LEMBAR SOAL ULANGAN HARIAN BIOLOGI

KELAS IX
MATERI BIOTEKNOLOGI
Satuan Pendidikan : SMP Negeri 18 Semarang
Mata Pelajaran / Materi : IPA / Bioteknologi
Kelas / Semester : IX / Genap
Bentuk / Jumlah Soal : Pilihan Ganda (20 Soal) dan Uraian (5 Soal)
Waktu Pengerjaan : 60 Menit

PENTUNJUK UMUM

1. Tuliskan identitas Anda pada lembar jawaban!

2. Tersedia waktu 90 menit untuk mengerjakan soal tersebut.
3. Soal terdiri dari 20 soal pilihan ganda dan 5 soal uraian.
4. Petunjuk pengisian soal pilihan ganda: Tuliskan huruf beserta keterangannya.
Misal: A. Jamur Aspergillus wentii .
5. Petunjuk pengisian soal uraian: tuliskan jawaban Anda dengan padat dan jelas!
6. Periksa dan bacalah soal – soal tersebut sebelum Anda menjawabnya!
7. Laporkan kepada Guru apabila terdapat soal yang kurang jelas, rusak, atau tidak lengkap!
8. Tidak diijinkan untuk menyebarluaskan dan menggandakan soal dalam bentuk apapun!
9. Tidak diperbolehkan bekerjasama dengan orang lain ataupun melakukan kecurangan dalam
bentuk apapun saat mengerjakan soal!
10. Periksalah kembali hasil perkerjaan Anda sebelum menyerahkannya pada Guru!

***

Soal Ulangan Pilihan Ganda

1. Perhatikan tabel berikut!

No. Bioteknologi Konvensional Bioteknologi Modern

1 Menggunakan peralatan yang sederhana Menggunakan peralatan yang mudah
diperoleh
2 Menggunakan makhluk hidup secara Melibatkan rekayasa genetika
langsung
3 Tidak mengubah sifat (proses pada Mengubah sifat (proses) pada organisme
organisme yang digunakan) yang digunakan
4 Rumit dan memerlukan ketelitian Sederhan dan mudah dilakukan

Berdasarkan tabel di atas yang menunjukkan perbedaan ciri bioteknologi konvensional dan
bioteknologi modern yang benar adalah ….

A. 1 dan 2 C. 1 dan 4
B. 2 dan 3 D. 2 dan 4

2. Perhatikan tabel berikut!

No. Mikroorganisme Produk Bioteknologi

1 Saccharomyces cerevisiae Tapai
2 Aspergillus wentii Tempe
3 Rhizopus oryzae Roti
4 Streptococcus thermophillus Yoghurt
Mikroorganisme dan produk bioteknologi yang sesuai pada tabel adalah nomor ….
 A. 1 dan 4 C. 1 dan 3
B. 1 dan 2 D. 2 dan 3

3. Perhatikan gambar berikut!

Seorang ibu rumah tangga merebus kacang kedelai yang telah dikupas kulitnya. Setelah
ditiriskan, dia menambahkan ragi dan membungkusnya dengan daun pisang. Tiga hari
kemudian, didapatkan hasil seperti tampak pada gambar di atas. Kemungkinan kandungan
mikroorganisme dalam ragi yang ditambahkan adalah ....

A. Aspergillus wentii C. Rhizopus oligosporus

B. Neurospora crassa D. Saccaromyces cerevisiae

4. Perhatikan daftar makanan berikut.

1. Acar 5. Tempe
2. Yoghurt 6. Tahu
3. Susu 7. Roti
4. Keju 8. Tapai

Produk makanan yang dalam pembuatannya memanfaatkan jamur Saccharomyces sp. adalah
….

A. 1, 2 C. 7, 8
B. 3, 4 D. 6, 7

5. Pada proses bioteknologi konvensional bahan baku kacang kedelai yang difermentasikan dapat
dibuat berbagai jenis makanan seperti tauco, tempe, kecap. Mengapa hal tersebut dapat terjadi?
A. Jenis mikroba yang berbeda mengeksresikan enzim-enzim yang berbeda
B. Makin lama proses fermentasi maka jenis makanan yang dihasilkan berbeda
C. Tempe tidak memerlukan ruang steril, tauco dan kecap memerlukan ruangan steril
D. Tauco dan kecap difermentasikan oleh bakteri, sedangkan tempe difermentasikan oleh
jamur
6. Perhatikan tabel berikut ini!

No. Produk Teknik Keunggulan/

Manfaat
1. Golden rice Mengambil gen pengode Menghasilkan beras
pembentukan provitamin A atau beta yang mengandung
karoten pada tanaman wortel atau karbohidrat dan
pada tanaman lain, kemudian vitamin A
menyisipkannya ke dalam gen
tanaman padi.
2. Insulin sintetis Menggabung (merekombinasi) Mengendalikan kadar
potongan DNA yang mengode gen gula dalam darah
tertentu dengan vektor dan
 dimasukkan ke dalam sel bakteri E.
coli
3. Antibodi Melemahkan bakteri atau virus untuk Mencegah tubuh
monoklonal dimasukkan kedalam tubuh sehingga terinfeksi virus
merangsang pembentukan antibodi.
4. Vaksin Dihasilkan dari kultur sel yang Digunakan untuk
melibatkan penggabungan (fusi) sel terapi artistis
myeloma (sel tumor) dan sel limfosit
B dari tikus atau dari kelinci.
Contoh produk bioteknologi dengan teknik dan keunggulan/manfaat yang tepat adalah….
A. 3, 4 C. 1, 3
B. 1, 2 D. 2, 4

7. Berikut ini adalah aplikasi bioteknologi.

1. Fertilisasi in vitro 4. Bioremediasi

2. Teknik kultur jaringan 5. Teknologi transgenik
3. Antibodi Monoklonal

Aplikasi bioteknologi di bidang lingkungan dan pertanian berturut – turut adalah ... .

A. 1 dan 3 C. 3 dan 4
B. 2 dan 3 D. 4 dan 5

8. Perkembangan bioteknologi dalam bidang kesehatan dimulai dengan penemuan

antibiotik penisilin oleh Alexander Fleming tahun 1928. Antibiotik merupakan
senyawa yang dapat menghambat pertumbuhan mikroorganisme lain, khususnya
bakteri. Antibiotik penisilin dihasilkan oleh jamur….
A. Penicillium notatum C. Pseudomonas
B. Aspergillus oligosporus D. Acetobacter

9. Salah satu temuan penting dalam Bioteknologi adalah rekayasa plasmid. Plasmid yang
direkayasa dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan senyawa vaksin. Penelitian tersebut
bermanfaat untuk menangani ....

A. Pembuatan antibiotik generik C. Pencegahan penyakit degeneratif

B. Pembuatan suplemen seperti D. Pencegahan penyebaran penyakit
vitamin berbahaya.

10. Tahapan yang dilakukan pada rekayasa genetika (teknik plasmid) adalah sebagai berikut.
1. Memasukkan plasmid yang sudah direkayasa ke dalam tubuh bakteri
2. Ekstraksi plasmid (cincin DNA)
3. Identifikasi gen yang diinginkan
4. Mengembangbiakkan bakteri dalam tabung fermentasi
5. Dihasilkan produk yang diinginkan

Urutan proses genetika (teknik plasmid) adalah ... .

A. 1 – 2 – 3 – 4 – 5 C. 3 – 4 – 1 – 2 – 5
B. 3 – 2 – 1 – 4 – 5 D. 4 – 3 – 2 – 1 – 5
11. Untuk mengatasi tumbahan minyak di laut, ilmuwan memanfaatkan bakteri untuk
mendegradasi polutan yang mencemari lingkungan dengan teknik bioremediasi. Pernyataan
berikut yang menunjukkan teknik bioremediasi yang tepat adalah…
A. Memanfaatkan bakteri dari genus Acetobacter untuk menguraikan molekul hidrokarbon
menjadi karbondioksida
B. Memanfaatkan bakteri dari genus Pseudomonas yang akan memecah molekul minyak
menjadi karbondioksida
C. Bakteri E. coli akan menguraikan minyak menjadi karbondioksida serta menambahkan
senyawa kalium fosfat dan urea sebagai nutrisi tambahan bagi bakteri
D. Bakteri Pseudomonas akan memecah minyak menjadi air bersih

12. Pembuatan insulin dengan menyisipkan gen pembentuk insulin dengan gen bakteri adalah
salah satu contoh aplikasi bioteknologi yang disebut...
A. Rekayasa genetika
B. Transplantasi
C. Kloning
D. Mutasi

13. Kemajuan bioteknologi mampu mengubah peradaban dunia sehingga menyejahterakan

kehidupan manusia. Namun sesuai dengan perkembangannya pemanfaatan bioteknologi telah
berdampak pada kualitas lingkungan di mana manusia hidup di dalamnya. Salah satu dampak
negatifnya adalah....
A. Dikembangkannya tanaman transgenik yang tahan terhadap hama
B. Ditemukan serangga mutan yang tahan terhadap insektisida
C. Pengolahan biji besi dengan memanfaatkan bakteri Thiobacillus ferroksidans
D. Meningkatnya keanekaragaman hayati dalam lingkungan
14. Perkebunan modern sudah menerapkan bioteknologi dalam bentuk kultur jaringan dalam
penyedian bibitnya. tujuan penerapan tersebut adalah ....
A. Menciptakan bibit berjenis unggul
B. Menghasilkan bibit seragam dalam jumlah besar
C. Memberantas gulmat penghambat pertumbuhan
D. Mencegah penuaan tanaman
15. Perbedaan mendasar pada bioteknologi konvensional dan modern adalah.....
A. Bioteknologi konvensional memanfaatkan metabolisme mikroorganisme sedangkan
bioteknologi modern dilakukan dengan memodifikasi DNA
B. Boteknologi modern menggunakan bagian tumbuhan hidup sedangkan bioteknologi
konvensional bagian yang telah mati
C. Bioteknologi modern menggunakan teknik fermentasi sedangkan bioteknologi
konvensional menggunakan teknik cangkok
D. Bioteknologi modern mengubah sifat pada agen biologi sedangkan bioteknologi
konvensional tidak
16. Dalam rangka peningkatan produksi pangan, bioteknologi sangat diharapkan untuk diterapkan
demi memenuhi kebutuhan pangan masyarakat. Contoh bioteknologi modern yang diperlukan
dalam peningkatan produksi pangan ialah....
A. Pembuatan nata de coco, oncom, dan inseminasi buatan
B. pembuatan tape singkong, inseminasi buatan, dan rekayasa genetika
C. pembuatan tape, inseminasi buatan, dan transgenik
D. inseminasi buatan, transgenik, dan kultur jaringan
17. Dalam pembuatan adonan roti yang sudah diberi khamir Saccharomyces cerevisae harus
ditutup rapat dengan tujuan agar....
 A. khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
B. khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida
C. khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
D. khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
18. Antibiotik merupakan salah satu komponen penting dalam dunia kedokteran. Mikroorganisme
yang dapat menghasilkan antibiotik adalah..
A. Saccharomyces cerevisae
B. Neurospora crasa
C. Monilia sitholphyla
D. Penicilium notatum
19. Bioteknologi menggunakan prinsip Ilmu pengetahuan dan rekayasa untuk penanganan dan
pengolahan bahan. Prinsip dasar dari bioteknologi konvensional ialah ...
A. Manipulasi DNA dan fermentasi
B. Rekayasa genetika dan bantuan mikroorganisme
C. Manipulasi DNA dan bantuan mikroba
D. Fermentasi dam bantuan mikroorganisme
20. Pada umumnya, tanaman transgenik mempunyai sifat-sifat unggul yang diinginkan, namun
tanaman tersebut dapat merusak ekosistem, contohnya penanaman tanaman transgenik tahan
hama dapat mengakibatkan...
A. Dalam waktu yang lama hama, akan menjadi kebal sehingga memerlukan pestisida dosis
tinggi
B. Tanaman di sekitarnya yang berbeda jenis tumbuh kerdil karena tanaman transgenik
banyak menyerap unsur hara
C. Hewan yang mengonsumsi tanaman transgenik menjadi mandul karena terkontaminasi gen
asing
D. Tubuh tanaman transgenik tidak dapat diuraikan oleh bakteri sehingga menjadi limbah
pertanian

Soal Ulangan Uraian

1. Meskipun dengan teknik yang sederhana, bioteknologi konvensional sudah banyak

menghasilkan produk makanan dan minuman olahan yang bervariasi dan berkualitas.
Lengkapilah tabel berikut terkait jenis produk makanan, bahan baku, dan jenis organisme
yang digunakan.

Produk Bahan Baku Jenis Organisme

A Kecap ... ...
B ... ... Rhizopus oryzae
C ... Beras ketan ...
D Yoghurt ... ...

2. Gambarkan proses terbentuknya asam cuka dan alkohol pada proses pembuatan tapai ketan.
Sertakan organisme apa saja yang berperan dalam proses fermentasi tersebut!
3. Salah satu teknik dalam rekayasa genetika dalam bidangg peternakan yaitu teknik kloning.
Teknik tersebut digunakan para ilmuwan untuk menghasilkan keturunan yang memiliki sifat
identik dengan induknya. Dari pernyataan tersebut jelaskan proses kloning yang terjadi pada
domba dolly !
4. Tanaman transgenik merupakan hasil bioteknologi berbasis rekayasa genetika. Masyarakat
cenderung memilih penggunaan tanaman transgenik yang memiliki sifat-sifat unggul daripada
tanaman asli non-transgenik. Jelaskan dampak adanya tanaman transgenik terhadap
keaekaragaman hayati dalam ekosistem!
5. Sebutkan dampak positif dan dampak negatif adanya bioteknologi konvensional dan
bioteknologi modern yang telah berkembang hingga saat ini !