1. Perhatikan ciri-ciri bioteknologi 3. Yoghurt diproduksi dengan teknik
berikut! fermentasi yang dilakukan oleh 1) Memerlukan teknologi dan mikroorganisme... peralatan yang canggih a. Rhyzopus oryzae 2) Pengaruh jangka panjang sudah b. Acetobacter xylinum diketahui c. Lactobaccilus bulgaricus 3) Hasil yang diperoleh dapat d. Aspergillus wentii diperhitungkan 4) Menghasilkan organisme yang 4. Pembuatan insulin dengan sifatnya baru menyisipkan gen pembentuk insulin 5) Perbaikan genetik tidak terarah dengan gen bakteri adalah salah satu Ciri-ciri bioteknologi modern contoh aplikasi bioteknologi yang ditunjukkan oleh angka… disebut ... a. 1), 2), dan 3) a. rekayasa genetika b. 1),3), dan 4) b. transplantasi c. 2), 3), dan 5) c. kloning d. 2), 4), dan 5) d. mutasi
2. Di sajikan data nama 5. Manfaat yang diperoleh manusia dari
mikroorganisme: perbanyakan tanaman secara kultur 1. Rhizopus oligosporus jaringan adalah ... 2. Lactobacillus bulgaricus a. menggantikan media tanah 3. Monillia sitophilia dengan media lain, seperti pasir 4. Streptococcus sp dan arang Bioteknologi konvensional sering b. sifat yang dimiliki tanaman dipakai dalam kehidupan sehari-hari merupakan sifat yang unggul masyarakat. Pada pembuatan tempe c. menghasilkan tanaman yang terjadi proses fermentasi mengubah berbuah lebih banyak protein menjadi asam amino dibandingkan induknya sedangkan pembuatan yogurt terjadi d. tanaman yang dihasilkan sangat fermentasi mengubah laktosa banyak dan mempunyai sifat menjadi asam laktat, mikroorganisme sama dengan induk yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor... 6. Selain dimanfaatkan dalam a. 1 dan 2 pembuatan kecap Aspergillus wentii b. 2 dan 3 dapat pula digunakan dalam c. 2 dan 4 pembuatan produk.... d. 4 dan 1 a. yogurt b. keju c. tauco Pernyataan yang merupakan d. margarin penerapan bioteknologi modern di bidang pangan yang mendukung 7. Bioteknologi dalam penerapannya kelangsungan hidup adalah … tidak selalu bermanfaat bagi a. 1 dan 2 kehidupan sehari-hari, akan tetapi b. 1 dan 3 juga berdampak tidak baik bagi kita. c. 2 dan 4 Yang bukan dampak buruk dari d. 2 dan 3 bioteknologi... a. hasil limbah yang tinggi hasil dari 11. Acetobacter xylinum akan sisa produk bioteknologi membentuk serabut hemiselulosa b. mengurangi plasma nutfah di berwarna putih pada medium cair, Indonesia hal ini yang menyebabkan bakteri c. alkohol yang dihasilkan selama Acetobacter xylinum berperan dalam proses fermentasi merusak proses pembuatan.... kesehatan bila dikonsumsi a. Yoghurt d. menciptakan hasil pangan b. Keju dengan nilai gizi yang tinggi c. Nata de coco d. Tempe 8. Minuman yoghurt yang terbuat dari air susu dapat mengobati lambung 12. Mikroorganisme yang digunakan dan usus yang terluka, proses dalam proses pembuatan tape pembuatan yoghurt tersebut karena adalah... hasil kerja dari.... a. Saccharomyces Cerevisceae a. Rizhopus oryzae b. Acetobacter Xylinum b. Streptococcus thermophilus c. Rhizopus Oryzae c. Neurospora sitophila d. Lactobacillus Bulgaricus d. Aspergillus wentii 13. Yang membuat roti mengembang 9. Saccharomyces Cerevisceae dan pada saat dipanggang adalah... Acetobacter sp. Digunakan dalam a. karbondioksida yang dihasilkan proses pembuatan.... Saccharomyces cerevisiae a. Oncom b. alkohol yang dihasilkan b. Tape Saccharomyces cerevisiae c. Cuka c. telur yang dimasukkan ke dalam d. Yoghurt adonan roti d. gula yang dimasukkan ke dalam 10. Perhatikan pernyataan di bawah ini! adonan roti (1) Pembuatan cuka dengan menggunakan Acetobacter sp 14. Reaksi kimia yang terjadi pada (2) Rekayasa genetik untuk peristiwa fermentasi, seperti pada menghasilkan bibit unggu pembuatan tape adalah.... (3) Pembuatan yogurt dengan a. glukosa + O2 --> CO2 + H2O + menggunakan bakteri energi (4) Teknik hipofisasi pada ikan b. glukosa + O2 -->CO2 + alkohol + BIOTEKNOLOGI melibatkan makhluk energi hidup atau organisme dalam c. glukosa --> CO2 + alkohol + prosesnya adalah.... energi a. BIO d. glukosa --> CO2 + H2O + energi b. TEKNO c. LOGI 15. Peningkatan produksi peternakan d. MODERN untuk mendapatkan bibit unggul tanpa menghadirkan pejantan, 19. Berikut ini yang bukan merupakan misalnya…. penerapan bioteknologi modern a. fertilisasi pada ayam adalah .... b. vaksinasi pada kambing a. bercocok tanam tanpa media c. inseminasi pada sapi tanah d. fertilisasi pada burung b. pembuatan tempe menggunakan jamur 16. Perhatikan beberapa produk c. pembuatan bibit unggul dengan bioteknologi berikut! kultur jaringan 1. Antibiotik d. meradiasi biji-bijian dengan 2. Transgenic gelombang elektromagnetik 3. Hormon sintetik 4. Kultur jaringan 20. Bioteknologi dalam penerapannya 5. Recombivax Hb tidak selalu bermanfaat bagi Produk bioteknologi dalam bidang kehidupan sehari-hari, akan tetapi kesehatan adalah… juga berdampak tidak baik bagi a. 1, 2, dan 4 manusia. b. 1, 3, dan 5 Berikut ini yang bukan dampak buruk c. 2, 3, dan 4 dari bioteknologi adalah .... d. 2, 3, dan 5 a. hasil limbah yang tinggi hasil dari sisa produk bioteknologi 17. Daftar produk bioteknologi : b. mengurangi plasma nutfah di 1. insulin Indonesia 2. kecap c. alkohol yang dihasilkan selama 3. padi tahan kering proses fermentasi merusak 4. nata de coco kesehatan jika dikonsums Dari daftar di atas yang merupakan d. menciptakan hasil pangan produk bioteknologi modern adalah dengan nilai gizi yang tinggi … a. 1 dan 2 b. 1 dan 3 c. 2 dan 4 d. 3 dan 4
18. BIOTEKNOLOGI terdiri dari 3 kata
yaitu "BIO", "TEKNO", dan "LOGI", kata yang bermakna bahwa