ULANGAN HARIAN IPA

Pokok bahasan : Bioteknologi

Kelas
: IX
Tahun Ajaran : 2016/2016
Pilihlah salah satu jawaban yang paling
tepat!
1. Ciri pokok bioteknologi modern adalah
a. memanfaatkan mikroorganisme
b. rekayasa gen atau DNA
c. menghasilkan barang
d. prosesnya dalam suasan anaerob
2. Bercocok tanam secara hidroponik sedang
dikembangkan di Indonesia karena
memiliki manfaat seperti.
a. usia tanaman yang lebih pendek
b. tahan terhadap tanah yang bergaram
tinggi
c. tidak menggunakan pupuk sehingga
murah biayanya
d. tidak bergantung pada lahan dan
hasilnya berkualitas
3. Rekayasa reproduksi dengan mengubah
urusan informasi genetik di dalam
kromosom akan menghasilkan individu
baru disebut
a. hibridisasi
b. cloning
c. transgenetik
d. rekombinasi
4. Rekayasa reproduksi untuk mendapatkan
individu baru dengan jumlah yang banyak,
cepat dan bebas dari virus dilakukan
dengan teknik
a. kultur jaringan
b. transgenetik
c. persilangan
d. mutasi
5. Manfaat kultur jaringan bagi kehidupan
manusia adalah.
a. tidak bergantung pada luas tanah
pertanian
b. penggunaan pupuk menjadi efisien
c. menghasilkan tanaman baru yang
banyak dan cepat

6.

7.

8.

9.

d. menghasilkan tanaman baru yang

lebih baik dari induknya
Contoh makanan dan minuman yang
merupakan hasil dan bioteknologi
konvensional adalah .
a.
tepai, tahu, nasi
b. tapai, nasi, bir
c.
tempe, roti dan bir
d. tahu, nasi, yoghurt
Mikroorganisme yang berperan dalam
pembuatan kecap adalah .
a. Rhizopus oryzae
b. Neurospora sitophila
c. Streptococus lactis
d. Aspergilus wetti
Mikroorganisme yang berperan dalam
mengubah singkong menjasi tapai
adalah.
a. Rhizopus oryzae
b. Lactobacillus casei
c. Acetobacter xylinum
d. Sacharomyces cerevisiae
Berikut ini produk bioteknologi yang
memanfaatkan proses fermentasi
kecuali.
a. roti
b. tempe
c. kecap
d. mikroprotein

10 Bakteri Escherichia coli transgenik yang

telah dikloning dengan gen insulin
manusia dapat menghasilkan hormone
insulin dalam jumlah yang banyak dan
berkualitas baik. Manfaat produk
bioteknologi ini adalah untuk.
a mendapatkan antibody
b pengobatan darah tinggi
c. pengobatan kencing manis
d. Pemisahan logam dan polutan

11 Dalam pembuatan yoghurt digunakan

bakteri Lactobacillus bulgaricus. Bakteri
ini berperan mengubah glukosa menjadi
a metanol
b. alkohol
c. asam asetat
d. asam laktat
12. Kegiatan industri rumah tangga yang telah
menerapkan bioteknologi konvensional
adalah.
a tapai
b. keripik
c. jeli
d. kerupuk
13. Timbulnya rasa pahit pada tapai singkong
yang dibiarkan terlalu lama disebabkan
oleh terbentuknya..
a. alkohol oleh jamur Sacharomyces
b. asam cuka oleh bakteri Arcetobacter sp.
c. metana oleh bakteri Metanobacterium
sp.
d. jamur oleh jamur Aspergilus flavus
14. Perhatikan pernyataan tentang
bioteknologi berikut ini.
(1) pembuatan tempe dari kacang kedelai
yang dibantu oleh Rhizopus sp
(2) rekombinasi DNA untuk pembuatan
insulin

(3) fermentasi susu oleh Lactobacillus

bulgaricus untuk dijadikan yoghurt
(4) penggunaan mikroorganisme pada
pembuatan vaksin
Contoh penerapan bioteknologi untuk
meningkatkan produksi pangan ditunjukkan
oleh.
a. (1) dan (2)
b. (1) dan (3)
c. (2) dan (3)
d. (3) dan (4)
15. Contoh bioteknologi modern yang
digunakan dalam peningkatan produksi
pangan adalah
a. pembuatan nata de coco dan ocom
b. pembuatan tapai singkong dan rekayasa
genetika
c. pembuatan tempe dan transgenic
d. transgenik dan kultur jaringan
Jawablah dengan singkat dan tepat!
1. Tuliskan dampak positif dan negatif
penerapan bioteknologi bagi makhluk hidup!
2. Apakah yang dimaksud dengan fermentasi
dan berikan contoh produk pangan yang
dihasilkan dari proses fermentasi!

Semoga Beruntung!!