SOAL PENILAIAN HARIAN 8.

Bioteknologi dalam penerapanya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari,

MATERI BIOTEKNOLOGI akan tetapi juga berdampak negatif bagi lingkungan. Salah satu dampak negatif
bioteknologi bagi lingkungan adalah ...
A. Menghasilkan limbah yang tinggi C. menciptakan bahan pangan transgenik
Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar! B. Menghasilkan alkohol yang tinggi D. mengurangi plasma nutfah
1. Produk berikut yang dibuat dengan bantuan bakteri adalah ... 9. Pembuatan insulin dengan menyisipkan gen pembentuk insulin dengan gen bakteri
A. Tahu C. Yoghurt adalah salah satu contoh aplikasi bioteknologi yang disebut ...
B. Kecap D. Tempe A. Kloning C. Transplantasi
2. Berikut ini yang termasuk bioteknologi adalah ... B. Mutasi D. Rekayasa genetika
A. Pemanfaatan kedelai untuk membuat tahu 10. Vaksin merupakan salah satu produk bioteknologi dalam bidang kesehatan. Vaksin
B. Pemanfaatan bakteri untuk pengomposan disebut sebagai produk bioteknologi karena ...
C. Menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi A. Diproduksi dalam skala besar dengan memanfaatkan mikroorganisme
D. Pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka B. Proses pembuatanya melalui teknik rekayasa genetika dengan memanfaatkan
3. Adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat bakteri
dengan tujuan ... C. Proses pembuatannya melalui proses fermentasi dengan memanfaatkan
A. Khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen Saccharomyces
B. Khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen D. Proses pembutannya melalui teknik rekayasa genetika dengan memanfaatkan
C. Khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan Saccharomyces
karbondioksida 11. Perhatikan pernyataan-pernyataan yang berhubungan dengan bioteknologi berikut ini :
D. Khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan 1) Jamur Rhizopus oryzae memecah protein kompleks pada biji kedelai sehingga
karbondioksida membentuk padatan kompak putih
4. Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan ... 2) Budidaya jagung transgenik menhasilkan tanaman yang tahan terhadap hama
A. Tapai C. Tempe pegerek batang
B. Oncom D. Kecap 3) Jamur Saccharomyces cerevisiae mneghasilkan enzim untuk mengubah zat
5. Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tapai tepung menjadi gula dan alkohol
adalah ... 4) Budidaya tanaman transgenik menghasilkan tanaman tomat yang tidak mudah
A. Glukosa  CO2 + H2O + energi C. Glukosa + O2  CO2 + H2O + energi busuk
B. Glukosa  CO2 + alkohol + energi D. Glukosa + O2  CO2+ alkohol + energi Penerapan bioteknologi modern dalam mendukung kelangsungan hidup manusia di
6. Prinsip pada bioteknologi industri adalah ... bidang pangan ditunjukkan oleh angka :
A. Menggunakan teknik fermentasi A. 1) dan 2) C. 2) dan 3)
B. Memproduksi barang dan jasa untuk kebutuhan komersial B. 1) dan 3) D. 2) dan 4)
C. Menggunakan bioteknologi untuk memenuhi kebutuhan kosumen 12. Perhatikan ciri-ciri bioteknologi berikut :
D. Memproduksi barang dan jasa dalam skala besar dengan cara efisien melalui 1) Memerlukan teknologi dan peralatan yang canggih
pamanfaatan mikroorganisme 2) Pengaruh jangka panjang sudah diketahui
7. Semakin meningkatnya jumlah penduudk di Indonesia, mendorong dikembangkannya 3) Hasil yang diperoleh dapat diperhitungkan
bioteknologi yang memenuhi kebutuhan bahan pangan dengan kualitas yang tinggi. 4) Menghasilkan organisme yang sifatnya baru
Berikut upaya yang dapat dikembangkan untuk menyelesaikan permasalahan tersebut, 5) Perbaikan genetik tidak terarah
kecuali ... Ciri bioteknologi modern ditunjukkan oleh no ...
A. Pengembangan kloing C. pengembangan protein sel tunggal A. 1), 2) dan 3) C. 2) , 3) dan 5)
B. Pengembangan hewan transgenik D. pengembangan teknik permentasi makanan
 B. 1), 3), dan 4) D. 2), 4) dan 5)
13. Bakteri Escherichia coli transgenik yang telah dikloning dengan gen insulin manusia
dapat menghasilkan hormon insulin dalam jumlah banyak dan kualitas baik. Manfaat
produk bioteknologi ini adalah untuk ...
A. Mendapat antibodi C. Pengobatan kencing manis
B. Pengobatan darah tinggi D. Pemisahan logam dan polutan
14. Bahan dasar pembuatan roti adalah tepung terigu yang ditaburi mikroorganisme
Saccharomyces cerevisiae agar dapat mengembang. Perubahan yang dilakukan
mikroorganisme tersebut terhadap bahan dasar pembuatan roti adalah ...
A. Mengubah glukosa menjadi alkohol dan karbondioksida
B. Mengubah alkohol menjadi glukosa dan karbondioksida
C. Membentuk karbondioksida , oksigen dan uap air
D. Membentuk gas karbondioksida dari tepung
15. Mikroorganisme yang menghasilkan zat antibiotika adalah ...
A. Lactobacillus bulgaricus C. Ascaris lumbricoides
B. Salmonella typhosa D. Penicillium notatum
16. Perhatikan nama mikroorganisme berikut
1. Thiobacillus ferrooxidans 4. Streptomyces sp.
2. Streptococcus lactis 5. Aspergillus oryzae
3. Lactobacillus bulgaricus
Mikroorganisme yang dimanfaatkan dalam pengolahan pangan adalah ...
A. 1,2,dan 3 C. 2, 3, dan 4
B. 1,3 dan 4 D. 2, 3, dan 5
17. Di kabupaten Bondowoso hasil pertanian singkong melimpah, sehingga perlu sentuhan
bioteknologi yang tepat untuk menghindari ketidakbermanfaatan dari singkong tersebut.
Produk dari penerapan bioteknologi untuk hasil pertanian tersebut adalah ...
A. Tepung singkong C. Tape singkong
B. Keripik singkong D. Kue singkong
18. Kadar protein tempe meningkat hingga sembilan kali karena adanya fermentasi empat
jenis kapang dari genus ...
A. Rhyzopus C. Streptococcus
B. Lactobacillus D. Aspergillus
19. Bakteri Lactobacillus bulgaricus dapat dimanfaatkan dalam pembuatan ...
A. Yoghurt C. Tapai
B. Kecap D. Antibiotik
20. Hasil bioteknologi yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan bakar adalah ...
A. Penisilin C. Kompos
B. Biogas D. Antibiotika