
D. Korteks
E. Parenkim
13. Protein sel tunggal ( PST ) dari ragi lebih banyak digunakan sebagai bahan makanan
tambahan hewan daripada bahan makanan tambahan manusia karena ….
A. Kadar proteinnya rendah
B. Kadar asam nukleatnya rendah
C. Sukar dicerna dalam tubuh manusia
D. Produk akhirnya tidak mengenyangkan
E. Tidak mengandung asam amino esensial
14. Contoh rekayasa genetika dalam bidang kedokteran dan farmasi adalah ditemukannya
….
A. Antibodi monoklonal untuk mengobati kanker tertentu
B. Antibodi poliklonal untuk tes kehamilan
C. Cara pemisahan logam dari bijihnya sehingga diperoleh logam murni
D. Cara pengklonan sapi yang disisipkan gen manusia sehingga menghasilkan
susu manusia
E. Teknik tertentu sehingga diperoleh bahan yang diinginkan dalam jumlah yang
besar
11
15. Penerapan rekayasa genetika meliputi empat tahapan utama, kecuali ….
A. Memperoleh gen yang menyandi produk yang akan dibuat oleh organisme
B. Menyisipkan gen ke dalam mikroorganisme
C. Mengubah susunan gen mikroorganisme
D. Menginduksi mikroorganisme untuk mulai melakukan sinesis produk asing
E. Mengumpulkan produk yang dihasilkan
16. Dalam memproduksi hormon insulin dengan teknik rekayasa genetika , gen manusia
disisipkan pada plasmid bakteri dan dikembangkan dalam inang bakteri ….
A. Agrobacterium tumefaciens
B. Basllius thuringiensis
C. Clostridium butyricum
D. Escherichia coli
E. Pseudomonas sp
12
E. 3, 4
19. Berikut ini yang termasuk bakteri trangenik adalah ….
A. Pseudomonas yang dapat menguraikan minyak bumi
B. Bacilus subtilis dapat mengembangkan adonan roti
C. Rhizopus sp untuk pembuatan sirup
D. Streptococcus thermophilus untuk membuat yoghurt
E. Leuconostoc crearis untuk membuat mentega
20. Pemanfaatan mikroorganisme atau enzim yang mempunyai aktivitas degradasi tinggi
pada suatu elektroda sehingga banyak dimanfaatkan dalam dignostis klinik dan
monitoring biomedis dalm bidang kedokteran disebut ….
A. Biocleanng
B. Bioremediasi
C. Biohidrometalugi
D. Biomiming
E. Biosensor
13
INDIKATOR 3. Menjelaskan dampak bioteknologi bagi masyarakat dan lingkungan
1. Salah satu dampak negative bioteknologi adalah …..
A. terciptanya obat untuk membentuk kekebalan tubuh terhadap penyakit AIDS
B. terciptanya varietas baru melalui rekayasa genetika
C. sarana untuk melestarikan plasma nutfah
D. menghasilkan tanaman yang memiliki sifat seragam dalam jumlah besar
E. adanya transfer gen menyebabkan menurunnya keanekragaman hayati .
4. Alasan yang mendorong manusia memilih protein sel tunggal (PST) sebagai sumber bahan
pangan yang baru adalah ....
A. cepat menghasilkan
B. kadar protein sangat tinggi
C. memiliki nilai ekonomis tinggi
D. mudah dan murah pemeliharaannya
14
E. limbahnya masih dapat dimanfaatkan
5. Berikut ini adalah gambar pemanfatan teknologi menggunakan bejana fermentasi untuk
memproduksi antibiotik penicillin secara massal.
Dengan diperolehnya antibiotik dalam jumlah besar, dampak positif yang didapat
adalah….
A. didapatnya persediaan obat yang cukup untuk mengobati penyakit yang disebabkan
jamur dan bakteri
B. diperolehnya bahan obat penisilin untuk menyembuhkan berbagai penyakit yang
disebabkan berbagai organisme
C. adanya jaminan penyembuhan berbagai penyakit yang berbahaya sehingga
meningkatkan usia harapan hidup
D. dapat diformulasikan obat baru untuk menyembuhkan penyakit yang belum ditemukan
obatnya
E. dapat diproduksinya secara besar-besaran obat murah bagi masyarakat bawah untuk
meningkatkan kesehatannya
6. Salah satu keuntungan dari tanaman transgenik diantaranya adalah dapat berperan
sebagai pestisida alami karena tanaman tersebut menghasilkan ...
A. Senyawa protein yang menjadi racun bagi serangga
B. Senyawa karbohidrat yang menjadi racun bagi serangga
C. Senyawa lipid yang menjadi racun bagi serangga
D. Gas CO2 kadar tinggi sehingga respirasi serangga terganggu
E. Gas H2S yang menyebabkan serangga menjadi mandul
8. Tanaman hasil rekayasa genetika sering ditolak oleh masyarakat terkait dengan
masalah kesehatan . Berikut ini adalah beberapa alasan yang kemungkinan terjadi :
1). Perubahan mutu gizi
2). Menimbulkan toksin
3). Menimbulkan alergi
4). Tubuh mejadi resisten terhadap antibiotik
5). Menimbulkan mutasi gen
Alasan yang kemungkinan paling kecil adalah ....
C. 1
D. 2
E. 3
F. 4
G. 5
9. Adanya pengangkutan bahan bakar minyak lewat laut sering menyebabkan pencemaran
sehingga dapat mematikan kehiudpan biota laut . Pada saat ini, limbah yang berupa dapat
diatasi dengan menggunakan bakteri hasil rekayasa genetika yang dapat menggunakan
minyak dengan cara memecah ikatan hidrokarbon . Jenis bakteri tersebut adalah ....
A. Nitrosomonas sp
B. Nitrobacter sp
C. Pseudomonas sp
D. Methanomonas sp
E. Desulfovibrio sp
16
Dampak negative bioteknologi bagi kesehatan manusia adalah ….
A. 2,3,5
B. 1,2,5
C. 1,2
D. 1,3
E. 3
11. Rekayasa genetika di beberapa Negara menciptakan bakteri pemakan plastic untuk
mengatasi masalah sampah plastic , Bila strain ini dilepaskan ke dalam lingkungan ,
resiko yang aan timbul adalah ….
A. Hancurnya sampah plastic akan menurunkan kualitas tanah
B. Tanah menjadi kurang subur dan mudah terbakar
C. Musnahnya alat – alat yang terbuat dari plastic
D. Masalah limbah plastic dapat terselesaikan
E. Mikroorganisme lain akan musnah
12. Apabila tanaman tomat ditransplantasi dengan gen penghasil toksin pada Basillus
thuringiensis , akan menghasilkan tanaman yang mempunyai sifat ….
A. Resisten terhadap jamur
B. Resisten terhadap serangga
C. Dapat memupuk sendiri
D. Tahan teraap musim dingin
E. Tahan terhadap bakteri
13. Keikutsertaan biopepsida dari Bucalovirus adalah setelah virus tersebut termakan oleh
hama tanaman , akan menyebabkan ….
A. Hama menjadi rakus
B. Hama akan menjadi buas dan giat melakukan perkawinan
C. Hama tidak sengaja mati, tetapi dapat memindahkan virusnya pada serangga lain
pada saat kawin dan mati missal
D. Virus tersebut tidak berbahaya bagi tanaman budidaya
E. Hama menjadi resisten terhadap virus tersebut
17
14. Berikut ini merupakan pernyataan yang berkaitan dengan pestisida :
1. Pestisida biologi lebih banyak menguntungan daripada pestisida kimia
2. Pestisida kimia tidak mendatangkan polusi
3. Pestisida biologi merusak lingkungan dan mengancam kesehatan manusia
4. Bacillus thuringiensis dapat dikembangkan sebagai pestisdia biologi
5. Pestisida biologi dapat mengurangi populasi hama
Pernyataan diatas yang benar adalah ….
A. 1,2,3
B. 1,2,4
C. 1,4,5
D. 2,3,4
E. 2,4,5
15. Proyek pengembangan kapas transgenik di Sulawesi Selatan dihentikan,hal ini disebabkan
….
A. kapas yang dihasilkannya bersifat alergenik
B. membutuhkan banyak pupuk
C. tanaman kapas dipakai sebagai host hama tanaman pangan
D. berdampak buruk bagi kupu-kupu endemik Sulawesi
E. harga kapas merosot di pasar internasional
18
E. Perubahan kandungan lignin
18. Berikut ini tujuan pembuatan tanaman transgenik adalah ….
A. Memperbaiki kemampuan tanaman
B. Membuat tanaman kerdil
C. Membuat tanaman tumbuh raksasa
D. Menciptakan tanaman cepat berbuah
E. Melestarikan lingkungan
20. Banyak orang yang meragukan keberhasilan klonin pada manusia dari segi teknolog
karena ….
A. Memerlukan biaya banyak
B. Tekniknya belum memasyarakat
C. Kesulitan mencari obyek manusia
D. Banyak negara yang tidak mengizinkan
E. Tingkat keberhasilan kloning sangat rendah
19
KUNCI JAWABAN SKL 11 BIOTEKNOLOGI
1 C 1 C 1 E
2 E 2 B 2 C
3 A 3 D 3 E
4 B 4 A 4 B
5 A 5 D 5 A
6 D 6 C 6 A
7 E 7 C 7 E
8 D 8 A 8 E
9 C 9 D 9 C
10 C 10 C 10 D
11 D 11 B 11 C
12 C 12 B 12 B
13 E 13 C 13 C
14 E 14 A 14 C
15 C 15 C 15 D
16 A 16 D 16 D
17 E 17 B 17 A
18 D 18 A 18 D
19 A 19 A 19 C
20 B 20 E 20 E
20