RINGKASAN MATERI - di sebelah dalamnya terdapat sel-sel bentuk segi lima,

Organ Tumbuhan berdinding tipis, banyak ruang antar sel, yaitu sel parenkim.
Organ-organ pada tumbuhan tingkat tinggi seperti akar, batang dan daun 1. Akar - Pada batang Monokotil batas antara korteks
tersusun atas beberapa macam jaringan. Jaringan tersebut memiliki  Pada ujungnya terdapat sel-sel pemula (meristem) yang perisikel, dan empulur sukar dibedakan karena letak ikatan
bentuk dan fungsi tertentu. Macam jaringan pada tumbuhan antara lain : dilindungi oleh kaliptra pembuluh tersebar
A. Jaringan meristem  pada bagian ujung kaliptra sebagian mengandung butir-butir - pada batang Dikotil, batas antara korteks dan silinder
 Berfungsi dalam pembelahan dan memperbanyak sel tepung. Bagian kaliptra yang megandung tepung pusat disebut phloeterma(sarung tepung)
 Sel-selnya kecil, berdinding tipis disebut kolumela c) Silinder pusat
 Selalu membelah (meristematis), tidak mengalami diferensiasi  pada Dikotil, tidak mempunyai kaliptrogen yang khusus sebab - terdiri dari berkas pembuluh, yaitu yang menghadap ke dalam
 Meristem apikal terdapat pada ujung akar dan titik tumbuh kaliptra dengan ujungnya belum jelas merupakan bagian kayu dan yang menghadap ke luar
(ujung batang)  sel-sel di belakang titik tumbuh mengadakan differensiasi. merupakan bagian kulit
 Meristem lateral terdapat pada kambium  Pada penampang melitang akar dikotil maupun monokotil - antara bagian kayu dan kulit terdapat kambium
tampak dari luar ke dalam adalah epidermis, korteks, - fungsi jaringan kambium yaitu ke dalam membentuk pembuluh
B. Jaringan pelindung (epidermis) endodermis, dan silinder pusat. kayu dan keluar membentuk pembuluh tapis.
 Berfungsi sebagai pelindung jaringan di dalamnya a) Epidermis - bagian paling luar dari kulit kayu terbentuk jaringan gabus
 Terdapat pada permukaan akar, batang dan daun - terdiri dari selapis sel, berbentuk segi empat panjang dan yang tidak dapat ditembus oleh air, dan gas, maka untuk
 sel-selnya berbentuk segi empat panjang, tersusun rapat, tersusun rapat pertukaran udara terdapat celah-celah yaitu lentisel. Lapisan
dinding sel amat tipis, sebelah luar ada penebalan - tak jauh dari kaliptra, ada yang membentuk bulu akar yang kulit mati pada batang pohon besar disebut kerak.
mengandung kitin disebut kutikula berfungsi untuk mengisap cairan tanah. Dekat kaliptra selalu - kegiatan kambium dipengaruhi oleh persediaan air dan zat
 pada daun Caladium, pisang dan Canna terdapat lapisan terbentuk bulu-bulu akar baru sedangkan yang tua mati. makanannya. Dalam musim penghujan kambium
malam. Ada juga yang mengandung kersik, seperti alang-alang. Kemudian tempatnya ditutup dengan eksodermis dan di menghasilkan sel-sel lebih banyak dan lebih besar daripada
atasnya terbentuk lapisan kutikula musim kemarau. Perbedaan kegiatan ini pada batang Dikotil
C. Jaringan parenkim b) Korteks membentuk batas-batas yang disebut lingkaran tahun.
 Terdapat di seluruh bagian tubih tumbuhan, sebagai jaringan - terdiri dari beberapa lapis sel
dasar - banyak ruang antar sel untuk pertukaran gas dan
 Sel-selnya berdinding tipis, terdapat rongga antar sel memindahkan cairan tanah dari bulu akar ke xilem 3. Daun
 Fungsinya untuk menyimpan cadangan makanan - pada beberapa tanaman bermanfaat untuk penyimpaan zat  terdiri dari jaringan epidermis, parenkim dan berkas
 Pada daun dibedakan : makanan pengangkut (urat-urat daun)
1. Jaringan pagar/palisade parenkim c) Endodermis  pada berkas pengangkut tidak ada kambium
2. Jaringan bunga karang/spons parenkim - Lapisan pemisah antara silinder pusat dengan korteks  pada pangkal tangkai daun pada suatu waktu terbentuk sel-sel
 Parenkim berklorofil disebut klorenkim - Sel-sel berdinding tebal, berlapiskan gabus gabus yang menyebabkan putusnya hubungan dengan
- Pada penampang melintang titik-titik itu disebut titik-titik batang, disebut lapisan pemisah.
4. Jaringan penunjang kaspari. Lapisan ini tidak dapat ditembus air, maka di
a) Kolenkim beberapa tempat yang berhadapan dengan xilem terdapat sel-
Berdinding sel tebal, terutama pada sudut-sudut sel; misalnya sel berdinding tipis yaitu sel perrsap/penerus
pada Celosia (bayam merah), Aristolochia elegans. - Pada Dikotil dan Gymnospermae, penebalan ini tidak ada atau
b) Sklerenkim jarang sekali. Pada Dikotil, endodermis dengan korteks segera
- Terdiri atas sel-sel mati terpisah oleh lapisan gabus perikambial
- Dinding sel amat tebal merata pada seluruh sel d) Silinder pusat
- Berlapis-lapis, tidak mempunyai ruang antar sel - merupakan seluruh bagian yang terdapat di sebelah
- Ada 2 macam bentuk : dalam endodermis a) Epidermis atas,
1. sklereid/sel batu, sel-selnya bulat, tidak panjang, - terdiri dari jaringan pengangkut dan jaringan-jaringan lain - selapis sel; bentuk sel segi empat panjang; lapisan atas
misalnya pada endocarp kelapa dan kenari - Lapisan terluar dari silinder pusat disebut perisikel / tertutup kutikula berupa lilin atau rambut
2. serabut sklereid, sel-selnya panjang, ujungnya perikambium b) Jaringan pagar/ palisade parenkim,
runcing, misalnya pada Rami/Agave 2. Batang - tersusun rapi seperti pagar; sel-selnya mengandung klorofil
a) Epidermis c) Jaringan bunga karang/ Spons parenkim
5. Jaringan pengangkut - terdiri dari selapis sel, bentuk segi empat panjang - sel-selnya seperti bunga karang; mengandung sedikit klorofil;
a) Xilem : fungsinya untuk transportasi air dan mineral dari akar ke - dinding sel tipis, tersusun rapat, di sebelah luar dilapisi banyak ruang antar sel
daun oleh kutikula. d) Epidermis bawah
- Pembuluh kayu/xilem dibentuk oleh sel-sel yang panjang - berfungsi sebagai pelindung sel-sel sebelah dalamnya - sel-selnya sama seperti sel-sel epidermis atas; banyak
dan bersambungan - pada batang Dikotil yang telah tua, epidermis diganti terdapat stoma/mulut daun yag berfungsi mengatur
b) Floem : fungsinya untuk transportasi zat-zat makanan dari daun oleh eksodermis. penguapan
ke seluruh tubuh tumbuhan b) Korteks
- Pembuluh tapis/floem, pada pembentukannya, dinding sel - di bawah epidermis, sel-selnya berdinding tebal,
yang melintang tidak lenyap sama sekali, tetapi berlubang- yaitu sklerenkim yang berfungsi sebagai penguat batang
lubang membentuk lapisan