1. Dampak negatif yang ditimbulkan oleh 5. Perhatikan tabel mikroorganisme dan produk
kemajuan ilmu dan teknologi terhadap sumber bioteknologi berikut :
daya manusia adalah ....
A. Timbulnya pengangguran tenaga kerja pasar
B. Menurunnya sumber plasma nutfah
C. Produksi yang berlebihan menyebabkan
turunnya harga
D. Terjadinya perubahan sikap social
E. Lahan pertanian berkurang, produksi kecil
2. Bioteknologi merupakan salah satu teknik yang Pasangan mikroorganisme dan produk
dapat digunakan manusia untuk mendapatkan bioteknologi yang sesuai pada tabel adalah
barang dan jasa dalam skala industri untuk nomor ….
memenuhi kebutuhan manusia dengan A. 1 dan 3
menggunakan atau memanfaatkan organisme B. 1 dan 4
atau bagian-bagiannya. C. 2 dan 3
Bioteknologi dibedakan menjadi bioteknologi D. 2 dan 4
konvesnsional dan modern. Bioteknologi E. 2 dan 5
tradisional meliputi…
A. Rekayasa DNA, bakteri dan fermentasi 6. Proses manakah yang terjadi di dalam bejana
B. Dasar mikrobiologi, biokimia dan fermentasi fermentasi sehingga terbentuk zat antibiotik
C. Fermentasi, dasar mikrobiologi dan sifat penisilin?
totipotensi A. Terjadinya reaksi kimia antara zat makanan
D. Rekayasa DNA, dasar mikrobiologi dan dan jamur Penicillium sehingga terbentuk zat
biokimia penisilin.
E. Dasar mikrobiologi, rekayasa genetika dan B. Zat antibiotic penisilin perlu ditambahkan
fermentasi dalam bejana sehingga dapat merangsang
jamur untuk memproduksi antibiotic.
3. Kedelai dapat diolah menjadi berbagai jenis C. Jamur Penicillium tumbuh subur dalam
makanan seperti kecap dan tempe dengan bejana fermentasi sehingga dapat
menerapkan bioteknologi konvensional yaitu menghasilkan penisilin
fermentasi. Hal ini menunjukkan bahwa dari D. Bakteri – bakteri tertentu tumbuh subur
bahan yang sama dapat menghasilkan produk dalam bejana fermentasi sehingga
bioteknologi yang berbeda karena …. menghasilka penisilin
A. Jenis mikroba mengekskresikan enzim yang E. Udara dalam bejana fermentasi
berbeda menyebabkan makanan dalam bejana
B. Kecap dan tempe difermentasikan oleh tersebut teroksidasi dan membentuk
bakteri yang berbeda penisilin
C. Kecap dan tempe difermentasikan oleh
bakteri yang sama 7. Penggunaan bakteri Bacillus thuringiensis (Bt)
D. Perbedaan lama fermentasi menghasilkan dalam rekayasa tumbuhan bertujuan untuk
jenis produk yang berbeda memperoleh tumbuhan yang…….
E. Kecap difermentaasikan oleh bakteri, A. Menghasilkan asam amino yang lengkap
sedangkan tempe difermentasikan oleh B. Menghasilkan pestisida pembunuh hama
jamur C. Mampu memupuk dirinya sendiri
D. Menguraikan senyawa yang bersifat racun
4. Kotoran kuda dapat dimanfaatkan untuk E. Proses fotosintesisnya berjalan sangat cepat
menghasilkan biogas yang digunakan sebagai
sumber energi. Biogas tersebut terjadi dari 8. Perhatikan ciri-ciri bioteknologi berikut !
penguraian kotoran kuda oleh bakteri 1) Perbaikan genetik tidak terarah.
A. Escherechia coli secara anaerob 2) Hasil tidak dapat diperkirakan
B. Bacillus thuringiensis secara aerob 3) Memerlukan waktu relatif lama
C. Theobacillus ferroxidans secara aerob 4) Pengaruh jangka panjang belum diketahui
D. Clostridium batulinum secara anaerob 5) Memerlukan teknologi canggih
E. Methanobactetrium omelianskii secara Ciri bioteknologi konvensional ditunjukkan oleh
anaerob angka....
A. 1), 2), dan 3)
B. 1), 3), dan 5)
C. 2), 3), dan 4)
Soal PAT Biologi X 2023 1
D. 2), 4), dan 5) 13. Mikroorganisme berikut yang digunakan
E. 3), 4), dan 5) untuk membuat tempe dan kecap adalah …
A. Rhizopus oligospora, Saccharomyces
9. Dari beberapa pernyataan berikut ini manakah cereviceae
pernyataan berikut yang menunjukkan adanya B. Streptococcus, Aspergillus flavus
keterlibatan bioteknologi ? C. Lactobacillus, Aspergillus oryzae
A. pemanfaatan udang untuk bahan dasar D. Rhizopus oryzae, Aspergillus oryzae
krupuk udang E. Saccharomyces, Aspergillus wentii
B. peningkatan produksi pangan melalui
seleksi bibit unggul 14. Perhatikan tabel berikut ini :
C. diognosa penyakit dengan menggunakan Bioteknologi Bioteknologi
No
radiasi sinar X Konvensional Modern
D. pembuatan tempe dari alga merah Menggunakan
Menggunakan
Eucheuma spinosum 1 peralatan yang
peralatan sederhana
E. pembuatan tape dengan menambahkan mudah diperoleh
jamur ragi Saccharomyces sereviceae. Menggunakan
Melibatkan
2 mahluk hidup secara
10. Bioteknologi mikroorganisme Methanobac rekayasa genetika
utuh
terium omelianski bermanfaat dalam proses ... Tidak mengubah mengubah
A. Memisahkan logam tertentu dari bijinya 3 organisme yang organisme yang
B. Mengubah limbah menjadi bahan bakar digunakan digunakan
gas Rumit dan memerlu Sederhana dan
C. Memecah mineral sulfida menjadi ion 4
kan ketelitian mudah dilakukan
sulfat
D. Mengubah limbah menjadi zat yang tidak
berbahaya Berdasarkan tabel di atas yang menunjukkan
E. Menjadikan tanaman dapat menyerap N 2 perbedaan ciri bioteknologi konvensional dan
bebas dari udara bioteknologi modern yang benar adalah ….
A. 1 dan 2
11. Bioteknologi dapat diterapkan untuk B. 1 dan 3
mengubah dan meningkatkan nilai tambah C. 2 dan 3
pangan, serta pembuatan sumber pangan D. 1 dan 4
baru dengan bantuan mikroba. Hubungan E. 3 dan 4
yang benar antara mikroba dengan produk
yang dihasilkan adalah … 15. Mikroorganisme yang dimanfaatkan dalam
pembuatan asam sitrat adalah ..
Mikroba Produk
A. Aspergillus oryzae
A Acetobacter xylinum Keju B. Aspergillus niger
B Candidas utilis Tempe C. Aspergillus soyae
D. Aspergillus flavus
C Rhizopus oligosporus PST
E. Aspergillus wentii
D Lactobacillus bulgaricus Yogurt
16. Pada proses pembuatan sari kelapa digunakan
E Penicillium notatum Nata de coco
mikroorganisme Acetobacter Xylium yang
berfungsi untuk mengubah gula menjadi ...
12. Perhatikan data mikroba yang digunakan A. Selulosa
dalam bioteknologi konvensional berikut B. Glikogen
(1) Rhyzopus oryzae C. Asam amino
(2) Saccharomyces cerevisae D. Asam lemak
(3) Neurospora crassa E. Asam asetat
(4) Acetobacter xylium
Mikroba yang digunakan untuk pembuatan 17. Perhatikan data mikroba yang digunakan
oncom dan sari kelapa (nata de coco) secara dalam bioteknologi konvensional berikut :
berurutan ditunjuk oleh nomor ... (1) Rhyzopus oryzae
A. (1) dan (3) (2) Saccharomyces cerevisae
B. (2) dan (3) (3) Neurospora sithophyla
C. (1) dan (4) (4) Acetobacter xylium
D. (2) dan (4) Mikroba yang digunakan untuk pembuatan
E. (3) dan (4) tempe dan sari kelapa secara berurutan
ditunjuk oleh nomor ...
A. (1) dan (3)
Soal PAT Biologi X 2023 2
B. (2) dan (3) C. 2 dan 3
C. (1) dan (4) D. 2 dan 4
D. (2) dan (4) E. 1 dan 2
E. (3) dan (4)
22. Dalam bioteknologi, mikroorganisme
18. Timbulnya rasa pahit pada tape singkong yang dimanfaatkan sebagai penghasil dan
dibiarkan terlalu lama disebabkan oleh pengubah bahan makanan.
terbentuknya ... Mikroorgansime yang berperan dalam
A. alkohol oleh jamur Saccharomyces pembuatan yoghurt adalah ….
B. asam cuka oleh bakteri Acetobacter sp A. Streptococcus thermophillus
C. metana oleh bakteri Metanobacterium sp B. Candida spesies sp.
D. jamur oleh jamur Aspergillus flavus C. Lactobacillus sp.
E. bakteri oleh bakteri Acetobacter aceti D. Penicillium sp.
E. Aspergillus oryzae
19. Berikut ini adalah beberapa pernyataan
mengenai bahan baku dan produknya dari 23. Perubahan pada proses pembuatan bir dan
hasil penggunaan bioteknologi tradisional: anggur dengan memanfaatkan jamur
1. ampas tahu dibuat menjadi oncom Saccaharomyces cerevisiae adalah ...
menggunakan Rhizopus A. amilum menjadi gula
2. singkong dibuat menjadi tape B. gula menjadi alkohol
menggunakan jamur Saccharomyces C. gula menjadi amilum
3. susu dibuat menjadi youghurt D. gula menjadi selulosa
menggunakan bakteri Streptococcus E. gula menjadi asetaldehide
thermophilus dan Lactobacillus bulgaris
4. susu dibuat menjadi keju menggunakan 24. Bahan dasar pembuatan roti adalah tepung
Penicillium notatum dan Streptococcus terigu yang ditaburi mikroorganisme
lactis Saccharomyces cerevisiae agar dapat
5. kedelai dibuat menjadi tempe mengembang. Perubahan yang dilakukan
menggunakan jamur Aspergillus dan mikroorganisme tersebut terhadap bahan
Saccharomyces dasar pembuatan roti adalah ...
Pernyataan yang benar adalah .... A. mengubah glukosa menjadi alkohol dan
A. 1 – 2 karbondioksida
B. 2 – 3 B. mengubah alkohol menjadi glukosa dan
C. 3 – 4 karbondioksida
D. 3 – 5 C. membentuk karbondioksia, oksigen, dan
E. 4 – 5 uap air
D. membentuk gas karbondioksida dari zat
20. Kegiatan penambangan tembaga dan emas tepung
mempunyai potensi untuk mencemari E. mengubah tepung menjadi alcohol
lingkungan karena menghasilkan limbah
logam berat beracun yang digunakan untuk 25. Perhatikan gambar berikut ini
memisahkan kedua logam dari bijinya . Peran
bioteknologi yang tepat untuk mengatasi
masalah tersebut adalah dengan teknik
biometalurgi yang memanfaatkan mikroba...
A. Methanobacterium
B. Thiobacillus ferooksidan
C. Bacillus thurigiensis Mikroorganisme berikut yang digunakan untuk
D. Clostridium bityrium membuat produk makanan diatas adalah …..
E. Streptococcus thermophiles A. Rhizopus oligospora, Saccharomyces
cereviceae
21. Perhatikan beberapa produk bioteknologi B. Streptococcus, Aspergillus flavus
konvensional berikut. C. Lactobacillus, Aspergillus oryzae
1. Tempe D. Rhizopus oryzae, Aspergillus wentii
2. Yoghurt E. Saccharomyces, Aspergillus oryzae
3. Kecap
4. Keju
Produk bioteknologi yang dibut dengan 26. Berdasarkan prinsipnya, bioteknologi
bantuan bakteri adalah nomor …. dibedakan menjadi dua yaitu bioteknologi
A. 1 dan 4 moden dan bioteknologi konvensional.
B. 1 dan 3
Soal PAT Biologi X 2023 3
Kegiatan berikut ini yang menerapkan prinsip 31. Kloning merupakan teknologi yang digunakan
bioteknologi modern adalah … untuk menghasilkan individu yang secara
A. proses biokimia genetik identik dengan induknya. Teknologi ini
B. pemuliaan tanaman apabila diterapkan pada berbagai jenis hewan
C. proses respirasi anaerob dalam jangka waktu panjang dapat
D. pembuatan DNA rekombinan menyebabkan dampak negatif yaitu....
E. pemanfaatan mikroorganisme A. akan terjadi isolasi reproduksi antar spesies
B. menghasilkan individu berumur pendek
27. Berikut ini adalah bagian dari bioteknologi C. akan terjadi kepunahan secara missal
1. Pembuatan alkohol D. menurunkan jumlah anggota populasi
2. Pembuatan kecap E. menurunkan keanekaragaman hayati
3. Pembuatan antibiotik
4. Pembuatan antibodi monoklonal 32. Pengaruh rekayasa genetic terhadap sumber
5. Pembuatan hormon insulin daya protein hewani adalah …
Yang tergolong bioteknologi konvensional A. Meningkatnya biaya pemeliharaan hewan
adalah …. B. Menurunkan variasi pada hewan
A. 1, 2, 3 C. Meningkatnya daya tahan hewan terhadap
B. 1, 2, 4 virus
C. 2, 3, 4 D. Meningkatnya populasi hewan
D. 2, 3, 5 E. Menurunnya jumlah makanan yang
E. 3, 4, 5 dibutuhkan hewan
28. Nata de coco merupakan produk bioteknologi 33. Rekayasa genetik terhadap hewan dilakukan
yang memanfaatkan mikroorganisme.... untuk mengefektifkan sumber daya hewan,
A. Rhizopus Alasanya karena dapat ...
B. Eschericia coli A. menghasilkan interferon untuk melawan
C. Acetobacter xylinum penyakit tertentu
D. Neurospora crassa B. menghasilkan anti biotik untuk pengobatan
E. Sacharomyces cereviceae penyakit yang di sebabkan oleh virus
C. memperbaiki kualitas induk hewan piaraan
29. Dalam bidang pertanian tanaman jagung dan peternakan
transgenik yang mengandung bakteri D. menambah daya tahan tubuh terhadap
Rhizobium oryzae. memiliki keunggulan hewan tertentu
karena…. E. menganekaragamkan jenis hewan yang ada
A. kandungan protein dan karbohidrat sangat di alam
tinggi
B. tahan terhadap serangan hama serangga 34. Perhatikan gambar berikut ini :
dan jamur
C. dapat memupuk dirinya sendiri dengan
mengikat nitrogen
D. produksinya tinggi dan rasa manis serta
enak
E. tahan hidup pada daerah yang kering dan
tandus