Perhatikan gambar!
Bahan dasar pembuatan roti adalah tepung terigu yang ditaburi mikroorganisme
Saccharomyces cerevisiae agar dapat mengembang. Perubahan yang dilakukan
mikroorganisme tersebut terhadap bahan dasar pembuatan roti adalah ...
A. membentuk gas karbondioksida dari zat tepung
B. mengubah alkohol menjadi glukosa dan karbondioksida
C. membentuk karbondioksia, oksigen, dan uap air
D. mengubah glukosa menjadi alkohol dan karbondioksida
E. mengoksidasi alkohol menjadi glukosa dan karbondioksida
Perhatikan gambar ini
Contoh jamur yang dapat digunakan sebagai bahan pembuatan PST yaitu ....
A. Escherchiacoli
B. Fusarium
C. Acetobacter
D. Saccharomyces
E. Lactobacillus
Di bawah ini yang bukan merupakan bahaya dari bioteknologi yaitu ...
A. Menyalahi hukum dan nilai masyarakat
B. Digunakan untuk senjata biologis
C. Mengganggu keseimbangan lingkungan
D. Memunculkan organisme strain jahat
E. Menambah keanekaragam hayati
Permasalahan-permasalahan berikut yang tidak dapat diatasi dengan rekayasa genetik, adalah
….
A. Membentuk sifat baru pada organisme tertentu
B. Membentuk enzim baru pada organisme tertentu
C. Mengobati penyakit infeksi baru pada organisme tertentu
D. Membentuk kemampuan baru pada organisme tertentu
E. Mencegah munculnya penyakit keturunan baru pada organisme tertentu
Domba dolly merupakan salah satu produk bioteknologi yang dilakukan melalui ...
A. Teknologi plasmid
B. Teknik kloning
C. Teknik hibridoma
D. Teknologi bayi tabung
E. Teknologi fermentasi
Berikut ini adalah beberapa pernyataan mengenai bahan baku dan produknya dari hasil
penggunaan bioteknologi tradisional:
1. ampas tahu dibuat menjadi oncom menggunakan Rhizopus
2. singkong dibuat menjadi tape menggunakan jamur Saccharomyces
3. susu dibuat menjadi youghurt menggunakan bakteri Streptococcus thermophilus dan
Lactobacillus bulgaris
4. susu dibuat menjadi keju menggunakan Penicillium notatum dan Streptococcus lactis
5. kedelai dibuat menjadi tempe menggunakan jamur Aspergillus dan Saccharomyces
Pernyataan yang benar adalah ....
A. 1 – 2
B. 2 – 3
C. 3 – 4
D. 3 – 5
E. 4 – 5