BIOTEKNOLOGI

1. Berikut ini bahaya dari bioteknologi, kecuali …
… dengan produk yang dihasilkan dalam usaha
A. digunakan untuk senjata biologis
B. memunculkan organism strain jahat
C. menganggu keseimbangan lingkungan
D. menambah keanekaragaman hayati
2. Dibawah ini yang tidak termasuk dampak dari
bioteknologi adalah … …
A. penggunaan insulin hasil rekayasa telah
menyebabkan 31 orang meninggal di
Inggris
B. Bahan makanan dapat diproduksi secara
lebih cepat tanpa memerlukan ruangan
yang luas (missal PST)
C. menimbulkan kontroversi misalnya bayi
tabung, pengkloningan manusia
D. mencegah serangan penyakit terhadap
tubuh yang berasal dari mikroorganisme
3. Prinsip dasar pemanfaatan bioteknologi adalah
meningkatkan kualitas barang dan jasa.
Bioteknologi konvensional dilakukan dengan
proses … …
A. rekayasa genetika
B. fermentasi
C. kultur jaringan
D. pemanfaatan teknologi terapan
4. Berikut ini adalah bagian dari bioteknologi :
1) pembuatan alcohol
2) pembuatan kecap
3) pembuatan antibiotic
4) pembuatan antibody monoclonal
5) pembuatan hormone insulin
Yang tergolong bioteknologi konvensional
adalah … …
A. 1,2 dan 3
B. 1,2 dan 4
C. 2,3 dan 4
D. 2,3 dan 5
5. Hubungan yang sesuai antara organism
meningkatkan nilai tambah bahan adalah … …
A. Aspergillus oryzae – kedelai – tempe
B. Rhizopus oeyzae – kedelai – tauco
C. Sacharomyces cerevisae – tepung gandum
– roti dan kue
D. Streptococcus lactis – kedelai – keju dan
roti
6. Dibawah ini dampak positif bioteknologi,
kecuali … …
A. menurunnya sumber plasma nutfah
B. menyediakan obat – obatan untuk
memberantas penyakit secara lebih murah
C. menyediakan berbagai senyawa organic
D. memperbaiki lingkungan dengan temua
teknologi baru
7. Perhatikan komponen – komponen yang
digunakan dalam rekayasa genetika :
1) kromosom
2) enzim
3) virus
4) sel bakteri
5) sel tumbuhan
Tiga komponen utama yang diperlukan untuk
melakukan bioteknologi tanaman transgenic
adalah … …
A. 1, 4 dan 5
B. 1, 3 dan 5
C. 2, 3 dan 5
D. 2, 3 dan 4
8. Contoh proses yang bukan termasuk
bioteknologi tradisonal adalah … …
A. pembuatan tempe dengan Rhizopus oryzae
B. pembuatan yoghurt dengan Lactobacillus
lactis
C. keju dibuat dari Lactobacillus bulgaricus.
D. interferon dibuat dari Mycoplasma sp.

1
9. Lendir dari pembuatan nata de coco berbahan 10. Contoh aplikasi bioteknologi dalam bidang
dasar air kelapa sebenarnya adalah protein industry pangan adalah pembuatan … …
berserat tinggi yang berupa … …. A. keju dengan bahan dasar susu
A. Acetobacter xylinum. B. baso dengan bahan dasar daging
B. selulosa C. tahu dengan bahan dasar kacang tanah
C. ampas santan D. agar – agar dengan bahan dasar alga
D. sari kelapa merah

Perhatikan cuplikan artikel berikut :

Secara tradisional, pemuliaan tanaman, dan rekayasa genetika sebenarnya telah dilakukan oleh
para petani melalui proses penyilangan dan perbaikan tanaman. Misalnya melalui tahap penyilangan
dan seleksi tanaman dengan tujuan tanaman tersebut menjadi lebih besar, kuat, dan lebih tahan
terhadap penyakit. Selama puluhan bahkan ratusan tahun yang lalu, para petani dan para pemulia
tanaman telah berhasil memuliakan tanaman padi, jagung, dan tebu, sehingga tanaman-tanaman
tersebut mempunyai daya hasil tinggi dan memiliki kualitas panen yang lebih baik.
Secara tidak sadar kita telah mengkategorikan tanaman-tanaman hasil pemuliaan tradisional padi,
jagung, dan tebu, tadi sebagai tanaman yang bersifat 'alamiah', padahal penampilan fenotif maupun
genotif tanaman-tanaman tersebut sudah jauh berbeda dibandingkan dengan kerabat alaminya yang
asli yang tumbuh di alam bebas dan lebih mirip sebagai gulma atau malah tanaman kerabat alaminya
tersebut sudah punah.

Proses pemindahan gen pada pemuliaan tradisional dilakukan melalui proses penyerbukan
dengan perantaraan angin maupun bantuan serangga penyerbuk. Proses penyerbukan ini sering kali
melibatkan bantuan manusia, misalnya melalui penyerbukan dengan cara memindahkan serbuk sari
tanaman yang satu ke ujung putik tanaman lainnya.

Pada proses penyerbukan dengan bantuan manusia ini, tidak jarang jumlah kromosom (pembawa
sifat) pada serbuk sari tersebut harus 'disesuaikan' terlebih dahulu oleh larutan pengganda kromosom
seperti colchisine sehingga serbuk sari menjadi lebih kompatibel dengan tanaman betina melalui
kepala putiknya. Upaya ini terus dilakukan secara berlanjut dalam bentuk penyelamatan embrio
(embrio rescue) sehingga hibrida dapat bertahan (survive) dan tumbuh menjadi tanaman dewasa.

Pemuliaan tradisional telah banyak membantu meningkatkan produktivitas pertanian dalam kurun
waktu 50 tahun terakhir. Data FAO tahun 1992 menunjukkan adanya peningkatan hasil biji-bijian
(grain) dari rata-rata 1.1 ton per hektar pada tahun 1950 menjadi 2.8 ton per hektar pada tahun
1992. Namun karena jumlah penduduk masih jauh lebih besar dibandingkan dengan produksi pangan,
peningkatan hasil pangan melalui proses pemuliaan ini masih terus dikembangkan.

Ahli demografi dari Perserikatan Bangsa Bangsa menyatakan jumlah penduduk dunia saat ini
mencapai enam milyar orang, atau jumlahnya dua kali lipat dari jumlah penduduk 50 tahun yang lalu.
Diperkirakan populasi dunia akan mencapai sembilan milyar pada 50 tahun mendatang
(Population Division, 1999). Untuk mencukupi kebutuhan pangan penduduk yang populasinya terus
bertambah dengan pesat ini, diperlukan lahan pertanian yang luas. Sementara itu ketersedian lahan
untuk pertanian semakin lama semakin berkurang karena peruntukkannya banyak yang diubah
menjadi lahan perumahan dan industri.

Oleh karena itu, diperlukan terobosan - terobosan di bidang teknologi pertanian untuk
meningkatkan produktivitas hasil pertanian per unit lahan. Seperti diyakini para pakar, rekayasa
genetika merupakan salah satu teknologi pertanian yang berpeluang dapat meningkatkan
produktivitas pertanian (Swa-minathan, 1999, McGloughlin, 1999). Teknologi ini telah berkembang
pesat selama kurun waktu lima belas tahun terakhir ini.

2
11. Cara alami yang telah dilakukan para pemulia 16. Perhatikan nama bakteri beserta manfaatnya
tanaman secara tradisional pada paragraf awal bagi kehidupan berikut :
adalah dilakukan melalui cara … …
A. penyerbukan dan penyilangan No Bakteri Fungsi
B. penyilangan dan seleksi tanaman (1) Thiobacillus Untuk memisahkan
C. perbaikan tanaman dan cara pengolahan ferroxidans logam besi dari bijinya
lahan (2) Rhizobium Menempel pada akar
D. seleksi tanaman dan bioteknologi tradisonal leguminosarum tanaman padi – padian
untuk mengikat N2.
12. Jenis tanaman yang telah melalui proses (3) Polymyka sp Untuk menghasilkan
pemuliaan tanaman pada paragraf 1 adalah … polimixin / antibiotik
… (4) Lactobacillus Pembuatan nata de
A. suku labu – labuan (Cucurbitaceae) casei coco dari air kelapa
B. suku terung – terungan (Solanaceae)
C. rumput – rumputan (Gramineae) Pasangan yang sesuai antara bakteri yang
D. suku pisang – pisangan (Musaceae) menguntungkan dengan peran yang sesuai
adalah … …
13. Berikut adalah manfaat dari bioteknologi yang A. (1) dan (2)
telah dipaparkan dari artikel diatas, kecuali … B. (1) dan (3)
… C. (2) dan (3)
A. meminimalkan keterbatasan lahan untuk D. (2) dan (4)
mencukupi kebutuhan manusia
B. dapat meningkatkan produktivitas pertanian 17. Pupuk buatan hasil dari bioteknologi untuk
C. sebagai cara penyelamat embrio untuk menuburkan daun adalah … …
melindungi plasma nutfah alami A. DAP
D. membantu menciptakan modifikasi baru B. ZA
bahan pangan C. TSP
D. pupuk kompos
14. Simpulan dari penulis langkah yang paling
diperlukan untuk meningkatkan produktivitas 18. Berikut daftar produk hasil bioteknologi :
hasil pertanian dengan keterbatasan lahan 1) keju
adalah … … 2) antibiotic
A. bioteknologi konvensional 3) kecap
B. bioteknologi modern 4) bakteri insulin
C. rekayasa genetika 5) interferon
D. pemuliaan tanaman 6) nata de coco

15. UN 2018 Yang bukan contoh produk bioteknologi

Studi kasus :
Sebuah desa ingin meningkatkan hasil
pertaniannya dalam waktu yang cepat. Untuk
itu dibutuhkan banyak bibit yang harus
diperoleh dengan cepat dan jumlah yang
banyak. Teknik perbanyakan tumbuhan apa
yang dapat diaplikasikan untuk menyelesaikan
permasalahan tersebut … …
A. kultur jaringan
B. mencangkok
C. transgenic
D. hibridasi
konvensional adalah … …
A. (1), (3), (6)
B. (2), (4), (5)
C. (1), (2), (5)
D. (2), (4), (6)
19. Bioteknologi dapat mempunyai dampak positif
dan negative. Penerapan bioteknologi untuk
mendapatkan varietas - varietas unggul akan
menyebabkan terjadinya … …
A. meningkatkan jenis tanaman hama
B. meningkatkan keanekaragaman genetik
yang baik
C. menurunkan kualitas produk pertanian
D. menurunkan kualitas lingkungan

3
20. Salah satu bakteri dalam bioteknologi adalah
dapat mengolah limbah sehingga menjadi tidak
berbahaya. Bakteri yang dilibatkan dalam
pengolahan limbah tersebut adalah … …
A. bakteri Thuringiensis
B. bakteri Metanobacterium
C. bakteri Azetobacter
D. bakteri Pseudomonas