LEMBAR KERJA SISWA

MATERI POKOK : STRUKTUR DAN FUNGSI JARINGAN TUMBUHAN

STANDAR KOMPETENSI : 2. Memahami sistem dalam kehidupan tumbuhan
KOMPETENSI DASAR : 2.1. Mengidentifikasi struktur dan fungsi jaringan tumbuhan
INDIKATOR : 1. Menjelaskan struktur dan fungsi akar, batang,
daun, bunga, buah dan biji.
2. Membedakan letak epidermis, korteks dan stele
pada tumbuhan.
3. Menunjukkan fungsi jaringan tertentu yang
dijumpai pada tubuh tumbuhan.
4. Menunjukkan letak dan fungsi stomata.
5. Membedakan peran pembuluh xilem dan floem
KELAS / SEMESTER : dalam pengangkutan.
WAKTU :
VIII / 2
……… Jam pelajaran.

RINGKASAN MATERI

Organ-organ pada tumbuhan tingkat tinggi seperti akar, batang dan daun tersusun atas beberapa
macam jaringan. Jaringan tersebut memiliki bentuk dan fungsi tertentu. Macam jaringan pada tumbuhan
antara lain :
1. Jaringan meristem
- sel-selnya kecil, berdinding tipis
- selalu membelah (meristematis), tidak mengalami diferensiasi
- terdapat pada ujung akar dan titik tumbuh (ujung batang)serta kambium
2. Jaringan pelindung (epidermis)
- berfungsi sebagai pelindung
- terdapat pada permukaan akar, batang dan daun
- sel-selnya berbentuk segi empat panjang, tersusun rapat, dinding sel amat tipis, sebelah luar ada penebalan
mengandung kitin disebut kutikula
- pada daun Caladium, pisang dan Canna terdapat lapisan malam. Ada juga yang mengandung kersik, seperti
alang-alang.
3. Jaringan parenkim
- terdapat di seluruh bagian tubih tumbuhan, sebagai jaringan dasar
- sel-selnya berdinding tipis, terdapat rongga antar sel
- fungsinya untuk menyimpan cadangan makanan
- pada daun dibedakan :
- Jaringan pagar/palisade parenkim
- Jaringan bunga karang/spons parenkim
- parenkim berklorofil disebut klorenkim
4. Jaringan penunjang
a. Kolenkim
- berdinding sel tebal, terutama pada sudut-sudut sel
- misalnya pada Celosia (bayam merah), Aristolochia elegans.
b. Sklerenkim
- terdiri atas sel-sel mati
- dinding sel amat tebal merata pada seluruh sel
- berlapis-lapis, tidak mempunyai ruang antar sel
- ada 2 macam bentuk :
1. sklereid/sel batu, sel-selnya bulat, tidak panjang, misalnya pada endocarp kelapa dan kenari
2. serabut sklereid, sel-selnya panjang, ujungnya runcing, misalnya pada Rami/Agave
5. Jaringan pengangkut
a. Xilem
- fungsinya untuk transportasi air dan mineral dari akar ke daun
- buluh kayu/xilem dibentuk oleh sel-sel yang panjang dan bersambungan
- jika telah terbentuk sempurna dalam perkembangannya, dinding sel yang melintang lenyap dan merupakan
pembuluh yang panjang
b. Floem
- fungsinya untuk transportasi zat-zat makanan dari daun ke seluruh tubuh tumbuhan
- buluh tapis/floem, pada pembentukannya, dinding sel yang melintang tidak lenyap sama sekali, tetapi
berlubang-lubang membentuk lapisan
 Untuk membedakan macam jaringan pada organ-organ tumbuhan, maka perlu diperhatikan
penampang melintang pada organ-organ tersebut.
1. Akar
- pada ujungnya terdapat sel-sel pemula (meristem) yang dilindungi oleh kaliptra
- pada bagian ujung kaliptra sebagian mengandung butir-butir tepung. Bagian kaliptra yang megandung tepung
disebut kolumela
- pada Dikotil, tidak mempunyai kaliptrogen yang khusus sebab kaliptra dengan ujungnya belum jelas
- sel-sel di belakang titik tumbuh mengadakan differensiasi.
- Pada penampang melitang akar dikotil maupun monokotil tampak dari luar ke dalam adalah epidermis,
korteks, endodermis, dan silinder pusat.
a. Epidermis
- terdiri dari selapis sel
- bentuk segi empat panjang dan tersusun rapat
- tak jauh dari kaliptra, ada yang membentuk bulu akar yang berfungsi untuk mengisap cairan tanah. Dekat
kaliptra selalu terbentuk bulu-bulu akar baru sedangkan yang tua mati. Kemudian tempatnya ditutup dengan
eksodermis dan di atasnya terbentuk lapisan kutikula
b. Korteks
- terdiri dari beberapa lapis sel
- banyak ruang antar sel untuk pertukaran gas dan memindahkan cairan tanah dari bulu akar ke xilem
- pada beberapa tanaman bermanfaat untuk penyimpaan zat makanan
c. Endodermis
- lapisan pemisah antara silinder pusat dengan korteks
- sel-sel berdinding tebal, berlapiskan gabus berbentuk pita U. Pada penampang melintang titik-titik itu
disebut titik-titik kaspari. Lapisan ini tidak dapat ditembus air, maka di beberapa tempat yang berhadapan
dengan xilem terdapat sel-sel berdinding tipis yaitu sel perrsap/penerus
- pada Dikotil dan Gymnospermae, penebalan ini tidak ada atau jarang sekali. Pada Dikotil, endodermis dengan
korteks segera terpisah oleh lapisan gabus perikambial
d. Silinder pusat
- merupakan seluruh bagian yang terdapat di sebelah dalam endodermis
- terdiri dari jaringan pengangkut dan jaringan-jaringan lain
- Lapisan terluar dari silinder pusat disebut perisikel / perikambium

2. Batang
Penampang melintang batang dari luar ke dalam adalah :
a. Epidermis
- terdiri dari selapis sel, bentuk segi empat panjang
- dinding sel tipis, tersusun rapat, di sebelah luar dilapisi oleh kutikula.
- berfungsi sebagai pelindung sel-sel sebelah dalamnya
- pada batang Dikotil yang telah tua, epidermis diganti oleh eksodermis.
b. Korteks
- di bawah epidermis, sel-selnya berdinding tebal, yaitu sklerenkim yang berfungsi sebagai penguat batang
- di sebelah dalamnya terdapat sel-sel bentuk segi lima, berdinding tipis, banyak ruang antar sel, yaitu sel
parenkim.
- pada batang Monokotil batas antara korteks, perisikel, dan empulur sukar dibedakan karena letak ikatan
pembuluh tersebar
- pada batang Dikotil, batas antara korteks dan silinder pusat disebut phloeterma(sarung tepung)
c. Silinder pusat
- terdiri dari berkas pembuluh, yaitu yang menghadap ke dalam merupakan bagian kayu dan yang menghadap
ke luar merupakan bagian kulit
- antara bagian kayu dan kulit terdapat kambium
- fungsi jaringan kambium yaitu ke dalam membentuk pembuluh kayu dan keluar membentuk pembuluh tapis.
- bagian paling luar dari kulit kayu terbentuk jaringan gabus yang tidak dapat ditembus oleh air, dan gas, maka
untuk pertukaran udara terdapat celah-celah yaitu lentisel. Lapisan kulit mati pada batang pohon besar
disebut kerak.
- kegiatan kambium dipengaruhi oleh persediaan air dan zat makanannya. Dalam musim penghujan kambium
menghasilkan sel-sel lebih banyak dan lebih besar daripada musim kemarau. Perbedaan kegiatan ini pada
batang Dikotil membentuk batas-batas yang disebut lingkaran tahun.

3. Daun
- terdiri dari jaringan epidermis, parenkim dan berkas pengangkut (urat-urat daun)
- pada berkas pengangkut tidak ada kambium
- pada pangkal tangkai daun pada suatu waktu terbentuk sel-sel gabus yang menyebabkan putusnya hubungan
dengan batang, disebut lapisan pemisah.
- Pada penampang melintang daun dari atas ke bawah akan tampak :
a. epidermis atas,
- selapis sel
- bentuk sel segi empat panjang
- lapisan atas tertutup kutikula berupa lilin atau rambut
b. jaringan pagar/palisade parenkim,
- tersusun rapi seperti pagar
- sel-selnya mengandung klorofil
- sering ditemukan sel-sel kelenjar
c. jaringan bunga karang/spons parenkim
- sel-selnya seperti bunga karang
- mengandung sedikit klorofil
- banyak ruang antar sel
- terdapat berkas pengangkut dengan xilem di atas dan floem di bawah
d. epidermis bawah
- sel-selnya sama seperti sel-sel epidermis atas
- banyak terdapat stoma/mulut daun yag berfungsi mengatur penguapan

KEGIATAN I
STRUKTUR DAN FUNGSI JARINGAN PADA ORGAN AKAR
A. TUJUAN :
1. Membedakan struktur luar (morfologi) akar tanaman Monokotil dan tanaman Dikotil
2. Membedakan anatomi akar tanaman Monokotil dan tanaman Dikotil
3. Mempelajari fungsi akar

B. ALAT DAN BAHAN :

1. Mikroskop dan kelengkapannya
2. Akar tanaman Bayam
3. Akar tanaman Jagung
4. Gelas kimia tempat air
5. Pipet tetes
6. Silet
7. Pensil
8. Kertas tissu

C. URUTAN KEGIATAN :
1. Ambil akar tanaman Bayam dan akar tanaman Jagung kemudian bersihkan !
2. Amati bagian-bagian kedua akar dari ujung hingga pangkal akar ! Catat hasil pengamatanmu dalam hasil
pengamatan !
3. Siapkan Mikroskop dengan cahaya yang cukup terang !
4. Buatlah irisan melintang pada akar Bayam setipis mungkin !
5. Letakkan irisan tadi di atas kaca benda, tetesi dengan sedikit air kemudian tutup dengan kaca penutup !
Usahakan tidak ada gelembung udara yang akan mempengaruhi hasil pengamatan !
6. Amati di bawah Mikroskop dengan perbesaran lemah kemudian perbesaran kuat !
7. Gambarlah dengan menggunakan pensil hasil pengamatanmu dengan disertai keterangan bagian-bagiannya
!
8. Lakukan hal yang sama pada akar tanaman Jagung !

D. HASIL PENGAMATAN :

I. STRUKTUR LUAR AKAR TANAMAN BAYAM

 Keterangan gambar :

STRUKTUR LUAR AKAR TANAMAN JAGUNG

 Keterangan gambar :

II. PENAMPANG MELINTANG AKAR BAYAM

Keterangan gambar :
 PENAMPANG MELINTANG AKAR JAGUNG

Keterangan gambar :

E. PERTANYAAN
1. Samakah sistem perakaran antara kedua tanaman yang kamu amati ? Jelaskan !
Jawab :
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
2. Sebutkan bagian-bagian luar akar yang kamu amati !
Jawab :
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
3. Pada penampang melintang akar, sebutkan macam jaringan yang dapat kamu amati !
Jawab :
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
4. Jelaskan fungsi masing-masing jaringan tersebut !
Jawab :
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
5. Sebutkan bagian-bagian yang terdapat pada stele akar !
Jawab :
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
6. Tuliskan fungsi bulu akar !
Jawab :
………………………………………………………………………………………………
 ………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
7. Tuliskan fungsi akar !
Jawab :
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
8. Buatlah kesimpulan dari kegiatan di atas !
Jawab :
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………

KEGIATAN II
STRUKTUR DAN FUNGSI JARINGAN PADA ORGAN BATANG

A. TUJUAN :
1. Membedakan struktur dan fungsi jaringan yang membentuk organ batang tanaman Monokotil dan tanaman
Dikotil
2. Mempelajari fungsi batang

B. ALAT DAN BAHAN :

1. Mikroskop dan kelengkapannya
2. Batang tanaman Bayam
3. Batang tanaman Jagung yang masih muda
4. Gelas kimia tempat air
5. Pipet tetes
6. Silet
7. Pensil
8. Kertas tissu

C. URUTAN KEGIATAN :
1. Ambil batang tanaman Bayam dan batang tanaman Jagung !
2. Siapkan Mikroskop dengan cahaya yang cukup terang !
3. Buatlah irisan melintang pada batang Bayam setipis mungkin !
4. Letakkan irisan tadi di atas kaca benda, tetesi dengan sedikit air kemudian tutup dengan kaca penutup !
Usahakan tidak ada gelembung udara yang akan mempengaruhi hasil pengamatan !
5. Amati di bawah Mikroskop dengan perbesaran lemah kemudian perbesaran kuat !
6. Gambarlah dengan menggunakan pensil hasil pengamatanmu dengan disertai keterangan bagian-bagiannya
!
7. Lakukan hal yang sama pada batang tanaman Jagung !

D. HASIL PENGAMATAN :

I. PENAMPANG MELINTANG BATANG TANAMAN BAYAM

 Keterangan gambar :
1. Epidermis
2. Korteks
3. Parenkim
4. Kambium
5. Xilem
6. Floem

II. PENAMPANG MELINTANG BATANG TANAMAN JAGUNG

 Keterangan gambar :
1. Epidermis
2. Sklerenkim
3. Parenkim
4. Xilem
5. Floem
6. Sel tetangga
E. PERTANYAAN
1. Samakah macam jaringan yang menyusun batang pada kedua tanaman yang kamu amati ? Jelaskan !
Jawab :
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
2. Amati bagian luar penampang melintang batang tanaman Bayam (Dikotil) !
a. Bagaimanakah ciri-ciri sel epidermis batang ?
Jawab :
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
b. Jaringan apakah yang terdapat di sebelah jaringan epidermis ?
Jawab :
………………………………………………………………………………..........
c. Bagaimanakah bentuk dan susunan sel-sel yang menyusun jaringan tersebut ?
Jawab :
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
d. Bagaimanakah bentuk dan susunan jaringan paling dalam dari kulit ?
Jawab :
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
e. Disebut apakah jaringan itu ? Sebutkan fungsinya !
Jawab :
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
3. Amati bagian tengah penampang melintang tanaman Bayam (Dikotil) !
a. Jaringan apakah yang menyusun bagaian tersebut ?
Jawab :
…………………………………………………………………………………………
b. Jelaskan fungsi jaringan tersebut !
Jawab :
 …………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
4. Amati bagian luar penampang melintang batang tanaman Jagung (Monokotil) !
a. Disebut apakah lapisan terluar dari batang tersebut ?
Jawab :
…………………………………………………………………………………………
b. Bagaimanakah bentuk dan susunan sel-sel penyusunnya ?
Jawab :
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
5. Amati bagian terbesar dari penampang melintang batang tersebut !
a. Disebut apakah jaringan itu ?
Jawab :
…………………………………………………………………………………………
b. Bagaimanakah bentuk dan susunan sel-sel penyusunnya ?
Jawab :
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
6. Amati berkas pengangkut pada kedua penampang melintang batang itu !
Pada bagian manakah kalian menemukan banyak berkas pengangkut ?
Jawab :
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
7. Apakah perbedaan letak berkas pengangkut pada kedua batang tanaman itu ?
Jawab :
a. ………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………
b. ………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
8. Buatlah kesimpulan dari kegiatan di atas !
Jawab :
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………

F. PENGEMBANGAN :
1. Tuliskan fungsi batang !
Jawab :
a. …………………………………………………………………………………………
b. …………………………………………………………………………………………
c. …………………………………………………………………………………………
d. …………………………………………………………………………………………
e. …………………………………………………………………………………………
2. Menurut keadaan batang, tumbuhan tingkat tinggi dibedakan menjadi 2 yaitu tumbuhan herba dan tumbuhan
berkayu. Sebutkan perbedaan ciri kedua tumbuhan itu dengan masing-masing contohnya !
Jawab :
a.
……………………………………………………………………………………… ……………………………………
……………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………
Contoh : ………………………………………………………………………………
b. ………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
Contoh : ………………………………………………………………………………

3. Tuliskan perbedaan antara batang tumbuhan Monokotil dan batang tumbuhan Dikotil !
a. Batang Monokotil :
1. ………………………………………………………………………………………
 2. ………………………………………………………………………………………
3. ………………………………………………………………………………………
4. ………………………………………………………………………………………
b. Batang Dikotil :
1. ………………………………………………………………………………………
2. ………………………………………………………………………………………
3. ………………………………………………………………………………………
4. ………………………………………………………………………………………

KEGIATAN III
OSMOSIS
A. TUJUAN :
1. Mengamati peristiwa osmosis pada umbi kentang.

B. ALAT DAN BAHAN :

1. Umbi kentang berukuran cukup besar.
2. Larutan gula pekat
3. Air
4. Pisau/silet
5. Beaker glass atau mangkuk
6. Sendok
7. Jarum pentul

C. URUTAN KEGIATAN :
1. Ambil kentang, potong menjadi dua bagian !
2. Buatlah cekungan berbentuk cangkir pada salah satu potongan kentang !
3. Isilah cekungan kentang dengan larutan gula pekat, kemudian masukkan kentang ke dalam mangkuk yang
berisi air ! Usahakan agar kentang tidak tenggelam !
4. Tandai ketinggian laruta gula dalam kentang dengan jarum pentul !
5. Amati larutan gula dalam kentang selama 15 menit ! Catat hasil pengamatanmu !

D. PERTANYAAN :
1. Setelah 15 menit, bagaimanakah permukaan larutan gula dalam kentang ? Naik ataukah
turun ?
Jawab :
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
2. Jika permukaan larutan tersebut naik, dari manakah penambahan air tersebut ?
Jawab :
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
3. Mengapa air dapat masuk ke dalam umbi kentang, sedangkan larutan gula tidak ? Jelaskan
!
Jawab :
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
4. Dari peristiwa di atas, dapatkah dikatakan bahwa peristiwa osmosis terjadi pada umbi
kentang ? Jelaskan !
Jawab :
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
5. Apakah yang dimaksud dengan osmosis ?
Jawab :
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
6. Buatlah kesimpulan dari kegiatan di atas !
Jawab :
…………………………………………………………………………………………………
 …………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………

KEGIATAN IV
STRUKTUR DAN FUNGSI JARINGAN PADA DAUN
A. TUJUAN :
1. Mengamati struktur dan fungsi jaringan yang menyusun organ daun.
2. Mempelajari fungsi daun.

B. ALAT DAN BAHAN :

1. Mikroskop dan kelengkapannya
2. Daun tanaman Karet atau tanaman lain
3. Gabus
4. Gelas kimia tempat air
5. Pipet tetes
6. Silet
7. Pinset
8. Kertas isap / tissu

C. URUTAN KEGIATAN :
1. Siapkan Mikroskop dengan cahaya yang cukup terang !
2. Siapkan kaca benda dan kaca penutup yang bersih !
3. Belah sebagian gabus dan selipkan daun ke dalamnya !
4. Buatlah irisan melintang pada gabus serta daun yang terselip setipis mungkin !
5. Letakkan irisan daun tadi di atas kaca benda, tetesi dengan sedikit air kemudian tutup dengan kaca penutup !
Usahakan tidak ada gelembung udara yang akan mempengaruhi hasil pengamatan !
6. Amati di bawah Mikroskop dengan perbesaran lemah kemudian perbesaran kuat !
7. Gambarlah dengan menggunakan pensil hasil pengamatanmu dengan disertai keterangan bagian-bagiannya
!
8. Sobeklah permukaan bawah daun, letakkan di atas kaca benda kemudian tetesi dengan air dan tutup dengan
kaca penutup !
9. Amati di bawah Mikroskop ! Gambarlah hasil pengamatanmu !

D. HASIL PENGAMATAN :

PENAMPANG MELINTANG DAUN

Keterangan gambar :
1. Epidermis atas
2. Palisade
3. Sponsa
4. Berkas pengangkut
5. Epidermis bawah
6. Stoma
 GAMBAR STOMA PADA DAUN

Keterangan gambar :
1.
2.
3.
4.

E. PERTANYAAN :
1. Amati bagian epidermis atas daun !
a. Apakah terdapat lapisan lilin pada bagian atas daun tersebut ?
Jawab :
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
b. Terdapat berapa lapis sel pada bagian itu ?
Jawab :
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
c. Bagaimanakah bentuk dan susunan sel-sel yang menyusun jaringan itu ?
Jawab :
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
d. Apakah fungsi lapisan kutikula pada daun ?
Jawab :
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
2. Amati bagian tengah daun (Mesofil) !
a. Bagaimanakah bentuk dan susunan jaringan yang menyusun bagian atas mesofil daun ?
Jawab :
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
b. Apakah terdapat kloroplas pada jaringan itu ?
Jawab :
……………………………………………………………………………………………
c. Apakah nama jaringan tersebut ?
 Jawab :
……………………………………………………………………………………………
d. Apakah fungsi jaringan tersebut ?
Jawab :
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
e. Bagaimanakah bentuk dan susunan jaringan di sebelah bawahnya ?
Jawab :
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
f. Jika dibandingkan dengan jaringan di sebelah atasnya, bagaimanakah susunan jaringan ini ?
Jawab :
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………

g. Apakah terdapat kloroplas pada jaringan tersebut ?

Jawab :
……………………………………………………………………………………………
h. Bagaimanakah jumlah kloroplas pada jaringan itu jika dibandingkan dengan jaringan di sebelah atasnya ?
Jawab :
……………………………………………………………………………………………
i. Apakah fungsi jaringan tersebut ?
Jawab :
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
3. Di bagian manakah letak berkas pengangkut ?
Jawab :
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
4. Bagaimanakah letak xilem dan floem pada daun tersebut ?
Jawab :
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
5. Amati bagian epidermis bawah daun !
a. Dapatkah kalian menemukan bagian stoma ? Bagaimanakah bentuk sel-sel yang menyusunnya ?
Jawab :
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
b. Apakah terdapat kloroplas pada bagian itu ?
Jawab :
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
c. Apakah fungsi stoma ?
Jawab :
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
6. Buatlah kesimpulan dari kegiatan di atas !
Jawab :
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………

KEGIATAN V
STRUKTUR DAN FUNGSI BUNGA
A. TUJUAN :
1. Mengamati struktur bunga
2. Mempelajari fungsi bunga

B. ALAT DAN BAHAN :

1. Berbagai macam bunga
2. Lup
3. Silet

C. URUTAN KEGIATAN :
1. Siapkan berbagai macam bunga di atas meja !
2. Ambil sekuntum bunga, amati bagian-bagian bunga itu, misalnya bagian kelopak bunga, mahkota bunga,
putik dan benang sari.
3. Untuk memudahkan pengamatan, gunakan lup ! Lihat gambar !
4. Catat hasil pengamatanmu dalam tabel hasil pengamatan !
5. Lakukan hal yang sama untuk bunga-bunga yang lain !

D. HASIL PENGAMATAN :
Berilah tanda ( √ ) jika ada/memiliki dan tanda ( - ) jika tidak ada/tidak memiliki pada kolom yang
tersedia !

BAGIAN-BAGIAN BUNGA
NO. NAMA BUNGA
KELOPAK MAHKOTA PUTIK BENANG SARI
1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

E. PERTANYAAN :
1. Sebutkan bagian-bagian bunga yang dapat kamu amati !
Jawab :
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
2. Apakah semua bunga yang kalian amati memiliki semua bagian bunga ? Sebutkan
contohnya !
Jawab :
 …………………………………………………………………………………………………
Contoh :
…………………………………………………………………………………………………
3. Adakah bunga yang kalian amati tidak memiliki salah satu bagian bunga ? Sebutkan
contohnya !
Jawab :
…………………………………………………………………………………………………
Contoh :
…………………………………………………………………………………………………
4. Tuliskan fungsi bagian bunga :
a. Kelopak bunga
Jawab :
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
b. Mahkota bunga
Jawab :
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
c. Putik
Jawab :
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
d. Benang sari
Jawab :
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
5. Apa yang dapat kalian simpulkan dari kegiatan di atas ?
Jawab :
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………

KEGIATAN VI
STRUKTUR DAN FUNGSI BIJI
A. TUJUAN :
1. Mengamati struktur biji

B. ALAT DAN BAHAN :

1. Biji Kacang tanah (Arachis hypogaea)
2. Biji Mlinjo (Gnetum gnemon)
3. Biji Kapas (Gossypium sp.)
4. Biji Kelor (Moringa oleifera)
5. Lup
6. Silet

C. URUTAN KEGIATAN :
1. Siapkan berbagai macam biji di atas meja !
2. Ambil biji Kacang tanah, amati bagian luarnya ! Catat hasil pengamatanmu dalam tabel !
3. Belah membujur biji tersebut, amati bagian-bagiannya ! Lihat gambar !
4. Lakukan hal yang sama untuk biji yag lain !
 D. HASIL PENGAMATAN :

BAGIAN-BAGIAN
NO. JENIS BIJI KETERANGAN
Kulit biji Tali pusat Embrio Endosperm
1. Biji Kacang tanah

2. Biji Mlinjo

3. Biji Kapas

4. Biji Kelor

E. PERTANYAAN :
1. Dapatkah kalian menemukan semua bagian-bagian biji pada biji-bii yang kalian amati ?
Jawab :
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
2. Amati biji Kacang tanah ! Sebutkan lapisan pada kulit biji Kacang tanah !
Jawab :
……………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………… ………………………………
…………………………………………………………

3. Amati pula biji Mlinjo ! Sebutkan lapisan pada kulit biji Mlinjo !
Jawab :
……………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………… ………………………………
……………………………………………………………
4. Amati biji Kapas dan biji Kelor ! Samakah bentuk dan bagian-bagian pada kedua biji tersebut ? Jelaskan !
Jawab :
……………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………… ………………………………
……………………………………………………………
5. Sebutkan bagian-bagian yang terdapat dalam inti biji/isi biji !
Jawab :
……………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………… ………………………………
…………………………………………………………… ………………………………………………………………
……………………………
6. Jelaskan fungsi bagian-bagian inti biji tersebut !
Jawab :
……………………………………………………………………………………………
 …………………………………………………………………………………………… ………………………………
…………………………………………………………… ………………………………………………………………
……………………………
7. Tuliskan fungsi biji !
Jawab :
……………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………… ………………………………
……………………………………………………………
8. Buatlah kesimpulan dari kegiatan di atas !
Jawab :
……………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………… ………………………………
……………………………………………………………

F. PENGEMBANGAN :
1. Amatilah macam-macam buah di sekitar kalian atau bacalah buku Biologi dan referensi yang lain tentang
buah !
Secara umum buah dapat dibedakan menjadi 3 macam, yaitu buah tunggal, buah majemuk dan buah
agregat. Jelaskan masing-masing dan sebutkan contohnya !
Jawab :
a. Buah tunggal :
………………………………………………………………………… …………………………………………………
………………………………………
…………………………………………………………………………………………
Contoh : ……………………………………………………………………………………
b. Buah majemuk :
………………………………………………………………………… ………………………………
………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………
Contoh : ………………………………………………………………………………
c. Buah agregat :
…………………………………………………………………………… ………………………………………
………………………………………………… …………………………………………………………………………
…………………
Contoh : ………………………………………………………………………………
2. Menurut jenisnya, buah dapat dibedakan menjadi buah sejati dan buah semu. Jelaskan perbedaan kedua
jenis buah tersebut dan sebutkan masing-masing cotohnya !
Jawab :
a. Buah sejati :
……………………………………………………………………………… ……………………………………………
……………………………………………
………………………………………………………………………………………… Contoh :
……………………………………………………………………………………

b. Buah semu :
…...…………………………………………………………………… …………………………………
………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
Contoh : ……………………………………………………………………………………
3. Amati buah Kelapa, Kenari, Mangga dan Pisang !
Sebutkan lapisan kulit pada masing-masing buah tersebut !
Jawab :
a. Kelapa : ……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
b. Kenari : ……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
c. Mangga : …………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
d. Pisang : ……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
4. Menurut pendapatmu, bagian apakah sebenarnya yang kita makan pada buah Durian, Rambutan, Manggis
dan Duku ? Jelaskan !
Jawab :
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………

LATIHAN SOAL
STRUKTUR DAN FUNGSI JARINGAN TUMBUHAN
PILIHLAH SALAH SATU JAWABAN YANG PALING BENAR !
1. Berikut ini merupakan jaringan yang tidak terdapat pada tumbuhan :
a. jaringan pengangkut
b. jaringan pelindung
c. jaringan epitel
d. jaringan penyokong
Alasan : ……………………………………………………………………………………………
2. Persamaan antara batang dikotil dan batang monokotil adalah ….
a. Jumlah berkas pengangkut
b. Letak jaringan epidermis
c. Ada tidaknya kambium
d. Susunan berkas pembuluh
Alasan : ……………………………………………………………………………………………
3. Celah stomata membuka karena sel stomata mempunyai ….
a. Kloroplas dan klorofil
b. Sel tetangga atau penjaga
c. Pori atau celah stomata
d. Sel epidermis daun
Alasan : ……………………………………………………………………………………………
4. Sklerenkim biasanya terdapat pada ….
a. buah
b. ujung batang muda
c. permukaan daun
d. tempurung kelapa
Alasan : ……………………………………………………………………………………………
5. Jaringan yang berfungsi untuk melindungi permukaan tumbuhan adalah ….
a. epidermis
b. meristem
c. kolenkim
d. sklerenkim
Alasan : ……………………………………………………………………………………………
6. Jaringan tempat berlangsungnya proses fotosintesis adalah ….
a. Jaringan epidermis
b. Jaringan pembuluh
c. Jaringan spons dan palisade
d. Lapisan kutikula
Alasan : ……………………………………………………………………………………………
7. Pernyataan yang bukan merupakan fungsi akar adalah ….
a. Tempat menyimpan cadangan makanan
b. Menyerap mineral dari tanah
c. Organ perkembangbiakan generatif
d. Memperkuat berdirinya tumbuhan
Alasan : ……………………………………………………………………………………………
8. Air dan mineral diangkut dari akar ke daun oleh ….
a. floem
b. stele
c. xilem
d. epidermis
Alasan : ……………………………………………………………………………………………
9. Urutan perjalanan pengangkutan air tanpa melalui jaringan pembuluh adalah ….
a. Epidermis-bulu akar-endodermis-korteks-silinder pusat
b. Epidermis- endodermis- korteks- silinder pusat-bulu akar
c. silinder pusat-bulu akar- endodermis- korteks- Epidermis
d. bulu akar- Epidermis- korteks-endodermis-silinder pusat
Alasan : ……………………………………………………………………………………………

10. Kambium merupakan jaringan yang terus tumbuh, bila tumbuh ke arah luar akan
membentuk ….
a. floem
b. xilem
c. korteks
d. epidermis
Alasan : ……………………………………………………………………………………………