Soal Bioteknologi kelas 9

1. Di sajikan data nama mikroorganisme:

a. Rizopus oligosporus c. Monilia Sitophila
b. Lactobacillus bulgaricus d. Streptococcus sp.
Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan
tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan
yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan
untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor . . .
a. 1 dan 2 b. 2 dan 3 c. 3 dan 4 d. 1 dan 4
2. Pada masyarakat petani kedelai maka untuk meningkatkan nilai gizi dan bisa memenuhi kebutuhan
protein masyarakatnya, maka dapat menerapkan biotehnologi konvensional. Contoh biotehnologi yang
dilakukan adalah memanfaatkan . . .
a. Rhizopus oryzae untuk membuat tempe
b. Acetobacter xylinum untuk membuat oncom
c. Neurospora sitophyla untuk membuat kecap
d. Saccharomyces cerviseae untuk membuat tempe
3. Dampak negatif yang ditimbulkan dari pemanfaatan biotehnologi transgenik dalam pelestarian spesies
tertentu adalah ....
a. kerusakan plasma nutfah c. timbunya jenis baru
b. munculnya bibit unggul d. cepat bereproduksi
4. Selain dimanfaatkan dalam pembuatan kecap Aspergillus wentii dapat pula digunakan dalam pembuatan
produk....
a. Yogurt b. tauco c. keju d. margarin
5. Kemajuan bioteknologi mampu mengubah peradaban dunia sehingga menyejahterakan kehidupan
manusia. Namun sesuai dengan perkembangannya pemanfaatan bioteknologi telah berdampak pada
kualitas lingkungan di mana manusia hidup di dalamnya. Salah satu dampak negatifnya adalah . . .
a. dikembangkannya tanaman transgenik yang tahan terhadap hama
b. pengolahan biji besi dengan memanfaatkan bakteri Thiobacillus ferrooksidans
c. ditemukan serangga mutan yang tahan terhadap insektisida
d. meningkatnya keanekaragaman hayati dalam lingkungan
6. Perhatikan pernyataan di bawah ini!
1) Pembuatan cuka dengan menggunakan Acetobacter sp
2) Rekayasa genetik untuk menghasilkan bibit unggul
3) Pembuatan yogurt dengan menggunakan bakteri
4) Teknik hipofisasi ikan
Manakah dari pernyataan tersebut yang merupakan penerapan bioteknologi modern di bidang pangan
yang mendukung kelangsungan hidup?
a. 1 dan 2 b. 1 dan 3 c. 2 dan 3 d. 2 dan 4
7. Perhatikan pernyataan di bawah ini!
1) Vaksin digunakan untuk mencegah serangan penyakit yang berasal dari mikroorganisme
2) Budidaya tebu transgenik yang tahan pada lahan kering
3) Transplantasi inti adalah pemindahan inti dari satu sel ke sel yang lain
4) Bioremediasi adalah penanggulangan pencemaran dengan bantuan bakteri
Contoh penerapan bioteknologi di bidang pangan adalah…
a. 1 b. 2 c. 3 d. 4
8. Jenis-jenis mikroorganisme sebagai berikut :
1) Penicilium camemberti
2) Streptococcus thermophilus
3) Lactobacillus bulgaris
4) Aspergillus soyae
Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan yoghurt meliputi nomor. . .
a. 1 dan 3 b. 2 dan 3 c. 1 dan 4 d. 3 dan 4
9. Perhatikan daftar Algae berikut:
 1) Euglena sp
2) Rhizobium sp
3) Chlorella sp
4) Spirulina sp
Algae yang menjadi sumber makanan kelompok protein sel tunggal (PTS) adalah . . .
a. 1 dan 2 b. 2 dan 4 c. 1 dan 3 d. 3 dan 4
10. Antibiotik merupakan salah satu komponen penting dalam dunia kedokteran. Mikroorganisme yang
dapat menghasilkan antibiotik adalah . . .
a. Saccharomyces cerevisae
b. Monilia sitholphyla
c. Neurospora crasa
d. Penicilium notatum
11. Makanan yang dibuat melalui proses bioteknologi adalah . . .
a. tahu, nata de coco, tempe c. kecap, roti tawar, tart
b. yogurt, keju, oncom d. asinan, coconut oil, bir
12. Nata de coco adalah makanan produk bioteknologi yang bernilai gizi tinggi. Pembuatan nata de coco
memanfaatkan mikroorganisme . . .
a. Monilia sitholphyla
b. Rhyzopus oryzae
c. Aspergillus wentii
d. Acetobacter xylinum
13. Teknik perbanyakan tumbuhan seperti tampak pada gambar adalah . . ..

a. Vertikultur b. transgenic c. kultur jaringan d. kloning

14. Teknik perkembangbiakan domba seperti pada gambar tergolong dalam Teknik . . .

a. Cloning DNA b. cloning nukelus c. kloning embrio d. cloning jaringan

15. Tenik perkembangbiakan sapi seperti yang diilustrasikan dalam gambar termasuk dalam kloning....
 a. DNA b. embrio c. inti d. jaringan
16. Produksi antibody monoklonal dilakukan dengan teknik....

a. Hybridoma b. kultur jaringan c. transgenic d. cloning DNA

17. Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh
mikroorganisme....

a. Rhyzopus oryzae
b. Lactobaccilus bulgaricus
c. Acetobacter xylinum
d. Aspergillus wentii
18. Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung
mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan
fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah . . .
a. Keju b. oncom c, tempe d. roti
19. Pasangan yang tepat antara hasil fermentasi dan mikroba yang berperan dalam proses pembuatannya
adalah . . .

a. 1 b. 2 c. 3 d. 4
20. Organisme yang berperan dalam fermentasi makanan pada gambar adalah

a. a. Saccharomyces cerevisae
b. b. Acetobacter xylinum
c. c. Neurospora crasa
d. d. Penicillium notatum