SOAL BIOTEKNOLOGI

1. Berikut ini adalah contoh mikroorganisme dan manfaatnya dalam bidang bioteknologi:
Nama mikroorganisme Manfaat
1. Acetobacter xylinum a. pembuatan asam cuka
2. Lactobacillus bulgaricus b. menghasilkan antibiotik
3. Aspergillus oryzae c. pembuatan nata de coco
4. Azotobacter chlorococum d. pembuatan tempe
5. Rhizopus oligosporus e. pembuatan kecap
Hubungan yang benar antara mikroorganisme dan peranannya adalah ....
A. 1 dan c D. 4 dan b
B. 2 dan a E. 5 dan e
C. 3 dan d

2. Pernyataan berikut merupakan penerapan prinsip bioteknologi.

1) Pembuatan alkohol dengan pemanfaatan Saccharomyces sp.
2) Pembuatan hormon somatotropin dengan pemanfaatan E. coli
3) Pembuatan nata de coco dengan pemanfaatan Acetobacter xylinum
4) Pembuatan tempe dengan pemanfaatan Rhizopus oryzae
5) Pemisahan logam dari bijihnya dengan pemanfaatan Thiobacillus ferrooxidans
Produksi yang menerapkan bioteknologi konvensional adalah ....
A. 1, 2, dan 3 D. 2, 3, dan 4
B. 1, 3, dan 4 E. 2, 4, dan 5
C. 1, 4, dan 5

3. Antibiotik streptomisin, vitamin B12 dan asam glutamat dapat diperoleh melalui proses-proses bioteknologi yang menggunakan
teknik ....
A. Kultur bakteri dalam kondisi steril D. Fermentasi bahan dalam kondisi tidak steril
B. Kultur bakteri dalam kondisi tidak steril E. Plasmid rekombinan dalam kondisi steril
C. Fermentasi bahan dalam kondisi steril

4. Sekelompok siswa sedang melakukan percobaan bioteknologi dalam pembuatan nata de coco. Beberapa bahan yang diperlukan
diantaranya adalah ....
1) Air kelapa 4) Urea
2) Gula putih 5) Starter Acetobacter xylinum
3) Asam cuka
Setelah semua bahan dicampur dalam proses pemanasan kemudian didinginkan untuk media pertumbuhan Acetobacter xulinum
, proses bioteknologi yang terjadi adalah ....
A. Reaksi kimia pada bahan-bahan yang dipanaskan
B. Proses kuturisasi Acetobacter xylinum pada media yang disiapkan
C. Penggunaan peralatan yang canggih dalam proses pematangan media
D. Munculnya kemungkinan terkontaminasi dengan bakteri lain
E. Terjadi proses pembusukan yang menyebabkan media menjadi asam

5. Prinsip dasar bioteknologi modern berbeda dengan bioteknologi konvensional. Prinsip dasar bioteknologi modern terletak pada
....
A. Pemanfaatan seluruh tubuh organisme D. Media tumbuh organisme dalam kondisi steril
B. Produk yang dihasilkan memiliki nilai ekonomis E. Perubahan sifat organisme yang digunakan
C. Penggunaan metode fermentasi yang rumit

6. Suatu perkebunan membutuhkan tanaman yang memiliki kemampuan atau daya tahan terhadap serangan hama dan penyakit.
Bioteknologi yang dapat dilakukan untuk memenuhi kebutuhan tersebut adalah dengan membuat ....
A. kloning transfer inti D. kloning embrio
B. Tanaman transgenik E. hibridoma
C. Kultur jaringan

7. Dalam bidang pertanian tanaman jagung transgenik yang mengandung bakteri Rhizobium sp. mempunyai keunggulan karena
....
A. Tahan terhadap serangan hama serangga dan jamur
B. Produksinya tinggi dan rasa manis serta enak
C. Dapat memupuk dirinya sendiri dengan mengikat nitrogen
D. Tahan hidup pada daerah yang kering dan tandus
E. Kandungan protein dan karbohidrat sangat tinggi
8. Melalui teknik rekombinasi gen yang memanfaatkan bakteri E. coli dapat diperoleh insulin dalam jumlah banyak dan cepat.
Bagaimana prinsip dasar teknik tersebut?
A. Sel prokarion bakteri dan sel eukarion pankreas melebur membentuk sel hibrid
B. Gen insulin dapat bekerja lebih ekspresif pada E. coli
C. Bakteri mengalami perubahan struktur kimia secara total
D. Seluruh gen-gen bakteri dapat memproduksi insulin
E. Gen insulin sel pankreas dapat disisipkan pada plasmid bakteri

9. Pembuatan antibodi monoklonal dilakukan dengan menggunakan teknik hibridoma. Pernyataan berikut yang paling tepat
berkaitan dengan teknik hibridoma adalah teknik pembuatan ....
A. Jaringan yang berasal dari dua spesies berbeda
B. Sel yang dihasilkan antara sel hati dan sel kanker
C. Jaringan yang berasal dari dua organ yang berbeda
D. Sel yang dihasilkan dari fusi antara sel B limfosit dan sel kanker
E. Sel yang dihasilkan dari fusi antara sel T limfosit dan sel kanker

10. Melalui teknik transplantasi inti dapat diperoleh domba Dolly yang memiliki sifat-sifat unggul dari induk yang mendonorkan
inti sel yang disisipkan pada sel ovum. Apa prinsip dasar teknik tersebut?
A. Inti dari sel induk dapat meningkatkan kualitas gen-gen unggul
B. Seluruh sifat-sifat induk pendonor diwariskan kepada keturunannya
C. Sebagian besar sifat-sifat induk pendonor diwariskan kepada keturunannya
D. Interaksi antara inti sel donor dan sitoplasma ovum membentuk sifat unggul
E. Muatan inti diploid pedonor ke sel haploid mengaktifkan gen-gen unggul

11. Contoh produk bioteknologi:

1) Protein sel tunggal 4) Kapas anti serangga
2) Domba Dolly 5) Biopestisida
3) Mikoprotein 6) Tomat Flavr Savr
Penerapan bioteknologi bidang pangan terdapat pada produk ....
A. 1 dan 3 D. 3 dan 5
B. 1 dan 4 E. 4 dan 6
C. 2 dan 5

12. Salah satu masalah yang dihadapi para petani adalah serangan hama yang dapat menghancurkan tanaman. Beberapa upaya
mengatasi permasalahan tersebut antara lain :
1) menghasilkan senyawa pemberantas hama, misalnya DDT
2) Memanfaatkan bakteri Bacillus thuringiensis sebagai agen biopestisida
3) Menghasilkan varietas tahan hama dan penyakit
4) Mengembangkan vaksin untuk melawan jamur dan bakteri
Upaya yang melibatkan bioteknologi untuk mengatasi masalah tersebut adalah ....
A. 1 dan 2 D. 2 dan 3
B. 1 dan 3 E. 2 dan 4
C. 1 dan 4

13. Tanaman transgenik umumnya memiliki sifat-sifat unggul yang diinginkan, tetapi ternyata tanaman tersebut dapat merusak
ekosistem, misalnya penanaman tanaman transgenik tahan hama dapat menyebabkan ....
A. Tanaman di sekitarnya yang berbeda jenis tumbuh kerdil karena tanaman transgenik banyak menyerap unsur hara
B. Hewan yang mengonsumsi tanaman transgenik menjadi mandul karena terkontaminasi gen asing
C. Populasi kupu-kupu yang membantu proses penyerbukan musnah dan produksi tanaman menurun
D. Tubuh tanaman transgenik tidak dapat diuraikan oleh bakteri sehingga menjadi limbah pertanian
E. Dalam waktu yang lama hama menjadi kebal sehingga perlu menggunakan pestisida dosis tinggi

14. Berikut produk-produk bioteknologi dalam bidang pangan.

1) Kecap 4) saus ikan
2) Yogurt 5) tauco
3) Keju Swiss
Jenis makanan yang dihasilkan melalui proses fermentasi mikroorganisme Aspergillus wentii adalah ....
A. 1 dan 3 D. 3 dan 4
B. 1 dan 5 E. 4 dan 5
C. 2 dan 3
15. Cermati beberapa mikroorganisme berikut ini!
1) Thiobacillus ferrooxidans 3) Bacillus thuringiensis
2) Agrobacterium tumefaciens 4) Acetobacter xylinum
Bakteri yang berperan dalam bidang pertanian sebagai vektor tanaman transgenik dan agen biopestisida berturut-turut adalah
....
A. 1 dan 2 D. 2 dan 4
B. 1 dan 4 E. 3 dan 4
C. 2 dan 3
(UN 2016)

16. Keberhasilan rekayasa genetika menghasilkan tumbuhan unggul dan pengembangan hasilnya terus-menerus telah
meningkatkan kekuatiran banyak kalangan, terutama ahli biologi karena ....
A. Menurunkan populasi plasma nutfah D. Sifat unggul memiliki toleransi yang tinggi terhadap lingkungan
B. Sifat unggul tidak dapat dipertahankan E. Gen-gen unggul plasma nutfah menjadi inaktif
C. Memberikan keunggulan yang sesaat pada manusia
(UN 2012)

17. Ketika membuat yoghurt, kita membutuhkan susu sebagai substrat dan bakteri S. thermophilus atau L. bulgaricus sebagai agen
biologi. Jika bakteri tersebut diganti, kita tidak mendapatkan produk yang kita inginkan. Hal ini terjadi karena …
A. mikrobia yang lain tidak mampu hidup pada substrat susu
B. laktosa pada susu tidak dapat dicerna oleh mikrobia lain
C. mikroba mempunyai sifat pertumbuhan yang spesifik
D. mikroba mempunyai sifat tidak tahan asam
E. mikroba seperti halnya Rhizopus oryzae hidup dalam substrat kedelai

18. Prinsip yang mendasari fusi protoplasma yaitu . . . .

A. dua sel dapat tumbuh menjadi satu individu.
B. susunan gen dalam kromosom dapat diubah dengan memotong dan menyambung gen
C. setiap sel dapat ditumbuhkan menjadi 1 hewan maupun tumbuhan
D. dua sel dapat difusikan dari jaringan yang sama, tidak bisa bila dari organisme berbeda
E. peleburan sel dari jaringan yang sama maupun organisme berbeda

19. Pada dasarnya kultur jaringan sama dengan menanam daun cocor bebek (Kalanchoe pinnata), yaitu keduanya . . . .
A. merupakan teknik penanaman modern
B. memerlukan zat hara (makronutrien dan mikronutrien)
C. sama-sama teknik menumbuhkan tanaman secara cepat
D. memerlukan media yang tepat
E. merupakan cara pembudidayaan secara vegetatif

20. Dalam pembuatan MSG (vetsin), asam glutamat diperoleh melalui . . . .

A. membran sel bakteri
B. produk yang dihasilkan bakteri
C. perusakan membran sel bakteri
D. substrat yang telah diubah oleh bakteri
E. pengolahan substrat

21. Produksi PST dapat mengurangi pencemaran limbah karena . . . .

A. produksi PST tidak menghasilkan limbah walaupun dalam skala industri
B. PST bersifat sebagai agen biologis yang dapat membersihkan limbah
C. produksi PST menggunakan substrat dari limbah
D. PST dapat mengurangi limbah dengan cara mengubah limbah menjadi makanan ternak
E. limbah dimanfaatkan sebagai makanan ternak setelah dicampur dengan PST

22. Di antara mikroorganisme berikut yang dimanfaatkan untuk menghasilkan mikoprotein yaitu . . . .
A. Fusarium graminearum
B. Saccharomyces cerevisae
C. Candida utilis
D. Spirulina sp.
E. Rhizopus sp.

23. Enzim ligase dapat berperan sebagai lem biologi pada proses DNA rekombinan karena . . . .
A. mempunyai struktur kimia yang unik
B. merupakan protein yang sangat lengket
C. dapat menyambung ujung-ujung nukleotida
D. tahan terhadap enzim endonuklease restriksi
E. mempunyai sifat menyambung kromosom
24. Transplantasi gen yaitu . . . .
A. memotong gen yang dimaksud
B. memisahkan gen yang diinginkan
C. penggunaan endonuklease
D. pencangkokan gen ke dalam plasmid
E. memasukkan gen ke dalam enzim

25. Penggunaan Bacillus thuringiensis berdampak positif bagi lingkungan karena . . . .

A. B. thuringiensis menghambat penyebaran hama
B. dapat menghasilkan toksin usus serangga berupa delta endotoksin
C. menghasilkan protein delta endotoksin yang dapat meracuni jika bertemu enzim di usus serangga
D. B. thuringiensis memproduksi protein delta endotoksin dan jika disemprotkan pada tanaman membuat serangga akan mati
jika memakan daun tersebut
E. protein delta endotoksin dapat dicangkokkan pada tanaman sehingga tanaman tersebut dapat terhindar dari berbagai hama

26. Biohidrometalurgi adalah . . . .

A. penggunaan mikroorganisme untuk mencari sumber bahan tambang
B. penggunaan mikroorganisme dalam membersihkan limbah pertambangan
C. disiplin ilmu baru dalam bidang pengolahan tambang
D. pemisahan logam dari bijihnya
E. pemurnian bahan tambang berkualitas rendah menggunakan mikroorganisme

27. Perhatikan skema sebuah bakteri berikut.

Bagian kromosom bakteri dan plasmid secara berturut-turut ditunjukkan oleh nomor . . . .
A. 1 dan 3
B. 2 dan 3
C. 2 dan 4
D. 3 dan 4
E. 4 dan 3

28. Agrobacterium tumefaciens dapat dijadikan vektor pada proses DNA rekombinan tumbuhan karena . . . .
A. A. tumefaciens dapat menginfeksi pohon tomat, tembakau, dan buncis
B. dapat menginfeksi tumbuhan sehingga terbentuk tumor
C. A. tumefaciens mempunyai plasmid Ti untuk memotong kromosom tumbuhan
D. mempunyai Ti plasmid yang dapat menyatu dengan DNA tumbuhan inang
E. Ti plasmid pada A. tumefaciens dapat membiakkan diri dan mengalami rekombinasi

29. Tomat Flavr Savr tahan terhadap kebusukan karena . . . .

A. telah disisipi gen ikan salmon sehingga tidak dapat busuk
B. telah ditambah gen baru yang kurang sensitif terhadap etilen
C. direkayasa agar tidak menghasilkan etilen
D. gen penghasil etilen telah dihilangkan
E. disilangkan dengan anyelir transgenik

30. Sapi herman adalah sapi transgenik yang telah disisipi gen manusia sehingga dapat menghasilkan susu yang mengandung …
A. gen laktoferin
B. laktoferin
C. somatotropin
D. bovin somatotropin
E. gen somatotropin