PENILAIAN HARIAN I I A.
 Acetobakter xylinum untuk gula
ILMUPENGETAHUAN ALAM
KD: BIOTEKNOLOGI
NAMA:
KELAS:
NILAI :
Petunjuk Mengerjakan: Berilah tanda
silang pada jawaban yang paling tepat.
1. Pesatnya perkembangan bioteknologi
modern didukung oleh ....
A. pesatnya pertambahan penduduk dunia
B. adanya modernisasi dalam segala
bidang
C. adanya kebutuhan sandanga dan papan
D. kemajuan dan perkembangan ilmu
pengetahuan
2. Berikut ini yang bukan merupakan
penerapan bioteknologi modern adalah ....
A. bercocok tanam tanpa media tanah
B. pembuatan tempe menggunakan jamur
C. pembuatan bibit unggul dengan kultur
jaringan
D. meradiasi biji-bijian dengan gelombang
elektromagnetik
3. Pembuatan tempe merupakan contoh
bioteknologi konvensional. Tempe dibuat
melalui fermentasi kedelai dengan
mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp.
Manfaat yang didapat dari penerapan
bioteknologi tersebut adalah ….
A. meningkatkan sistem kekebalan tubuh
B. meningkatkan nilai gizi dari makanan
tersebut
C. memanfaatkan jumlah kedelai yang
berlebihan
D. mengubah bentuk bahan makanan
tersebut
4. Proses peningkatan mutu pangan
dengan memanfatkan bahan dasar
singkong. Bioteknologi konvensional yang
dapat dilakukan adalah memanfaatkan ....
menjadi alkohol
B. Saccharomyces cerviseae untuk
mengubah amilum menjadi gula
C. Lactobacillus lactis untuk mengubah
amilum menjadi gula
D. Aspergilus wentii untuk mengubah
amilum menjadi alcohol
5. Pemyataan berikut yang sesuai dengan
dampak positif pemanfaatan bioteknologi
dalam bidang pangan adalah ....
A. bioremediasi merupakan pemanfaatan
mikrobia dalam penanggulangan tumpahan
minyak di perairan
B. limbah kedelai tempe sangat baik
dibuang di sungai untuk makanan biota air
C. rekayasa genetik pada tanaman tebu
dengan memanfaatkan bakteri Escherecia
coli menghasilkan tanaman tebu tahan
lahan kering
D. ditemukannya bakteri Thiobacillus
ferrooxidans membantu pemisahan logam
besi dari timbal sulfat
6.Salah satu produk bioteknologi
konvensional adalah roti. Di dalam proses
pembuatannya, adonan roti yang sudah
diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae)
harus ditutup rapat dengan tujuan agar....
A. khamir melakukan respirasi aerob yang
akan menghasilkan alkohol dan
karbondioksida
B. khamir melakukan respirasi anaerob
yang akan menghasilkan alkohol dan
karbondioksida
C. khamir melakukan respirasi anaerob
yang akan menghasilkan alkohol dan
oksigen
D. khamir melakukan respirasi aerob yang
akan menghasilkan alkohol dan oksigen
7. Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa
fermentasi, seperti pada pembuatan tape
adalah ....
A. glukosa + O2 --> CO2 + H2O + energi
B. glukosa + O2 --> CO2 + alkohol +
energi
C. glukosa --> CO2 + alkohol + energi
D. glukosa --> CO2 + H2O + energy
 D. dapat memiliki sifat baru yang berbeda
8. Bioteknologi dalam penerapannya tidak dari organisme asal
selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-
hari, akan tetapi juga berdampak tidak baik 13. Berikut ini tujuan kultur jaringan yang
bagi manusia. benar adalah ....
Berikut ini yang bukan dampak buruk dari A. menanam tanaman yang bervariasi
bioteknologi adalah .... B. memperbanyak tanaman secara
A. hasil limbah yang tinggi hasil dari sisa generatif
produk bioteknologi C. memperbanyak tanaman dengan
B. mengurangi plasma nutfah di Indonesia jaringan yang sudah tua
C. alkohol yang dihasilkan selama proses D. memperbanyak tanaman dengan
fermentasi merusak kesehatan jika mempertahankan sifat genetis
dikonsumsi
D. menciptakan hasil pangan dengan nilai
gizi yang tinggi 14. Organisme transgenik merupakan
instilah bagi organisme hasil ....
9. Pembuatan insulin dengan menyisipkan A. perkawinan silang
gen pembentuk insulin dengan gen bakteri B. inseminasi buatan
adalah salah satu contoh aplikasi C. rekomendas gen
bioteknologi yang disebut .... D. kultur jaringan
A. rekayasa genetika
B. kloning 15. Bahan dasar yang digunakan untuk
C. transplantasi pembuatan kultur jaringan adalah ....
D. mutasi A. kalus
B. implan
10. Salah satu hasil proses bioteknologi C. eksplan
modern adalah .... D. plantet
A. susu fermentasi
B. nata de coco 16. Perbedaan bioteknologi modern
C. protein sel tunggal dengan bioteknologi konvensioal adalah
D. kecap pada ....
A. manfaatnya
11. Berikut ini yang bukan keuntungan B. hasil produk
dari teknologi kultur jaringan adalah .... C. mikroorganisme yang digunakan
A. dapat dilakukan dengan mudah D. teknologi yang diterapkan
B. dapat dilakukan pada semua jenis
tumbuhan 17. Salah satu contoh kultur jaringan
C. menghasilkan individu baru dalam dalam kehidupan sehari-hari adalah ....
waktu singkat A. kultur jaringan
D. individu baru memiliki sifat sama B. kloning
dengan induknya C. hidroponik
D. roti
12. Berikut ini yang tidak berkaitan
dengan organisme transgenik adalah .... 18. Berikut ini yang tidak termasuk
A. melibakan penyisipan dari satu rekayasa reproduksi adalah ....
organisme ke organisme lainnya A. hibridisasi
B. merupakan organisme hasil perkawinan B. inseminasi buatan
dua individu berbeda jenis C. hidroponik
C. dapat dilakukan antar individu berbeda D. kultur jaringan
jenis
19. Acar dibuat dengan bantuan
Streptococcus sp. atau Lactobacillus sp.
Bakteri-bakteri tersebut berfungsi untuk
mengubah ....
A. asam laktat menjadi glukosa
B. zat gula menjadi asam laktat
C. glukosa menjadi asam cuka
D. alkohol menjadi metana

20. Bakteri yang digunakan dalam

pembuatan yogurt adalah ....
A, Lactobacillus dan Streptococcus
B. Rhizopus dan Streptococcus
C. Spirulina dan Lactobacillus
D. Spirulina dan Rhizopus